Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Как сделать кедровые орешки в меду


Мед с кедровыми орешками: полезные свойства, рецепты

Полезные свойства такого уникального деликатеса, как мед с кедровыми орешками, невозможно переоценить. Этот продукт – не просто вкусная и ароматная сладость, а настоящая кладовая витаминных веществ, макро- и микроэлементов, биоактивных соединений, которые благотворно влияют на человеческий организм. К тому же такое сладкое «лекарство» может храниться продолжительное время благодаря консервирующим свойствам пчелиного нектара.

Содержание статьи:

Основные ингредиенты

Полезное лакомство выпускается в разных видах: смесь цветочного мёда с орехами, взбитая масса, которая напоминает по консистенции сгущённое молоко.

Главные же компоненты остаются неизменными – мёд и кедровый орех. Их и следует рассмотреть подробнее.

  1. Кедровые орешки. Под этим продуктом подразумеваются семена кедровой сосны, состоящие из жировых веществ (ненасыщенных кислот) на 60% и белковых элементов (аминокислот) на 20%. Орешки содержат комплекс витаминных соединений: группы B, А, K, аскорбиновая кислота. Также в составе имеются минеральные вещества – кальций, магний, цинк и пр. Энергетическая ценность обусловлена углеводами – сахарозой, глюкозой, крахмальными элементами.
  2. Кедровый мёд. Чаще всего таким продуктом называют смесь цветочного нектара и кедровой живицы (смолы). Мёд можно брать любой – липовый, гречишный или полифлёрные сорта. К медовой сладости добавляют смолу, являющуюся антисептиком, ранозаживляющим и регенерирующим средством. Смешивание этих двух продуктов позволяет получать уникальное соединение – невероятно душистое (с лёгким хвойным ароматом), питательное, вкусное и целебное.
  3. Таежный мед. Это второй вариант медового ингредиента, сырьё для которого пчёлы собирают с восточносибирских и забайкальских лугов. Больше всего специалисты ценят алтайский таёжный нектар тёмных оттенков с выраженным ароматом и некоторой горчинкой. Такие сорта отличаются выраженными антитоксическими, укрепляющими, иммуностимулирующими, противовоспалительными качествами. Мед таежный содержит множество уникальных веществ, среди которых сахариды, ферменты, аминокислоты, фитонциды и пр.

Итак, кедровые орешки с натуральным медом – это ценнейший пищевой и целебный продукт, обладающий множеством полезных качеств. Он содержит углеводные, жировые и белковые вещества, огромное количество витаминов, минеральных и биоактивных элементов, которые легко усваиваются человеческим организмом.

Полезные свойства продукта

Правильно выбранный рецепт данной сладости принесёт немало пользы. Натуральный мёд с кедровыми орехами при регулярном, но умеренном потреблении способствует:

  • стимулированию иммунной системы;
  • снижению выраженности воспалительного процесса;
  • заживлению ранок;
  • борьбе с депрессией и стрессом;
  • уничтожению болезнетворных бактерий;
  • улучшению состояния нервной системы;
  • омоложению организма за счёт выраженных антиоксидантных свойств;
  • очищению организма от токсинов и прочих вредных веществ.

Таким образом, медово-ореховая смесь может выступать как в качестве профилактического средства, так и в качестве одного из компонентов комплексного лечения таких недугов и патологических состояний, как:

  • малокровие;
  • повышенное давление;
  • атеросклеротические бляшки;
  • болезни печени и почек;
  • расстройства пищеварительного тракта;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • нервно-физическое истощение;
  • переутомление;
  • бессонница.

Важно понимать, что подобное лакомство – высококалорийный продукт. Энергетическая ценность мёда – порядка 320 ккал на 100 граммов, а кедровых орешков – примерно 700 ккал. Поэтому, чтобы не набрать лишних килограммов, необходимый суточный объём лакомства не должен превышать 1-2 столовые ложки.

Как приготовить кедровые орехи с медом?

Медово-ореховую смесь можно приобрести в специализированных магазинах либо заказать через интернет. Ещё один вариант – приготовить это целебное снадобье самостоятельно.

  • Рецепт № 1. Смешивают 200 граммов кедровых орехов и половину стакана пчелиного нектара. Если таёжный или кедровый мёд достать невозможно, берут липовый, гречишный или любой полифлёрный, который есть в наличии.
  • Рецепт № 2. Смешивают 100 граммов мёда, 150 граммов сосновых семян, 10 штучек сушёных абрикосов. Курагу заранее необходимо замочить и измельчить.

  • Рецепт № 3. Смешайте грецкие и кедровые орешки (по 200 граммов), стакан мёда и измельчённый лимон. Подобная витаминная смесь повышает иммунитет, улучшает общее самочувствие и предупреждает расстройства пищеварительного тракта.
  • Рецепт № 4. Ещё один вариант – смесь, состоящая из нескольких видов орехов. Берут 400 граммов мёда (любого сорта), 40 граммов грецких орешков, по 70 граммов кедровых орехов, миндаля, фундука, кешью. Все орехи выкладывают в ёмкость, заливают жидким мёдом и накрывают пергаментом. Хранят в тёмном месте.

Альтернативой традиционным рецептам может стать белый крем-мед с измельчёнными кедровыми орехами. Такой продукт получают, взбивая свежий либо закристаллизованный пчелиный нектар без нагревания. Если все условия были соблюдены, то на выходе получается лёгкий беловатый кремообразный мёд с небольшими ореховыми вкраплениями.


Таким образом, кедровые орешки с медом представляет собой уникальное средство, содержащее оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Ежедневное употребление этого продукта позволяет предупредить авитаминоз, помогает организму восстановиться после психического или физического истощения, улучшить общее самочувствие. К тому же это действительно очень вкусно!

Татьяна

  Кедровые орешки в меду и настой на спирте

Кедровые орешки в меду — это сладкое и вкусное лакомство, которое станет незаменим угощением к празднику или просто поможет вам набраться сил с утра, а вечером восстановиться после рабочего дня.

Настойка на кедровых орехах

Впрочем, из этих даров леса делают не только мед, но и полезную настойку на кедровых орешках, она сохраняет не только полезные свойства ореха, но и обладает уникальными свойствами. Например, после употребления настойки кедра на спирту, не бывает похмелья, конечно, если не мешать этот напиток с другими. Пользуются популярностью и настойки кедровых орешков на самогоне.

Настойку можно употреблять не только при застолье, но и для лечения, вот к примеру народный рецепт лечения суставов:

  • Неочищенные кедровые орешки помыть в холодной воде,
  • подсушить на полотенце и немного прокалить на сковородке.
  • снять скорлупу
  • Набить скорлупой бутылку (0,5 л) и залить качественным спиртом или хорошим самогоном.
  • Бутылку закупорить и поставить в темное теплое место.
  • Настаивать 20 дней, затем процедить и лечиться.

Начинать с 2 капель в день в ложке воды. Принимать до еды в одно и то же время (лучше перед обедом). Ежедневно увеличивать дозу на 1 каплю в течение 3 недель. Дойти до 22 капель в день, затем снижать дозу по 1 капле, дойдя до 2 капель. Сделать перерыв на 3 дня и продолжить прием настойки. Провести 3 курса лечения.

Кедровые орешки в меду

Мед с кедровым орехом обладает не только восстанавливающими свойствами. В нем, как и во всех других натуральных продуктах из меда, содержится большое количество витаминов и минералов, нужных человеку в повседневной жизни. Мед обладает антибактериальным, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, а кедровые орехи — это просто кладезь полезных веществ. Кедровые орехи богаты витаминами и грубыми волокнами. Они содержат витамины группы B1, B2 и B3, которые принимают участие в правильном функционировании нервной системы.

Мед с орехом кедра обладает следующими полезными свойствами:

  • способствуют хорошему сну
  • улучшают состав крови
  • укрепляют работу сердечно-сосудистой системы
  • помогают проблемной коже
  • укрепляют кости и зубы
  • укрепляют иммунную систему
  • восстанавливают силы после болезни или высокой физической активности
  • активизируют обменные процессы в организме
  • повышают мужскую силу

Как сделать орешки в меде

Привет, друзья мои!

Я думаю, что не для кого не открою Америку, если скажу, что орехи с мёдом это очень вкусно, очень питательно и очень полезно!

Существует огромное количество рецептов самых разнообразных смесей с орехами.

Давайте разберемся чем же так полезны орехи с медом, как их нужно употреблять и как готовить правильно своими руками.

Из этой статьи вы узнаете:

Орехи с медом — польза и применение

Посмотрите сколько сочетаний орехов с медом мне удалось вспомнить:

  • грецкие орехи с медом
  • курага мед орехи
  • мед кедровые орехи изюм
  • мед орехи курага изюм
  • мед орехи чернослив
  • изюм курага орехи мед лимон и т.д

Давайте разберем подробнее основные действующие компоненты этих полезных сочетаний.

Чем полезны орехи?

  • Орехи- это кладезь витаминов и микроэлементов: витамины группы В, витамин А, Е, Р , фосфор, железо, магний, калий, натрий и т.д. По витаминно-минеральному составу они превосходят фрукты .
  • Орехи -это источник легкоусвояемых растительных белков и незаменимых аминокислот. Например, аргенин, отвечающий за эластичность кровеносных сосудов.
  • Орехи -это рекордсмены по количеству питательных веществ и растительных жиров, среди которых полезные жирные ненасыщенные кислоты.
  • Орехи -это мощные антиоксиданты, замедляющие процессы старения.
  • Орехи, как правило, имеют очень низкий гликемический индекс, что позволяет включать их в диету для людей больных сахарным диабетом .

Чем полезен мед?

Я думаю, что о пользе меда знает каждый. Скажу буквально пару слов.

Мед-это уникальный биологически активный продукт, оказывающий оздоравливающее влияние на организм человека на клеточном уровне.

Он обладает омолаживающим, антибактериальным, антитоксическим, ранозаживляющим, успокаивающим, иммуномодулирующим, противовоспалительным, гипотензивным и усиливающим обменные процессы действием.

(Не стоит забывать, что речь идет о настоящем сыром меде), ведь пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.

Купить СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ мед самого лучшего качества можно здесь

Честь и слава тому, кто однажды объединил эти два компонента вместе, создав уникальную не только по вкусовому составу, но и по оздоровительному действию смесь.

При этом,она полностью усваивается организмом, оказывая максиму полезного действия.

Сегодня орехи с медом можно купить в любом супермаркете, а можно приготовить самостоятельно, включив фантазию и добавив к ней сухофрукты, лимон, специи, и другие полезные ингредиенты.

Рецепты приготовления медово-ореховых смесей для здоровья

Предлагаю рассмотреть возможные варианты приготовления медово-ореховых смесей более подробно.

Грецкие орехи с медом

Пожалуй, это один из самых распространенных вариантов.

Такая смесь обладает большой питательной ценностью, так как грецкие орехи в своем составе содержат до 80 % полезных жиров.

В них много фосфора, магния, калия, йода и витамина Е.

Благодаря этому, смесь из грецких орехов с медом особенно эффективна для применения в период восстановления после перенесенных заболеваний, для поднятия иммунитета,при усиленной умственной работе, в период стрессовых состояний, для поддержания нормальной работы сердца, для усиления обмена веществ и сниженной потенции у мужчин.

Существуют варианты добавления в эту смесь сухофруктов( курага, чернослив) для улучшения работы пищеварительной системы и увеличения доли калия и магния, которые необходимы нам для нормальной работы сердца и нервной системы.

Можно добавить в эту смесь лимон для обогащения ее витамином С.

Миндаль с медом

Эту оздоравливающую смесь лучше всего приготовить, если ваша основная цель это поддержка вашей сердечно-сосудистой систем

В миндале больше аргинина — аминокислоты, которая поддерживает здоровым сердце — чем в любом другом орехе. А также это отличный источник витамина Е (24 мг на каждые 100 г).

Как известно, витамин Е -это антиоксидант, витамин молодости, который также необходим для хорошей работы нашей репродуктивной системы.

К тому же миндаль обладает способностью очищать кровь и выводить желчь.

Фундук с медом

Фундук не менее полезен, чем все другие орехи и обладает всеми полезными ореховыми свойствами.

Дополнительным плюсом фундука являются его антиканцерогенные свойства, которые объясняются содержанием в орехах особого вещества – паклитаксела, которое активно борется с раковыми клетками в организме.

Поэтому вы смело можете сочетать фундук с медом.

Арахис с медом

Арахис -один из самых распространенных, но не менее полезных орехов.

Он богат клетчаткой, витаминами группы В (тиамином и рибофлавином), микро- и макроэлементами (железом, кальцием, натрием, фосфором), а также содержит фолиевую кислоту, которая участвует в обновлении и восстановлении клеток нашего организма.

Лучше всего для приготовлении смеси с медом, брать обжаренный арахис, потому что при обжаривании в арахисе увеличивается количество полезных антиоксидантов-полифенолов.

Кедровые орехи с медом

Эти маленькие орешки просто незаменимы при авитаминозе, потере веса, они отлично восстанавливают силы и повышают иммунитет.

Поэтому такую смесь нужно есть в период восстановления сил, когда не хватает энергии, витаминов, понижен иммунитет.

Как приготовить орехи с медом?

На самом деле в этом нет ничего сложного,справится даже ребенок.

Самое главное, взять хороший мед и качественные орехи.

Вы, конечно, можете приготовить каждую смесь по отдельности.

Для этого смешайте очищенные от скорлупы целые орехи с медом в соотношении 2:1, упакуйте в баночку и храните в холодильнике.

Но я делаю по другому.

Я смешиваю по горсти всех, имеющихся в доме орехов( половинки грецких орехов, миндаль, фундук, арахис, кедровые орехи, орехи пекан и даже тыквенные семечки), перемалываю их в блендере и заливаю хорошим сырым медом 2: 1.

При желании могу добавить в эту смесь стакан молотой кураги, горсть изюма, молотый имбирь и сок одного лимона.

Но такая смесь мало хранится, поэтому не стоит ее готовить много.

Как есть орехи с медом?

Орехи очень калорийны, 4-5 ядрышек в день это нормальная порция для взрослого человека.

В сочетании с медом, эта калорийность увеличивается.

Поэтому достаточно будет употреблять по 1 десертной ложке в день после завтрака.

Детям будет достаточно по половинке чайной ложки в день.

Противопоказания к применению

Орехи с медом необходимо принимать с осторожностью больным сахарным диабетом, и тем, кто страдает непереносимостью продуктов пчеловодства.

Купить настоящие органические качественные орехи и сухофрукты в широком ассортименте можно здесь , смотрите и выбирайте!

Сейчас самое время приготовить такую смесь для всей семьи и обогатить свой организм полезными питательными веществами!

Поделитесь этими знаниями с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей!

C вами была Алена Яснева, будьте здоровы и берегите себя!

Фото на обложке @ Belish

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Орехи в меду в банке удивительно вкусная восточная сладость, которая мало того, что очень питательная и отлично утоляет голод, так еще и очень полезная.

Во-первых полезная благодаря орехам – в них содержаться такие полезные вещества как микроэлементы, которые так нужны для иммунитета. Не говоря уж о пользе мёда.

Кроме того, мёд является хорошим консервантом, и за счёт этого, наша сладость – орехи с мёдом, — могут храниться очень долгое время.

Кстати, орехи с мёдом даже не нужно хранить в холодильнике – достаточно тёмного сухого места (обычная тумбочка более чем подойдёт). Более того, этот рецепт по достоинству должны оценить мамы, ведь эта замечательная сладость может заменить любую конфету, что будет намного полезней, учитывая, сколько разнообразных красителей и консервантов добавляют производители. А в случае с мёдом и орехами можно быть уверенной в том, что ребенок ест полезную сладость.

В общем, однозначно советую запастись таким вот полезным чудом на зиму!

Орехи и мед сами по себе очень полезны, но если совместить два эти ингредиента, то получается настоящая бомба. 400 грамм такого средства может заменить полноценный прием пищи и полностью насытить организм всеми необходимыми веществами.

Но стоит помнить, чтобы орехи с медом принесли только пользу их нужно правильно приготовить и правильно употреблять, соблюдая дозировку.

Химический состав грецкого ореха с медом

Классический рецепт орехов с медом включает в себя грецкие орехи, поэтому представленная таблица показывает состав именно этого продукта.
Мед

  • Антиоксиданты;
  • Рибофлавин;
  • Аскорбиновая кислота;
  • Пантотен;
  • Фолат;
  • Пиридоксин;
  • Полезные микро и макроэлементы, к которым относится железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк;
  • Также в составе мёда можно встретить фруктозу и глюкозу.

Орехи

  • Аскорбиновая кислота;
  • Жирное масло, которое включает в себя глицериды;
  • Витамин К и Р;
  • Огромное количество белка;
  • Аминокислоты.

Концентрация всех перечисленных веществ достаточно высока, поэтому орехи с медом считаются одним из самых полезных продуктов. Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, фисташки, кешью и т.д. Также рекомендуется готовить орехи с медом с добавлением различных сухофруктов или лимона, которые способны обогатить состав и сделать средство еще более полезным.

Польза

Мед является прекрасным проводником для всех микроэлементов, входящих в состав грецких орехов, тем самым усиливая их полезные свойства. Такое средство используют в качестве вспомогательного лечения при различных заболеваниях, но чаще всего орехи с медом употребляют для восполнения потраченных физических, нервных и умственных сил.

  • благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов;
  • является профилактикой инфаркта;
  • снимает усталость и придает силы организмы;
  • увеличивает умственную активность;
  • хорошо бодрит;
  • повышает настроение;
  • снимает головные боли при мигрени;
  • улучшает сон;
  • помогает при запорах и неправильной работе кишечника;
  • регулярное употребление повышает шансы при зачатии;
  • стимулирует женское половое влечение;
  • также такое средство очень полезно для мужчин, потому что орехи являются природным афродизиаком. С его помощью увеличивается количество сперматозоидов и улучшается кровообращение в половых органах;
  • мед с орехами восстанавливает организм женщины после родов и значительно повышает количество грудного молока;
  • как бы ни казалось странным, но орехи с медом можно употреблять во время диеты. Благодаря своей возможности улучшать аппетит, съеденная утром ложечка такого продукта поможет хорошо позавтракать, при этом сохраняя сытость долгое время;
  • также, когда организм не получает привычное количество калорий он начинает испытывать стресс, а орехи с медом могут помочь снять нервное напряжение.

Стоит отметить, что каждый орех используется для достижения определенной цели:

  1. Грецкие орехи используют для восстановления организма после заболеваний и различного рода перенапряжений. Такое средство помогает усилить сопротивляемость организма перед инфекциями, к тому же грецкий орех считается самым лучшим средством для улучшения потенции;
  2. Миндаль хорошо влияет на состояние сердца и сосудов, также он обладает желчегонным свойством;
  3. Ученые утверждают, что регулярное употребление фундука помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Его даже можно вырастить в домашних условиях из ореха;
  4. Арахис помогает организму восполнить утраченные силы;
  5. Кедровые орехи помогают повысить аппетит и наполнить организм большим количеством витаминов.

Данный продукт очень полезен для детей. Благодаря ему усиливается иммунитет, снимается усталость, улучшается внимательность и память. Орехи с медом помогают ребенку улучшить успеваемость в школе и усилить сопротивляемость организма различным заболеваниям, особенно актуально такое средство во время эпидемий.

Помимо огромного количества плюсов, при определенных условиях орехи с медом могут принести вред организму. Чтобы избежать подобной ситуации необходимо знать все существующие противопоказания:

  • серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • болезни легких;
  • хронические заболевания сердца;
  • наличие камней в желчном пузыре или почках, в том числе хронический или острый холецистит;
  • ревматизм;
  • наличие любых кожных заболеваний;
  • если человек склонен к лишнему весу, то употребление орехов с медом может привести к появлению лишних килограмм;
  • может возникнуть аллергия на отдельные компоненты;
  • из-за большого количества сахара такой продукт нельзя есть людям больным сахарным диабетом.

При употреблении орехов с медом с наличием указанных заболеваний может возникнуть их обострение и ухудшение состояния организма. Также стоит помнить, что в сутки можно съедать не больше 500 грамм такого продукта, иначе могут возникнуть следующие осложнения:

  • увеличение миндалин;
  • появление сыпи в ротовой полости;
  • появляется спазм сосудов и сильнейшие головные боли.
Мед с орехами домашнего приготовления

Рецепты

Следуя по классическому рецепту, орехи с медом готовятся из грецких орехов, также допускается использование другого сырья и добавления различных компонентов:

  1. 600 грамм цельных, очищенных грецких орехов заливают 300 миллилитрами свежего мёда и настаивают в холодном месте 14 суток;
  2. 100 грамм кураги замачивают на 30 минут, затем сушат и измельчают, также необходимо превратить в кашицу половину лимона, очищенного от кожицы и семян. К такой смеси добавляют по 40 грамм миндаля и грецких орехов. На последнем этапе добавляют 3 столовые ложки меда. Полученному продукту нужно настояться не меньше 10-ти дней;
  3. 200 грамм кураги, 200 грамм изюма и 200 грамм чернослива оспаривают кипятком, моют под проточной водой и измельчают вместе с половиной очищенного лимона. Полученную смесь соединяют с 200 граммами целых грецких орехов и 250 миллилитрами мёда. Перед употреблением смесь необходимо продержать в холодном месте 2-3 недели;
  4. Необходимо взять по 100 грамм миндаля, кешью, арахиса и 50 грамм грецкого ореха. Полученное ассорти подсушивают на сковороде, постоянно помешивая. После остывания смесь перекладывают в банку, и заливают 200 миллилитрами мёда и дают настояться 1-2 недели;
  5. Одним из самых простых рецептов будет смесь 100 грамм кедровых орехов и 100 миллилитров мёда, ее необходимо настоять 2-3 дня;
  6. 200 грамм очищенного фундука жарят на сковороде, остужают и смешивают со 100 миллилитрами меда и настаивают в темном месте при прохладной температуре 7 дней;
  7. Для приготовления вкусной сладости необходимо смешать в глубокой посуде 200 грамм очищенных целых орехов со столовой ложкой растопленного сливочного масла и 3 столовыми ложками меда. Затем полученную смесь выкладывают на пергамент и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут. При этом орехи периодически помешивают, чтобы они не пригорели. А после того, как лакомство будет изъято из духовки, его продолжают помешивать, для того, чтобы орехи не слиплись.
Закатанные смеси орехов с медом

Полезные советы

Существует несколько хитростей, следуя которым приготовленное средство будет максимально полезным:

  • лучше всего приобретать неочищенные орехи и натуральный мёд;
  • орехи либо не измельчают вообще, либо слегка ломают руками;
  • рекомендуется перемешивать орехи с медом только деревянными предметами;
  • в качестве тары используется стеклянная банка;
  • сначала в банку складывают орехи, а затем заливают медом;
  • крышку принято сооружать из бумаги или пергамента;
  • чаще всего такое средство настаивают в холодильнике или в другом прохладном месте, время ожидания в среднем составляет 1-2 недели.

Если орехи с медом употребляют в лечебных целях, то следует придерживаться некоторых правил:

  • лучше всего съедать одну чайную ложку смеси по утрам натощак, завтракаю при этом через 30 минут;
  • длительность курса лечения составляет 1 месяц.

Мед с орехами не только полезное, но еще и очень вкусное средство. Однако стоит помнить о наличии противопоказаний и обязательно соблюдать дозировку.

рецепт кедровой смеси, польза и вред для мужчин, чем полезен для женщин

Сложно переоценить пользу орехов и меда, но когда эти компоненты встречаются в пределах одного блюда, они, гарантированно, окажут мощное целебное действие. Какими полезными свойствами обладают орехи с медом и как правильно их приготовить?

Состав

Польза орехов с медом обусловлена их составом – каждый из этих элементов содержит массу полезных веществ, действие которых увеличивается в готовом блюде. Как уже ясно из названия, блюдо состоит из орехов и меда. Оба ингредиента имеют разные виды, в принципе, каждый из них может использоваться для приготовления полезной «вкуснятины».

При этом полезно знать, что зеленый грецкий орех и арахис считаются сильными аллергенами. Их лучше не использовать для приготовления блюда.

Химический состав готового блюда представлен витаминами и минералами, сахарами в виде фруктозы, глюкозы, мальтозы, биологически активными компонентами, жирными кислотами, пищевыми волоками.

Орехи с медом содержат большое количество белков и белковых соединений, а также аминокислот. Высоко содержание в блюде углеводов и сахаров. Витаминный состав представлен в первую очередь витаминами группы В, Е, аскорбиновой кислотой. Не менее внушительно содержание в продукте микро- и макроэлементов. Это железо, калий, йод, бор, цинк, медь, фосфор и многие другие, регулирующие функционирование жизненно важных органов и систем.

Орехи привносят в блюдо большое количество жирных кислот, наиболее значимой среди которых является Омега 3. Кроме того, они содержат пищевые волокна, положительно действующие на перистальтику.

Польза

Орехи с медом – это сытный и полезный продукт, которая может заменить полноценный прием пищи. Причем в орехах содержится большое количество белков, идентичных мясному белку, но гораздо лучше и быстрее усваивающихся организмом.

Блюдо одинаково полезно как для тех, кто занимается напряженной умственной деятельность, так и тех, кто испытывает повышенные физические, в том числе спортивные нагрузки. Благодаря особенностям состава продукт подарит силу, улучшит концентрацию внимания, мозговое кровообращение.

Мед не только проявляет свои целебные свойства, но и выступает своеобразным проводником для компонентов орехов, улучшая их восприятие организмом.

В составе орехов присутствуют жирные кислоты, которые в сочетании с никотиновой кислотой и антиоксидантами, имеющимися в меде, оказывают мощнейшее оздоровительное и восстановительное действие на сосудистую систему. Орехи с медом снижают уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращая образование холестериновых бляшек, повышают эластичность сосудов и проницаемость капилляров.

Входящий в состав калий оказывает укрепляющее действие на сердце, а железо и витамин В способствуют насыщению крови гемоглобином. Иначе говоря, здоровое сердце, качающее обогащенную кислородом кровь по чистым сосудам – это то, чего можно достичь, потребляя данное блюдо. Кроме того, оно рекомендовано при атеросклерозе, регулярное потребление позволяет снизить риск развития инфарктов и инсультов, повысить уровень гемоглобина.

Богатый витаминами и минералами, а также биофлавоноидами мед с орехами полезно есть во время восстановления после перенесенных заболеваний. Организм получит мощную подпитку для иммунитета, но не будет тратить силы на усвоение тяжелой пищи. В то же время высокое содержание легкоусвояемого белка и аминокислот в продукте позволит также укрепить организм, ускорят выздоровление. Наконец, блюдо обладает антибактериальным действием, поэтому сможет подавить патогенную флору.

Наличие витаминов группы В делает продукт полезным при стрессах и эмоциональных переутомлениях, рекомендован он при бессоннице, раздражительности, мигренях.

Орехи известны как природный афродизиак, поэтому их потребление с медом полезно для мужчин. Они способствуют улучшению потенции, повышению либидо. Благодаря легкому мочегонному и антибактериальному действию меда, а также способности улучшать кровоток, можно говорить, что повышается качество спермы, снижается риск развития инфекционных заболеваний.

Женщине также нелишним будет употреблять данное блюдо. Имея богатый состав, оно позволит укрепить и оздоровить организм, что благотворно влияет на его способность к зачатию и вынашиванию плода. Питательная витаминно-минеральная смесь позволит быстро восстановиться после родов, снизит риск развития мочеполовых инфекций, а также усилит лактацию.

Не менее полезно блюдо для детей, поскольку позволяет восполнить недостаток минералов и витаминов, обеспечить потребность в белках, углеводах и полезных жирах. Блюдо укрепляет иммунитет, рекомендовано для школьников из-за способности улучшать мозговую деятельность.

Мед с орехами обладает легким послабляющим действием, поэтому применяется для избавления от запоров. Несмотря на свою высокую калорийность, он нередко включается в программы диет по снижению веса.

Дело в том, что небольшая порция орехов на меду позволит надолго забыть о чувстве голода и обеспечить организм жизненно необходимыми минералами и витаминами, дефицит которых нередко наблюдается при следовании диетам.

В зависимости от того, какие используются сорта медов и орехов, свойства готового блюда могут немного разниться, определенная характеристика начинает превалировать. Так, при использовании фундука повышается сопротивляемость организма инфекциям, улучшается качество сексуальной жизни у мужчин. Добавление в блюдо миндаля обеспечит его желчегонное действие, этот орех благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Кедровые орехи считаются рекордсменом по содержанию витаминов, вместе с медом они должны быть включены в меню людей, истощенных длительной болезнью, а также желающих набрать массу, поскольку стимулируют аппетит.

Арахис на меду хорошо принимать спортсменам после тяжелых тренировок, а также людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Блюдо восстанавливает силы и укрепляет иммунитет.

Противопоказания

Орехи и мед являются достаточно сильными аллергенами, поэтому описываемое блюдо запрещено принимать при наличии непереносимости хотя бы одного из компонентов.

Высокое содержание сахаров делает продукт небезопасным для людей с сахарным диабетом, а повышенная калорийность – для лиц, страдающих ожирением.

Запрещено принимать орехи на меду при острых заболеваниях органов ЖКТ, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, инфекционных процессах печени и почек.

Тяжелые хронические заболевания легких, сердца, а также наличие опухолевых новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных) также должны стать противопоказаниям к потреблению орехов с медом.

Детям до 4-5 лет лучше не давать это блюдо. С осторожностью следует принимать его при беременности. В период лактации продукт разрешен к потреблению при отсутствии негативной реакции со стороны здоровья младенца. Как правило, речь идет о нарушениях стула и диатезе.

Важно помнить, что чрезмерное употребление блюда также способно нанести вред. Это проявляется диареей, тошнотой, болями в животе, появлением кожной сыпи, удушьем.

Как приготовить?

Сделать орехи на меду достаточно просто. В классической рецептуре используется грецкий орех, однако его можно заменить любым другим.

Орехи нужно очистить от скорлупы и внутренней пленки, при необходимости порубить. Потребуется 600 мг орехового сырья, которое заливается 300 мл меда. Смесь перемешивается и настаивается в течение 2 недель в холодильнике.

Не менее вкусным и полезным получится блюдо, если использовать смесь орехов. Для этого в количестве 100 г следует взять очищенных орехов кешью, миндаля и арахиса, а также 50 г очищенного и измельченного фундука. Полученное ореховое ассорти следует немного подсушить на сковороде без добавления масла, затем сложить в банку и залить медом. Объем последнего – 200 мл. Дегустировать блюдо можно спустя 1,5-2 недели.

Быстрее всего орехи на меду можно приготовить с использованием кедровых орехов. Их нужно смешать с медом в пропорции 1: 1. Время настаивания в холодильнике составит 1-3 дня. Чем больше будет тара, тем больше времени потребуется на это.

Смесь на основе фундука предполагает использование 200 г фундука и 100 мл меда. Фундук нужно предварительно очистить и слегка поджарить на горячей сухой сковороде. Настаивать с медом около 5-7 дней.

Усилить положительный эффект блюда на организм можно, добавив к ним сухофрукты и лимон. Получится не только полезное блюдо, но и оригинальный десерт, который может заменить магазинные сладости.

Один из рецептов приготовления такой смеси предлагает пропустить через мясорубку 300 г кураги и 1 лимон с кожицей, но без косточек. Затем сюда же вводится по 50 г миндаля и арахиса или грецких орехов и 5 столовых ложек меда. Перелить смесь в банку и оставить ее в холодильнике на 10 дней.

Большую пользу для иммунитета и кишечники принесет применение блюда на основе чернослива, изюма и кураги с орехами. Каждого вида сухофруктов следует взять в количестве 200 г, ненадолго замочить в кипятке, а затем хорошо промыть. Затем их перекручивают в мясорубке вместе с половиной лимона, а точнее, его мякотью и цедрой. В полученный состав добавляют 200 мг любых орехов и заливают 250 мл меда. Время настаивания – 10-14 дней.

Добавление сухофруктов и лимона усиливает иммуностимулирующий эффект смеси. Ее следует принимать в период сезонных простуд, во время эпидемий гриппа и весеннего авитаминоза. Малышам, которые первый год ходят в сад или детям младших классов это средство позволит быстрее адаптироваться в новых условиях.

Незначительные расхождения рецептуры обуславливают и особенности действия готового блюда. Так, для восстановления мужской потенции рекомендуется использовать зеленые виды орехов (они обладают более выраженным антиоксидантным действием) и темный мед (например, гречишный). Соотношение компонентов – 1: 1, время настаивания – 2 недели.

Приготовление орехов на меду нельзя назвать сложным кулинарным процессом. Однако и оно имеет некоторые хитрости, знание и применение которых позволит получить максимально полезный продукт.

В первую очередь следует ответственно подойти к выбору ингредиентов. Мед лучше покупать непосредственно на пасеках или в специализированных точках продаж, дабы быть уверенным в его натуральности.

Для приготовления подходит жидкий мед, поэтому лучше использовать свежий. Однако спустя 3-4 месяца хранения натуральные мед начинает кристаллизоваться и густеть. Вернуть ему жидкое состояние позволит нагрев на водяной бане. Важный момент – при повышении температуры до 40 градусов и более мед теряет большую часть своих целебных свойств.

Орехи также должны быть качественными, лучше приобретать их в не очищенном виде и извлекать из скорлупы непосредственно перед приготовлением блюда. Орехи, как правило, не измельчают. Исключение составляют лишь грецкие, которые можно достаточно крупно порубить ножом или сломать руками.

Для настаивания и хранения медовых орехов следует использовать стеклянную тару, удобнее, если это банка. Перемешивать смесь, как и доставать ее из банки, следует деревянной ложкой или лопаткой.

Не нужно закрывать банку крышкой. Предотвратить попадание в тару сора поможет чистая свернутая в 2-3 раза марля или кусочек пищевой фольги, уложенные на горлышко банки. Сначала в банку закладываются орехи и сухофрукты, если таковые присутствуют, затем наливается мед.

Как принимать?

В качестве профилактического и укрепляющего средства орехи на меду рекомендуется съедать натощак по утрам, после чего спустя полчаса можно завтракать. Если такая схема не подходит, можно добавлять орехи с медом в каши, готовые десерты (не забывайте, что мед нельзя нагревать более 40 градусов), коктейли, творог.

Людям, стремящимся к наращиванию мышечной массы, можно увеличить дневную дозу до 3-4 столовых ложек продукта. Отзывы и проведенные исследования крови показывают, что спустя месяц приема продукта повышается уровень тестостерона. Этот мужской гормон среди прочих функций отвечает за восстановление и рост мышц. Во многом ему помогают калий и магний, также присутствующие в составе.

Норма для взрослого человека, не имеющего противопоказаний, равна 1-2 столовым ложкам в день. Суточная дозировка для ребенка – ½ или целая чайная ложка.

Как правило, прием блюда лучше вести курсами. Его ежедневно употребляют в течение месяца, затем делают недельный перерыв.

О том, как приготовить орехи с медом, смотрите в следующем видео.

Мед с кедровыми орешками - советы диетологов

Отлично подпитывает организм человека и утоляет голод такая сладость, как кедровые орехи с медом, польза их однозначно огромная. Благодаря содержанию важных микроэлементов и витаминов происходит подпитка всех органов, притом, что мед – хороший консервант и смесь его с орехами хранится длительное время.

Польза


Если рационально применять мед с кедровыми орешками, польза станет заметной сразу же. В пчелином меде содержится около 300 компонентов. В их число входят витамины, углеводы, минералы, гормоны, фитонциды, органические кислоты. В таком вкусном лакомстве можно отметить следующие свойства:

  • стимулирует иммунитет;
  • противодействует воспалительным процессам;
  • действует как антидепрессант;
  • заживляет раны;
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • успокаивает нервную систему;
  • оказывает омолаживающее воздействие;
  • борется с токсическими веществами.

Благодаря содержанию в орехах большого количества минеральных компонентов, аминокислот, белков, жиров и витаминных комплексов, продукт действует:

  • как антиоксидант;
  • укрепляет общую систему;
  • тонизирует;
  • способствует повышению иммунитета;
  • как противовоспалительное средство.

При соединении орехов с медом можно получить оздоравливающую уникальную смесь. Когда компоненты смешиваются, их полезные свойства сохраняются, даже более того – усиливаются в своем действии.

Медово-ореховый состав  помогает вылечить


В период лечения некоторых заболеваний будет уместным прием орехово-медовой смеси. А именно ею можно избавиться от таких недугов, как:

  • анемия;
  • гипертония;
  • атеросклероз;
  • заболевание печени;
  • почечные болезни;
  • нарушения в желудочно-кишечной системе;
  • при снижении мужской потенции;
  • сердечная недостаточность;
  • оказать благоприятное влияние на умственное и физическое развитие.

Полезна смесь и за счет своей калорийности. В комплексе с другими вспомогательными компонентами действительно можно добиться хорошего результата. Перед употреблением такого лечебного состава следует проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в отсутствии аллергических реакций на составляющие смеси.

Противопоказания


Помимо индивидуальной непереносимости и возможного возникновения аллергии, врачи-диетологи отмечают еще некоторые заболевания, при которых лучше воздержаться от употребления кедровых орехов с медом:

  • гастрит;
  • язвенные заболевания желудка;
  • холецистит;
  • панкреатит;
  • чрезмерное употребление смеси может привести к набору лишнего веса.

Таежный мед


Приготовленный по рецептам долгожителей экологически чистого таежного края, считается настоящим даром природы таежный мед с кедровыми орешками. Он отличается густой пастообразной консистенцией, имеет молочный или желтоватый цвет. За счет измельченных орехов в составе придается особая пикантность вкусу.

Преимущества:

  1. Такая смесь оказывает позитивное влияние на организм человека, поддерживая множество жизненно важных процессов, а главное – действует как омолаживающее средство.
  2. Наличие калия, йода, марганца, кальция для улучшения работы сердечной системы и всего организма.
  3. Способствует понижению кислотности желудка.
  4. Нормализует кровяное давление.
  5. Очищает сосуды от холестерина.
  6. Противостоит стрессам и восстанавливает сон.
  7. Восстанавливает потраченную энергию в организме.

Такой крем-мед с кедровыми орешками рекомендуют употреблять за 10-15 минут перед приемом пищи по 1 ст. л. Подойдет для всех возрастных категорий. Является незаменимым для вегетарианцев.

Белый мед


В народной медицине распространен и белый мед с кедровыми орешками. Такой вид сладкого лекарства отличается отсутствием побочных эффектов, способствует излечению от множества разных заболеваний. Употребляют его для лечения таких недугов, как:

  • простудные заболевания;
  • сильный кашель и бронхит;
  • ангина;
  • поднимает иммунитет;
  • воспаление слизистой оболочки в полости рта;
  • используется при изготовлении натуральных домашних косметических средств;
  • снижает артериальное давление;
  • избавляет от стресса и усталости;
  • для проведения сеансов медовых массажей в домашних условиях;
  • устраняет дерматологические проблемы наружным путем;
  • действует как вещество, которое помогает при лечении конъюнктивита;
  • повышает умственную работоспособность.

Польза кедрового меда


Мед, в котором содержится кедровая живица, считается действительно ценным витаминным источником. Его свойствам характерны:

  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение пищеварительного тракта;
  • налаживание мочевыводящей системы;
  • очищение организма от токсинов и шлаков;
  • укрепляющее действие на нервную систему;
  • ускорение обмена веществ.

Кедровый мед не редко советуют употреблять  при реабилитации  после тяжелой операции или при сильном истощении. При диабете также этот продукт не противопоказан благодаря маленькому количеству глюкозы и большому содержанию фруктозы. Кроме этого, этот вид меда может быть использован как любой другой сорт.

Липовый мед с орехами

Невероятно загадочным для ученых и полезным для людей является липовый мед с кедровыми орешками. Состав этого сорта меда богат и насыщен полезными веществами и витаминами. Смесь липового меда с орехами способствует лечению от таких заболеваний, как :

  • насморк;
  • простуда;
  • ангина;
  • трахеит;
  • гастрит;
  • колит;
  • гастроэнтерит;
  • язва желудка;
  • ревматизм;
  • эпилепсия;
  • подагра;
  • почечные заболевания;
  • проблемы с мочевыводящими путями и женской половой сферой;
  • бессонница;
  • стрессы;
  • сердечно-сосудистые заболевания.

Липовый мед с орехами считается наиболее аллергенным составом всех сортов. Поэтому, перед применением стоит проконсультироваться с врачом.

Рецепт медово-ореховой смеси

Состав

  • 400 г меда;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • кедровые – 70 г;
  • миндаль – 70 г;
  • фундук – 70 г;
  • кешью – 70 г.

Приготовление

  1. Слоями выложить все виды орехов в стеклянную банку.
  2. Залить жидким медом.
  3. Проследить, чтобы весь воздух вышел из емкости.
  4. Накрыть крышкой или пергаментной бумагой.
  5. Хранить в темном прохладном месте.

Благодаря тому, что мед – отличный консервант и в нем содержится сахаристые вещества и бактерицидные свойства, вкус смеси долгое время не испортится. Можно обойтись без холодильника.

Грецкие и кедровые орехи с медом, отичительные особенности, их польза и вред

Витаминный коктейль для поддержания иммунитета – возможно ли приготовить его дома? Конечно, особенно если сделать такое блюдо, как грецкие орехи с медом. Узнайте далее о рецептах этого лакомства и о том, чем оно полезно.

Рецепты приготовления

Каждый рецепт по-своему хорош и имеет некоторые особенности приготовления. Грецкие орехи с медом – универсальное средство от многих проблем со здоровьем. Как правильно комбинировать мед с орехами? Об этом расскажет первый рецепт.

«Ореховая смесь с курагой, изюмом и инжиром»

Ингредиенты:
  • грецкие орехи 1 стакан;
  • инжира плоды (сушеные) – 5 штук;
  • курага крупная – 10 штук;
  • мед для верхнего слоя – 2 ст. ложки.

Приготовление
  1. Перемолоть все твердые компоненты в мясорубке, уложить плотно в темную банку.
  2. Сверху сделать «шубку» из меда.
  3. Хранить в холоде.

Этот питательный продукт улучшает обмен веществ. Очевидна и его польза для перистальтики, ведь инжир в составе прекрасно регулирует пищеварение. Рецепт совсем несложен, однако полезных свойств у него не счесть!

«Лимонно-ореховая смесь с медом»

Ингредиенты:
  • лимон 1 штука;
  • орех грецкий чищенный 1 стакан;
  • мёд 2 ложки с горкой.

Приготовление
  1. Все компоненты смешать в блендере, уложить в чистую емкость.
  2. Закрыть крышкой и хранить в прохладном месте.

Этот рецепт предлагает соединить мед и орехи с лимоном, что является прекрасной альтернативой аптечным дорогим витаминным комплексам. По желанию можно добавлять и другие добавки, например, изюм, чтобы разнообразить вкус. Польза от употребления очевидна, продукт рекомендован для регулярного употребления зимой, особенно в период простуды.

«Кедровые орешки под медом»

Ингредиенты:
  • кедровые орешки 1 стакан;
  • меда 4 ст. ложки.

Приготовление
  1. Смешать оба ингредиента.
  2. Сложить в удобную емкость, закупорить и убрать в холод.

Рецепт очень прост, однако вкус у такой заготовки интересный и не банальный. Кедровые орехи в меду отлично хранятся, а их польза давно доказана врачами!

«Кедровые орешки с изюмом и сушеными абрикосами»

Ингредиенты:
  • масса пчелиная 0,5 стакана;
  • кедровые орехи 150 грамм;
  • абрикос сушеный 10 штук.
Приготовление
  1. Замочить абрикосы, слить воду, затем мелко порезать или разбить блендером.
  2. Смешать с первыми двумя продуктами в списке.
  3. Можно хранить смесь в пластиковом или стеклянном контейнере.

«Кедрово-грецкое ассорти с лимоном в меду»

Ингредиенты:
  • по 1 стакану кедровых и грецких орехов;
  • 1 стакан неполный пчелиного продукта;
  • лимон средний мытый.
Приготовление
  1. Компоненты для ассорти перемолоть с лимоном, не снимая с него кожуру.
  2. Залить сладкой массой в банках полученное ассорти.
  3. Хранить в затемненной таре в холоде.

Польза для мужчин и женщин

Какая польза от употребления данного продукта? Для женщины и мужчины она довольно разная. Большинство женщин страдает от авитаминоза сильнее, чем мужчины и это отражается на внешнем виде, красоте. А негативные факторы среды ударяют по репродуктивным способностям сильной половины. Необходимо средство, которое восполняло бы подобные дефициты. Далее – подробнее о полезности каждого вида орехов.

Чем полезны грецкие орехи?

Грецкий орех с медом – отличный вариант витаминного коктейля для зимы, как для женщин, так и для мужчин. Слабому полу активные эфирные ореховые масла и фруктоза меда помогают выглядеть моложе и быть энергичнее. Кстати, зачастую около половины женщин потребляют продукты, не способствующие красоте и здоровью, например, сладости. Заменив привычные конфеты на грецкие орехи с медом, вы легко сбросите пару лишних килограммов. У мужчин, употребляющих такую смесь, заметно прибавится сил, повысится работоспособность.

Кроме того, от регулярного употребления смеси улучшается состояние волос, ногти меньше ломаются и слоятся, а репродуктивные органы работают с должным уровнем активности. Орехово-медовые смеси врачи рекомендуют даже беременным женщинам. А вот зеленый грецкий орех с медом — это супер-средство для омоложения, очищения, выведения токсинов. Горечи в таком продукте совсем нет, зато полезных бонусов хоть отбавляй! Зеленая медово-ореховая масса — прекрасный стимулятор регенеративных способностей, а также гроза кишечных паразитов.

Чем полезны кедровые орехи?

Здоровью мужчин эта питательная смесь принесет огромную пользу, в особенности благотворно её употребление отразится на способности зачать здорового ребенка. Иммунная и половая система мужчин, как и все внутренние органы, нуждается в ежедневной качественной энергетической подпитке. Именно приемы медово-кедровых смесей обеспечат мужчинам бодрость, силу, выносливость. Мед – придаёт сил, а кедровый компонент – укрепляет, питает, хорошо воздействует на сердце и печень.

Женщинам регулярное поедание кедровых орехов и меда поможет восстановить витаминный баланс организма и зачать здорового ребенка. Как бонус вы получите блестящие волосы, сильные крепкие ногти, красивую сияющую кожу. Также продукт поспособствует снижению веса, если есть его в небольших количествах, но регулярно. Кроме того, он бьет рекорды по количеству витаминов группы В, что важно для спортсменов и людей, которые тяжело работают.

Возможные противопоказания

Какой вред может принести обычный продукт на первый взгляд — орех? Как и в случае с остальными продуктами питания важна умеренность. Наибольший вред приносит переедание. Оно грозит изжогой, горечью во рту, тошнотой. Иногда может появиться и рвота. Помните, что в орехах содержится большое количество масла, а потому злоупотребление ими наносит вред поджелудочной железе.

Еще одна причина соблюдать умеренность – быстрое окисление данного вида продукта, а значит неприятный привкус во рту. Само собой, если присутствует аллергия на данный компонент, есть его нельзя. Словом, разумное потребление – и никаких проблем!

Видео «О пользе кедровых орехов»

Видео расскажет о полезности этого дикорастущего продукта для человека.

Блюда с медом и кедровыми орехами: 72 рецепта что приготовить с медом и кедровыми орехами

Осьминог 600 г

Лангустины 6 штук

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 6 штук

Лук репчатый 1 головка

Сельдерей 2 стебля

Оливки 12 штук

Каперсы 3 чайные ложки

Кедровые орехи 3 чайные ложки

Цедра апельсина 1 столовая ложка

Сахар 3 чайные ложки

Белый винный уксус 80 мл

Оливковое масло extra virgin 150 мл

Мед акации 2 столовые ложки

Тимьян 6 стеблей

Морская соль 200 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Кедровые орехи в мёде » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня, я расскажу об очень простом сибирском десерте. Правда, я думаю в нынешнее время развитой логистики такое блюдо может приготовить и позволить себе каждый. Речь пойдёт о кедровых орехах в мёде.

 

 

 

Ингредиенты для кедровых орехов мёде:

мёд натуральный не засахарившийся 100 гр.

орехи кедровые очищенные и высушенные 100 гр.

Приготовление кедровых орехов в мёде:

Суть приготовления этого блюда заключается в смешивании очищенных кедровых орехов с мёдом. По этому, я более подробно остановлюсь на выборе ингредиентов.

Выбор кедровых орехов

При покупке кедровых орехов, очищенными или в скорлупе обязательно попробуйте их. Чтобы была возможность опробовать орехи, покупать их лучше на рынке. Орехи должны быть сухими и без посторонних вкусов и запахов. При неправильной сушке и хранении, орехи могут быстро испортится, от чего появляется запах затхлости и орехи начинают горчить. Именно это фактор нужно исключить.

 

 

Выбор меда

Всем видам мёда я предпочитаю липовый. Просто нравится его вкус. Даже если беру другой вид мёда, то обязательно не засахарившийся. Прежде чем купить мёд, я его пробую на вкус. Если вкус соответствует, то проверяю на зрелость. Для этого нужно «потянуть» мёд. Т.е. опустить в него ложечку, палочку – зрелый мёд будет бежать тонкой струйкой. Не зрелый капать. Чтобы определить предлагают ли Вам мёд или разбавленное сахаром нечто, нужно взять небольшое количество мёда и растереть между пальцев. Мёд впитается в кожу.

Кедровые орехи с мёдом я подаю просто к чаю, их очень вкусно есть вприкуску. Приятного аппетита!!!

8 рецептов, лечебные свойства, применение

Народная медицина использует все части сибирского дерева для лечения недугов. Особой популярностью пользуется настойка на кедровых орешках на спирту. Для расширения лечебных и вкусовых качеств она готовится с добавлением пищевых продуктов.

Здоровые люди принимают снадобье для укрепления здоровья и во время застолья. Народные знахари лечат многие недуги. Люди в быту сами готовят настойки. Но не все знают, что для извлечения пользы надо правильно выбрать сырьё и спирт. Важно уметь подготовить орехи.

Какой спирт для настоек безвредный

Свойства напитков во многом зависят от качества использованного алкоголя. Именно спиртовая основа для настоек самая лучшая. Высокий градус крепости хорошо сохраняет полезные свойства орехов. Однако не все знают, что даже пищевые спирты могут быть вредными из-за недостаточной очистки. Какие из них следует приобретать для приготовления домашних настоек:

  • Лучший выбор падает на питьевой спирт класса Люкс. Он выработан из пищевого сырья и полностью очищен от вредных веществ. Этот класс используется по ГОСТу в промышленности для изготовления качественной и безопасной водки.
  • Питьевой спирт класса Экстра и Альфа чуть менее очищен.
  • При покупке основы для настоек приобретайте строго спирт ГОСТа 5962-2013, разрешённый для внутреннего употребления.

Высший и первый сорт или без указания класса могут изготавливаться по ГОСТу для технических целей. Они содержат в разной дозировке опасный для здоровья метиловый спирт, вызывающий тяжёлое отравление и слепоту.

Внимание! Многие ошибочно используют для настоек медицинский спирт, который применяется только наружно для дезинфекции кожи. При внутреннем употреблении вредные компоненты в составе вызывают цирроз печени. Его нельзя пить и применять для алкогольной основы.

Правильный выбор сырья для настоек

Для получения пользы из напитка и лекарственного средства ориентируйтесь на критерии качественного сырья:

  • Правильно выбирать орехи, собранные во время нового урожая. Экземпляры свежей партии имеют вес сырых плодов. Высушенные или пустые не годятся для настоек.
  • Поверхность скорлупы приятного коричневого цвета. Тёмные окрас говорит о старом урожае.
  • Приобретайте орехи в скорлупе. Они долго сохраняют полезные свойства.
  • Покупайте сырьё у проверенного продавца или в крупном торговом центре. Избегайте китайских орехов, купленных в Сибири несколько лет назад и выброшенных в продажу в неурожайные годы.
  • Приобретая на базаре, попробуйте ядро. Если горчит, откажитесь от покупки, потому что жиры прогоркли.

Важно! Если орехи выбраны некачественные, то настойки из них как минимум будут бесполезные. Отравленные пестицидами для продолжения срока хранения заведомо вредны для организма. Плоды, простоявшие в сыром месте в непроветриваемом помещении, заражаются плесневым грибком. Выделяемый им яд афлотоксин вызывает цирроз печени.

Подготовка орехов

Важное условие получения качественного напитка – правильная обработка орехов. Свежие плоды пропитаны смолами, обладающие вредными свойствами для организма и придающими горечь снадобью.

Чтобы удалить ненужные компоненты, орехи нужно ошпарить. Для этого залейте плоды кипятком и подержите пять минут. Слейте воду и повторите процедуру. Для полного смывания смол понадобится сделать 3 такие пропарки. Теперь процедите и высушите орехи на солнышке. Можно прокалить в духовке 10 минут при температуре 110–120 °C.

Рецепты

Настойка для мужской силы

Вещества, входящие в состав ореха, положительно влияют на функцию половых желёз. Настойка повышает потенцию, усиливает половое влечение. Рецепт приготовления:

  • 0,5 кг орехов, помещённых в полотняную ткань, размельчите молотком.
  • 250 мл спирта влейте струйкой в ёмкость с 250 мл воды, чтобы раствор не помутнел.
  • Залейте плоды полученной жидкостью. Закрыв банку плотной крышкой, настаивайте в тёмном прохладном помещении 2 недели.
  • Процедите готовый настой и перелейте в бутылку из тёмного стекла.
  • Для улучшения мужской силы употребляйте по 1 ч.л. с водой в течение 1–2 месяцев. Полезные компоненты ореха не только устраняют половую дисфункцию. Витамин E, белки, полезные жиры ускоряют обмен веществ, повышают жизненный тонус.

Такую настойку нельзя пить как застольную — слишком велика концентрация орехов.

Классический напиток для застолья из СССР

В период Советского Союза настойка с апельсиновыми корками была одним из самых популярных напитков. Любое застолье не обходилось без бутылки этого алкоголя. Рецепт изготовления простой:

  1. 350 мл пищевого спирта крепостью 70 °C вливаем струйкой в ёмкость с таким же количеством воды.
  2. Добавляем 2-3 столовые ложки орехов и перемешиваем.
  3. Кладём в банку корку двух апельсинов или используем цедру.
  4. Добавляем сахар 150–200 грамм.
  5. Настаиваем 2 недели.
  6. Фильтруем через несколько слоёв марли.

Получается алкоголь жёлтого цвета наподобие ликёра. Изменяя количество сахара и спирта, можно достичь крепости ароматного горячительного напитка от 30 до 40 градусов.

Висельник с кедровыми ядрами для застолья

Интригующее название дано горячительному домашнему напитку из-за подвешенного в банке цитруса. Лимон или апельсин должен пройти в целом виде через горло ёмкости.

Ингредиенты:

  • 350 мл спирта 70 градусов;
  • 350 мл воды;
  • 1 лимон или апельсин;
  • пару столовых ложек кедровых ядер без скорлупы.

Рецепт приготовления:

  1. Влейте спирт в полуторалитровую банку.
  2. Положите очищенные орешки.
  3. Вымытый цитрус прошейте поперёк иголкой с ниткой. Подвесьте фрукт над уровнем спирта, прикрепив концы нитей к пластиковой крышке.
  4. Настаивайте в прохладном месте 2–3 недели.
  5. После указанного срока цитрус выньте.
  6. Теперь струйкой вливайте ароматный спирт в воду, а не наоборот. Иначе настойка помутнеет и придётся ждать осветления целый месяц.

Настойка имеет приятный апельсиновый аромат, легко пьётся. Для женщин во время приготовления можно добавить сахар по вкусу.

Домашний коньяк

Кедр считается деревом, наделяющим людей крепким здоровьем и физической силой. Сибиряки применяют все его части для приготовления настоек. Домашний напиток из орехов обязательно придётся по вкусу любителям крепкого алкоголя. Рецепт коньяка много лет передаётся потомкам:

  1. 250 мл спирта влейте в ёмкость с таким же количеством воды.
  2. Поместите в литровую банку 50 грамм орешков и залейте приготовленной алкогольной основой.
  3. Добавьте 3 г апельсиновой цедры, 1 ст. л. сахара, 10 листков чёрной смородины.
  4. Щепотку ванили.
  5. Перемешайте ингредиенты, закройте ёмкость крышкой, поставьте на 3 недели в тёмный шкаф.

Готовый состав пропустите через сито, затем ватно-марлевую салфетку. Готовую настойку перелейте в бутылку из тёмного стекла и отправьте в холодильник на 3 дня. При образовании осадка отфильтруйте повторно.

Лечебные спиртовые настойки

Есть несколько рецептов спиртовых настоек для приготовления в домашних условиях. В качестве сырья берутся цельные орехи или ядра, очищенные от скорлупы. Для алкогольной основы используется спирт. Каждая настойка обладает ценными качествами, применяется для лечения многих болезней.

С мёдом

Перед настаиванием заранее приготовленные орешки следует измельчить молотком, поместив их в полотняный мешочек. Для настойки понадобятся ингредиенты:

  • стакан кедровых орехов;
  • 350 мл спирта 70 градусов;
  • 200 грамм мёда;
  • 350 мл воды.

Пошаговое приготовление настойки:

  1. Раздроблённые орешки положите в банку.
  2. Залейте спиртом, разбавленным водой. При этом спирт вливается в воду тонкой струйкой.
  3. Положите мёд, хорошо размешайте. Закройте ёмкость крышкой и уберите в прохладное помещение на 10 дней, не забывая каждый день встряхивать.
  4. Процедите через несколько слоёв марли.
  5. Готовую жидкость перелейте в бутылку из тёмного стекла. Храните настой в холодильнике.

Кедровка имеет широкие показания для применения. Народные лекари советуют употреблять снадобье по 1 ст. л. в день при заболеваниях крови, кожных проблемах – псориазе, экземе. И сегодня в отзывах о настойке люди отмечают её пользу при гинекологии. Средство подходит для снижения повышенного давления, укрепления иммунитета.

Против мастопатии

Настойка обладает лечебными свойствами при доброкачественных опухолях грудной железы. Для избавления от мастопатии применяется состав на спирту:

  1. Стакан ореховых скорлупок покройте 250 мл спирта, разведённого таким же количеством воды.
  2. Поставьте ёмкость в тёмное прохладное помещение на неделю.
  3. Процедите через сито и марлевую салфетку в 4 слоя.

В лечебных целях надо пить по 1 ст. л. за 30 минут до приёма пищи. Если после употребления всего количества узлы ещё прощупываются, приготовьте новую порцию. Лечение продолжается 6 месяцев.

Настойка для лечения миомы

Снадобье из сибирских плодов находит применение в терапии распространённой женской болезни миомы матки. Используется для рассасывания кисты половых органов. Приготавливать её просто:

  1. Залейте 1 стакан ореха со своей скорлупой 250 мл спирта, разведённого водой.
  2. Настаивайте в прохладном месте 2 недели.
  3. Процедите сначала через сито, затем через ватно-марлевый слой.
  4. Разлейте в тёмные бутылки.

С лечебной целью принимайте по 1 ст. л. за 30 минут до каждого приёма пищи. Курс длится 3–6 месяцев. Всего нужно пить выпить 6 бутылок. Некоторым женщинам помогает 2 литра.

Для наружного применения

Сибирские плоды используются для лечения суставов – подагры, ревматизма, остеохондроза. Рецепт настойки на кедровых орешках готовится также просто как и все предыдущие:

  1. 200 грамм мёда немного подогрейте на водяной бане до жидкого состояния.
  2. Залейте 100 г кедровых орехов 0.5 литрами спирта, разведённого пополам водой.
  3. Смешайте с мёдом и уберите в прохладное помещение на месяц.
  4. Профильтруйте смесь.

Настойка после наружного употребления уменьшает воспаление суставов. Снимает боли, отёки. Растирать следует утром и вечером 2 недели. После перерыва продолжите лечение. При заболеваниях суставов полезно дополнительно принимать по 15-20 капель внутрь дважды перед едой в течение месяца.

Противопоказания

Большинство людей хорошо переносят снадобье. В умеренных количествах домашние напитки не вызывают головной боли, диареи. Основные противопоказания:

  • аллергия на компоненты ореха;
  • хронические заболевания печени и желудка;
  • непереносимость алкоголя;
  • беременность и период лактации;
  • дети до 18 лет.

Настойки могут принести вред при неумеренном приёме в качестве домашнего алкоголя.

Кедровая настойка на спирту – домашнее лекарство для долголетия и здоровья. Она приносит пользу при отсутствии противопоказаний и правильном применении. Не забывайте, что на качество продукта влияет правильно выбранные и приготовленные ингредиенты.

применение от болезней, лечебные свойства

Снадобья из кедровых орехов пришли из Сибири и Северного Урала. Алтайские староверы лечили ими все болезни.

Настойка на кедровых орешках на водке может использоваться не только как лекарство, но и вкусный горячительный напиток на застолье. Употребление в небольшом количестве веселит душу, разгоняет тоску. Давайте узнаем рецепты изготовления настоек для здоровья. Как правильно выбрать и подготовить сырьё. От каких недугов избавляет снадобье.

Лечебные свойства настойки

Кедровые орехи – ценный для человека природный продукт. Содержит сбалансированный состав аминокислот, ненасыщенных жиров, минералов и витаминов.

Польза домашних кедровых настоек заключается в орешках, а вред приносит алкоголь. Но если настойку приготовить из качественного сырья, соблюдая технологию, она оказывает целебное действие:

  • выводит из организма вредный для сердца и сосудов холестерин, предупреждая развитие атеросклероза;
  • улучшает зрение благодаря пигментам зеаксантину и лютеину;
  • очищает кровь от токсических соединений, которые мы получаем из пищи, крановой воды и лекарств;
  • снижает кровяное давление;
  • полезные жиры сохраняют эластичность сосудистых стенок и кожи;
  • повышает потенцию, лечит мужское бесплодие;
  • уменьшает воспалительные процессы;
  • предупреждает развитие раковых опухолей;
  • восстанавливает силы после физических нагрузок.

Кедровка помогает при депрессии. Дополняя рецепты из орешков лекарственными травами или продуктами пчеловодства, можно лечить многие заболевания.

Правильное сырьё для настоек

Лечебные свойства настоек зависят, прежде всего, от качества сырья. Орехи должны быть свежего урожая, собранного в августе или сентябре. К этому времени ядра набирают целебные компоненты – витамины, минералы, полезные жиры и аминокислоты. Приобретая кедровые плоды от поставщика или в магазине, обращайте внимание на критерии правильного сырья:

  • Скорлупа имеет ровный окрас с чёрной точкой на конце. Разводы и пятна на поверхности указывают на неправильное хранение. Особенно опасны следы плесени. Тёмный цвет скорлупы говорит о давно собранных плодах. Такое сырьё ни для чего не годится.
  • Орешки одинакового размера. Различие по величине говорит о сборе урожая на разных территориях.
  • Свежие орехи на ладони обладают весом сырых плодов. Высушенное сырьё, скорее всего, хранилось несколько лет в неизвестных условиях. Орехи последнего урожая источают запах смолы и хвои.
  • Для настойки покупайте только плоды в скорлупе, которые долго хранятся. В очищенных орехах под воздействием ультрафиолета разрушаются полезные вещества. Хотя внешне ядра выглядят презентабельно.
  • При нарушении правил и сроков хранения ореховые жиры окисляются. Происходит это с участием плесневых грибков, которые выделяют афлатоксины. При разжёвывании повреждённые ядом орехи горчат. Настойки из них приводят к отравлению.

Чтобы не нарваться на подводные камни, выбирайте проверенного продавца. При нехватке сырья на внутреннем рынке многие фирмы РФ скупают дешёвое сырьё из Китая. Фасуют и наклеивают этикетки с указанием российского производителя. Вы спросите, откуда у китайцев сибирский орех?

Это интересно! В урожайные годы китайцы закупают плоды в России по низким ценам. Обрабатывают пестицидами для долгого хранения. Выждав неурожайный год, продают российским фирмам по высокой стоимости. Отравленные плесневым грибком и пестицидами орехи, а также продукты из них вызывают массовое отравление населения.

Правильная алкогольная основа

На терапевтический эффект настойки, приготовленной в домашних условиях, сильно влияет правильно подобранный алкоголь. Влияние снадобья на здоровье обусловлено его качеством, запахом, крепостью. Многие используют для основы водку. Но не все знают особенности продукта, продающегося в магазинах. На что нужно обращать внимание при покупке спиртного:

  • Приобретая товар в ларьке за углом, можете нарваться на палёную водку – подделанный под марочный продукт суррогат, изготовленный в подвалах. Часто он содержит опасный метиловый спирт, вызывающий смертельное отравление и слепоту.
  • Выбирайте водку маркировки «Экстра», «Альфа», изготовленную из питьевого спирта. Подойдёт и менее очищенный питьевой продукт «Суперлюкс» и просто «Люкс».
  • Смотрите на этикетке срок годности. Оптимальное время хранения – 6 месяцев.
  • Приобретайте водку знакомого бренда, который не может стоить дёшево. Когда речь идёт о здоровье, нельзя экономить на изготовлении лекарственного средства. Низкая цена – признак подделки, из которой получается только токсичное пойло.

Подготовка орехов

Перед приготовлением настойки орехи нужно очистить от смолы. Вещество наносит вред организму, особенно поджелудочной железе. Кроме того, лекарственное средство или напиток приобретёт горечь и резкий запах. Подготовка сырья простая:

  • Положите плоды в посуду, залейте кипятком на 3 минуты.
  • Воду слейте и покройте опять кипятком.
  • Перемешайте, подержите 5 минут.
  • Повторите промывание третий раз.
  • Орешки отбросьте на сито. Дайте стечь воде, затем просушите на солнце.

Важно! Учтите, что смолы являются для организма вредными веществами. Поэтому тщательная обработка сырья – важное условие качественного домашнего снадобья.

Классический рецепт

Популярный рецепт снадобья включает в состав ароматизаторы, улучшающие запах и вкус настойки. Пошаговое приготовление:

  • Засыпьте в стеклянную бутылку 40-50 грамм орешков.
  • Налейте 0.5 литра водки, перемешайте и поставьте в тёмное место.
  • Через 3 дня добавьте листочки смородины или вишни. При их отсутствии положите 1 грамм лимонной цедры.
  • Бросьте щепотку ванилина и 1 ст. л. сахара.
  • Плотно закройте крышкой. Теперь надо настоять 20 дней.
  • Полное приготовление занимает 3 недели. После фильтрации настойка фильтруется и разливается в тёмные бутылочки.

Средство эффективно при расстройстве желудка. Обладает противопаразитарным действием. Настойка помогает при больных суставах, сахарном диабете. Предупреждает грипп, простудные заболевания. С лечебной целью пить следует по 1 ст. л. перед едой.

Важно! Настойку по этому рецепту нельзя применять в качестве алкоголя для праздничных дней, для застольной настойки нужно намного меньше орехов — 10-15 грамм на 0,5 литра водки.

Другие рецепты

Существует множество способов настаивания водки на кедровых орешках. Варианты различаются между собой дополнительными ингредиентами. Для улучшения вкуса используются фрукты, лекарственные травы, мёд. Они усиливают полезные свойства снадобья. Оттеняют аромат домашнего напитка. Лекарственные растения помогают бороться с болезнями.

С мёдом

Продукты пчеловодства традиционно применяются в качестве домашнего лекарства. Мёд придаёт настойке аромат, бархатистый вкус. Добавляет напитку полезные качества. Способ изготовления:

  • 0,5 кг орехов залить 1 литром водки.
  • Настаивать 2 недели.
  • 50 г мёда распустить на водяной бане, не доводя нагревание выше 40 °C. Добавить полстакана тёплой воды, перемешать.
  • Смешать с настойкой и поставить в тёмный шкаф на 10 дней.

Приготавливая снадобье, надо несколько раз встряхивать содержимое. Когда готовый напиток становится прозрачным, можно разливать в бутылочки из тёмного стекла. Эта настойка – известное целебное средство. Сибирские знахари лечили с его помощью повышенное кровяное давление.

Настойка лечебная от женских болезней

Народные лекари применяют настойку для лечения миомы, фибромиомы матки. Для этого готовят состав, соблюдая пропорции ингредиентов:

  • 1 стакан подготовленных плодов в кожуре заливают 0,5 литром водки.
  • Оставляют в тёмном шкафу 3 недели.
  • Сосуд встряхивают 3 раза ежедневно.
  • Фильтруют через сито и марлевую салфетку.

Принимайте домашнее лекарство трижды в день за полчаса до приёма пищи по 1 дес. л., разбавляя водой. Пить надо на протяжении полгода, но с перерывами. Каждый курс длится месяц. После недельного интервала повторить лечение в тех же дозировках.

Для лечения мастопатии

Настойка приготовления находит применение при доброкачественных опухолях грудной железы. Сибирские знахари лечат мастопатию таким составом:

  • 1 стакан скорлупы кедровых орехов заливают 0,5 л водки;
  • настаивают 1 неделю.

После процеживания лекари советуют употреблять по 1 ст. л. с водой в день 3 раза. Выпивается вся приготовленная доза. Курс лечения длится полгода. Если узлы в грудной железе не рассосались, после перерывов приём настойки повторяется.

От суставов

Приготовить наружное средство несложно. Для этого понадобятся ингредиенты:

  • 200 грамм мёда;
  • 100 грамм ядер кедровых орешков;
  • 1 литр водки.

Сначала нужно слегка подогреть мёд на водяной бане. Затем смешать с водкой. Раствором залить орешки и дать стоять в тёплом помещении 1 месяц. После процеживания использовать для растирания суставов при подагре, полиартрите, артрозе. Употребление настойки снимает воспаление, уменьшает боли.

Для повышения иммунитета

Настойка помогает улучшить здоровье, повышая защитные силы человека. Для женщин лучше готовить из ядер. Снадобье приобретает более мягкий вкус. Сделать настойку несложно:

  1. Стакан очищенных орехов залейте 1 литром водки.
  2. Поставьте ёмкость в прохладное место на 2 недели.
  3. Готовый настой слейте в бутылку из тёмного стекла.
  4. Ядра можно использовать для вторичного настаивания.

Для повышения иммунитета употребляйте по 1 ст. л. с водой 3 раза в день. Через месяц приём повторите. Средство хорошо укрепляет организм перед вспышкой гриппа. Начинать пить надо за месяц до начала сезонных заболеваний.

С чистотелом для кожи

Настойку готовят для наружного применения. Рецепт настаивания простой:

  • В емкость засыпать полстакана подготовленных кедровых орешков и 2 ст. л. травы сухого чистотела.
  • Добавить 500 мл водки.
  • Поставить ёмкость в прохладное место, желательно в закрытый от солнца шкаф.
  • Спустя 3 недели процедить и перелить в тёмную стеклянную бутылку.

Состав лучше хранить в холодильнике. Для очищения кожи используйте раствор пополам с водой. Состав помогает при угревой сыпи, бородавках. Снимает раздражение после удаления волос на теле.

Противопоказания

Целебная настойка не всем показана при внутреннем и наружном применении. Среди противопоказаний отмечаются:

  • аллергия на ореховый белок или этиловый спирт;
  • беременность;
  • период лактации женщин;
  • детский возраст до 18 лет;
  • заболевание печени;
  • язва желудка или кишечника;
  • алкогольная зависимость, включая кодирование.

Внимание! Нельзя употреблять настойку при лечении медикаментозными препаратами. Спирт усиливает и продлевает действие лекарств. Это свойство особенно опасно во время приёма снотворных, противоаллергических средств.

Подводя итог, делаем для себя выводы. Настойки помогают при многих заболеваниях при отсутствии противопоказаний. Важно выбрать качественную водку и сырьё. Перед тем как готовить снадобье, обязательно подготовьте орехи, следуя вышеописанным советам.

Кедровая настойка с мёдом | выпейменя.рф

Сохранить ссылку в соцсетях

Кедровая настойка — загадочный напиток: это точно не сибирский рецепт, а мнения о ней настолько разнятся, что даже подозрительно. Мы попробовали этот рецепт, и вот что вышло.

  • Первая и важная рекомендация: количество мёда в этом рецепте — это предельный максимум: если хотите почувствовать вкус кедровых орешков, смело сокращайте количество мёда в 2 раза. Чайной ложки достаточно: мед смягчит вкус, но не будет доминантной ноткой.
  • Второй совет: эта настойка — на любителя. Мы не станем рассуждать тут о лечебных свойствах, это сайт не о народной медицине. А вот вкус у кедровки довольно противоречив, он либо нравится, либо нет. Попробуйте, возможно, это ваш напиток.

Ингредиенты

  • Кедровые орехи в скорлупе — 50 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Водка — 0,5 литра

Приготовление

  • Кедровые орехи залить кипятком и подержать в нём 2−3 минуты. Вода окрасится в тёмно-коричневый цвет от смол, находящихся в скорлупе. Повторите процесс заливания-настаивания ещё 3 раза.
  • Орехи высушите бумажным полотенцем. Поместите в пакет и разбейте молотком.
  • Высыпьте разбитые орехи вместе с кожурой в стеклянную ёмкость с герметичной крышкой. Залейте водкой и добавьте мёд. Чем темнее будет мёд, тем темнее цвет готовой настойки.
  • Поставьте настаиваться при комнатной температуре на срок до 2-х недель. Периодически встряхивайте ёмкость.

Готовую настойку процедите через плотный марлевый фильтр. Перелейте в чистую бутылку. Вкус готовой кедровой настойки начинает раскрываться через 5−6 дней. Поэтому лучше её не пить сразу, а выдержать некоторое время.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.


Сохранить ссылку в соцсетях

Вас может заинтересовать


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.