✅ Как отличить настоящий прополис от подделки по цвету, на вкус, по запаху, по внешнему виду, фото
Правила выбора прополиса
Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.
Как выбрать качественный прополис
Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.
Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.
На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.
Вид натурального прополиса
Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.
Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.
Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.
Запах и вкус настоящего прополиса
Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.
Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.
Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.
Так выглядит натуральный прополис
Проверка качества прополиса
Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.
Есть другой вариант. Необходимо порезать его, смешать с этиловым спиртом и нагреть. После этого проводят одну из реакций:
добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
Срок годности — 5 лет. Но чтобы лекарство дольше сохраняло свои лечебный свойства, не стоит хранить его в холодильнике или рядом с духовкой, а также рядом с продуктами, которые имеют сильный запах.
Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.
Опасность подделки
Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.
Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.
Как определить настоящий прополис
Прополис – ценный продукт пчеловодства, в официальной медицине активно применяется с 80-х годов прошлого века. Обладает выраженными противо-микробными, антивирусными, антигрибковыми свойствами.
По силе сравним с антибиотиками, прекрасный репарант, уменьшает боли, купирует воспаления. Но, чтобы продукт был действительно полезным, необходимо знать, как определить прополис на качество.
Что такое пчелиный прополис
Прополис, или «черный воск» (уза, или «пчелиный клей», в простонародье), вырабатывается пчелами, которые летом, в определенное время (вторая половина дня), собирают смолы с некоторых листьев, коры деревьев.
Его предназначение – заделывание щелей в улье, сокращение летка при наступлении холодов, полировка ячеек сотов с медом, пыльцой и личинками. А также мумифицирование попавших в улей и умерщвленных жалом ящериц, мышей и даже змей, чтобы не допустить процесса их гниения.
Чаще всего источниками таких смолистых соединений становятся тополь и сосна. При сборе смолы пчела вытягивает ее в нить до тех пор, пока она не оторвется. Затем она летит в улей, чтобы передать нить другой пчеле, которая занимается исключительно компонованием полученной массы и смешиванием ее с другими продуктами.
Цена прополиса, так же как апитонуса и маточного молочка, в разы превышает стоимость меда.
Работа эта очень кропотлива – за год одна пчелиная семья может выработать в среднем не более 150 г продукта, поэтому он недешевый. Прополис продается после предварительной очистки от примесей и мусора.
Прополис вырабатывается в двух видах: более жидкий качественный, состоящий из секрета подчелюстных пчелиных желез и смолистых соединений, и более густой, но менее качественный, потому что содержит больше воска и пыльцы.
Пчелиный клей содержит около 200 активных полезных веществ, но в основном это пыльца – 5–10%, воск – 30–70%, включения в виде ферментов, смол, кислот органического и неорганического происхождения, жиров, а также частички мусора – щепочки, пчелиные фрагменты, волокна ткани от положков.
Целебные свойства натурального прополиса известны с древних времен. С его помощью мумифицировали трупы, и проводили операции.
Свойство прополиса загрязняться объяснимо: ввиду своей клейкой консистенции он легко цепляет пыль, листья, травы, шерсть и прочие «добавки». Если прополис собирается на рамке, он будет более качественным, потому что механических примесей в нем получается мало.
В специальных рамках разность температур плавления воска и прополиса их разделяет, либо пасечник делает это методом замораживания.
Но даже после этого минимум воска остается (до 20–30%). Недобросовестным пасечникам очищать прополис тщательнее невыгодно, поскольку уменьшается его вес и размер.
При покупке прополиса очень важно поинтересоваться месторасположением пасеки. От него во многом зависит безопасность средства. Ведь оно, в отличие от других апипродуктов, буквально пропитывается тяжелыми металлами, пестицидами, лекарственными препаратами и другими вредными веществами. Это научно доказано. Хороший пчеловод никогда не отказывается показать свою пасеку.
Прополис получил широкое распространение в фармакологии и нетрадиционной медицине.
Официальная медицина выпускает прополис в виде шариков, таблеток, порошка и настоек.
Как выглядит настоящий прополис
Во многом то, как выглядит прополис в чистом виде, зависит от деревьев, с которых собрана смола. Цвет может быть темно-зеленый, коричневый, почти черный, бурый. Настоящий качественный продукт легко отличить: у него заметный запах ладана, хвои, то есть стойкий бальзамический, восковой аромат.
Вкус должен быть жгучим, с горьковатым оттенком в конце. Цвет однородный, без прожилок, белых пятен, резких переходов. Если прополис скатан в шарик, поверхность должна быть однородной. Для определения консистенции и цвета нужно разрезать шарик на две половинки.
Мазь на основе натурального прополиса известна своими ранозаживляющими и регенерирующими свойствами. Применяется при кожных заболеваниях, поражениях, экземе.
Если же «черный воск» продают в виде цилиндрических палочек, обращайте внимание на прожилки. Чем меньше среди них темных, почти черных, тем выше качество. Почти черный клей говорит о большом содержании механических примесей в виде частичек насекомых, листьев, травы, и считается некачественным.
Мягкость и светлый цвет указывают на свежесть продукта. Отличное качество имеет продукт желто-зеленого или зелено-коричневого цвета.
Проверить качество прополиса можно, пожевав его. Смолка при этом создает во рту приятное ощущение тепла и легко липнет к зубам. Затем появляется легкое онемение языка, через 5 минут – характерное жжение. Это подтверждает наличие эфирных масел и ферментов.
Прополис, как и любые другие продукты пчелиной жизнедеятельности, часто подделывают. Чтобы не наткнуться на фальсификат, приобретайте продукт только у проверенных пасечников.
Через полчаса жевания прополис начинает распадаться и крошиться, давая сильную горечь и жжение. Некачественный продукт не липнет к зубам, а горечь и жжение держатся долго.
Какого цвета должен быть прополис
Очищенный хороший прополис, как уже говорилось выше, имеет желто-зеленый или зелено-коричневый цвет, однородную массу. Высокий уровень воска (60—70%) придает ему светло-коричневую окраску и неоднородность на срезе, а также излишнюю мягкость. Очищенный продукт умеренно твердый.
Какой прополис лучше — темный или светлый
Цвет прополиса важен. Лучшим считается светлый (светло-коричневый, если точнее). Он напоминает любимые детские ириски. Вкрапления других цветов или темная окраска свидетельствуют о плохом качестве или давности продукта.
Как правильно выбрать прополис
О запахе и цвете уже сказали– они специфические. Проверив прополис один раз, его легко отличать в дальнейшем. Неправильное хранение продукта ведет к потере аромата, продукт уже неэластичен, плотен и крошится. От этого страдают и его целебные свойства.
Качество прополиса можно определить с помощью марганцовокислого калия. Для этого его добавляют в раствор с пчелиным клеем, при этом жидкость обесцвечивается. Пропорции качества пчелиного клея и быстрота реакции прямые. Получается, что самый качественный продукт – с летка: окисляется за 4,5 сек, со стенок улья и рамок — за 6,5 сек, с холстиков — за 17,5 сек.
Цвет натурального пчелиного клея может варьироваться от светлого до темно-коричневого, также могут присутствовать зеленые вкрапления.
Не забывайте о двух основных критериях настоящего прополиса – вкус и запах. Это маркеры качества. Натуральный продукт дает только аромат смолы и меда, без всяких посторонних примесей. Отличить прополис по запаху можно, ощутив его хотя бы один раз. В дальнейшем его очень сложно перепутать с чем-либо другим.
Пчелиный клей должен прилипать к зубам – это указывает на недавний сбор смолки. Если комочки сухие и аромат у них слабый, это признак подделки или залежавшегося товара. Покупать такой продукт не стоит.
Как отличить настоящий прополис от подделки в домашних условиях
Многие не знают, как проверить качество прополиса в домашних условиях. Действительно полезный продукт в своем составе не должен содержать выше 25% пыльцы и воска, если же цифра зашкаливает за 50%, качество значительно снижается.
Чтобы проверить качество, полученный от продавца шарик или палочку следует опустить в стакан с водой. Продукт с высокой концентрацией воска будет держаться на поверхности как поплавок, настоящий же прополис сразу опустится на дно посуды.
Чтобы лечебные свойства себя проявили, нужно знать, как выбрать прополис правильно. Если продукт приобретается на пчелином рынке, предпочтительнее брать его в размельченном виде, так труднее скрыть отсутствие качества. Следуйте приведенным советам, и получите настоящее пчелиное лекарство.
Как выбрать прополис на рынке
Вопрос от Екатерины:
Здравствуйте. Подскажите, как правильно выбирать прополис при покупке? Читала, что сейчас много подделок прополиса, а мне, как человеку, далекому от пчеловодства, сложно уловить тонкости выбора натурального продукта. Укажите, пожалуйста, какие характеристики должны быть у прополиса и каких точно не должно быть. Например, как он пахнет или какой на ощупь.
Добрый день, Екатерина! Оптимальный вариант не ошибиться в выборе прополиса — это приобретать его у знакомого надежного пасечника, который на профессиональном уровне много лет занимается разведением пчел. Если же подобной возможности нет, отдайте предпочтение очищенному, готовому к применению продукту, который продается в аптечных пунктах. Таким образом вы оградите себя от риска приобретения некачественного лечебного средства. Если же вы планируете покупать его на рынке или в магазине, необходимо знать, как выбрать прополис.
При выборе этого пчеловодческого продукта необходимо обращать внимание на ряд качеств:
Внешний вид. Важный фактор, определяющий качество прополиса — его цвет. Он должен быть светло-коричневым. Если присутствуют вкрапления других цветов, или же сам продукт слишком темный, значит, он плохого качества или старый.
Вкус. Он обладает приятным вкусом с легкой горчинкой в послевкусии. При жевании ощущается легкое пощипывание в ротовой полости. Также может начаться несильное онемение языка.
Запах. Натуральный пчеловодческий продукт пахнет смесью меда и насыщенных эфирных масел. Если ощущается химический или другой неприятный запах, лучше не покупать такой товар.
Консистенция. Для пробы необходимо взять грамм в рот и активно пожевать. Через секунд 5-7 он станет липнуть к зубам. Сухой прополис при длительном нахождении в теплой температуре мягкий, если он хранится в прохладном помещении, то приобретает твердость и крошится.
Количество посторонних примесей. Если пасечник заботится об улье, использует специальные рамы, в прополисе содержится меньше частиц листвы, трав и других элементов, засоряющих продукт.
Чтобы убедиться в натуральности этого лечебного средства и его высоком качестве, проводят тест с использованием марганцовки. Ее примешивают к прополисной крошке и ждут реакцию. Продукт хорошего качества окисляется за 5 секунд. Если длительность реакции затягивается дольше, чем на 15 секунд, качество ниже.
Также можете посмотреть видео о выборе пчелопродуктов:
Как отличить настоящий прополис от подделки по цвету, на вкус, по запаху, по внешнему виду, фото
Правила выбора прополиса
Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.
Как выбрать качественный прополис
Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.
Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.
На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.
Вид натурального прополиса
Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.
Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.
Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.
Запах и вкус настоящего прополиса
Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.
Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.
Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.
Так выглядит натуральный прополис
Проверка качества прополиса
Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.
Есть другой вариант. Необходимо порезать его, смешать с этиловым спиртом и нагреть. После этого проводят одну из реакций:
добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
Срок годности — 5 лет. Но чтобы лекарство дольше сохраняло свои лечебный свойства, не стоит хранить его в холодильнике или рядом с духовкой, а также рядом с продуктами, которые имеют сильный запах.
Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.
Опасность подделки
Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.
Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.
Как определить настоящий мед и отличить его от подделки?
Пчелиный мед – один из самых древних продуктов на планете. Он используется в народной и традиционной медицине, является популярным компонентом косметических препаратов и просто вкусным повседневным лакомством. После того, как люди приручили пчел, мед начали производить в промышленных масштабах.
На фоне его популярности в продаже появилось множество фальсификатов. Даже в магазине можно приобрести подделку, стоит ли говорить о том, сколько некачественного меда продается на рынке. Существует минимум 10 отличий натурального меда от подделки и их нужно знать, чтобы купить по-настоящему вкусный и полезный продукт.
Как отличить настоящий мед?
Для проверки есть много способов – некоторые из них простые, другие требуют наличия необходимых инструментов.
Тарелкой с водой
Все видели соты, в которых пчелы запечатывают мед. Если на дно тарелки налить холодную воду, положить ложку продукта и осторожно раскачивать по часовой стрелке, он соберется в рисунок, повторяющий соты. Если жидкость станет мутной, перед вами подделка.
Поджиганием
Нанесите на бумагу немного меда и подожгите ее. Она сгорит, но там, где смазано, останутся частицы бумаги. Если все сгорело без остатка с выделением специфического аромата карамели или химии, это подделка.
Или можно сделать подобный тест:
Бумагой
Капните пчелиным продуктом на лист бумаги и подождите минуту. Если он не пропитает ее, значит, продукт натуральный. Выступившее с другой стороны мокрое пятно – признак наличия в составе воды.
Химическим карандашом
Нанесите на руку немного сиропа и разотрите, затем возьмите химический карандаш и попробуйте провести след. Если его не остается, тогда вы имеете дело с натуральным качественным медом.
В ином случае перед вами продукт, который разбавили сиропом.
Другие методы в домашних условиях
Можно продолжить эксперименты:
натуральный продукт не растворяется полностью в горячей воде;
Если капнуть в раствор спирт, он должен остаться прозрачным.
Если капнуть йод, синий цвет свидетельствует о наличии крахмала.
Попробуйте ткнуть в него раскаленное острие ножа – появление осадка в виде карамели является признаком сахара в составе.
Опустите в банку кусочек хлеба и оставьте его на 10 минут. Если он размяк, это ненатуральный продукт, а если стал твердым – натуральный.
Взять кусочек проволоки из нержавейки, раскалить ее и погрузить в сладкую массу, при ее налипании можно с уверенностью сказать, что перед вами подделка. Также наличие карамельного или химического запаха при процессе сигнализирует о том, что продукт фальсифицированный.
Для проверки качества придумана специальная деревянная ложка с бороздками. При опускании ее в сладкую массу можно проверить тягучесть. Если она быстро стекает, не обволакивая ложку и не создавая бугорки, это разведенный водой фальсификат.
В раствор добавьте немного уксуса и размешайте. Если началось шипение и выделение газа, значит, в составе есть мел.
Сравнительная таблица настоящего меда и искусственного
Визуально
✅ выглядит густым, при переливании в тару складывается в горку
⛔ растекается мгновенно
Внешний вид
✅ вязкая консистенция, мед тянется тонкой ниткой
⛔ фальсификат не естественно скатывается
Вкус
✅ не имеет кислинки и постороннего запаха
⛔ искусственный продукт неприятно пахнуть
На ощупь
✅ возьмите капельку и разотрите между пальцами – она впитается
⛔ если не впитывается, тогда это подделка
Запах
✅ имеет выраженный аромат, который трудно перепутать с чем-либо. Он более насыщенный у темных сортов и менее выраженный у светлых
⛔ если его нет или ощущается явный аромат карамели – это разведенный водой сахар с красителем*
Консистенция
✅ летом в продаже свежего засахаренного меда быть не может, сразу густеет после сбора только рапсовый. Есть также акациевый, который остается жидким на протяжении всего срока хранения. Обычно он кристаллизуется к зиме. Поэтому осенью покупайте только засахаренный – это признак натуральности
⛔ если же осенью или тем более зимой вам продают жидкий мед, скорее всего это подделка
На свет
✅ натуральный продукт прозрачный, в нем не должно быть никаких вкраплений
⛔ продавцы часто говорят, что это просто кристаллизация, но такое качество свидетельствует о наличии примесей
*– исключение составляет только клеверный мед, но это редкий сорт, не имеющий запаха.
Проверяем документы
Самый простой способ проверить качество – спросить у продавца наличие сертификата и документов на продукцию:
ветеринарно-санитарный паспорт пасеки;
экспертный вывод.
Пример ветеринарного паспорта пасеки
Если их нет, перед вами кустарный продукт неизвестного происхождения.
Еще некоторые советы
При покупке меда на рынке не слушайте то, что рассказывают продавцы – никто не признается, что у него подделка. Попросите ложку и наберите немного продукта со дна банки. Часто сверху наливают настоящий мед, а на дне остается раствор сахара.
При покупке в магазине обязательно обращайте внимание, чтобы продукт был изготовлен по ГОСТу. Если написаны ТУ или технические условия, их можно изменять по желанию производителя.
Состав меда
Независимо от того, какая перед вами разновидность – каштановый или липовый, донниковый, башкирский или аккураевый мед, он имеет примерно одинаковый состав:
15-22% воды;
75-80% углеводов;
витамины группы В;
витамины А, К, Е и С;
фолиевая кислота.
Собранный в разных регионах продукт, может незначительно отличаться по содержанию воды и витаминов.
Засахаривается ли мед?
В продаже есть два вида продукта – жидкий и кристаллизованный. Засахаривается ли мед? Все зависит от сорта. Например, акациевый никогда на «садится» – так на языке пчеловодов называется процесс кристаллизации. А одуванчиковый практически сразу становится сахаристым.
Сроки годности меда
Хотя упорно ходят слухи, что его можно хранить годами, по ГОСТу существуют правила, которые нужно соблюдать. При комнатной температуре срок хранения составляет 1 год под обычной крышкой. А если закатать продукт герметично, он будет храниться до 2 лет.
Видео: о признаках натуральности меда.
Есть ли в меде сахар и можно ли от него поправиться?
Сладость зависит от количества сахара в составе, но он не чистый, а состоит из нескольких видов:
Собственно глюкоза и есть тем самым сахаром, влияющим на получение энергии организмом. Около 85% состава меда – чистые углеводы, дающие силы, но при чрезмерном употреблении они могут стать причиной появления лишнего веса. Любой избыток углеводов приводит к накоплению их в организме в виде жировых запасов. От меда поправиться сложно, так как мы не едим его в тех количествах, когда суточная норма углеводов будет значительно превышена. Однако не стоит забывать о том, что он входит в состав многих видов выпечки, поэтому лишний вес будет накапливаться от поглощения булочек и тортов.
Гликемический индекс – это способность продукта вызывать повышение сахара в крови. Люди, страдающие от диабета, должны употреблять продукты с низким профильным показателем. У натурального меда эта цифра составляет 50, что наполовину ниже глюкозы, принятой за основу определения. Это значит, что мед не опасен для людей, больных сахарным диабетом, но употреблять его надо в умеренных количествах.
Отзывы
Мы хотели найти разные отзывы в интернете, но затем подумали, что лучше будет, если вы, дорогие читатели, поделитесь с нами своим мнением или опытом покупки. Попадался ли вам когда-либо поддельный мед? Как вы это определяли? На что сами обращаете внимание при покупке? На эти и другие вопросы вы можете ответить в комментариях ниже. Мы будем весьма признательны.
Как определить настоящий прополис
Прополис – ценный продукт пчеловодства, в официальной медицине активно применяется с 80-х годов прошлого века. Обладает выраженными противо-микробными, антивирусными, антигрибковыми свойствами.
По силе сравним с антибиотиками, прекрасный репарант, уменьшает боли, купирует воспаления. Но, чтобы продукт был действительно полезным, необходимо знать, как определить прополис на качество.
Что такое пчелиный прополис
Прополис, или «черный воск» (уза, или «пчелиный клей», в простонародье), вырабатывается пчелами, которые летом, в определенное время (вторая половина дня), собирают смолы с некоторых листьев, коры деревьев.
Его предназначение – заделывание щелей в улье, сокращение летка при наступлении холодов, полировка ячеек сотов с медом, пыльцой и личинками. А также мумифицирование попавших в улей и умерщвленных жалом ящериц, мышей и даже змей, чтобы не допустить процесса их гниения.
Чаще всего источниками таких смолистых соединений становятся тополь и сосна. При сборе смолы пчела вытягивает ее в нить до тех пор, пока она не оторвется. Затем она летит в улей, чтобы передать нить другой пчеле, которая занимается исключительно компонованием полученной массы и смешиванием ее с другими продуктами.
Цена прополиса, так же как апитонуса и маточного молочка, в разы превышает стоимость меда.
Работа эта очень кропотлива – за год одна пчелиная семья может выработать в среднем не более 150 г продукта, поэтому он недешевый. Прополис продается после предварительной очистки от примесей и мусора.
Прополис вырабатывается в двух видах: более жидкий качественный, состоящий из секрета подчелюстных пчелиных желез и смолистых соединений, и более густой, но менее качественный, потому что содержит больше воска и пыльцы.
Пчелиный клей содержит около 200 активных полезных веществ, но в основном это пыльца – 5–10%, воск – 30–70%, включения в виде ферментов, смол, кислот органического и неорганического происхождения, жиров, а также частички мусора – щепочки, пчелиные фрагменты, волокна ткани от положков.
Целебные свойства натурального прополиса известны с древних времен. С его помощью мумифицировали трупы, и проводили операции.
Свойство прополиса загрязняться объяснимо: ввиду своей клейкой консистенции он легко цепляет пыль, листья, травы, шерсть и прочие «добавки». Если прополис собирается на рамке, он будет более качественным, потому что механических примесей в нем получается мало.
В специальных рамках разность температур плавления воска и прополиса их разделяет, либо пасечник делает это методом замораживания.
Но даже после этого минимум воска остается (до 20–30%). Недобросовестным пасечникам очищать прополис тщательнее невыгодно, поскольку уменьшается его вес и размер.
При покупке прополиса очень важно поинтересоваться месторасположением пасеки. От него во многом зависит безопасность средства. Ведь оно, в отличие от других апипродуктов, буквально пропитывается тяжелыми металлами, пестицидами, лекарственными препаратами и другими вредными веществами. Это научно доказано. Хороший пчеловод никогда не отказывается показать свою пасеку.
Прополис получил широкое распространение в фармакологии и нетрадиционной медицине.
Официальная медицина выпускает прополис в виде шариков, таблеток, порошка и настоек.
Как выглядит настоящий прополис
Во многом то, как выглядит прополис в чистом виде, зависит от деревьев, с которых собрана смола. Цвет может быть темно-зеленый, коричневый, почти черный, бурый. Настоящий качественный продукт легко отличить: у него заметный запах ладана, хвои, то есть стойкий бальзамический, восковой аромат.
Вкус должен быть жгучим, с горьковатым оттенком в конце. Цвет однородный, без прожилок, белых пятен, резких переходов. Если прополис скатан в шарик, поверхность должна быть однородной. Для определения консистенции и цвета нужно разрезать шарик на две половинки.
Мазь на основе натурального прополиса известна своими ранозаживляющими и регенерирующими свойствами. Применяется при кожных заболеваниях, поражениях, экземе.
Если же «черный воск» продают в виде цилиндрических палочек, обращайте внимание на прожилки. Чем меньше среди них темных, почти черных, тем выше качество. Почти черный клей говорит о большом содержании механических примесей в виде частичек насекомых, листьев, травы, и считается некачественным.
Мягкость и светлый цвет указывают на свежесть продукта. Отличное качество имеет продукт желто-зеленого или зелено-коричневого цвета.
Проверить качество прополиса можно, пожевав его. Смолка при этом создает во рту приятное ощущение тепла и легко липнет к зубам. Затем появляется легкое онемение языка, через 5 минут – характерное жжение. Это подтверждает наличие эфирных масел и ферментов.
Прополис, как и любые другие продукты пчелиной жизнедеятельности, часто подделывают. Чтобы не наткнуться на фальсификат, приобретайте продукт только у проверенных пасечников.
Через полчаса жевания прополис начинает распадаться и крошиться, давая сильную горечь и жжение. Некачественный продукт не липнет к зубам, а горечь и жжение держатся долго.
Какого цвета должен быть прополис
Очищенный хороший прополис, как уже говорилось выше, имеет желто-зеленый или зелено-коричневый цвет, однородную массу. Высокий уровень воска (60—70%) придает ему светло-коричневую окраску и неоднородность на срезе, а также излишнюю мягкость. Очищенный продукт умеренно твердый.
Какой прополис лучше — темный или светлый
Цвет прополиса важен. Лучшим считается светлый (светло-коричневый, если точнее). Он напоминает любимые детские ириски. Вкрапления других цветов или темная окраска свидетельствуют о плохом качестве или давности продукта.
Как правильно выбрать прополис
О запахе и цвете уже сказали– они специфические. Проверив прополис один раз, его легко отличать в дальнейшем. Неправильное хранение продукта ведет к потере аромата, продукт уже неэластичен, плотен и крошится. От этого страдают и его целебные свойства.
Качество прополиса можно определить с помощью марганцовокислого калия. Для этого его добавляют в раствор с пчелиным клеем, при этом жидкость обесцвечивается. Пропорции качества пчелиного клея и быстрота реакции прямые. Получается, что самый качественный продукт – с летка: окисляется за 4,5 сек, со стенок улья и рамок — за 6,5 сек, с холстиков — за 17,5 сек.
Цвет натурального пчелиного клея может варьироваться от светлого до темно-коричневого, также могут присутствовать зеленые вкрапления.
Не забывайте о двух основных критериях настоящего прополиса – вкус и запах. Это маркеры качества. Натуральный продукт дает только аромат смолы и меда, без всяких посторонних примесей. Отличить прополис по запаху можно, ощутив его хотя бы один раз. В дальнейшем его очень сложно перепутать с чем-либо другим.
Пчелиный клей должен прилипать к зубам – это указывает на недавний сбор смолки. Если комочки сухие и аромат у них слабый, это признак подделки или залежавшегося товара. Покупать такой продукт не стоит.
Как отличить настоящий прополис от подделки в домашних условиях
Многие не знают, как проверить качество прополиса в домашних условиях. Действительно полезный продукт в своем составе не должен содержать выше 25% пыльцы и воска, если же цифра зашкаливает за 50%, качество значительно снижается.
Чтобы проверить качество, полученный от продавца шарик или палочку следует опустить в стакан с водой. Продукт с высокой концентрацией воска будет держаться на поверхности как поплавок, настоящий же прополис сразу опустится на дно посуды.
Чтобы лечебные свойства себя проявили, нужно знать, как выбрать прополис правильно. Если продукт приобретается на пчелином рынке, предпочтительнее брать его в размельченном виде, так труднее скрыть отсутствие качества. Следуйте приведенным советам, и получите настоящее пчелиное лекарство.
Прополис – известный на сегодняшний день продукт пчеловодства, который используется в традиционной и народной медицине для лечения огромного количества заболеваний. С каждым днем его применение становится все популярнее, поэтому информация о том, как выбрать прополис, является очень актуальной, а значит изучить ее стоит каждому, кто так или иначе сталкивается с этим продуктом.
Что такое прополис и откуда он берется?
Вырабатывается прополис (уза или «пчелиный клей», как называют его в народе) пчелами, которые за основу берут смолистые соединения, полученные во время сбора их с коры деревьев или некоторых листьев (в основном источниками сбора смол являются сосна и тополь). Полосатые труженицы собирает смолу с деревьев, вытягивают её в форме нити до того момента, пока она не оторвётся. Впоследствии они прилетают в улей и передают её для обработки другой пчеле, которая занимается разминанием полученной массы и смешиванием ее с другими продуктами пчеловодства.
В среднем за один год с одной пчелиной семьи можно получить около 150 грамм прополиса, при этом стоит понимать, что разные породы пчел дают не одинаковое количество данной массы, поэтому объем указан примерный. Занимаются сбором «пчелиного клея» полосатые труженицы обычно летом, причем делают они это во второй половине дня, и в результате всего этого человек получает такой ценный и невероятно полезный продукт, который перед продажей в обязательном порядке очищается от примесей и мусора.
Вид натурального прополиса
На качество пчелиного клея оказывает влияние вид пчелиной семьи, которая его делала и растения, с которых собирался данный материал. Выше уже было сказано о том, что одна семья добывает совсем небольшое количество данного продукта за год, поэтому рассчитывать на то, что его цена будет небольшой, не стоит, и если стоимость продукта будет совсем низкая, то это должно стать поводом для того, чтоб задуматься о его качестве. Лучше всего покупать настоящий прополис у проверенных производителей и знать о том, на какие качества стоит обращать внимание при покупке.
Основным критерием качества является внешний вид продукта. Обычно он продается в виде шариков или комнатных палочек, цвет которых должен быть обязательно однородным и не содержать в своем составе белых или черных вкраплений. Более того, задаваясь вопросом о том, как правильно выбрать прополис, стоит уделить внимание тому, что перед приобретением шарик или палочку необходимо разрезать, потому что нужно изучить цвет продукта изнутри, ведь он должен быть таким же как и снаружи.
О качестве узы говорит зелёный коричневый или жёлтый зелёный цвет продукта без каких-либо дополнительных вкраплений и мусора. Прополисная масса чёрного цвета считается плохой по качеству.
Запах и вкус настоящего прополиса
Очень важно знать о том, какой прополис на вкус и запах, потому что эти два критерия также говорят о его качестве. Натуральный продукт имеет немного смолистый запах, который напоминает мёд и долго не испаряется. Он не должен быть неприятным, но есть мнение о том, что некоторым людям он не нравится. Важно сказать, что ощутив аромат прополиса хотя бы один раз его очень сложно перепутать с чем-либо другим.
Вкус у качественного прополиса должен быть немного горьковатый. При этом продукт обычно прилипает к зубам, а если его немного пожевать, то через пять минут во рту появляется жжение и язык немеет, что также подтверждает качественность продукта, в котором содержатся эфирные масла и полезные соединения. Если вкус выражен слабо, то покупать такой продукт не стоит, потому что вероятность того, что он некачественный, очень высока.
Проверка качества прополиса
Говоря о том, как отличить плохой прополис от хорошего стоит сказать, что для этого существуют специальные тесты. Наиболее простой тест – это помещение прополисной массы в посуду с водой. Натуральный продукт должен обязательно тонуть, а если он остается на поверхности воды, то это может говорить о его низком качестве и большом количестве примесей в составе. Обычно такое происходит если пасечник не занимается качественной очисткой полученной от пчел массы.
Готовую продукцию прополиса можно заказать по телефону:
Где купить – аптека или ярмарка?
Сегодня можно купить прополис как на рынке или ярмарке, так и в аптеке. Приобретая данный продукт в аптеке можно быть уверенным в его качестве, потому что он проходит специальный контроль перед тем как попасть к конечному покупателю, однако это не всегда положительно сказывается на его целебных свойствах, поэтому лучше всё-таки обращать внимание на тот продукт, который продают пасечники напрямую.
Пчелиные ярмарки сегодня проводятся довольно часто, и именно они являются лучшим вариантом для приобретения прополиса, потому что проходят как минимум по два раза в год и обычно на них представлено большое количество необходимой продукции. Высокий уровень конкуренции заставляет продавцов тщательно следить за качеством продуктов, поэтому обычно на ярмарках продаются отличные лекарственные средства, а зная о том, как определить подделку прополиса можно полностью обезопасить свою покупку.
Действительно качественные продукты можно купить на нашей пасеке ‘Весёлый шершень’, где очень внимательно производится процесс очищения прополисной массы от примесей и покупателю предлагается максимально демократичная цена.
Многие из нас знают, что прополис – это очень полезный и уникальный по своим свойствам продукт пчеловодства. Но также желая купить этот продукт, многие люди просто не знают, где его взять и как правильно выбрать. Если и вы в этом числе, тогда данная статья обязательно будет полезной.
Где взять пчелиный прополис?
Прополис – этот тот продукт, который не утрачивает популярности в народной медицине вот уже много столетий подряд. Природа наделила его такими свойствами, что этот продукт пчеловодства стал просто универсальным. Его широко используют в медицине, в косметологии, в обычном домашнем быту. Но вот многих интересует очень важный вопрос – где же взять настоящий прополис? Ответ один – только на пасеке у пчеловодов-профессионалов. Уметь добывать и получать качественный чистый пчелиный клей умеет далеко не каждый пасечник. Поэтому, прежде чем купить продукт стоит удостовериться в надежности выбранного места покупки. Если у вас нет знакомых «проверенных» пчеловодов тогда воспользуйтесь советом друзей.
Аптека или ярмарка?
Такое понятие, как пчелиная ярмарка – это довольно распространенное явление в нашей стране. Практически в каждой области и городе как минимум два раза в год проходят торжественные представления местной продукции с пасеки. Какое еще может быть лучшее место для выбора нужного продукта? Это как раз один из самых надежных и проверенных способов приобретения прополиса. Ведь на ярмарки свою продукцию выставляют только известные профессиональные пасеки, которые дорожат своей славой и добрым именем.
Другой вариант – это аптека. Если у вас совсем нет возможности выбраться на ближайшую пасеку или пчеловодческую ярмарку, прополис и все возможные средства на его основе можно купить в аптеке. Здесь вы найдете уже обработанный и очищенный продукт, готовый к применению по назначению. Купить его можно в нескольких формах. Он выпускается скатанным в небольшие шарики, в сухом рассыпчатом виде, в виде настойки, таблеток или мази.
Как правильно выбрать качественный?
Стоит сразу сказать, что качество прополиса зависит от двух основных факторов: от породы пчел, которая его делала, а также от вида растений, с которых собран клей. Но это уже более подробный состав продукта, который, как правило, могут распознать лишь настоящие профессионалы. Нам же при покупке не столько важен его вид, сколько качество в плане чистоты и натуральности. Ну, а это уже несложно определить на глаз. Не секрет, что прополис добывается нелегко, более того, его можно собрать за сезон не так уж и много, чем обоснована его высокая цена. Именно поэтому многие недобросовестные пасечники продают некачественный продукт, его подделки, добавляют к весу различные примеси и воск.
Запах, цвет и вид
Для того чтобы при покупке правильно выявить фальсификат и не попасться на ловушку мошенника, нужно очень хорошо знать его свойства. К ним относятся в первую очередь запах, цвет и вкус. Никогда при покупке пчелиного клея не стесняйтесь его потрогать, понюхать, попробовать на вкус. Итак, обратите внимание сначала на цвет и его однородность. Он должен быть коричневого цвета с различными оттенками. Обращайте внимание на то, чтобы в продукте не было слишком много цветовых вкраплений. Особенно светлых и темных пятен и прожилок. Качественный продукт обычно зелено-коричневого цвета светлых тонов. Темный и почти черный прополис свидетельствует о его старости и плохом качестве. Помните, что полезный лишь свежий светлый пчелопродукт, правильно добытый в естественных условиях.
Запах и вкус
Как вы думаете, чем должен пахнуть качественный прополис? Правильно – медом и растительными эфирными веществами. Запах у него очень приятный, характерный и необычный. В нем никоим образом не должно быть второстепенных ароматов, только природный и натуральный.
Что касается вкуса, то он может понравиться не каждому. Чтобы понять качество продукта, достаточно взять в рот всего один грамм. После примерно 10 жевательных движений хороший прополис превратиться в жвачку и будет прилипать к зубам. Еще через несколько секунд должно появиться легкое пощипывание во рту, жжение о легкое онемение языка. Сразу также вы должны будете почувствовать приятный, но горьковатый привкус. Пчелиный клей плохого качества не будет прилипать к зубам, и вызывать все описанные выше ощущения. Он будет обычный на вкус, как воск.
Видео
Пыльца, перга, прополис. Как опознать подделку?
У кого и как правильно выбрать качественный прополис?
Хотя прополис и обладает обилием ценных свойств, но очень многое зависит от того, насколько качественный продукт вы выберете. Чем лучше прополис, тем больше пользы он в итоге принесёт. Попробуем разобраться, каким образом необходимо выбирать прополис, а также у кого его приобретать предпочтительнее всего.
Где лучше всего приобретать прополис?
Натуральный мед и прополис
Если нет возможности посетить ярмарку, то можно пойти в обычную аптеку. Это тоже достаточно хорошее место для приобретения продукта, но цена прополиса будет заметно выше. Там продукт будет уже подготовленным, обработанным, очищенным. Кроме того, если необходима какая-то конкретная форма прополиса, то её можно выбрать. Например, приобрести этот продукт в виде таблеток, настойки или мази.
Приобретение прополиса в каких-то других местах в большинстве случаев является рискованным, нет никакой гарантии, что продукт будет достаточно качественным.
Какой вид имеет прополис натуральный и где можно взять пчелиный клей?
Как правильно хранить прополис в домашних условиях, читайте здесь.
Как употреблять прополис: https://uleypchel.com.ua/kak-upotreblyat-propolis-i-chem-on-polezen
Почему важно разбираться в прополисе?
Прополис может очень сильно различаться, очень многое зависит от сортов растений, с которых собирали пыльцу насекомые, а также от породы пчёл, которые занимались её сбором. Но есть и ряд достаточно объективных факторов, которые указывают на качество продукта, а также на то, является ли он поддельным или нет. Многие производители злоупотребляют доверием покупателей и выпускают продукт, который не является чистым. Они добавляют к нему воск и другие примеси, которые увеличивают вес, но лишают прополис ценных свойств — просто потому что, непосредственно, прополиса становится меньше.
Как отличить хороший прополис от поддельного/некачественного?
Проще всего разобраться с прополисом, который продаётся на ярмарках, потому что его можно потрогать, потестировать. Но есть даже визуальные признаки, которые будут бросаться в глаза уже прямо с начала.
Крайне важно обращать внимание на цвет и однородность продукта. Идеально, если прополис является коричневым и имеет различные оттенки. А вот вкраплений разных цветов у него не должно быть излишне много, иначе это негативно говорит о его качестве. Также избегать стоит излишне тёмного прополиса. Это верный признак того, что он старый — а это означает, что пользы от него будет мало.
Второй признак, который важно отмечать — это аромат. Он должен быть максимально приятным, лишь запах мёда и различных эфирных веществ. Больше ничего. Если имеются какие-то посторонние запахи, то это может означать, что в прополисе имеются нежелательные примеси. Натуральный запах очень важен, он говорит о том, что тестируемый продукт является максимально натуральным.
Если есть возможность попробовать продукт на вкус, то ей пренебрегать также не стоит. Точнее, вкус как раз мало что скажет, а вот то, как он будет жеваться — это уже показатель. Хороший прополис уже после нескольких жевательных движений превратится в некоторое подобие жвачки и будет приставать к зубам. Также он непременно вызывает во рту лёгкое покалывание, пощипывание и даже онемение языка. Привкус ближе к горьковатому. А вот некачественный прополис не обладает никакими из вышеперечисленных характеристик, он скорее похож на воск — зачастую как раз из-за большого содержания воска в нём.
Как проверить прополис в домашних условиях?
Опустить прополис в воду
Выбрать прополис, если понимать общий принцип выбора, не столь уж и сложно. Достаточно знать несколько главных критериев, характеризующих качественный пчелиный продукт — и тогда вы сможете выбирать его самостоятельно. Но всё же постарайтесь запоминать, у кого вы приобретали наиболее понравившийся вам прополис — и в дальнейшем приобретать его именно там. Берите контакты у понравившихся вам пасечников и запоминайте производителей в аптеках — так вы избежите необходимости каждый раз снова проверять прополис на качество.
Видео. Как правильно выбрать мед, прополис и другие продукты пчеловодства
Как выбрать прополис на рынке
Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.
Как выбрать качественный прополис
Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.
Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.
На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.
Вид натурального прополиса
Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.
Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.
Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.
Запах и вкус настоящего прополиса
Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.
Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.
Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.
Так выглядит натуральный прополис
Проверка качества прополиса
Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.
Есть другой вариант. Необходимо порезать его, смешать с этиловым спиртом и нагреть. После этого проводят одну из реакций:
добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
Срок годности — 5 лет. Но чтобы лекарство дольше сохраняло свои лечебный свойства, не стоит хранить его в холодильнике или рядом с духовкой, а также рядом с продуктами, которые имеют сильный запах.
Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.
Опасность подделки
Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.
Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.
Многие из нас знают, что прополис – это очень полезный и уникальный по своим свойствам продукт пчеловодства. Но также желая купить этот продукт, многие люди просто не знают, где его взять и как правильно выбрать. Если и вы в этом числе, тогда данная статья обязательно будет полезной.
Где взять пчелиный прополис?
Прополис – этот тот продукт, который не утрачивает популярности в народной медицине вот уже много столетий подряд. Природа наделила его такими свойствами, что этот продукт пчеловодства стал просто универсальным. Его широко используют в медицине, в косметологии, в обычном домашнем быту. Но вот многих интересует очень важный вопрос – где же взять настоящий прополис? Ответ один – только на пасеке у пчеловодов-профессионалов. Уметь добывать и получать качественный чистый пчелиный клей умеет далеко не каждый пасечник. Поэтому, прежде чем купить продукт стоит удостовериться в надежности выбранного места покупки. Если у вас нет знакомых «проверенных» пчеловодов тогда воспользуйтесь советом друзей.
Аптека или ярмарка?
Такое понятие, как пчелиная ярмарка – это довольно распространенное явление в нашей стране. Практически в каждой области и городе как минимум два раза в год проходят торжественные представления местной продукции с пасеки. Какое еще может быть лучшее место для выбора нужного продукта? Это как раз один из самых надежных и проверенных способов приобретения прополиса. Ведь на ярмарки свою продукцию выставляют только известные профессиональные пасеки, которые дорожат своей славой и добрым именем.
Другой вариант – это аптека. Если у вас совсем нет возможности выбраться на ближайшую пасеку или пчеловодческую ярмарку, прополис и все возможные средства на его основе можно купить в аптеке. Здесь вы найдете уже обработанный и очищенный продукт, готовый к применению по назначению. Купить его можно в нескольких формах. Он выпускается скатанным в небольшие шарики, в сухом рассыпчатом виде, в виде настойки, таблеток или мази.
Как правильно выбрать качественный?
Стоит сразу сказать, что качество прополиса зависит от двух основных факторов: от породы пчел, которая его делала, а также от вида растений, с которых собран клей. Но это уже более подробный состав продукта, который, как правило, могут распознать лишь настоящие профессионалы. Нам же при покупке не столько важен его вид, сколько качество в плане чистоты и натуральности. Ну, а это уже несложно определить на глаз. Не секрет, что прополис добывается нелегко, более того, его можно собрать за сезон не так уж и много, чем обоснована его высокая цена. Именно поэтому многие недобросовестные пасечники продают некачественный продукт, его подделки, добавляют к весу различные примеси и воск.
Запах, цвет и вид
Для того чтобы при покупке правильно выявить фальсификат и не попасться на ловушку мошенника, нужно очень хорошо знать его свойства. К ним относятся в первую очередь запах, цвет и вкус. Никогда при покупке пчелиного клея не стесняйтесь его потрогать, понюхать, попробовать на вкус. Итак, обратите внимание сначала на цвет и его однородность. Он должен быть коричневого цвета с различными оттенками. Обращайте внимание на то, чтобы в продукте не было слишком много цветовых вкраплений. Особенно светлых и темных пятен и прожилок. Качественный продукт обычно зелено-коричневого цвета светлых тонов. Темный и почти черный прополис свидетельствует о его старости и плохом качестве. Помните, что полезный лишь свежий светлый пчелопродукт, правильно добытый в естественных условиях.
Запах и вкус
Как вы думаете, чем должен пахнуть качественный прополис? Правильно – медом и растительными эфирными веществами. Запах у него очень приятный, характерный и необычный. В нем никоим образом не должно быть второстепенных ароматов, только природный и натуральный.
Что касается вкуса, то он может понравиться не каждому. Чтобы понять качество продукта, достаточно взять в рот всего один грамм. После примерно 10 жевательных движений хороший прополис превратиться в жвачку и будет прилипать к зубам. Еще через несколько секунд должно появиться легкое пощипывание во рту, жжение о легкое онемение языка. Сразу также вы должны будете почувствовать приятный, но горьковатый привкус. Пчелиный клей плохого качества не будет прилипать к зубам, и вызывать все описанные выше ощущения. Он будет обычный на вкус, как воск.
Видео
Пыльца, перга, прополис. Как опознать подделку?
Прополис – известный на сегодняшний день продукт пчеловодства, который используется в традиционной и народной медицине для лечения огромного количества заболеваний. С каждым днем его применение становится все популярнее, поэтому информация о том, как выбрать прополис, является очень актуальной, а значит изучить ее стоит каждому, кто так или иначе сталкивается с этим продуктом.
Что такое прополис и откуда он берется?
Вырабатывается прополис (уза или «пчелиный клей», как называют его в народе) пчелами, которые за основу берут смолистые соединения, полученные во время сбора их с коры деревьев или некоторых листьев (в основном источниками сбора смол являются сосна и тополь). Полосатые труженицы собирает смолу с деревьев, вытягивают её в форме нити до того момента, пока она не оторвётся. Впоследствии они прилетают в улей и передают её для обработки другой пчеле, которая занимается разминанием полученной массы и смешиванием ее с другими продуктами пчеловодства.
В среднем за один год с одной пчелиной семьи можно получить около 150 грамм прополиса, при этом стоит понимать, что разные породы пчел дают не одинаковое количество данной массы, поэтому объем указан примерный. Занимаются сбором «пчелиного клея» полосатые труженицы обычно летом, причем делают они это во второй половине дня, и в результате всего этого человек получает такой ценный и невероятно полезный продукт, который перед продажей в обязательном порядке очищается от примесей и мусора.
Вид натурального прополиса
На качество пчелиного клея оказывает влияние вид пчелиной семьи, которая его делала и растения, с которых собирался данный материал. Выше уже было сказано о том, что одна семья добывает совсем небольшое количество данного продукта за год, поэтому рассчитывать на то, что его цена будет небольшой, не стоит, и если стоимость продукта будет совсем низкая, то это должно стать поводом для того, чтоб задуматься о его качестве. Лучше всего покупать настоящий прополис у проверенных производителей и знать о том, на какие качества стоит обращать внимание при покупке.
Основным критерием качества является внешний вид продукта. Обычно он продается в виде шариков или комнатных палочек, цвет которых должен быть обязательно однородным и не содержать в своем составе белых или черных вкраплений. Более того, задаваясь вопросом о том, как правильно выбрать прополис, стоит уделить внимание тому, что перед приобретением шарик или палочку необходимо разрезать, потому что нужно изучить цвет продукта изнутри, ведь он должен быть таким же как и снаружи.
О качестве узы говорит зелёный коричневый или жёлтый зелёный цвет продукта без каких-либо дополнительных вкраплений и мусора. Прополисная масса чёрного цвета считается плохой по качеству.
Запах и вкус настоящего прополиса
Очень важно знать о том, какой прополис на вкус и запах, потому что эти два критерия также говорят о его качестве. Натуральный продукт имеет немного смолистый запах, который напоминает мёд и долго не испаряется. Он не должен быть неприятным, но есть мнение о том, что некоторым людям он не нравится. Важно сказать, что ощутив аромат прополиса хотя бы один раз его очень сложно перепутать с чем-либо другим.
Вкус у качественного прополиса должен быть немного горьковатый. При этом продукт обычно прилипает к зубам, а если его немного пожевать, то через пять минут во рту появляется жжение и язык немеет, что также подтверждает качественность продукта, в котором содержатся эфирные масла и полезные соединения. Если вкус выражен слабо, то покупать такой продукт не стоит, потому что вероятность того, что он некачественный, очень высока.
Проверка качества прополиса
Говоря о том, как отличить плохой прополис от хорошего стоит сказать, что для этого существуют специальные тесты. Наиболее простой тест – это помещение прополисной массы в посуду с водой. Натуральный продукт должен обязательно тонуть, а если он остается на поверхности воды, то это может говорить о его низком качестве и большом количестве примесей в составе. Обычно такое происходит если пасечник не занимается качественной очисткой полученной от пчел массы.
Готовую продукцию прополиса можно заказать по телефону:
Где купить – аптека или ярмарка?
Сегодня можно купить прополис как на рынке или ярмарке, так и в аптеке. Приобретая данный продукт в аптеке можно быть уверенным в его качестве, потому что он проходит специальный контроль перед тем как попасть к конечному покупателю, однако это не всегда положительно сказывается на его целебных свойствах, поэтому лучше всё-таки обращать внимание на тот продукт, который продают пасечники напрямую.
Пчелиные ярмарки сегодня проводятся довольно часто, и именно они являются лучшим вариантом для приобретения прополиса, потому что проходят как минимум по два раза в год и обычно на них представлено большое количество необходимой продукции. Высокий уровень конкуренции заставляет продавцов тщательно следить за качеством продуктов, поэтому обычно на ярмарках продаются отличные лекарственные средства, а зная о том, как определить подделку прополиса можно полностью обезопасить свою покупку.
Действительно качественные продукты можно купить на нашей пасеке "Весёлый шершень", где очень внимательно производится процесс очищения прополисной массы от примесей и покупателю предлагается максимально демократичная цена.
Как отличить прополис от подделки
Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.
Как выбрать качественный прополис
Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.
Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.
На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.
Вид натурального прополиса
Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.
Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.
Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.
Запах и вкус настоящего прополиса
Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.
Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.
Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.
Так выглядит натуральный прополис
Проверка качества прополиса
Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.
Есть другой вариант. Необходимо порезать его, смешать с этиловым спиртом и нагреть. После этого проводят одну из реакций:
добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
Срок годности — 5 лет. Но чтобы лекарство дольше сохраняло свои лечебный свойства, не стоит хранить его в холодильнике или рядом с духовкой, а также рядом с продуктами, которые имеют сильный запах.
Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.
Опасность подделки
Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.
Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.
Многие из нас знают, что прополис – это очень полезный и уникальный по своим свойствам продукт пчеловодства. Но также желая купить этот продукт, многие люди просто не знают, где его взять и как правильно выбрать. Если и вы в этом числе, тогда данная статья обязательно будет полезной.
Где взять пчелиный прополис?
Прополис – этот тот продукт, который не утрачивает популярности в народной медицине вот уже много столетий подряд. Природа наделила его такими свойствами, что этот продукт пчеловодства стал просто универсальным. Его широко используют в медицине, в косметологии, в обычном домашнем быту. Но вот многих интересует очень важный вопрос – где же взять настоящий прополис? Ответ один – только на пасеке у пчеловодов-профессионалов. Уметь добывать и получать качественный чистый пчелиный клей умеет далеко не каждый пасечник. Поэтому, прежде чем купить продукт стоит удостовериться в надежности выбранного места покупки. Если у вас нет знакомых «проверенных» пчеловодов тогда воспользуйтесь советом друзей.
Аптека или ярмарка?
Такое понятие, как пчелиная ярмарка – это довольно распространенное явление в нашей стране. Практически в каждой области и городе как минимум два раза в год проходят торжественные представления местной продукции с пасеки. Какое еще может быть лучшее место для выбора нужного продукта? Это как раз один из самых надежных и проверенных способов приобретения прополиса. Ведь на ярмарки свою продукцию выставляют только известные профессиональные пасеки, которые дорожат своей славой и добрым именем.
Другой вариант – это аптека. Если у вас совсем нет возможности выбраться на ближайшую пасеку или пчеловодческую ярмарку, прополис и все возможные средства на его основе можно купить в аптеке. Здесь вы найдете уже обработанный и очищенный продукт, готовый к применению по назначению. Купить его можно в нескольких формах. Он выпускается скатанным в небольшие шарики, в сухом рассыпчатом виде, в виде настойки, таблеток или мази.
Как правильно выбрать качественный?
Стоит сразу сказать, что качество прополиса зависит от двух основных факторов: от породы пчел, которая его делала, а также от вида растений, с которых собран клей. Но это уже более подробный состав продукта, который, как правило, могут распознать лишь настоящие профессионалы. Нам же при покупке не столько важен его вид, сколько качество в плане чистоты и натуральности. Ну, а это уже несложно определить на глаз. Не секрет, что прополис добывается нелегко, более того, его можно собрать за сезон не так уж и много, чем обоснована его высокая цена. Именно поэтому многие недобросовестные пасечники продают некачественный продукт, его подделки, добавляют к весу различные примеси и воск.
Запах, цвет и вид
Для того чтобы при покупке правильно выявить фальсификат и не попасться на ловушку мошенника, нужно очень хорошо знать его свойства. К ним относятся в первую очередь запах, цвет и вкус. Никогда при покупке пчелиного клея не стесняйтесь его потрогать, понюхать, попробовать на вкус. Итак, обратите внимание сначала на цвет и его однородность. Он должен быть коричневого цвета с различными оттенками. Обращайте внимание на то, чтобы в продукте не было слишком много цветовых вкраплений. Особенно светлых и темных пятен и прожилок. Качественный продукт обычно зелено-коричневого цвета светлых тонов. Темный и почти черный прополис свидетельствует о его старости и плохом качестве. Помните, что полезный лишь свежий светлый пчелопродукт, правильно добытый в естественных условиях.
Запах и вкус
Как вы думаете, чем должен пахнуть качественный прополис? Правильно – медом и растительными эфирными веществами. Запах у него очень приятный, характерный и необычный. В нем никоим образом не должно быть второстепенных ароматов, только природный и натуральный.
Что касается вкуса, то он может понравиться не каждому. Чтобы понять качество продукта, достаточно взять в рот всего один грамм. После примерно 10 жевательных движений хороший прополис превратиться в жвачку и будет прилипать к зубам. Еще через несколько секунд должно появиться легкое пощипывание во рту, жжение о легкое онемение языка. Сразу также вы должны будете почувствовать приятный, но горьковатый привкус. Пчелиный клей плохого качества не будет прилипать к зубам, и вызывать все описанные выше ощущения. Он будет обычный на вкус, как воск.
Видео
Пыльца, перга, прополис. Как опознать подделку?
Вопрос от Екатерины:
Здравствуйте. Подскажите, как правильно выбирать прополис при покупке? Читала, что сейчас много подделок прополиса, а мне, как человеку, далекому от пчеловодства, сложно уловить тонкости выбора натурального продукта. Укажите, пожалуйста, какие характеристики должны быть у прополиса и каких точно не должно быть. Например, как он пахнет или какой на ощупь.
Добрый день, Екатерина! Оптимальный вариант не ошибиться в выборе прополиса — это приобретать его у знакомого надежного пасечника, который на профессиональном уровне много лет занимается разведением пчел. Если же подобной возможности нет, отдайте предпочтение очищенному, готовому к применению продукту, который продается в аптечных пунктах. Таким образом вы оградите себя от риска приобретения некачественного лечебного средства. Если же вы планируете покупать его на рынке или в магазине, необходимо знать, как выбрать прополис.
При выборе этого пчеловодческого продукта необходимо обращать внимание на ряд качеств:
Внешний вид. Важный фактор, определяющий качество прополиса — его цвет. Он должен быть светло-коричневым. Если присутствуют вкрапления других цветов, или же сам продукт слишком темный, значит, он плохого качества или старый.
Вкус. Он обладает приятным вкусом с легкой горчинкой в послевкусии. При жевании ощущается легкое пощипывание в ротовой полости. Также может начаться несильное онемение языка.
Запах. Натуральный пчеловодческий продукт пахнет смесью меда и насыщенных эфирных масел. Если ощущается химический или другой неприятный запах, лучше не покупать такой товар.
Консистенция. Для пробы необходимо взять грамм в рот и активно пожевать. Через секунд 5-7 он станет липнуть к зубам. Сухой прополис при длительном нахождении в теплой температуре мягкий, если он хранится в прохладном помещении, то приобретает твердость и крошится.
Количество посторонних примесей. Если пасечник заботится об улье, использует специальные рамы, в прополисе содержится меньше частиц листвы, трав и других элементов, засоряющих продукт.
Чтобы убедиться в натуральности этого лечебного средства и его высоком качестве, проводят тест с использованием марганцовки. Ее примешивают к прополисной крошке и ждут реакцию. Продукт хорошего качества окисляется за 5 секунд. Если длительность реакции затягивается дольше, чем на 15 секунд, качество ниже.
Также можете посмотреть видео о выборе пчелопродуктов:
Цена прополиса, так же как апитонуса и маточного молочка, в разы превышает стоимость меда.
Целебные свойства натурального прополиса известны с древних времен. С его помощью мумифицировали трупы, и проводили операции.
Прополис получил широкое распространение в фармакологии и нетрадиционной медицине.
Мазь на основе натурального прополиса известна своими ранозаживляющими и регенерирующими свойствами. Применяется при кожных заболеваниях, поражениях, экземе.
Прополис, как и любые другие продукты пчелиной жизнедеятельности, часто подделывают. Чтобы не наткнуться на фальсификат, приобретайте продукт только у проверенных пасечников.
Цвет натурального пчелиного клея может варьироваться от светлого до темно-коричневого, также могут присутствовать зеленые вкрапления.
