Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Как забрать мед у пчел


Мёд когда и как правильно собирать

Богатством содержания и целебной силой обладает мед зрелый, выдержанный в гне­зде пчел не менее недели. В незрелом меде не завершился процесс инверсии, он не обо­гатился ферментами, кислотами, которые вносят в него пчелы при переработке нектара, ароматом улья. В нем много воды, поэтому такой мед не способен долго храниться. Отсюда следует, что мед можно отбирать из ульев только тогда, когда он созрел.

Зрелым считается мед запечатанный

Когда пчелы дове­дут мед до кондиции, они его закрывают воздухонепрони­цаемыми восковыми крышечками, как бы консервируют готовый продукт, изолируя от внешней среды. В таком виде он долго, буквально бессрочно, сохраняет свои натураль­ные качества. Следовательно, отбирать можно только пол­ностью запечатанный мед.

Широко распространена и практика откачивания меда сразу после его запечатываний вверху сотов, и это приводит к получению недоброкачественного продукта. Тем более нельзя отбирать мед в ходе медосбора. К этому нередко прибегают пчеловоды, не имеющие достаточного количе­ства сотов. Водность такого меда часто вдвое превышает норму.

В период продуктивных взяток пчелам дают надставки (или рамки с вощиной), специально предназначенные для складирования меда. Только в конце медосбора, когда мед станет зрелым, их снимают. Отбирают по одной медовой рамке, стряхивая с них пчел, смахивая щеткой и сгоняя дымом, используют также специальный автоматический удалитель с односторонним движением, который монти­руют в потолочной доске. На несколько часов доску кладут под подставку для складирования меда. Пчелы через удалитель переходят в гнездовое отделение, освобождая надстав­ку. Без дыма, уже не беспокоя пчел, ее снимают.

Из расплодного гнезда мед никогда не отбирают

Этот мед кормовой, он принадлежит пчелам. Откачивать мед из сотов с расплодом нельзя - выброшенные из ячеек личинки загрязняют мед, а оставшиеся погибают.

Отобранный мед откачивают на медогоне. Легче извлечь мед сразу после отбора, пока он не остыл иначе придется соты выдержать в комнате при температуре 25-27оС, пока они не прогреются. Распечатывают их горячим пасечным, паровым или электрическим ножом.

Медогонку загружают распечатанными сотами, примерно равными по массе, иначе неизбежна сильная ее вибрация при вращении. Направление движения рамок - нижними планками вперед. При таком расположении сотов мед легче выбрыз­гивается из ячеек. Скорость вращения рамок вначале небольшая, затем обороты постепенно увеличивают. При таком режиме соты не ломаются.

По способам получения и обработки различают мед центробежный - откачанный из сотов при помощи центро­бежной силы на медогонке, сотовый - соты с медом в запечатанных пчелами ячейках; секцион­ный - сотовый в специальных небольших секциях; битый или мятый, - вытекающий из сотов при их сминании или прессовании, и самотек. Наиболее распространен мед цент­робежный.

При извлечении меда из сотов на медогонках или в прес­сах в мед попадают кусочки сотов, прополис (пчелиный клеи), пчелы и их тела, личинки, перга и другие примеси Их удаляют, проце­живая мед сразу из медогонки через сет­чатый фильтр из нержавеющей стали. Мед хорошо филь­труется через двух­секционный фильтр. Вначале он проходит через верхнее сито, где задерживаются крупные примеси, а затем через нижнее мелкоячеистое сито для уда­ления мелкой примеси.

Дозревание меда

Нормальный мед содержит 18-21% воды. Если влажность больше, то мед непригоден к дли­тельному хранению. Для испарения лишней воды мед выдерживают в прикрытой марлей таре в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Влага испаряется только с поверхности меда, поэтому его необходимо перио­дически помешивать. Дозревание можно проводить в медо - отстойниках со стенками, обогреваемыми теплой водой, где идет быстрое испарение влаги. При дозревании меда улуч­шаются его качества, но все же мед, созревший непосред­ственно в ульях, лучше.

Можно с уверенностью сказать, что густой, вязкий мед, который накручивается на ложку, зрелый, и чем он гуще, тем лучше по качеству.

Купажирование мёда

В отдельных случаях необходимо сме­шивать мед для улучшения его качества. Например, кипрей­ный мед обладает слабым ароматом, он почти безвкусный, а липовый мед имеет характерный вкус. При их купажиро­вании получается мед с хорошим ароматом и приятным вкусом.

Хорошее купажирование получается только при тща­тельном перемешивании. Поэтому смешивают мед в рас­плавленном виде при повышенной температуре (35-40°С) перед фильтрацией и фасовкой в тару. Поступают таким образом только при купажировании меда, поскольку нагре­вать мед нежелательно - от этого он теряет запах и вкус.

Пастеризация меда

Если мед хранят в стеклянных бан­ках, то поступают следующим образом. Выкачанный мед сразу сливают в чистую сухую банку, укупоривают герме­тично крышкой (предварительно ее обрабатывают в кипя­щей воде 2-3 мин, затем просушивают). Ставят банки с медом в горячую воду и пастеризуют (при едва заметном вздрагивании поверхности воды) в течение 15-20 мин. После этого мед остается жидким, не потеряв ни запаха, ни вкуса. Однако надо иметь в виду, что при нагревании до 60°С и выше ферменты меда инактивируются.

Хранение меда

Лучшая тара для хранения меда - дере­вянная. Ее обычно делают из липы. Липовки можно исполь­зовать любых размеров, но лучше на 10-20 кг. В дубовых кадках мед темнеет, в осиновых - приобретает горечь. Чаще мед хранят в герметически закрывающихся молочных флягах и емкостях из пищевого алюминия и нержавеющей стали, специально предназначенных под мед, в стеклянных банках. Хранят мед в сухих помещениях при температуре воздуха не выше 10°С.

Как забрать мед у пчел

Не так давно деревенские пчеловоды, которые придерживались старых традиций и верований, не отбирали мед до Спаса – двадцатые числа августа. Правильно ли они поступали, шло ли это на пользу или во вред пчелиной семье? Если смотреть с позиции взять побольше меда от семьи, то, конечно, в улье медовых запасов в конце августа больше, чем в конце июня, в июле. Но цель каждого истинного пчеловода состоит в том, чтобы и меда побольше взять и пустить в зиму сильную семью. Как подсказывает многолетний опыт пчеловодов-практиков, последнее, наилучшее время отбора меда – конец июля. Что же этим достигается?

К концу июля семья сделала уже медовые запасы на зиму, расположила их так, чтобы во время зимовки было «поудобнее» пользоваться ими. Улей к этому времени полностью запрополисован. Щелей нет. Большие летки сокращены прополисом. И вот пчеловод все это разрушает, снимая магазинные надставки, изымая гнездовые медовые рамки.

Пчелам все надо начинать сначала. На приведение в порядок своей кельи нужно много времени и затрат пчелиной энергии. Если отбор меда проводится в третьей декаде августа, то в случае ненастной погоды и отсутствия необходимого медосбора, семья идет в зимовку неподготовленной.

Если же отбирать мед в конце июля, мы оставляем шанс семье восстановиться до окончания медосбора.

Считаю, что в конце июля, в лучшем случае начале августа, нужно отобрать мед, предварительно составить гнездо: от стенки ставятся рамки, наиболее заполненные крытым медом (не менее чем наполовину), а за ними рамки с пчелами на выходе. Чем ближе к заставной доске, тем расплод должен быть моложе. Этим достигается то, что на выходе пчел из ячеек они заполняются медом, который останется в улье. К концу августа, в начале сентября крайние рамки от заставной доски будут освобождены от пчел и их безболезненно для семьи можно убрать, не разоряя гнездо, ибо оно к концу августа уже подготовлено пчелами к зимовке. Здесь может возникнуть вопрос, а сколько же рамок оставлять в гнезде в конце июля? Для очень сильной семьи – 10-12, для средне-сильной – 9-10, для средней – 8-9 рамок. Слабые семьи (5-6 рамок) следует объединить, потому что такие семьи из зимовки выходят ослабленными и на следующее лето, как правило, товарного меда не дают, а трудовые затраты увеличиваются во много раз. Маломедные рамки, непригодные для откачки меда, ставят за заставную доску. Когда пчелы из них выберут мед, изымают из улья.

Когда мы в конце июля сократим гнездо, а в это время в улье наибольшее количество пчел, им не хватает места на рамках. Они на ночь и в ненастную погоду располагаются за заставной доской, укрывают дно и стенки улья. Сердобольные пчеловоды подставляют рамки, ибо во всех книгах написано, что в гнезде должно быть столько рамок, чтобы их обсиживали пчелы. Вот здесь-то и кроется большая ошибка.

На рамках с медом и червой находятся в основном молодые, самые здоровые, а за заставной доской – старые, изношенные, к середине-концу сентября они, как правило, все отсыпаются, а в гнезде на зиму остаются молодые, здоровые пчелы.

Чтобы те пчелы, которые находятся за заставной доской излишне не истощались в ненастную погоду, а в хорошую участвовали в медосборе, им подставляют, кладут на ребро на дно улья пергово-медовую рамку.

Таким образом, за август сильная семья обеспечит себя кормом на зиму, пчеловоду не будет надобности разрушать гнездо, в крайнем случае придется изъять одну – две крайних от заставной доски рамки, не заполненные медом, да еще дать лекарство и изгнать клеща.

Если в июне, июле теснота в улье для пчел вредна – это может вызвать роение, то в августе-сентябре только на пользу. Чем сильнее семья идет в зимовку, тем лучше и больше гарантии, что она на следующее лето даст товарный мед.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Богатством содержания и целебной силой обладает мед зрелый, выдержанный в гне­зде пчел не менее недели. В незрелом меде не завершился процесс инверсии, он не обо­гатился ферментами, кислотами, которые вносят в него пчелы при переработке нектара, ароматом улья. В нем много воды, поэтому такой мед не способен долго храниться. Отсюда следует, что мед можно отбирать из ульев только тогда, когда он созрел.

Зрелым считается мед запечатанный

Когда пчелы дове­дут мед до кондиции, они его закрывают воздухонепрони­цаемыми восковыми крышечками, как бы консервируют готовый продукт, изолируя от внешней среды. В таком виде он долго, буквально бессрочно, сохраняет свои натураль­ные качества. Следовательно, отбирать можно только пол­ностью запечатанный мед.

Широко распространена и практика откачивания меда сразу после его запечатываний вверху сотов, и это приводит к получению недоброкачественного продукта. Тем более нельзя отбирать мед в ходе медосбора. К этому нередко прибегают пчеловоды, не имеющие достаточного количе­ства сотов. Водность такого меда часто вдвое превышает норму.

В период продуктивных взяток пчелам дают надставки (или рамки с вощиной), специально предназначенные для складирования меда. Только в конце медосбора, когда мед станет зрелым, их снимают. Отбирают по одной медовой рамке, стряхивая с них пчел, смахивая щеткой и сгоняя дымом, используют также специальный автоматический удалитель с односторонним движением, который монти­руют в потолочной доске. На несколько часов доску кладут под подставку для складирования меда. Пчелы через удалитель переходят в гнездовое отделение, освобождая надстав­ку. Без дыма, уже не беспокоя пчел, ее снимают.

Из расплодного гнезда мед никогда не отбирают

Этот мед кормовой, он принадлежит пчелам. Откачивать мед из сотов с расплодом нельзя – выброшенные из ячеек личинки загрязняют мед, а оставшиеся погибают.

Отобранный мед откачивают на медогоне. Легче извлечь мед сразу после отбора, пока он не остыл иначе придется соты выдержать в комнате при температуре 25-27 о С, пока они не прогреются. Распечатывают их горячим пасечным, паровым или электрическим ножом.

Медогонку загружают распечатанными сотами, примерно равными по массе, иначе неизбежна сильная ее вибрация при вращении. Направление движения рамок – нижними планками вперед. При таком расположении сотов мед легче выбрыз­гивается из ячеек. Скорость вращения рамок вначале небольшая, затем обороты постепенно увеличивают. При таком режиме соты не ломаются.

По способам получения и обработки различают мед центробежный – откачанный из сотов при помощи центро­бежной силы на медогонке, сотовый – соты с медом в запечатанных пчелами ячейках; секцион­ный – сотовый в специальных небольших секциях; битый или мятый, – вытекающий из сотов при их сминании или прессовании, и самотек. Наиболее распространен мед цент­робежный.

При извлечении меда из сотов на медогонках или в прес­сах в мед попадают кусочки сотов, прополис (пчелиный клеи), пчелы и их тела, личинки, перга и другие примеси Их удаляют, проце­живая мед сразу из медогонки через сет­чатый фильтр из нержавеющей стали. Мед хорошо филь­труется через двух­секционный фильтр. Вначале он проходит через верхнее сито, где задерживаются крупные примеси, а затем через нижнее мелкоячеистое сито для уда­ления мелкой примеси.

Дозревание меда

Нормальный мед содержит 18-21% воды. Если влажность больше, то мед непригоден к дли­тельному хранению. Для испарения лишней воды мед выдерживают в прикрытой марлей таре в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Влага испаряется только с поверхности меда, поэтому его необходимо перио­дически помешивать. Дозревание можно проводить в медо – отстойниках со стенками, обогреваемыми теплой водой, где идет быстрое испарение влаги. При дозревании меда улуч­шаются его качества, но все же мед, созревший непосред­ственно в ульях, лучше.

Можно с уверенностью сказать, что густой, вязкий мед, который накручивается на ложку, зрелый, и чем он гуще, тем лучше по качеству.

Купажирование мёда

В отдельных случаях необходимо сме­шивать мед для улучшения его качества. Например, кипрей­ный мед обладает слабым ароматом, он почти безвкусный, а липовый мед имеет характерный вкус. При их купажиро­вании получается мед с хорошим ароматом и приятным вкусом.

Хорошее купажирование получается только при тща­тельном перемешивании. Поэтому смешивают мед в рас­плавленном виде при повышенной температуре (35-40°С) перед фильтрацией и фасовкой в тару. Поступают таким образом только при купажировании меда, поскольку нагре­вать мед нежелательно – от этого он теряет запах и вкус.

Пастеризация меда

Если мед хранят в стеклянных бан­ках, то поступают следующим образом. Выкачанный мед сразу сливают в чистую сухую банку, укупоривают герме­тично крышкой (предварительно ее обрабатывают в кипя­щей воде 2-3 мин, затем просушивают). Ставят банки с медом в горячую воду и пастеризуют (при едва заметном вздрагивании поверхности воды) в течение 15-20 мин. После этого мед остается жидким, не потеряв ни запаха, ни вкуса. Однако надо иметь в виду, что при нагревании до 60°С и выше ферменты меда инактивируются.

Хранение меда

Лучшая тара для хранения меда – дере­вянная. Ее обычно делают из липы. Липовки можно исполь­зовать любых размеров, но лучше на 10-20 кг. В дубовых кадках мед темнеет, в осиновых – приобретает горечь. Чаще мед хранят в герметически закрывающихся молочных флягах и емкостях из пищевого алюминия и нержавеющей стали, специально предназначенных под мед, в стеклянных банках. Хранят мед в сухих помещениях при температуре воздуха не выше 10°С.

Добавить статью.

! Если Вы заметили ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter для отправки администратору.

Мед можно взять у пчел только тогда, когда его больше, чем потребуется им на питание зимой и следующей весной. В этом главный принцип и сущность правильно поставленного медового хозяйства. Считают, что семье на это время надо 30— 35 кг корма, хотя оставляют и по 40 кг. Все, что сверх этого, принадлежит пчеловоду. Из гнезда, где пчелы выращивают расплод, опытные пчеловоды мед никогда не отбирают. Этот мед неприкосновенен.

Медовые магазинные надставки и корпуса снимают с ульев или в конце цветения каждого сильного медоноса, перед кочевкой, чтобы к этому времени мед созрел, или, если пасеку никуда не вывозят, когда закончится последний медосбор.

Зрелым медом считают тот, который запечатан пчелами восковыми крышечками. Мед открытый, тем более если он не выстоялся в улье, не созрел, жидковат. Да и на вкус он неприятный, часто с очень слабым ароматом. Правда, жидкий мед со временем загустеет, но качество его от этого не улучшится, долго храниться он не может, закисает. Питательные и лечебные свойства незрелого меда низкие. Поэтому в ходе медосбора отбирать его из ульев нельзя.

Чтобы снять магазинную надставку с медом, надо удалить из нее пчел. Сделать это можно, стряхивая и сметая пчел мягкой редкой волосяной щеткой или травяным веником с каждой рамки. Эти медовые рамки ставят в пустую надставку, а потом уносят или увозят на пасечной тележке с пасеки.

Проще и удобнее пользоваться специальным удалителем пчел, который устроен так, что пропускает пчел только в одном направлении. Вставляют его в отверстие свободной, запасной потолочной доски. Доску-потолок помещают под медовую надставку на ночь. Пчелы, отрезанные от расплодного гнезда, из медового отделения уйдут вниз к матке и расплоду. Днем магазин или корпус с медом уже без единой пчелы можно снять с улья, даже не пользуясь дымарем. Доску опять кладут под очередной магазин. Так поступают до тех пор, пока все медовые магазины не будут сняты с улья.

Раньше, когда не было рамочных ульев, для того чтобы выделить мед, соты растапливали или разламывали. Теперь мед извлекают из сотов при помощи медогонки. Для этого острым горячим пасечным ножом с сотов аккуратно срезают тонкую белоснежную печатку, делая небольшие пилообразные движения. Паровыми или электрическими ножами, которые поддерживают постоянную температуру, восковое покрывало срезается, как стружка рубанком. Выравнивается и поверхность сота. Изобретен даже сотораспечатывающий инструмент, который так и называется — рубанок.

Мед откачивают теплым, парным. Когда он остынет, то становится вязким, извлекается из сотов с трудом, много его остается на стенках ячеек. Стремление откачать мед «досуха» неизбежно приводит к поломке сотов. В крупных пчеловодных хозяйствах промышленного типа на центральной усадьбе, где есть электрические медогонки, предусмотрена специальная камера для подогрева медовых сотов. Сюда вносят корпуса и магазинные надставки с медом, составляют их в штабеля и выдерживают сутки-двое при температуре 25—28 °С. Согретые соты по транспортеру поступают в цех для откачки.

Рамки с открытым медом ставят в кассеты медогонки, учитывая их массу. В старых темных полномедных сотах обычно содержится много перги, поэтому они тяжелее светлых молодых. Откачивают их отдельно, чтобы соблюсти равновесие и избежать вибрации медогонки. Начинают ее вращать сначала медленно, чтобы не поломать тяжелые соты. Откачав около половины меда, медогонку останавливают, кассеты разворачивают на другую сторону, постепенно доводят число оборотов до предела. Освободив одну сторону сотов от меда, кассеты вновь возвращают в первоначальное положение и теперь уже откачивают весь мед с другой стороны. От центробежной силы мед выбрызгивается из ячеек на стенки бака. В медогонках радиальных рамки ставят в гнезда так, чтобы нижние планки были направлены к центральному валу. С возрастанием числа оборотов барабана одновременно извлекается мед с обеих сторон сотов.

Мед стекает на дно медогонки. Оттуда через кран его сливают в посуду. Для удобства медогонку укрепляют повыше от пола. Чтобы в емкость не попали кусочки воска, мед процеживают через частое ситечко или систему сит, которые подвешивают к крану. Через сутки-двое снимают всплывшие восковые частицы, которые не задержались фильтрами. Спустя недели две удаляют всплывшие воздушные пузырьки и пену. Мед совершенно очищается. Соты остаются целыми. Их возвращают пчелам, если на очереди есть еще один медосбор, или сберегают в корпусах и магазинах до следующего года.

правильная техника, время и методы

Мед далеко не сразу открывает все свои секреты. Для того, чтобы полностью напитаться целебной силой, он должен пробыть в сотах не менее, чем 7 дней. Только в этом случае завершается инверсия и он обогащается целебными ферментами и аминокислотами, которые так полезны для человеческого организма.

А вот незрелый продукт насыщен водой, вследствие чего хранится недолго. Поэтому так важно осуществлять правильно и вовремя процесс откачки, о чем и пойдет речь в данной статье.

Первый сбор

Опытные пчеловоды знают, когда наступает пора совершать первый сбор меда. Когда пчела наполняет соту, она в начале ее не запечатывает, пока не совершит полный процесс. И только потом труженица закупоривает ячейку воском, тем самым изолируя ее от внешней среды и контактов с воздухом. Такой «законсервированный» продукт способен храниться бесконечно долго, не теряя своих основных свойств, характеристик и параметров.

Но некоторые недобросовестные пасечники могут отбирать продукт, когда насекомые еще продолжают медосбор. В этом случае мед у пчел превышает водность от положенной нормы в 2 раза. Чаще всего это делается из-за недостатка сотов.

Период, когда начинается первый сбор, зависит от региона, погодных условий в конкретный сезон и климатического пояса. В средней полосе первая откачка меда из сот, как правило не приносит обильного урожая, в сравнении с последней. Приходится он на окончание июня месяца в средней полосе.

Естественно, что в южных частях процесс совмещается с первой половиной месяца, а иногда начинается и в конце весны. Поэтому пасечникам необходимо все время контролировать наличие запечатанных сот и забирать мед от пчел если появились к этому предпосылки.

Получение майского продукта доступно пасечникам, имеющим определенный опыт пчеловодства. И, конечно, это можно осуществить, если рядом с пчелиными ульями находятся посадки фруктовых деревьев, заросли одуванчика или в достаточном количестве ива. Также немаловажную роль играет погода в весенний период. Если этот сезон дождливый, то насекомые не могут полноценно собирать пыльцу, а, соответственно, и откачка меда с сот тоже будет откладываться.

Главный медосбор

Период главного медосбора приурочен к цветению липы и других основных медовых растений. Чаще всего на юге данная манипуляция приходится на период с середины до конца августа. В средней полосе – немного раньше. Но, главное, чтобы он не был проведен позже конца августа. Это обусловлено тем, что пчелы начинают готовиться к зимовке.

Необходимо знать, что помимо того, когда собирать мед, нужно знать, сколько раз можно откачивать его за 1 сезон. Некоторые утверждают, что отбор можно проводить дважды. Но это не более чем миф. Ориентироваться необходимо, в первую очередь, на урожайность цветущих растений, то есть обилие цвета на них. Если лето выдалось плодоносным, то откачку можно провести до 4 раз:

  • Второй (главный медосбор) приходит приблизительно в конце июня.
  • Третья манипуляция в июле.
  • Четвертая в августе.

Но, ни в коем случае нельзя допускать изъятие в сентябре месяце из улья.

Также новичкам в этом деле необходимо понимать, что его не отбирают из расплодного гнезда. Так как он является кормовым и нужен для насекомых.

Методы

Многие неопытные пчеловоды затрудняются в правильном подборе методов, как собирать мед. Дело в том, что если пасека состоит из нескольких ульев, то откачку можно провести в ручную.

В противном случае отсутствие специальных устройств приведет к слишком большим временным трудозатратам. Поэтому, на большой пасеке необходимо использовать медогонки.

С медогонкой

Медогонки могут быть хордиальными или радиальными. Именно радиальное размещение рамок в кассетах, позволяет в одну цилиндрическую емкость загрузить одновременно до 50 сот.

И хотя из хордиальной откачивается быстрее, за одну загрузку здесь можно разместить максимум 4 кассеты с сотами.

Необходимо учитывать еще одну особенность: соты не должны остывать – мед необходимо сразу отбирать, в противном случае их придется подогревать при комнатной температуре +27°С.

Для распечатки пользуются электрическим ножом. Также допустимо использовать паровой или горячий пасечный инструмент.

Необходимо понимать, что в продукт, когда его собирают попадают воск, мертвые пчелы, личинки и другие инородные вещества. Поэтом используют специальные сетчатые конструкции, которые способны отсеять все ненужное.

Без медогонки

Вот как правильно осуществить забор меда без специальных устройств:

Используя теплую, подогретую вилку или нож вскрыть соты и поставить в соответствующую тару не менее, чем на 1 сутки. При этом происходит самопроизвольное стекание меда в подготовленную емкость.

Затем, когда он будет собран, нужно восковой материал выдержать в прохладных условиях. И после этого можно будет соты поставить опять в улей.

Инструменты

В качестве инструментов применяют:

  • Медогонки – хордиальные, радиальные.
  • Горячий электрический нож.
  • Или простой кухонный инструмент, который нужно подогревать, прежде, чем вскрыть соты.
  • Ну и конечно дымарь в том случае, когда нужно согнать пчел с рамки.
  • Пульверизатор для опрыскивания сот теплой водой в случае откачки засахаренного меда.

Тара

Естественно, что для откачки и хранения используют тару, которая не имеет постороннего запаха. Она в обязательном порядке должны быть выполнена из материалов, которые имеют право контактировать с пищевыми продуктами. Это могут быть:

  • Металлические емкости с лакированным внутренним покрытием.
  • Деревянные.
  • Керамические с глазированным покрытием по внутренним поверхностям.
  • Алюминиевые фляги.
  • Стекло.

Конечно, желательно, чтобы тара для собирателя меда соответствовала ГОСТу 54644-2011. И не стоит хранить мед в емкостях, более, чем 3 литра.

Выполняя все рекомендации, можно без проблем провести правильную откачку меда не навредив при этом насекомым и получив долгожданный качественный мед и пчелиную продукцию.

Как забрать у пчел мед? Три способа медосбора (Канада)

Выключить временные метки

00:08 - [музыка] 00:26 - приветствую всех мы сегодня поговорим о 00:29 - том как собирать мёд в других видео мы 00:31 - уже говорили о том как наставлять 00:33 - корпуса на улья сейчас середины июля 00:37 - ближе к концу июля то есть настало время 00:40 - подумать о том как собирать наш летний 00:42 - урожай в этой местности мы обычно 00:44 - собираю мед в середине июля и затем 00:47 - середине сентября 00:48 - итак наша цель получить все эти корпуса 00:51 - заполненные мёдом концу июля затем после 00:55 - медосбора мы снова поставим пустые 00:57 - корпуса на улья 00:58 - мы сегодня расскажем о трех способах 01:01 - сбора меда 01:02 - один из них предполагает использование 01:04 - щетки с метки 01:05 - второй способ с использованием пчела 01:08 - удалителя который называется квебек 01:10 - специальным пчелы удалитель и третий 01:13 - способ с использованием листодува 01:15 - который мы модифицировали и сократили 01:18 - чтобы им было легче выдувать пчел 01:22 - вы увидите его в действие совсем скоро 01:24 - ну что ж начнем отбор меда с этого улья 01:28 - посмотрим что там есть внутри немного 01:31 - дыма на леток отложим и перевернем 01:35 - крышку так чтобы на нее не наступить 01:37 - поднимем холстик 01:39 - очень много пчел здесь в этом корпусе 01:43 - совсем немного меда я смотрю вниз и 01:47 - совершенно не вижу печатки только 01:49 - открытые соты 01:50 - этот корпус не готов к отбору поэтому мы 01:53 - его накрываем обратно и отставляем 01:57 - ставим при этом на перевёрнутую крышку 02:01 - посмотрим здесь выглядит круто много 02:05 - запечатанного меда вот здесь он 02:07 - запечатан до соседней рамки это значит 02:10 - что он готов сбору и так отбирая мед с 02:14 - помощью щетки с метки мы стамеской 02:17 - освобождаем несколько рамок и теперь мы 02:22 - можем их вынуть 02:25 - очень легко смахнуть чел с рамки когда 02:27 - поверхность запечатана смахиваем их вот 02:31 - таким легким движением вот так короткими 02:34 - движениями надо избегать длинных маха 02:37 - потому что можем повредить пчел 02:40 - периодически вам нужно промывать щетку с 02:43 - метку от остатков меда и за него она 02:46 - становится тяжелой жесткой 02:48 - но вот у нас одна медовая рамка всех 02:52 - пчел мы смахнули конечно когда мы 02:54 - собираем эту нам пчелы не нужны теперь 02:57 - ставим ее пустой корпус без рамок и 03:00 - сразу же накрываем ее крышкой при сборе 03:04 - меда нужно быть внимательным чтобы 03:06 - избежать пчелиного воровства 03:08 - если мы оставим корпус с медом открытым 03:11 - запах может привлечь пчел если 03:13 - недостаточно взятка и они начнут 03:15 - воровать этот мед поэтому нужно 03:17 - закрывать мед насколько это возможно и 03:19 - не позволять в челам прилетать сюда если 03:23 - вы родство началось и очень трудно 03:25 - остановить таким образом вы идете рамка 03:28 - за рамкой смахиваете пчел посмотрите на 03:31 - эту красивую запечатанную рамку и затем 03:35 - прячете рамку в корпусе процесс занимает 03:39 - довольно длительное время 03:41 - если у вас маленькое количество пчел 03:43 - семей этот способ сбора меда вам 03:45 - абсолютно подходит 03:47 - нужно всего лишь смахивать пчел я думаю 03:52 - что этого достаточно чтобы понять суть 03:54 - ну а теперь поговорим об использовании 03:56 - пчела удалителя сборный ода с 03:59 - использованием пчела удалить или состоит 04:01 - из двух этапов сначала нам нужно снять 04:04 - корпуса с улья поставить в чела удалить 04:07 - или поставить снова корпуса и вернуться 04:10 - через несколько дней самое лучшее 04:13 - вернуться через два дня чем прохладнее 04:17 - вечера тем лучше пчела удалитель 04:19 - работает пчелы быстрее ночью опускаются 04:22 - в нижней корпуса чтобы согреть расплод 04:25 - поэтому чем холоднее тем лучше итак я 04:29 - снимаю все эти корпуса 04:30 - они все полные 04:36 - ряды обратите внимание как я их сложил 04:41 - один поперек другого так стенки неплотно 04:44 - прилегает друг другу я так делаю чтобы 04:46 - не задавить пчел теперь нам нужно взять 04:50 - корпус с медовыми рамками которые были 04:53 - откачан и в прошлом году поэтому он пуст 04:57 - мед и зарамаг был полностью выкачан так 05:02 - у них будет место где работать теперь мы 05:05 - поставим наш пчела удалитель вниз той 05:09 - стороной где сетка здесь у нас есть 05:12 - указатели 05:12 - чтобы мы поняли когда будут стоять 05:15 - корпуса снова сверху что мы правильно 05:18 - все поставили и только в таком положении 05:20 - пчела удалитель работает теперь мы 05:22 - возвращаем корпуса на место только 05:30 - смахну нескольких чел очень важно при 05:34 - использовании пчела удалить или чтобы не 05:36 - было щелей между корпусами 05:39 - как только пчелы спустится через пчела 05:41 - удалитель в нижние корпуса они не смогут 05:44 - вернуться поэтому здесь не будет никого 05:46 - чтобы защитить мед если здесь будут щели 05:49 - ту прилетят пчелы воровки будет много 05:52 - драк и мертвых пчел 05:53 - нам это совершенно не нужно поэтому мы 05:56 - используем малярную изоленту чтобы 05:58 - заделать все возможные щели проверим 06:00 - хорошо ли лежит холстик нет ли сверху 06:03 - никаких отверстий тогда все должно быть 06:05 - хорошо когда мы вернемся через два дня 06:09 - мы просто снимем корпуса и будем их 06:12 - откачивать пчел там не будет с этим 06:15 - способом все 06:16 - последний способ который я хочу вам 06:19 - показать с использованием листодува с 06:23 - помощью него мы заберем мед из улья 06:40 - первый корпус и был пуст поэтому с него 06:43 - я пчел не буду выдавать 06:45 - там не было меда теперь включим места ду 06:52 - направим струю воздуха между основаниями 06:54 - рамок и поворачивая рамки как страницы 06:57 - книги мы можем выдать всех учел когда 07:04 - это будет сделано мы просто заберем мед 07:06 - сейчас запущу места душу покажу как это 07:09 - делается 07:15 - [музыка] 07:42 - итак мы забрали мед из этой семьи теперь 07:45 - нужно дать им немного места этот корпус 07:48 - мы сняли ранее судья был наполовину 07:50 - полон поэтому мы его вернем обратно 07:55 - сейчас только середины июля и поэтому 07:59 - еще будет мед поэтому мы поставим еще 08:03 - один корпус сверху вот сюда 08:09 - и теперь этот улей готов позднее летнему 08:15 - медосбору и мы наверное добавим еще один 08:18 - корпус для осеннего взятка 08:20 - чтобы собрать весь этот мед середине 08:23 - сентября когда мы будем собирать мёд 08:27 - осенью мы будем использовать те же 08:28 - способы с помощью щетки тело удалить или 08:31 - или листодува но не будем давать им 08:34 - новых корпусов мы оставим в челам только 08:37 - 1 плодный корпус и будем готовить его к 08:39 - зиме 08:40 - спасибо за внимание хорошего медосбора

Медосбор. Как и когда нужно его проводить?

В летний период пчелиные семьи все свои силы направляют на использование глав­ного взятка. Происходит наибольший сбор меда, запасы которого составляют основу товарной продукции пчеловодства, а также используются для пополнения запасов меда на зиму и подкормки пчел во время весен­него развития. Главное, вовремя расширять гнездо, добавляя в улей рамки с сушью и во­щиной. Ведь пчелам необходимо место для складывания нектара, который перед запе­чатыванием еще длительное время просушивается в частично заполненных ячейках сотов. Для увеличения гнезда, соты которо­го будут использоваться для сбора нектара, пчелы активно занимаются отстройкой но­вых из воска.

Продолжительность главного взятка за­частую незначительна. Это зависит в первую очередь от погодных условий и географиче­ского расположения пасеки. В центральных и северных широтах главный взяток длится до трех недель, тогда как на Кавказе и в Кры­му — до двух месяцев. Частый дождь и хо­лод могут сократить длительность главного взятка, тогда как умеренная влажная и теп­лая погода позволяет увеличить этот пе­риод.

Непогода может сильно повлиять на сроки медосбора — они резко уменьшатся

Период медосбора может быть разбит на несколько этапов. Например, когда сбор меда происходит с нескольких медоносов, которые зацветают в разное время. Поэто­му стоит определять силу взятка, которая зависит также от количества медоносных растений и их типа. При ежедневном при­росте контрольного улья в 1-2 кг главный взяток считают слабым, в 3-4 кг — средним, от 8 кг и более — сильным.

Определение наступления срока главного взятка

Период медосбора связан с активным цвете­нием основных медоносных растений. Сле­дует знать сроки цветения медоносов. Это поможет пчеловоду заранее подготовить пчелиную семью к эффективной добыче нектара и пыльцы.

Зацветание медоносов напрямую зависит от метеорологических условий. Однако после начала цветения первого медоноса — мать- и-мачехи — до цветения других медоносов обычно проходит одно и то же количество времени.

Сроки цветения растений-медоносов

С помощью представленной ниже табли­цы будет проще отслеживать наступление периода медосбора у пчел пасеки. Также в ней дополнительно указана продуктив­ность меда для каждого медосбора.

Необходимо вести календарь цветения медоносов, записывать время наступления весны, погодные условия и реальные сроки цветения медоносов каждый год для данной местности. Если применяется кочевка, то не­обходимо вести такой календарь для каждой территории.

Вереск является последним летним медоносом

Если серьезно отнестись к этому вопросу и тщательно следить за сроками зацветания медоносов, то за три-четыре года наблюде­ний можно легко определять периоды глав­ного взятка данной местности.

Подготовка к медосбору

К моменту наступления срока главного взят­ка пчелиные семьи должны набрать силы и быть работоспособными.

Сбор нектара также зависит от продол­жительности рабочего дня у пчел. Ведь чем он длиннее, тем больше меда будет собрано с цветков. Повернув в холодную пору года летки улья на юг, можно стимулировать бо­лее ранние облеты, что поможет сократить сроки зимовки пчел.

К началу медосбора пчелиные семьи должны иметь большое количество лет­ных пчел, а также много печатного распло­да. В период главного взятка большинство пчел в улье становятся летными. Пчелиная семья стремится максимально использовать все свои резервы для использования пери­ода медосбора. Обычно пчелы становятся летными на 15-20-й день своей жизни, тог­да как во время медосбора это происходит на 4-5-й день.

К началу медосбора в улье должно быть много летных пчел

К моменту начала взятка пчеловод должен закончить все необходимые работы в гнезде пчел, чтобы потом не беспокоить их. Также ему необходимо подготовить рамки с пусты­ми сотами, потому как бывают годы, когда пчелы неохотно отстраивают соты и во вре­мя взятка собирают мед в уже готовую сушь.

При позднем же медосборе у пчеловода достаточно времени для создания на своей пасеке сильных семей. В этом случае медос­бор может наступать через два-три месяца после выхода пчел из зимовки. Пчеловод мо­жет использовать для сбора меда даже вре­менные отводки, сформированные ранней весной.

В некоторых районах много ранних медоносов, из-за чего между выходом пчел из зимовки и началом взятка проходит очень мало времени. Это значительно затрудняет наращивание силы семьи перед медосбором. В таком случае пчеловод должен уделить большое внимание подготовке пчел к зиме и обеспечению пчелиных семей хорошими запасами корма для весеннего развития.

В условиях медосбора, который характери­зуется непродолжительностью, но большой силой, следует заранее подготовить сильные семьи на пасеке. Это позволит пчелиным се­мьям за две недели запастись кормом и дать больше товарной продукции. А в местно­сти с продолжительным, но слабым взятком очень важно помимо подготовки сильных семей также дополнительно ограничивать яйцекладку матки. В таком случае пчелы бу­дут затрачивать меньше энергии на вскарм­ливание расплода и смогут собрать больше меда. При медосборе, состоящем из несколь­ких этапов цветения, не стоит проводить ограничение кладки матки, так как выра­щенных пчел можно будет использовать в последующие периоды главного взятка.

При многоэтапном медосборе пчелы ино­гда тяжело переключаются с одного медо­носа на другой. В этом случае все медоносы, которые присутствуют в данной местности, не используются в полной мере. Для реше­ния этой проблемы используют различные приемы.

При кочевке достаточно перевезти пче­линые домики на массив другого медоноса.

В ином случае приходится прибегать к дрес­сировке пчел. Для этого в самом начале цветения медоноса, на который планирует­ся направить пчел, готовится специальный ароматизированный сироп.

Для «дрессировки» пчел используются цветочные сиропы

Цветочный сироп готовят из горячего са­харного сиропа (1 : 1), в котором настаива­ют свежие цветки нужного медоноса. Когда сироп остынет до 20 °С, банку нужно плот­но закрыть и оставить до утра. Дают пчелам ароматизированный сироп рано утром, еще до их вылета, разливая по кормушкам или крайним рамкам по 100-200 г. Повторить процедуру нужно один-два раза. Пчелы обычно переключаются на необходимый ис­точник меда.

При чрезмерном употреблении пчелиной подкормки насекомые становятся вялыми и не хотят искать естественные источники корма.

Методы эффективного использования медосбора

Залог того, что пчелы в полной мере восполь­зуются периодом медосбора — это большое количество пчел в семье в период главного взятка.

Достигается это благодаря хорошей вен­тиляции и затенению ульев, использованию во время медосбора отводков-медовиков с молодыми (выведенными весной) матка­ми, кочевок с пчелами.

Вентиляция и затемнение
В сильную жару пчелы сами вентилируют свое жилище, но это не значит, что им не нужна помощь

Правильная вентиляция и затенение ульев позволяют в значительной мере увеличить продуктивность пчелиных семей на пасеке. Для усиления вентиляции в ульях со съем­ными доньями корпус улья приподнимают над дном с передней стороны с помощью клиньев. При этом получается небольшая (4-5 мм) щель на всю длину улья, что спо­собствует улучшению вентиляции. Если дно в улье не съемное, необходимо полностью раскрыть леток и открыть все вентиляцион­ные отверстия.

Для увеличения вентиляции башкирские пчеловоды загибают от задней стенки улья холстик, который расположен за гнездом, создавая над рамками свободное пространство шириной до 2 см.

Естественная тень — лучшее место для ульев в жару

Во время медосбора нет причин опасать­ся начала пчелиного воровства. При осла­блении взятка или его резком прекращении (по причине погодных условий) все дей­ствия по увеличению вентиляции должны быть прекращены и быстро свернуты, так как теперь самое время заняться предотвра­щением пчелиного воровства на пасеке.

Затенение ульев от палящего солнца также положительно влияет на протекание медосбора. Установлено, что у затененных ульев продуктивность увеличивается на 5-10 %. Кроме того, затенение снижает вероятность роения.

Пчел нужно оберегать от полей, обработанных инсектицидами

Пчелиные домики затеняют с помощью различного вида щитов, сделанных из соло­мы, камыша или другого материала. Главное, чтобы щит закрывал от солнца переднюю стенку улья с вентиляционными отверсти­ями, леток и прилетную доску. Если крыши ульев железные, то под ними укладывают со­ломенные маты. При правильной расстанов­ке домиков на пасеке, когда используются тени деревьев и кустарников, в искусствен­ном затенении нет необходимости.

Кочевая пасека

Большие медосборы получают с помощью кочевых пасек. Для улучшения продуктив­ности пасеки недостаточно только пра­вильно за ней ухаживать, иногда необходи­мо «натолкнуть» пчел на большой взяток. Для этого пасека подвозится к плантаци­ям различных медоносов. Таким образом, пчеловод увеличивает длительность пери­ода взятка, что позволяет собрать больше меда.

Небольшая кочевая пасека

План кочевок составляется заранее, на­чиная с ранней весны. В этом неоценимую помощь окажет календарь цветения медо­носов, который позволит определить сроки для наращивания силы семьи, а также время переезда пасеки с одного места на другое.

Следует помнить, что прежде чем подво­зить пасеку к тому или иному полю, следует пообщаться с агрономом на предмет отсут­ствия инсектицидов, которые могут нане­сти пчелам непоправимый урон за считаные часы.

Кочевая пасека по своей организации ни­чем не отличается от обычной. Необходимо только, чтобы пчелы были подготовлены к перевозке.

Чтобы избежать проблем во время кочев­ки, проводят ряд операций:

  • улучшают вентиляцию ульев;
  • надежно скрепляют между собой от­дельные части улья и фиксируют поло­жение рамок в гнезде;
  • заменяют рамки со светлыми (недавно отстроенными) сотами и сильно запол­ненные медом на рамки с сушью.

Для улучшения вентиляции используются специальные рамы, которые сбивают по раз­мерам улья. Их затягивают металлической сеткой. Во время перевозки с улья снимают утепление и потолочины (холстик), а вме­сто крыши используют изготовленную раму. Если рам не хватает, то можно использовать корпусы магазинов, на которые заблаговре­менно натягивается металлическая сетка.

Кочевая пасека у рапсового поля

Лучше всего использовать сетку с разме­рами отверстий 2×2 мм или 2,5х2,5 мм. При меньших размерах вентиляция гнезда будет недостаточной, а более крупная сетка позво­лит пчелам просовывать головки в ее отвер­стия, что в итоге значительно снизит венти­ляцию.

Следует надежно закрепить все части улья между собой деревянными планками, что­бы он не рассоединился во время перевозки. Для этой же цели можно использовать хомут из веревки.

Рамки также следует закрепить, ис­ключив их раскачивание. Очень хорошо, если используются рамки с расширением на боковых планках. Такие рамки не мо­гут раскачиваться при перевозке и потому оптимально подходят для кочевки. Иначе следует использовать небольшие брусочки, разделяющие рамки. Их делают длиной око­ло 10-15 см и толщиной в ширину улочки 12-15 см. Не помешает на одном конце бру­сочка вбить гвоздь так, чтобы он выступал по обеим сторонам на несколько сантиме­тров. В таком случае бруски можно подве­шивать на рамках.

Перевозить пчел лучше всего рано утром или вечером. Перед этим ульи следует вни­мательно осмотреть и замазать все щели глиной. Затем нужно дождаться прекраще­ния лета пчел и закрыть летки паклей или мхом.

Перевозят насекомых чаще всего на при­цепах, на которые перед установкой стелют солому или сено слоем до 50 см. Во вре­мя движения на ровных участках дороги не стоит замедлять движение, так как при быстрой езде пчелы будут меньше страдать от духоты. Если положить на крыши ульев доски, то можно установить сверху второй ярус домиков.

Очень удобно для кочевки оборудовать постоянный прицеп с пчелиными ульями. Он легко перевозится от одного медоноса к другому. Еще лучше оборудовать вагон­чик, в который устанавливаются ульи, а в его стенках делаются отверстия для летков. В та­ком вагончике пчелы могут даже зимовать.

По приезду на место ульи расставляют на точке, устанавливают на место крыши, от­крывают летки и дают пчелам успокоиться. На следующий день проводят осмотр, во вре­мя которого снимают рамы, убирают брусоч­ки, выбраковывают рамки с поломанными сотами.

Отбор и откачка меда

Чтобы в полной мере использовать взяток, следует своевременно проводить отбор меда из ульев. И чем чаще, тем лучше это скажется на медосборе пчелиных семей. Из улья отби­рают рамки, треть ячеек которых уже запе­чатаны. Мед из них можно считать зрелым. Если же он вытекает из рамки — незрелым.

Отбор меда

Во время главного взятка необходимо ста­раться минимально отвлекать пчел от сбора нектара. Для этого отбор меда проводится ближе к вечеру. Стоит учитывать, что неко­торые медоносы при сухой погоде выделяют нектар только рано утром и поздно вечером. В таком случае мед отбирают в дневные часы. При наличии запасных магазинов и запаса суши отбор меда упрощается. Использовать рамки с вощиной во время медосбора нуж­но обязательно, ведь в период интенсивного сбора нектара происходит быстрая отстрой­ка сотов, причиной которой является актив­ное выделение пчелами воска.

Если во время сильного взятка пчелы за­полнят весь магазин, но запечатают ячейки,

то следует установить второй магазин между первым и гнездом. Пчелы примутся запол­нять новый магазин, тогда как в верхнем мед успеет дозреть. После отбора меда из верхне­го магазина в него помещают рамки с сушью и несколько рамок с вощиной. Магазины ме­няют местами и процесс повторяется. Еще один вариант — половину рамок забрать из магазина, оставшиеся сдвинуть в одну сторону, а освободившееся место заполнить рамками с сушью.

Рамки, на которых присутствует открытый расплод, отбирать не стоит, так как личинки легко вываливаются из ячеек в процессе от­качки и погибают. Такие рамки отбирают лишь после выхода или запечатывания рас­плода. Стоит заметить, что при аккуратном вращении медогонки печатному расплоду не наносится вред.

При большом взятке пчелы быстро заполняют нектаром недавно возвращенные в гнездо пустые соты

Во время отбора медовых рамок также выбираются такие, которые будут использо­ваны для формирования пчелиного гнезда зимой. Забирают их лишь после полного за­печатывания и хранят в помещении с равно­мерной температурой. При наличии даже не­большого количества расплода рамку нельзя брать на хранение.

Откачка меда

Откачка меда из рамок проводится в недо­ступном для пчел помещении непосред­ственно после его отбора из улья или мага­зинов.

Перед откачкой меда медогонку закрепля­ют в крестовине вертикально, ее рукоятка должна быть на одном уровне с локтем работающего. Все трущиеся детали смазывают медом. Под медогонку устанавливают ведро, в которое будет стекать мед. Над ведром за­крепляют фильтр для процеживания. Около медогонки ставят стол для распечатывания сотов со всем необходимым оборудованием. Под столом должна быть ванна, в которую стекает с рамки мед.

Промышленная откачка меда

Откачивать мед лучше всего вдвоем. Один человек занимается распечаткой сотов, вто­рой крутит ручку медогонки.

Распечатывают мед, удаляя восковые кры­шечки с помощью вилки или пасечного ножа, который нагревается в горячей воде.

Если у пчеловода большая пасека, то можно использовать паровой нож, который позволит быстро и легко распечатывать соты. Он выглядит точно так же, как и обычный пасечный нож, только его лезвие имеет небольшую полость, в которую подается пар, например из чайника. Таким образом, лезвие ножа постоянно горячее и легко срезает крышечки сотов.

При распечатке сотов необходимо удалить крышечки с ячеек с медом, стараясь не по­вредить сам сот. Рамки кладут боковым бру­ском на стол и аккуратно удаляют крышечки. После этого рамки помещают в медогонку.

Вынутые из улья рамки с медом складывают в специальный ящик

Их устанавливают в медогонку так, чтобы при вращении они двигались нижним бру­ском вперед. Лучше всего одновременно от­качивать схожие по весу рамки. Это поможет снизить вибрацию медогонки во время отка­чивания меда.

При откачке рамки должны вплотную прилегать к стенкам барабана, чтобы сни­зить вероятность повреждения сотов. Для этих же целей крайне важно, чтобы барабан двигался равномерно. Вначале вращение медленное, потом оно постепенно возраста­ет до 60-70 оборотов рукоятки в минуту, что позволяет барабану делать до 250 оборотов в минуту. Данной скорости достаточно, что­бы мед легко извлекался из сотов. При дви­жении барабана под воздействием центро­бежной силы он выбрызгивается из ячеек на стенки медогонки и вытекает в подготов­ленное ведро.

Распечатывание сотов

Чтобы соты при откачке меньше ломались (особенно это относится к недавно отстро­енным и тяжелым сотам), откачивают одну сторону рамок наполовину. После этого рам­ки переворачивают и процесс повторяют в другую сторону. Затем выкачивают остав­шийся мед с первой стороны рамки.

Во время откачки нужно следить за засо­рением сетки кассет и барабана, которые при необходимости очищают от кусочков воска. Сито, процеживающее мед, также требует периодической очистки. По мере заполнения ведра мед переливают в большие емкости, накрывая их сверху марлей.

Фильтрование меда

С прекращением взятка (обычно конец июля) магазины с ульев снимают, иначе пчелы могут перенести мед в магазин, вследствие че­го гнездо окажется полупустым. Имеющиеся медовые рамки в магазине откачивают и ста­вят в улей обратно для обсушки. Пчелы за пару часов перенесут остатки меда в гнездо, и мож­но будет забрать рамки с уже пустыми сотами. В это же время уменьшают леток в ульях для предотвращения пчелиного воровства.

После откачки меда медогонку следует промыть теплой водой и высушить.

Что будет если у пчел забрать весь мед, почему ослабли семьи и об ульях донорах

Выключить временные метки

00:00 - итак друзья по поводу некоторых 00:02 - комментариев после последнего видео в 00:04 - котором я показывал там семейку 00:07 - типа как я поступаю с ослабленными 00:10 - семьями что этом делаю как я их 00:12 - обеспечиваю кормовыми запасами в зиму и 00:14 - так далее ульев доноров и так и тому 00:18 - подобное и так далее значит вот эта 00:21 - семейка до которая на 5 рамочках там 00:25 - ослаблена типа комментарии у тебя таких 00:29 - семей полно шиш ты делаешь и вообще и 00:32 - так далее во первых таких семей непал ну 00:34 - исходя из общего количества на данный 00:38 - вот момент на сентябрь месяц середина 00:44 - таких семей у меня может быть с десяток 00:47 - наберется 00:48 - это в худшем случае я еще не все 00:51 - досмотрел сейчас только предварительно 00:54 - начинающие убирая в рамки с подаст ушки 00:57 - со вторых корпусов 00:59 - на хранение в гнезда я еще полностью не 01:03 - лез ну визуально в принципе видно где 01:05 - сильная где ослабленная то есть таких 01:08 - семей не ново это нормально понимаете 01:13 - это нормально после подсолнуха это все 01:16 - дела нормально когда у тебя 01:18 - просаживается 7 и значит вторые 01:22 - комментарии из разряда ты откачал всю 01:25 - типа поэтому тебя семьи так ослабли во 01:28 - первых не всю а лишь половину половину 01:32 - откачал половин вообще не трогал гнезда 01:35 - абсолютно не трогал там спереди ищут уже 01:38 - у ли есть которые не кочаны вообще в 01:40 - гнездах то есть нижние корпуса не 01:42 - откачивал но между тем 01:46 - влияет ли откачка полная на просадку 01:50 - семей до влияй до имеет значение но вот 01:54 - эти вот семьи из них там уже штук я не 01:57 - знаю 1 2 и может штуки четыре-пять 02:04 - наберется семей которые реально просели 02:07 - то есть занимают менее там 7 8 02:11 - они просили да они были откачан и 02:14 - полностью вот это вот конкретно 7 она не 02:17 - качалась вообще то есть ну как ник 02:20 - вообще качался только вторую курс дал 02:22 - подкачал второй корпус как и все семьи 02:25 - остальные тоже то есть подход ко всем 02:27 - семьям был один акк в семье в этой 02:31 - маточка 2019 года меня вам он написано 02:35 - матка 2019 02:37 - не меченая и так далее и тому подобное 02:41 - идем дальше открыл откроем сейчас и 02:46 - заглянем вам ну что там делается буду 02:54 - делать все очень быстро дай бог не 02:57 - напали 03:05 - забрал 03:20 - давайте возьмем 03:25 - туры как таковой нет можно сказать что и 03:29 - здесь не поделать такой семьи и только 03:31 - соедини вот семья вот пчелка вот челка 03:36 - все больше пчел здесь нет матка молодая 03:39 - была пока нет в данный момент не знаю 03:44 - показывая как есть ничего не скрывая 03:47 - ничего не могу 04:14 - мила 04:18 - ну не по факту 04:20 - 2 04:22 - вот что осталось оценить 04:25 - хотя она в принципе качалась матка есть 04:28 - раз под есть вон там бегает ма . 05:06 - вот 05:08 - одну рамку можно в мокрой 05:26 - сумки 05:39 - и сделаем водка 06:55 - но попытка поставить кормушку ну 06:58 - естественно почему нету доски для того 07:00 - чтобы забирать загара с мехом 07:49 - все 07:51 - вот все что осталось они после 07:53 - подсолнуха то есть пчелы там на две 07:56 - рамочки в качестве запасной матки в 07:59 - качестве подсадить 08:00 - какой-то сильной семье это уже буду 08:04 - смотреть по ситуации вот таких семей 08:08 - там на 5 рамках сидит здесь 4 оставил 08:13 - мной и то и много у таких семей у меня 08:17 - ну да десятка вряд ли наберется 08:20 - понимаете то есть в основном это 08:22 - нормальные семьи в зиму которые пойдут 08:26 - нормальными полноценными 7 и это 08:29 - нормально я напоминаю семья опять же 08:34 - напоминать не откачивал ась то есть 08:38 - качался только 2 корпус в чем причина 08:41 - только в матке все матка молодая 08:44 - несмотря на это семья слаб гнездо и в 08:48 - ней не откачивал достал вон рамки потом 08:51 - заберу тех что поставил по краям и все 08:55 - они пойдут весной подрасту 08:59 - медом не зиму тоже нет что с ней дело 09:03 - только соединит либо использовать 09:06 - качестве запасной матки все такая семья 09:09 - уже как бы обречена ее уже нет по факту 09:13 - плохо ли это да плохо 09:17 - в другой стороны опять же это нормально 09:21 - как бы бывают есть была и будет нету 09:25 - такой знаете система чтобы 09:28 - ну разве что супер-пупер маток каких-то 09:30 - заказывать и менять каждый сезон во всех 09:33 - семьях тогда дал в принципе можно 09:35 - рассчитывать на какой-то более лучший 09:38 - результат а так есть все равно какой-то 09:40 - процент семей которые к зиме как бы 09:43 - отходят то есть они уведут в минус 09:46 - понимаете это нормальное явление теперь 09:50 - касательно ульев доноров я говорил что 09:55 - вот у меня допустим вот эти вот у ли у 09:58 - них вторые корпуса не до кочаны семьи в 10:01 - основном сильные кормушки постав и а не 10:06 - докармливают полностью 10:09 - далее касательно кормовых запасов вот 10:15 - есть сильные семьи очень сильные 7 опять 10:19 - же идем к этой семье 10:21 - уникальной индивидуальной и самая лучшая 10:24 - семья занесла себе после полной откачки 10:29 - не просел хотя скачивалось опять же 10:32 - полностью абсолютно полностью рай семье 10:36 - отказывалась полностью не просел матка 10:39 - старое из нее я сделала кстати большущий 10:43 - сильнейшая пода это же семью хорошее 10:46 - сделал вывод вывод напрашивается сам 10:51 - собой я не знаю связывать ли 10:57 - откачку полную просадка семей да ну 11:03 - опять же говорили в комментариях откачал 11:05 - всю поэтому у тебя просели да нет ребята 11:08 - не просели потому что я откачал всю вот 11:11 - семья которая умудрилась занести себе 11:12 - занести второй корпус частично ну не 11:16 - скажу что полностью она а сейчас под до 11:18 - коркой то есть 11:19 - второй корпус заливается уже полностью 11:22 - еще одна выдача и все и у меня 12 рамок 11:26 - полноценных он распихать по всех ульях 11:28 - где там недостача 11:29 - есть семьи которые сейчас покажу еще 11:32 - одну семейку разбирать не буду уже не 11:37 - хочу чтобы нападали приманивать пчелах 11:41 - вот самая крайняя семечко идет значит 11:46 - тоже уникальная ситуация нормально в 11:49 - принципе семья ли тук тук а один самом 11:51 - низу значит что в этой семье был 11:54 - сейчас здесь стоит кормушка просто так 11:57 - грязь чуть-чуть подковки на расплод и 11:59 - все вниз пустой практически перги мало 12:04 - как и везде собственно опять же пыльцы в 12:06 - моем регионе последние годы крайне мало 12:09 - тогда когда она нужна и и практически 12:12 - нет раньше рамки крайне в зиму доставал 12:15 - там забитый 1 были то есть у меня такие 12:18 - рамки шлюх зимой и весной на них пчелы 12:20 - прекрасно развивать сейчас таких рамок 12:23 - просто нет ни в одной семье понимаете 12:26 - нет пыльцы нет естественно развития 12:29 - семей как такового повезло нахватали 12:33 - где-то что-то ухватили развиваются не 12:35 - повезло получается вот такая ситуация 12:38 - когда две рамки пчел остается на молодой 12:41 - кстати мат значит в этой семье конкретно 12:43 - низ пустой был зато вверх занесли медом 12:48 - то есть те рамки я забрал 12:50 - отставил их и буду уже опять же при 12:53 - комплектовки ульев уже в зиму когда буду 12:57 - гнезда собирать уже в зиму буду 12:59 - поставлять те рамки по мере 13:01 - необходимости и опять же вернемся к 13:03 - донорам значит улей донор что это такое 13:09 - это когда допустим в моем понимании это 13:13 - семьи который не качаются за сезон за 13:15 - весь сезон они не откачивают можно 13:19 - конечно откачать сугубо подросло рамки 13:23 - откачивается чтобы было где mattcom 13:25 - червень 13:27 - значит ай больно ужалила значит уже 13:35 - донора 13:38 - что дают такие уль 13:41 - в чем их преимущество и слышно зачем да 13:44 - вот как так большим так много ульев 13:47 - доноров и шоу зачем-то ну так же никто 13:51 - не делает насчет никто не делает я могу 13:53 - бы с вами очень долго спорить и не буду 13:55 - этого делать 13:56 - меня папаша тоже говорил так никто не 14:00 - делает только я начал делать и была 14:04 - совсем другая ситуация но сейчас не об 14:07 - этом на счету я донор если вот есть 14:12 - такие ульяна пасеки до возьмем десяток 14:15 - таких ульев на пасеку из там скажем 5 10 14:19 - убив да вот 50 основных семей сильных 14:22 - которые работают сугубо на товарный мед 14:25 - и улья донор 14:26 - десяток берем десяток таких улиц не 14:30 - качаем x мы получаем 120 рамок но пускай 14:35 - даже 100 рамок ладно согласен 100 рамок 14:38 - с майским медом 14:39 - что рамок с майскими надо пусть даже 14:43 - туда попадет цветочный немного подсох 14:46 - туда попадет на основе будет мозги 14:49 - как вы думаете на диване лучше чем на 14:53 - куда подсолнечным конечно же лучше и 14:56 - пусть даже в каждый улей в каждую 14:59 - семейку вы поставите по две таких 15:01 - рамочки 15:02 - а это грубо говоря взять франки 15:04 - напускать два с половиной даже 15:05 - килограмма не будем брать 3 15:07 - килограммовый два с половиной упасть в 15:09 - среднем это 5 килограмм хорошего 15:13 - качественного меда тем более себе 15:15 - поставить ближе к центру гнезда 15:17 - то соответственно именно на нем пчелы и 15:19 - будут зимовать 15:20 - а уже по весне они спокойно будут 15:22 - забирать то что останется по краям там 15:25 - может быть цветочный по солнечный не 15:27 - неважно весной им это уже как бы им без 15:30 - разницы они прекрасно ним выйдут 15:33 - известны уже и будут развиваться далее 15:37 - ситуация то есть мы получаем за счет 15:40 - таких вот ульев получаем качественный 15:43 - мед да мы его не качаем все он хранится 15:46 - там бурях стоит там всеми мы 15:48 - периодически осматриваем откачиваем 15:50 - гнезда там чтоб было mattcom дефить все 15:53 - если у кого есть возможность хранить 15:55 - где-то такие ранки это вообще 15:56 - великолепно у меня такой возможности нет 15:59 - то есть все лето мне их просто негде 16:01 - хранить их мой поест той вообще значит 16:05 - далее опять же лулео dona mati улей а 16:11 - вот те самые последние что показывал и 16:14 - там спереди парочка это 8 штук 16:19 - закармливаешь а полностью до заказа 16:22 - корка идет полное вторых корпусов 16:24 - там есть немного подсолнечного меда 16:27 - которые можно было откачать получить 16:30 - лишних там я не знал может килограмм 16:32 - 70100 даже не ваш ну я его решила стать 16:37 - и доливаю уже инвертор то есть 16:40 - инвертированный сахарным сиропом 16:41 - полностью заливают это хорошее сильные 16:44 - семьи они быстренько зальют запечатают и 16:47 - все и вот такие рамочки расставляют там 16:51 - где 16:52 - недостач а недостача будет полюбому 16:55 - при заносе если раньше когда-то у меня 16:58 - там лет 5 назад еще за нас за нос был 17:01 - такой что нижняя корпуса приходилось 17:05 - откачивать и мутно последние откачки по 17:07 - подсолнух потому что там просто было 17:09 - залито все меда большинстве семей 17:12 - приходилось откачивать потому что не 17:13 - было в mattcom даже где червей то сейчас 17:16 - за ну составляет порядка с половиной 17:19 - ну в самом лучшем случае до 10 тушить до 17:22 - 5 килограмм день на подсолнухе то есть 17:26 - пчел в округе 17:27 - множество пчеловодов полно а медоноса 17:30 - все меньше и меньше понимаете 17:33 - соответственно кто успел тот и съел вот 17:37 - а раньше лет 5 назад до 10 и более 17:40 - килограмм день доходило три-четыре дня я 17:43 - уже откачивал все я у меня началась 17:45 - скачка и не прекращалась package 17:47 - подсобных не от цветами 17:48 - сейчас уже такого нету уже все ушел по 17:51 - id такие вот изменения до что получается 17:58 - нехватка будет полюбому неважно сильная 18:02 - семья ослаблена опять же вот а семья что 18:04 - я показывал это угловая там с краю 18:07 - которая занесла второй корпус медом ну 18:10 - внизу была пуста она была ослаблена и то 18:15 - есть на данный момент она занимает там 6 18:17 - рамочек все она получает tags 18:20 - я знаю там кружку сиропа в день не все 18:24 - так сугубо на 1 пол зато вид второй 18:28 - корпус занесла меда понимаете и я же не 18:33 - могу смотреть и в момент когда и вот 18:35 - начинается медосбор способных основной 18:38 - собственно там уже все там до медосбора 18:41 - я место пересмотрел укомплектовал все 18:44 - настроил все наводил все пустил их на 18:47 - потом начинается откачка все 18:50 - прекращаются всякие осмотр только 18:52 - откачка потом осушка рамок а потом уже 18:55 - где-то шутка середине сентября я уже 18:59 - могу так просмотреть обижать бегло есть 19:02 - матки или если расплод всю 19:05 - и только уже при комплектовки гнезд зиму 19:08 - там я уже смотрю всю картину в целом вот 19:13 - такая вот меня как бы систем к 19:16 - получается вот зачем мне улья донор и 19:20 - опять же идем к весне даже если такие 19:24 - рамки с медом остаются до есть лишние 19:26 - рамки есть неважно мед там сироп весной 19:31 - у меня есть запасные 19:33 - рамки кормовые какая зима будет я не 19:37 - знаю сидят не сидят хватит им то там 19:41 - конца марта или не хватит и вот что 19:44 - получается весной нужно как-то 19:47 - обеспечивать кормами да допустим сели за 19:50 - зиму пчелы весь сироп что дело я видел 19:54 - на ю тубе зимой еще смотрел как человек 19:57 - не будет гореть кто-нибудь назвать канал 20:01 - человек делает так у него нормально все 20:04 - окей но я считаю что это не из правильно 20:06 - он просто брал налево банки сироп теплый 20:11 - колотил гомеле мед не не суть опять же 20:13 - важно 20:13 - из посреди зимы ближе к февралю даже еще 20:17 - начало февраля по мне было если память 20:20 - не изменяет 20:21 - он 105 баночки и глаз все четко молодец 20:25 - да хорошо если так если пчелы вообще 20:28 - выживут после этого давать подкорку 20:31 - пчёла до момента полного облета до 20:35 - момента когда они извините за выражение 20:38 - про суются до чистят свои кишки и начнут 20:41 - нормально уже усваивать эту самую 20:43 - подкорку я бы не советовал это нельзя 20:46 - делать 20:47 - понимаете даже мед просто выдавать 20:50 - посреди зимы это тоже глупость мирно 20:55 - зимой пчелы едят очень мало очень мало 20:57 - расходует много очень мало кормовых 21:00 - запасов 21:00 - они съедают всего ничего понимаете там 21:04 - килограмм полтора смотря какая может 21:08 - порой а какие климатические условия 21:10 - едят они мало соответственно что мы 21:14 - получаем по итогу весна кормовых запасов 21:17 - в ульях нет всеми развиваться все 21:19 - классно ну кормовых запасов нет и 21:22 - начинается candy сиропа и так далее все 21:25 - это для меня лишний гемор что проще если 21:29 - у тебя есть лишняя рамка с медом да 21:31 - пожалуйста быстренько распечатал 21:34 - вилочкой поца может даже не 21:36 - распечатывать на краешек поставив внизу 21:38 - ты не лезешь ты его не открываешь даже 21:40 - тэсс краюшку приоткрыл гляну а пчелы 21:42 - полностью покрывают все рамки плотненько 21:45 - сидят на крайних но дома лотты туда 21:48 - рамочку поставил закрыла утеплил изабел 21:51 - на 2 недель все никаких проблем нету 21:54 - опять же здесь приходят на выручку такие 21:57 - улья доноры которые заносят тебе вот 22:01 - тот же сироп тот же мед обеспечивают как 22:05 - бы восполняют до недостачу кормовых 22:08 - запасов 22:09 - все вот в чём их суть для меня лично 22:14 - зачем писать кучу комментариев типа 22:17 - так никто не делает и вообще что ты 22:21 - сообщила good если у тебя вот так вот 22:23 - семьи просаживается и тому подобное 22:25 - опять же семьи просаживаться по разным 22:27 - причинам у каждого свое 22:30 - у меня это в основном матки качеством а 22:33 - то потому что я их не покупаю племенами 22:36 - меня вот как они есть понимаете друзья 22:39 - вот так так что надеюсь на те предыдущие 22:46 - комментарии 22:46 - я ответил сполна если этого мало 22:49 - пожалуйста напишите я вас выслушаю и по 22:55 - мере возможности объясню почему я делаю 22:59 - так если этого объяснения недостаточно в 23:02 - 20 извини за выражать 23 минуты я думаю 23:06 - этого уже более чем достаточно конечно 23:11 - каждый делает по-своему каждый делает 23:13 - так как считают нужным но я делаю так 23:16 - потому что есть результат я взял 23:18 - принципе за сезон 23:20 - нормально увы подкачала цена увы 23:24 - подкачал немного мая в этом году 2019 по 23:27 - погоде но в целом за сезон медосбор 23:32 - хорошая цена на меня плохая 23:35 - а медосбор хорош и все друзья пишите 23:39 - свои комментарии только прежде лучше как 23:43 - то я хоть немного вникайте в ситуацию до 23:46 - то есть 23:47 - не надо вот там сразу пытаться меня 23:50 - как-то чем-то обидеть потому что ну не 23:52 - получится не выйдет все всем пока всем 23:56 - удачной муки

Большой медосбор на слабых взятках, опыт пчеловода.

большой медосбор

«В 2015 году у меня насчитывалось 50 пчелосемей и я получал 70кг товарного мёда от пчелиной семьи. Когда более-менее была налажена технология ухода за пчёлами, стало очевидно, что нужно отработать технологию на большем количестве семей. Для этого за 2 года поставил 3 пасеки по 50 семей на каждой – в различных медоносных угодьях. Несмотря на трудности, связанные с расширением, ежегодный выход товарного мёда на 1семью увеличивался почти на 20кг. Пасеки мои стационарные.

Чем объясняются высокие показатели моей работы? Об этом я и хотел бы рассказать в данной статье.
Медосборные условия местности, где расположена моя пасека характеризуется большим разнообразием видового состава медоносных растений, слабым, но продолжительным по сезону медосбором. В основном это дикорастущие растения, произрастающие на лесных и лугопастбищных угодьях. При оценке медоносности лесных угодий выделяются площади редколесья, прогалины, поляны, есть, как и везде вырубки. Большие площади заняты хвойными лесами, кустарниками. Сравнительно небольшие площади заняты лугопастбищными угодьями. У нас в основном суходольные луга, где преобладают белый и розовый клевер, василёк луговой, одуванчик, сурепица, мышиный горошек, лядвенец, дикий донник. Местами встречаются болота. Основная пасека, где я живу расположена в 50 метрах от озера Орцы, протяжённость которого 4 км.

Итак, опираясь на науку по биологии пчелы, используя современные технологии ухода за пчёлами, я создал условия для непрерывного медосбора в течение всего активного сезона, не просто медосбора, а продуктивного медосбора, когда в гнёздах и магазинах накапливается так много мёда, что часть его без вреда для пчёл можно изъять. Такие медосборы, как поддерживающие у меня тоже пошли как продуктивные.

Направления работы по повышению медосбора

Для повышения продуктивности своей пасеки я выделил два направления в своей работе:
1) Быть готовым к любому медосбору, делая его продуктивным.
2) Увеличить территорию медоносной базы.

Чтобы медоносный конвейер работал непрерывно необходимо:
-Семьи на пасеке должны быть сильными
-Исключить роение в любое время активного периода (ежегодная замена маток на молодых ,образование отводков )
-Постоянно держать семьи в рабочем состоянии

В моей технологи пчеловождения сильная семья- основа высоких медосборов. Если семья слабая, то такая семья мёда не соберёт и изменить этот закон не могут и большие размеры улья. Как бы там ни было, но если на пасеке считать конечным продуктом перезимовавшую сильную, здоровую семью, то будут и стабильные показатели по мёдопродуктивности. Это очень важно!

Чтобы к весне следующего года семья была здоровой и сильной и смогла бы работать на раннем продуктивном взятке с ивовых в конце апреля, начале мая я готовлю её на протяжении всего пчеловодческого сезона.

К осени такая семья подходит :
а) очень сильной
б) с молодой маткой
в) с большим количеством пчёл-кормилец, так как молодая матка никогда не ограничивалась в червлении
г) с большими запасами мёда в улье (в гнезде мёд и две надставки остаются до конца августа)
д) в гнезде всегда достаточное количество ячеек в сотах

Чтобы совсем исключить возможность риска зимовки и тяжёлого выхода из неё я стал экспериментировать, а потом перевёл всю пасеку на перевёрнутую дадановскую, или так сказать, узко-высокую рамку 300-435мм, зарекомендовавшую себя во время зимовки с положительной стороны.

В местных условиях зимовки на воле выживаемость одомашненных пчёл свелась почти к нулю. Пчёл стали переносить в омшаники, в погреба, в сараи, в утеплённые ангары. Это ещё более ухудшало условия зимовки, особенно для сильных семей. Происходит ослабление некогда сильных семей, но часто выживают слабые семьи. Таким образом происходит естественный отбор не самых продуктивных семей, которые собрали достаточное количество мёда для зимовки в шесть – семь месяцев в самых жёстких условиях на воле. А выживают только те семьи, которые или смогут противостоять только губительным условиям зимовки или слабые небольшие семейки, зимующие в тепличных условиях. Это уже аномальный отбор! Так происходит естественное обнищание генофонда домашних пчёл.
Я сторонник зимовки пчелиных семей на воле. В зиму я оставляю семьи с характеристиками высоких показателей по мёду и воску. В основном мёд на зиму в гнезде остаётся натуральный. Меда в гнезде всегда должно быть собрано достаточно для зимовки, иначе семья будет забракована. Таким образом, я провожу селекционную работу над собственным материалом, не нарушая закона естественного отбора. Сконструированный мной улей с гнездом на узко-высокую рамку, зимовка пчёл на воле, селекционная работа по отбору лучших семей по сбору мёда, воска – всё это должно способствовать приостановлению веками продолжающегося аномального отбора.

Мне пришлось решать проблему конструирования такого улья, который был бы подогнан под приемлемую технологию ухода за пчёлами в жёстких суровых условиях зимовки на воле, где период покоя длится 6-7 месяцев и который соответсвовал бы эволюцонно выработанным потребностям комфортного существования пчелиной семьи. И это должен был быть стояк, где расплодное гнездо на узковысокую рамку в количестве 12 штук располагалось в нижнем корпусе, а запасы мёда в верхних магазинах (это магазины на рамку 300-175) и один корпус на гнездовую рамку (300-435мм).. Я предлагаю технологию работы с пчёлами, позволяющую использовать преимущество проведённых интенсивных методов.

Я своей практикой доказываю, что можно соблюдать технологию пчеловождения, независимо от погоды, природных взятков, наличия медоносной базы. Я не ставлю цель просто увеличение массы пчелосемей (ранний расплод в семье, побуждающие подкормки, ранняя замена маток на молодых, создание отводков и т.д.). Моя цель: в течение всего пчеловодного сезона использовать такие методы и приёмы, которые положительным образом воздействовали бы на биологические инстинкты пчелиной семьи, а в итоге, чтобы на слабых взятках получить высокие медосборы. Кстати, многие пчеловоды к этому относятся скептически. «Такого не может быть»- говорят они. Может!

Медосбор может быть слабым (поддерживающим), обильным( продуктивным, товарным). Бывает нектаровыделение интенсивное, а медосбор слабый. Отчего это зависит? Доказано,что процентное выражение взаимосвязи между числом ячеек с расплодом и общей численностью семьи бывает наиболее высоким в семьях, насчитывающих приблизительно 10000 пчёл, и наиболее низким в сильных семьях, насчитывающих до 60000 пчёл. В семьях 10, 40, 60 тысяч пчёл, ячеек с расплодом может быть 85, 56, 30 процентов от числа пчёл. Получается, что в малочисленных семьях пропорционально большая часть пчёл занята уходом за расплодом, в то время как в сильных семьях большая часть пчёл занимается сбором нектара. Вот почему даже при интенсивном нектаровыделении слабые семьи не могут собрать мёда впрок. Иной раз им нужна дополнительная подкормка. А вот преимущество сильных семей особенно ясно проявляется в местностях со слабым взятком. Поэтому высокие медосборы на слабых взятках это возможно!

Технология ухода в ульях стояках

Теперь рассмотрим технологию ухода за пчёлами в таких ульях-стояках, где гнездо на узко-высокую рамку. В начале марта я провожу специальные мероприятия для ускоренного развития семей. Я не жду пока семьи выйдут из зимовки естественным образом. 3-5 марта в специальных потолочных кормушках раздаю всем семьям тесто, приготовленное из перемолотой пыльцы или перги, сахарной

большой медосбор

пудры и разжиженного мёда. Сюда же для профилактики нозематоза добавляю ноземат 2,5г на 10 семей. Порции даю одноразово по 1 кг на семью. Так как семьи зимуют без утеплении ячеек я, то всё тщательно утепляю. До середины марта я их не тревожу. 15-16 марта очищаю донья ульев от подмора. Я этим самым сберегаю силы пчёлам и исключаю вероятность заражения нозематозом при выполнении этих работ. Дно с подмором исследуется, и данные заносятся в пасечный журнал. По содержанию дна можно судить о течении зимовки.
1-4 апреля сразу после облёта провожу осмотр пчёл. Семьи к этому времени должны активно развиваться, т.е. должно быть достаточное количество молодых пчёл. Беглый осмотр семей я совместил с главным осмотром. Поскольку погода в это время ещё весьма капризна, а день короток, осмотр у меня хорошо организован, чтобы за день успеть проверить как можно больше семей. При таком осмотре я оцениваю силу семей, расплод, качество матки, состояние кормовых запасов – если нужно переставляю рамки, распечатываю мёд, регулирую величину гнезда; оцениваю состояние и количество ячеек для расплода. Если в какой-либо семье нет расплода, то подставляю рамку с молодым расплодом из другой семьи, чтобы проверить наличие матки. Далее действую по обстановке.
Периодически один раз в 7 дней раскрываю пасечной вилкой мёд на рамке, стоящей за расплодом. Постоянно слежу, чтобы был забрус или наличие мёда в верхней части на каждой рамке. В противном случае наступит ограничение червления. Там, где червление прогрессирует, запасы исчезают быстро. Наличие мёда это и защита от аскосфероза. Мёда должно быть столько, сколько рамок в гнезде. Если восемь рамок, то мёда должно быть не менее 8 кг.После того, как на крайней рамке появится расплод, только тогда освободившаяся рамка из-под мёда идёт на засев, а рядом снова ставится раскрытая с одной стороны медовая рамка. Она становится кроющей. И так до тех пор, пока семья не освоит полный корпус. В общем, занимаюсь наращиванием семей. Ранней весной ставить сушь в середину гнезда это, по-моему, не рациональный приём. Это только вредит семье и способствует возникновению заболеваний расплода.

Весеннее развитие

На развитие семей весной особо влияет поение. Постоянно даю воду с настоем хвои или молодых сосновых почек. Иногда даю кобальт в таблетках: 1 таблетка на 2 литра сиропа 1:1. Увеличивается расплод до 30%. Примерно 25 апреля, с наступлением тепла, для ускоренного развития семей и для профилактики болезней я даю через день 2 раза подкормку 0,2 литра сиропа. В сироп с чередованием добавляю настои и лекарство. Потом сразу же убираю кормушки и ставлю по одному магазину суши на каждую семью.
В этот период особое внимание уделяю семьям, которые выделены для искусственного вывода маток. Маток меняю ежегодно во всех основных семьях. Считаю, что необходимо производить смену маток на всей пасеке раньше, чем появятся причины возникновения естественного роевого состояния. С учётом сроков вывода маток смену провожу 15-20 мая.

Маток меняю ежегодно на молодых, так как молодые матки обеспечивают самое лучшее весеннее и осеннее развитие, сильнее реагируют на противороевые мероприятия, откладывают меньше трутневых яиц, влияют на лучшую зимовку семьи, производят больше маточного вещества, что важно.
В начале мая (где-то 3-5 мая) от каждой основной семьи я формирую отводок на старую матку. К этому времени основные семьи уже освоили полные корпуса на 12 рамок и залили в основном магазин мёдом. Отводки ставлю рядом около своей материнской семьи летками в разные стороны. Последствием этого будет то, что все летные пчёлы, находящиеся в поле и при матке соберутся в основной семье. Работницы этих семей закладывают свищевые маточники на открытом расплоде, и, в ожидании выхода матки, будут понемногу накапливать мёд в имеющихся в их распоряжении сотах. В начале обезматоченные семьи в течение нескольких дней работают с меньшим усердием, но затем успокоившись и заложивши свищевые маточники, работают не хуже тех, у которых матки есть.
Отводки со старой маткой быстро развиваются, строят вощину, накапливают резервных пчёл. В основной семье необходимо через 8-9 дней тщательно пересмотреть рамки, уничтожить свищевые маточники и поставить племенной маточник. После контроля выхода маточки из маточника ставится магазин с пустыми сотами в перемежку с вощиной. Всё это время идёт накопление мёда в расплодном гнезде и в магазине. Через 12 дней матки, как правило, уже сеют. Сначала контроль ведётся по вощине, позже контролируется гнездо. Тут надо добавить, что семьи, у которых погибнут молодые матки во время облёта, нельзя давать новых необлётных маток или маточников на выходе, так как семья ослабеет и может затрутоветь. Нужно дать матку облётную в клеточке.

Ещё отмечу — перерыв в отсутствии расплода в основных семьях во время замены маток благоприятно сказывается на самих пчёл. Часть пчёл, которых не загружали в молодом возрасте воспитанием и кормлением личинок, оказались в последствии более активными при сборе нектара, пыльцы. Они долговечней пчёл тех семей, где был расплод. Мой опыт работы подтверждает это.

 

большой медосбор

Безрасплодный период в основных семьях я стал с успехом применять для уничтожения клеща. Для борьбы с вароатозом широко используется разрыв цикла развития клеща. В период, когда семья на некоторое время лишается печатного расплода, клещ теряет возможность размножаться и пчёлы заметно очищаются от него. Заболеваемость пчелиных семей снижается в 4-5 раз. Эффективность может быть ещё выше, если в середину гнезда поставить полоски с акарацидом. Заклещённость пчёл резко снижается и не влияет на дальнейшее развитие и продуктивность пчелиных семей.
В начале июня в основных семьях активно работают молодые матки. В это время убираем лишние крайние полномёдные рамки из гнезда (это 4-6 рамок). Вместо них ставим вощину. Один магазин стоит всегда. Если видим, что вощина в магазине отстраивается и большая половина рамок залита мёдом, то ставим другой магазин (сушь вперемежку с вощиной). Первый магазин не убираем до тех пор, пока все рамки не покроются печаткой. Если нужно ставим третий магазин.
Отводок со старой маткой к этому времени набрал силу, хорошо отстраивает вощину (до полного расширения даю только вощину). К 15 июня отводок занимает полный корпус – 12рамок. Пчёл столько, что вощину отстраивают от верхнего бруска до нижнего и расплод покрывает почти всю рамку. Нужно правильно собрать отводок с хорошей качественной маткой (на что хочу обратить внимание). К 15 июня отводок должен иметь 8-10 полных рамок расплода. Такие семьи-отводки на подходе к роению. Теперь самое время проводить предварительные мероприятия по подготовке пчёл отводка к главному медосбору.

Мы уже говорили, что второй путь для повышения мёдопродуктивности: это увеличить дальность полёта пчёлам-фуражирам, этим самым увеличиваем площадь медоносов. В чём заключается подготовка? Всё просто. В каждой семье-отводке находим матку, заключаем в клетку и опускаем между рамок в улочку на 8-9 дней. За это время весь открытый расплод будет закрыт, много появится молодых пчёл, воспитанных в оптимальных условиях и при обильном кормлении. Вот эти пчёлы и будут выполнять любую работу, продиктованную ситуацией. А ситуация будет такая, как я описывал раньше: при отсутствии нектароносов вблизи пасеки пчёлы будут летать на более далёкие расстояния, чем обычно, тем самым расширяя площадь нектароносов. Здесь надо учесть, что конец июня, июль и начало августа это самое тёплое время года, то есть не будет переохлаждения. Ещё я заметил, что лесная местность около пасеки больше способствует такому приёму, чем открытая местность, где ветры на дальних полётах губят массу пчёл.
Итак, уже где-то 24 июня отводки ставим через разделительную решётку на основную семью (предварительно убрав клеточку с маткой). Это будет стояк, где внизу гнездо с двумя магазинами, потом ложится решётка и корпус с отводком без матки. Летки в разные стороны. Вентиляция летом в жару – отличная т.к. летки по высоте на разных уровнях, получается небольшой сквозняк. Пчёлы отводка собирают мёд в свой корпус. Молодые пчёлы из верхнего корпуса спокойно перемещаются в нижний и наоборот. А вот старые пчёлы работают только в своих корпусах, поэтому и собирается мёд вверху. Мёд по мере созревания убирается, не дожидаясь окончания главного взятка, только в магазинах. Верхний корпус с отводком стоит до окончания главного медосбора, до 25-28 июля.
После окончания главного летнего медосбора, это конец июля, убираются верхние корпуса и магазины со зрелым мёдом. Остаются: нижний гнездовой корпус и магазины с недозревшим мёдом . Тщательную ревизию гнёзд, которая проводится непосредственно после последнего медосбора, я не провожу. Осеннее развитие семей происходит без моего вмешательства. Семьи самостоятельно готовы подойти к зимовке.

Осенние работы

Осенние работы сведены к минимуму. Нужно убрать сверху магазины, из гнезда лишние крайние рамки с мёдом и подкормить сахарным сиропом. Пчёлы зимуют отлично. Зимовка проходит на 9-10 рамках. В некоторых сильных семьях остаются все 12 рамок. Практикую активную вентиляцию без утепления. Прослушивать семьи начинаю с конца января.
Еще несколько слов об улье

Улей, рассчитанный на 12 рамок, а в зиму идёт на три – четыре рамки меньше этого количества. Свободное пространство используется для заставных досок и для создания боковых «шахт». Заставные доски (утеплённые пенопластом) прилегают к передней и задней стенкам не плотно. Зазор между стенкой и доской 3-5 мм. Естественно, как в дупле, верх гнезда (не улей) герметично укрывается. В моих ульях, между рамками лежат планки.

Пчелы всё это тщательно прополисуют. Потом сверху рамок ложится одеяльце — этим самым прикрываются возможные мелкие щели. В моём случае верх гнезда плотно укрывается для того, чтобы исключить даже незначительную сквозную вентиляцию через клуб к потолку. Интенсивная сквозная вентиляция будет проходить по пути: Леток – «шахта» — отдушина в крыше, она «включит» и конвекционный воздухообмен. В этом случае отработанный тёплый воздух получает возможность интенсивно выходить под крышу т. к. крыша приподнята на 10-12мм двумя колодочками по углам.

Внутри гнездового пространства будет создаваться небольшое давление (тут теплее), которое через боковые щели, между стенкой и заставной доской, будет выталкивать, а сквозной поток холодного воздуха «подсасывать» влажный отработанный воздух. Если в дупле лишнюю влагупоглощает ситовина, то в моём улье с этим справляется воздушный поток, скользящий около боковых стен. Кислород в нужном количестве поступает из летка в подрамочное пространство и к пчёлам. Вот таким образом устраняется избыточная внутриульевая влажность, а клуб пчёл снабжается кислородом.

В сильных и средних семьях леток открыт на всю ширину 20см, а крыша приподнята на 12мм. Если семья слабая, то леток сокращается до 10 см, а крыша совсем опускается т.к. между корпусом и крышей имеются небольшие щели. Утепления матами, подушками, мхом, соломой и т. д. такого у меня нет»

Р. S.

При этой технологии один человек обслуживает 150 пчелосемей расположенных на трех точках, расстояние между точками в 8-10 км друг от друга. Медосбор 70-90 кг меда от одной пчелосемьи без кочевок, на слабых но продолжительных взятках.

Как скормить пчелам прошлогодний мед: советы и рекомендации

Мед с прошлогоднего урожая остается по разным причинам. Из-за большой конкуренции его просто не смогли продать пчеловоды. Остаются незапечатанные остатки, который образовался в результате гибели пчелосемей. Его уже нельзя использовать, но выбросить руки не поднимаются. Да и не надо это делать.

Можно ли кормить старым сбором насекомых? Он используется для подкормки пчел ранней весной, когда еще не началось цветение. Рамки освобождаются от накоплений естественным образом.

Отличие от свежего

Свежий мед отличается от старого более жидкой консистенцией. Простояв зиму, густеет, засахаривается. Поэтому считается старым, но это не означает, что он хуже. Густой, прошлогодний сбор имеет свой вкус и полезные свойства, за которые его тоже покупают. Но можно оставить часть прошлогоднего урожая, чтобы подкормить насекомых весной, не используя, сахарный сироп.

Кормить пчел можно припасами любой степени давности.

Как лучше кормить

Кормить пчел старым медом можно 2 способами — щадящим и экстремальным (или открытым). Оба способа используются на усмотрение пчеловода в сентябре или марте вместо сахарного сиропа.

Щадящий способ

Запечатанный мед в рамках лучше вскрыть, чтобы насекомым было легче его забрать. Соты устанавливаются за разделительной доской в верхнем корпусе улей. В этом деле есть тонкий нюанс. Лучше скармливать прошлогодний мед в рамках из улья с чужой пчелосемьей. Если он разносится плохо, соты переставляют в другие ульи, тогда разнесение проходит живее. И так желательно постоянно менять рамки, чтобы осуществлять подкормку пчел медом.

Открытый способ

Открытый способ пчеловоды называют экстремальным. Чтобы скормить пчелам прошлогодний мед, рамки вынимаются из улья. Устанавливаются на улице на расстоянии 15 метров от пасеки. Подкормить пчел медом можно осенью и весной. Осенью активность насекомых спадает, откладывание личинок прекращается. Кормить пчел надо под контролем, чтобы они не прогрызли соты.

Рамки с хорошо берущимся составом убираются и меняются на плохо берущийся. Вороватость насекомых сказывается — не все, но некоторые пытаются размягчить и вынуть жесткие кусочки. На ночь соты убираются. Чтобы полностью скормить мед пчелам, рамки опрыскиваются водой. Тогда трудолюбивые особи подбирают все до капли.

Подкормка прошлогодним медом зимой

В зимний период пчеловоды проверяют ульи на предмет необходимости подкормки пчел. Это можно делать медовым составом, который засахарился. Для семей, зимующих в клубе, сбор раскладывается на марлю или полиэтиленовый пакет.

У клуба поднимаются потолочные доски, устанавливаются реечки, на которых размещается медовая подкормка для пчел. Ее не смачивают, так как влажность, исходящая от клуба, размягчит затвердевшую пищу.

Последствия

Если скармливать прошлогодний мед пчелам открытым способом в рамках, то надо договориться с владельцами других пасек в вашей округе. Это можно делать совместно в одно и тоже время, чтобы чужие насекомые не летали на другие участки.

Такие ситуации чреваты вирусными заражениями пчелосемей, если не проводилась профилактика заболеваний. Подкармливают пчелиные ульи медом в осенний и весенний период. Но в холодное время года это считается нецелесообразным.

первый и последний, с медогонкой и без

Мед является ценным природным лекарством, обладающим уникальными лечебными свойствами. Для того, чтобы этот продукт приносил больше пользы, его необходимо собирать вовремя и грамотно. Пчелы начинают свою работу еще ранней весной, постепенно наполняя свои соты медом, который нужно регулярно откачивать. Откачка пчелопродукта — это итог трудной и длительной работы как пасечника, так и его питомцев. При большом урожае приходится производить откачку не один раз за сезон. Главное в этом процессе — четко определить, когда и как можно качать мед, а также постараться сохранить продукт и не повредить соты.

Процедура откачки должна проводиться регулярно по мере наполнения сот, особенно в небольших ульях. Только в этом случае пчелы будут усиленно трудиться во время каждого медосбора.

Когда производить выкачку?

Как определить, что пора начинать качать мед? Этот вопрос особенно остро стоит перед начинающими пчеловодами, так как получить высококачественный мед можно только при своевременном и правильном сборе. На срок откачки влияют климатические условия района, продуктивность пчелиной семьи и начало цветения медоносов.

В какое время суток лучше всего отбирать мед? Вечером пчелы готовятся к отдыху, поэтому лучше всего их не тревожить. Если пасека большая, то следует забирать пчелопродукт ранним утром, чтобы больше времени осталось на его откачивание. Если же ульев немного, можно сделать это и днем.

Лучше всего приступать к выкачке в теплую или жаркую погоду. В противном случае рекомендуется подогреть рамки на пару. Начинать откачку следует сразу после отбора, иначе мед может застыть и в большом количестве остаться в сотах.

Забирать у пчел можно приблизительно половину их медового резерва, оставив им достаточное количество продукта на зиму. Запас для пчел размещают в 6-7 сотовых рамках и хранят в сухом, темном и прохладном месте до начала зимовки.

Продукт, предназначенный для зимнего питания насекомых, должен быть светлым и жидким (донниковый, клеверный, липовый).

Когда выкачивают первый мед?

В средней полосе России откачка меда обычно производится с конца мая до середины августа. Первую откачку начинают, когда зацветает липа или акация, а при теплом и сухом климате – еще раньше: насекомых выпускают на одуванчики и плодовые деревья. Первая взятка обычно не слишком объемная, зато ранний майский мед отличается особенно изысканным привкусом и нежным ароматом.

На время откачки влияет срок цветения медоносного растения. К примеру, мед из гречки и липы обычно качают в конце июня – середине июля. Время откачки зависит и от погоды: в холод и дождь пчелы не вылетают, а когда слишком жарко и сухо, цветы плохо выделяют нектар.

Выкачивать пчелопродукт лучше через несколько дней после окончания медосбора, когда пчелы немного отдохнут и начнут запечатывать соты.

Срок запечатывания определяют сами насекомые. Чтобы удалить из меда лишнюю влагу, они вентилируют ульи с помощью крыльев. Доведя мед до нужной степени готовности, пчелки запечатывают каждую соту забрусом — крышечкой из особого, обладающего ценными свойствами воска.

Начинают выкачку следует с наиболее сильных семей, чтобы освободить место для дальнейшего медосбора и предотвратить роение. В маленьких тесных домиках необходимо на протяжении всего сезона осуществлять частичный отбор. Для этого извлекают только запечатанные рамки.

Как определить готовность продукта?

Мед нельзя откачивать из незапечатанных рамок и при наличии расплода. Если начать откачку незапечатанного продукта, не дождавшись созревания, он вскоре начнет прокисать из-за слишком высокого содержания влаги.

О готовности продукта к откачке свидетельствует регулярное прибавление веса (на 1,5-2 килограмма). Поэтому, чтобы проконтролировать объем продукта, рекомендуется каждый вечер взвешивать улей. Еще один признак зрелости меда – загустение. Если продукт течет, то он незрелый.

Мед отбирают из тех рамок, которые заполнены по всему объему и запечатаны приблизительно на треть.

Когда необходима повторная откачка?

В урожайные годы приходится откачивать пчелопродукт до четырех раз за сезон. После сбора нектара с клевера и акации необходимо освободить переполненные соты, расчистив место для липового, гречишного и кориандрового медосбора.

В каком месяце нужно проводить повторные откачки? При значительном увеличении веса продукта качать мед нового урожая начинают в июле и продолжают это делать до конца лета.

Когда делают последнюю выкачку?

Когда надо откачивать мед последний раз за сезон? Если медосбор уменьшается постепенно, отбирать продукт желательно на основании взяток, если понижение веса собранного нектара на протяжении двух-трех дней.

При резком окончании медосбора, отбирать нектар следует за 2-3 дня до ожидаемого окончания взятка. Подобная ситуация наблюдается при цветении лип одного вида либо при выкашивании поля или луга.

При богатом урожае продукт можно отбирать приблизительно через 4-5 дней после прекращения взяток, иначе он может оказаться незрелым. Также обычно поступают при откачке падевого меда, так как установить время исчезновения пади очень сложно.

Срок последнего сбора зависит от множества факторов, среди которых основную роль играют состояние пчелосемьи и климатические условия региона. Но, в любом случае, необходимо закончить откачку нектара в конце медосбора летом. В сентябре не стоит тревожить насекомых, так как они готовятся к зиме.

Никогда нельзя забирать весь мед у пчелиных семей. После выкачки в улье должен остаться неприкосновенный запас сладкого продукта. Весной он составляет 10 килограмм, а осенью – 20-30. У жадного пасечника пчелы ослаблены, что приводит к слабым взяткам.

Чем откачивают мед?

Для однокорпусного улья необходимый для выкачки меда инвентарь состоит из:

  • медогонки;
  • удалителя для устранения пчел с рамок;
  • пера, щетки или воздуходувки для смахивания;
  • насекомых;
  • дымаря для отпугивания пчел;
  • стола для распечатки сот;
  • ножа для вскрытия рамок;
  • столешницы для удобного обрезания рамок;
  • стамески;
  • ящика для забруса и обрезанных рамок;
  • весов;
  • тары для перевозки рамок;
  • емкости для сбора продукта;
  • насоса для бережного перекачивания меда из одного сосуда в другой без изменения его структуры;
  • емкости для свежего меда;
  • салфеток и полотенец.

Для многокорпусного улья дополнительно понадобится удалитель с ганимановской решеткой.

Как происходит откачка?

Работа обычно выполняется пасечником и помощниками (чем их больше, тем быстрее проходит процедура). Проводить откачку желательно в стационарном, закрытом, но хорошо проветриваемом помещении, при температуре выше 25 градусов.

Для кочевых пасек идеальным вариантом станут палатки с сетчатыми окошками, куда хорошо проникает свежий воздух и не залетают насекомые.

Перед началом откачки нужно убедиться в окончательной готовности меда к употреблению: несозревший продукт из-за повышенной влажности начинает бродить и быстро прокисает. Незрелый мед вытекает из рамки сразу при ее наклоне.

Перед процедурой необходимо рассортировать рамки по цвету нектара.

Этапы выкачки

Выкачка меда производится поэтапно:

  • устанавливают удалители;
  • из улья вынимают рамки;
  • распечатывают рамки;
  • откачивают мед;
  • возвращают рамки на место.

Предварительный этап

Сначала проводится подготовка необходимого оборудования (мытье и сушка медогонки, емкости для распечатанных рамок и тары для настаивания меда, заточка и стерилизация ножей, смазка механизмов главного инструмента) и освобождение сот от всех насекомых с помощью кисти или воздуходувки.

В жаркую погоду, когда обитатели ульев усиленно охраняют свое богатство, приходится забирать мед с помощью раствора фенола, безопасного для пчел. Из-за его резкого запаха насекомые временно покидают жилище.

В двухкорпусных ульях забор меда начинают с нижнего корпуса. В многокорпусных постройках пчел удаляют при помощи рамки с натянутой на нее тканью, смоченной раствором карболовой кислоты. Но лучше всего воспользоваться удалителями. Их устанавливают вечером, накануне того дня, когда планируется выкачка меда. Но использовать их можно только при отсутствии расплода.

Изымая рамки, их встряхивают, чтобы пчелы выпали в улей. Оставшихся насекомых убирают щеткой, смоченной водой. Первыми нельзя вынимать рамки, стоящие возле стенки улья. Поэтому начинают со второй.

Изымая рамки, необходимо внимательно их осматривать. Рамки с расплодом следует возвратить на место. Если их поместить в медогонку, то незапечатанный расплод выпадет в мед и погибнет. Может пострадать и запечатанный расплод.

После изъятия всех рамок, улей прикрывают. Ножом обрезают верхнюю часть ячеек. Чтобы облегчить работу, нож можно нагреть. Освобожденные от насекомых соты отвозятся на место, где будет происходить откачка.

Процесс откачки

После распечатки рамок с помощью ножа на специальном столе, их загружают в заранее установленную медогонку вскрытой стороной наружу. Размещать их нужно симметрично, чтобы не возник перевес и чрезмерная вибрация.

Затем начинают крутить ручку либо подсоединяют привод к электросети. В результате рамки подвергаются действию центробежной силы, и мед разбрызгивается, а затем стекает вниз. Выкачивая пчелопродукт, краник рекомендуется открывать только после того, как продукт максимально стечет.

После откачки с одной стороны, рамки вынимают из агрегата, обрезают с другой стороны и устанавливают назад. Если правильно разместить рамки, мед будет качественно отжат и полностью готов к использованию.

Откачанный продукт сливают через специальное сито. В зрелом меде бегущая струя образует холмик.

Окончание процедуры

Рамки возвращают в улей, а мед отстаивают в течение двух суток, периодически снимая с него пенку, после чего его расфасовывают по стеклянным, деревянным или эмалированным сосудам. Если на поверхность поднимается жидкий нектар, его тоже нужно снять, чтобы продукт не испортился.

Откачка без медогонки

Можно ли выкачивать мед без основного инструмента, предназначенного для этого? Если у вас нет возможности приобрести эту принадлежность, можно попробовать получить готовый продукт методом прессовки.

Однако у такого способа имеется важный недостаток: медовые рамки во время выдавливания продукта будут повреждены. Чтобы сохранить рамки целыми, некоторые пасечники пытаются выдавливать продукт вручную, но это слишком трудозатратный процесс, требующий много сил и времени.

Можно поступить так, как делали наши предки. Они срезали забрус, ставили рамки на стол и ожидали, пока весь мед вытечет из сот. Но подобный процесс занимает много времени и подходит только для небольших пасек.

Поэтому пчеловоды все-таки стараются приобрести медогонку, так как она сэкономит силы и время. Во многих магазинах имеются недорогие вариант медогонок, сделанные из алюминия и оцинковки, а также небольшие изделия, рассчитанные на 2 рамки.

Чтобы собранный мед был особенно вкусным и дарил красоту и здоровье, недостаточно работы пчелиной семьи. Важно грамотно наладить все этапы сбора и обработки пчелопродукта, в том числе правильно определить, когда можно качать мед. От организации этого процесса зависит качество и полезность природного лекарства.

10+ полезных фактов о пчелах и меде, которыми поделилась жена пасечника

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

В испанской пещере Куэвас-де-ла-Аранья сохранились наскальные рисунки, которым 10 000 лет. На них изображены люди, добывающие мед. С тех пор популярность его только росла, и сегодня проводятся целые медовые ярмарки для поклонников этого продукта. Если вы тоже из их числа, вам пригодится тред Светланы Говязиной. Ее муж — пчеловод, а семья владеет двумя пасеками, так что Светлана знает много связанных с медом тонкостей, неизвестных большинству.

AdMe.ru делится твитами Светланы, которые помогут выбрать хороший мед и не только.

Об авторе треда

  • У нас две пасеки в Чарышском районе Алтайского края. Это предгорья, огромная площадь земли в собственности, и сельхозпосадок рядом нет, то есть это исключительно дикие травы, с которых пчелы собирают пыльцу и делают мед. На фото указала, где пасека.
  • Ульев в сумме у нас где-то 180. На пасеке работают муж и свекор. Иногда нанимают кого-то в помощь. Я не работаю с пчелами. Я ретушер, и у меня аллергия на укусы насекомых. Пока что мой максимум — сидеть на медогонке.

Как устроено общество пчел

  • Есть пчела-матка. Это королева роя (рой живет в одном улье). Она рожает новых пчел и ничего больше не делает. У нее даже есть свои апартаменты в улье. Есть три вида пчел, которые она может родить: матка, пчелы, трутни. При этом изначально все личинки одинаковые, а потом пчелы «программируют» их в зависимости от ситуации. Чтобы вырастить кого-то определенного из личинки, ее кормят специальным образом.
  • Если рой становится слишком большим, то выкармливают еще одну матку, чтобы часть роя могла отделиться и съехать. Если очень много работы, то делают просто пчел (они потом занимаются разными делами).
  • А если надо сделать еще личинок, то делают трутней. Трутни — это самцы пчел. Только они ничего не умеют, кроме размножения, они даже есть не могут сами. Пчелки их кормят.
  • В общем, трутней там обслуживают по полной программе, а им только и нужно, что оплодотворить матку. Когда дело сделано, пчелы выгоняют их из улья, где те умирают от холода и голода, потому что сами не способны к выживанию.
  • Теперь про обычных привычных пчел. Среди них бывают работницы, охранницы, разведчицы и ульевые пчелы.
  • Работницы летают по цветочкам и добывают пыльцу. Это довольно молодые пчелы, которые рано погибают из-за тяжелого труда.
  • Охранницы — это такие матерые пчелы, одни из самых старых. Пчела живет примерно 9 месяцев, и чем старше она становится, тем ядренее ее яд. Поэтому охраняют улей пчелы-бабки.
  • Разведчицы — это пчелы, которые облетают территорию в поисках доступного жилья для молодых семей. Когда рой становится слишком большим, то часть пчел переезжает.
  • В зависимости от лета улей производит примерно 100 кг меда. На зимовку пчелам нужно где-то 25 кг, так как они малоактивны зимой. Сидят в улье, гудят.

Как вести себя с пчелами

Зелено-желтый улей — из полиуретана. Его можно зимой на улице оставлять, и пчелы не замерзнут.


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.