Козье молоко с медом польза и вред

Вряд ли найдется человек, который не слышал о пользе козьего молока. Большинство из нас привыкли покупать молоко в магазине, не задумываясь о ценности и полезных качествах продукта. В народе существует мнение, что молоко козы неприятное на вкус и имеет отталкивающий запах. На самом деле это совсем не так.

Козье молоко: мифы

В век интернета мы получаем огромное количество недостоверной информации и часто верим чьим-то вымыслам. Говорят, что молоко козы (впрочем, как и любое другое) нельзя кипятить.  Якобы утрачиваются все питательные свойства. Но, по мнению Натальи Ермиловой, автора книги «Козье молоко, козий сыр и козья шерсть», изданной в 2010 году, именно кипяченое молоко обладает целебной силой: лечит хроническое воспаление конъюнктивы глаз, помогает при дизентерии, анемии, рахите, чахотке и многих других заболеваниях. Кипячение необходимо для обеззараживания, если вы ничего не знаете о состоянии здоровья животного. Если коза здорова, то молоко можно спокойно употреблять в сыром виде.

Несмотря на информацию, указанную в книжном издании, при кипячении распадается часть белков и питательных веществ. Некоторые люди разбавляют молоко водой, считая, что таким образом обезопасят себя от сбоев ЖКТ. Делать этого не нужно, так как количество жиров не превышает норму и никак не сказывается на работе пищеварительного тракта.

В древние времена молоко называли «белой кровью», и выкармливали им новорожденных детей. Коза не может заболеть туберкулезом или другими заболеваниями, которыми болеет корова, а значит, малыш будет под надежной защитой.

Козье молоко по составу максимально совпадает с молоком женщины, поэтому лучше всего подходит для выкармливания младенцев или для приготовления питательных детских смесей. Единственное, не стоит сильно увлекаться. Частое употребление молочного напитка может спровоцировать развитие железодефицитной анемии в грудном возрасте. Во всем должна быть мера.

Козье молоко: состав

Молочный белок содержит протеин, пикрин и тиамин (витамин В1 необходим человеку на протяжении всей жизни). Если в коровьем молоке присутствует казеин, то в козьем количество вещества сведено к минимуму, что очень важно для аллергиков, которые нуждаются в гипоаллергенных продуктах. Козье молоко подходит для людей, не переносящих лактозу.

В молоке содержится кальций, натрий, фосфор, железо, магний, кобальт, аскорбиновая кислота, витамин А и провитамин А – каротин, D (кальциферол, основным источником которого является солнце), витамины группы В.

За счет каротина, цвет молока может иметь легкий желтоватый оттенок. В составе так же присутствует фолиевая, никотиновая, пантотеновая, оротовая, молочная и линолевая кислоты. Линолевая кислота отвечает за иммунологические процессы, а молочная не только очищает кожный покров от ороговевших клеток, но и отбеливает веснушки и пигментные пятна. Жира в молоке очень мало, поэтому оно гораздо быстрее переваривается (в 5 раз быстрее коровьего) и не вызывает проблемы ЖКТ, как утверждают многочисленные источники в интернете. Калорийность на 100 мл продукта всего 68 Ккал.

Козье молоко: польза

Регулярное употребление молочного продукта замедляет развитие и образование тромбов, улучшает работу сердца и сердечнососудистой системы. Жирные кислоты (а так же триглицериды) не скапливаются в тканях, а насыщают организм необходимой энергией и нормализуют функционирование внутренних органов. Ретинол  (витамин А) борется с угревой сыпью, придает здоровый румянец лицу, улучшает зрение.

Врачи рекомендуют пить козье молоко людям с  туберкулезом, бронхиальной астмой, холелитиазом (желчнокаменной болезнью), заболеваниями желудка (колите, язвенной болезни, гастрите), при аллергической сыпи (псориазе, экземе), остеопорозе и других проблемах с суставами.

Козье молоко защищает кишечную флору от патогенных микробов, заживляет микротрещины ЖКТ, снимает воспалительные процессы в кишечнике, укрепляет иммунную систему, улучшает сон, ускоряет обменные процессы. Оптимальное количество соли и кальция помогает быстрее восстановиться после физических нагрузок. При проблемах с потенцией, мужчинам рекомендуют пить не менее литра козьего продукта в сутки. Кружка свежего напитка восполняет недостаток кальция на 40 %.

Наибольшую пользу молочный напиток оказывает в пожилом возрасте, а так же после тяжело перенесенных операций. При заболеваниях щитовидки советуют выпивать до 1 л козьего молока в день. Указанная норма способно восстановить функционирование органа и снять воспаление (оказывается анальгетическое действие). Употребление козьего молока во время беременности восполняет недостаток кальция, укрепляет ногти.

Для укрепления общего здоровья врачи советуют пить не менее 0,5 л молока в день.

Хранение

Благодаря высоким бактерицидным свойствам, козье молоко долго хранится – до трех суток при комнатной температуре, и 7 дней в холодильнике.  Даже если вы поместите продукт в морозильную камеру, он сохранит свои качества после разморозки и будет полностью пригоден к употреблению. В замороженном виде молоко козы можно хранить до 12 месяцев! Но замораживать его нужно сразу же после дойки.

Коза – преданное животное. Привыкнув к хозяину, козочка будет доиться только у него. К тому же, животные очень разборчивы в еде и не будут есть что попало. Коз легче содержать, чем коров, их мясо считается диетическим, а из мягкого пуха делают теплые платки (могер), шапки, свитера, варежки. Козий навоз – лучшее удобрение для огорода. Да и содержание животных обходится дешевле – требуется меньше зерна и воды. Что касается неприятного запаха у молока, то он появляется по вине хозяев, если в процессе доения не соблюдаются правила гигиены. Иногда причиной могут стать заболевания грибкового характера, или длительное содержание козы рядом с козлом. В таком случае вам не удастся избавиться от запаха даже с помощью кипячения.

Козье молоко: противопоказания

Исключить напиток из рациона придется при панкреатите, ожирении или аллергии на белок. Молоко нужно кипятить, если вы только приобрели козу и не знаете, болеет ли она чем-нибудь. При наличии бруцеллеза, животное обязательно усыпляют, так как лечения от болезни нет. Многие специалисты запрещают пить молочный продукт при сахарном диабете из-за жиров, но небольшое количество не навредит организму, а напротив, нормализует уровень холестерина в крови.

Козий творог: рецепт

Слейте свежий надой в глубокую миску, и уберите сквашиваться (можно поставить на батарею). Не забывайте регулярно снимать пенку с поверхности, чтобы не было горечи. Когда образуется густая масса (простокваша), поместите ее в морозильную камеру. Замороженный творог переложите на сито, укрытое марлей, и дождитесь, когда в миску стечет вся сыворотка. Полученный творог разомните вилкой, добавьте ложку жидкого гречишного мёда или сахар по вкусу.

Сыр из козьего молока

Для приготовления сыра понадобятся специальные таблетки для закваски – Пепсин. Разведите фермент в небольшом количестве воды, дайте раствору настояться 15 минут. Козье молоко, не менее 5-6 литров подогрейте на медленном огне, влейте в него готовую закваску. Для получения более твердого сыра часто добавляют 1 кг готового творога.

Кастрюлю снимите с плиты, аккуратно размешайте содержимое и поставьте в тепло заквашиваться. Примерно через 40-50 минут образуется первый молочный сгусток. Размешайте его шумовкой или порежьте на полоски ножом. Снова поставьте кастрюлю на медленный огонь. В процессе разогревания постоянно помешивайте молочную смесь. Когда появятся творожистые комочки, пропустите массу через марлю (из оставшейся сыворотки можно напечь блины). Творожные комки плотно утрамбуйте и поставьте под гнет на 5-6 часов. Чем дольше выдерживается сыр, тем плотнее будет его консистенция. Некоторые сыры после выдержки окунают в растопленный воск, срок годности существенно возрастает.

С этой статьей читают:

Не молоко овсяное: польза и вред

Минеральная вода «Нарзан»

Кислородный коктейль: польза и вред

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Козье молоко: секрет долгожителей | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Уникальный состав козьего молока

По своему составу козье молоко превосходит традиционное коровье по нескольким показателям.

Во-первых, в козьем молоке значительно больше кальция. Этот микроэлемент поддерживает здоровье костей, зубов, ногтей и волос, участвует в регуляции сердечных сокращений, свертываемости крови и некоторых эндокринных процессах.

Во-вторых, в нем в разы больше кобальта. Он регулирует кроветворение и обменные процессы, содействует обновлению клеток и повышает иммунитет.

В большом количестве в козьем молоке также содержатся калий, магний, фтор, медь и другие микроэлементы. Каждый из них важен для слаженной работы организма и поддержания гормонального баланса.

Биотин (витамин В7) и холин (Витамин В4) замедляют процесс старения клеток. В составе козьего молока также есть и другие витамины группы В, а также С, D, РР и другие.

Каротин, содержащийся в козьем молоке в большом количестве, наделяет его антиоксидантным, иммуностимулирующим и адаптогенным свойствами.

Ненасыщенные жирные кислоты, которых в козьем молоке также немало, полезны для организма, в первую очередь для сердца и сосудов.

Содержащийся в козьем молоке лизоцим оказывает благотворное действие при гиперацидном гастрите и язве желудка. А аминокислота цистин вкупе с витамином С и селеном защищают клетки организма и выводят тяжелые металлы и радионуклиды.

В козьем молоке мало лактозы (молочного сахара). Это большой плюс для людей с непереносимостью этого вещества, и практически нет белка казеина, который делает коровье молоко потенциально аллергичным продуктом. Зато в нем содержится гипоаллергенный и легко усваиваемый белок бета-казеин.

Полезные вещества из козьего молока усваиваются лучше, чем из коровьего.

При каких болезнях полезно козье молоко

Козье молоко традиционно применяют в качестве лечебного питания при болезнях сердца и суставов, туберкулезе и проблемах с печенью, язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью, при проблемах со щитовидной железой и анемии, для укрепления иммунитета, улучшения микрофлоры кишечника, укрепления костей и зубов и профилактики болезни Альцгеймера.

Полезно козье молоко тем, кто работает на вредном производстве или проходит лечение токсичными лекарственными препаратами и всем, кто хочет сохранить и укрепить свое здоровье.

Козье молоко для детей

Химический состав козьего молока близок к женскому грудному молоку, однако педиатры все же не советуют использовать его для питания детей до года, ведь организм грудничков пока еще не готов полноценно усваивать животные жиры. Поэтому если есть проблемы с грудным вскармливанием, лучше отдавать предпочтение смесям (в том числе и на основе козьего молока), а в рацион более старших детей козье молоко включать можно и нужно.

Козье молоко для женщин

Козье молоко — отличный продукт для питания будущих мам и кормящих матерей, а также для женщин, перешагнувших 55-летний рубеж. Также считается, что регулярное употребление козьего молока лучшим образом сказывается на внешнем виде и здоровье кожи.

Козье молоко для мужчин

Представители сильного пола, несомненно, оценят способность козьего молока положительно влиять на потенцию. Козье молоко также защищает клетки печень от воздействия алкоголя, никотина и других вредных веществ, делает организм более выносливым.

Козье молоко для пожилых людей

Свойства козьего молока, описанные выше, в том числе и способность замедлять старение клеток, предупреждать появления атеросклеротических бляшек и укреплять костную ткань, несомненно, будут полезны и людям в возрасте.

Помимо этого, для тех, кто перешагнул 60-летний рубеж, важен и тот факт, что козье молоко хорошо усваивается, ведь в этом возрасте люди нередко испытывают сложности с перевариванием и усвоением пищи.

Впрочем, злоупотреблять этим полезным продуктом все же не стоит, чтобы не спровоцировать ощущение тяжести в желудке.

Противопоказания козьего молока

Стоит воздержаться от употребления козьего молока при ожирении, проблемах с поджелудочной железой и гипоацидном гастрите, при склонности к тромбозу, обострениях болезней ЖКТ и индивидуальной непереносимости.

Далеко не каждому нравится специфический запах и вкус козьего молока. Впрочем, если вы считаете, что у вас есть непереносимость этого продукта, возможно, вы попробовали молоко не слишком хорошего качества. На вкусовые качества молока коз существенно влияет то, чем питается животное и в каких условиях содержится.

Качественное молоко не должно иметь сильного неприятного запаха. А у молока промышленной обработки специфический запах и вовсе отсутствует.

Будьте здоровы!

народные рецепты, польза детям и беременным

Автор На чтение 18 мин. Опубликовано 01.12.2019

Полезные свойства молока с мёдом

Когда вы болели в детстве, бабушка или мама обязательно приносила вам молоко с мёдом, не правда ли? Теплое, сладкое, с янтарными искорками – для многих до сих пор это вкус детства и заботы. Задумывались ли вы, в чем же польза этого целебного коктейля?

1. Успокаивает нервную систему, действует как снотворное.
2. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
3. Благотворно действует при заболеваниях дыхательной системы.
4. Обладает косметическими свойствами и улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
5. Замедляет процессы старения, выводит вредные вещества из организма благодаря большому количеству аминокислот и антиоксидантов.
6. Накапливает и препятствует выводу кальция, укрепляя тем самым кости и зубы.
7. Полезен при анемии, так как содержит в своем составе большое количество железа.

Возможный вред и противопоказания

У любого, даже самого полезного продукта, есть противопоказания к употреблению. Мёд считается одним из самых сильных аллергенов, поэтому напиток нельзя давать детям до года и тем, кто страдает на него аллергией. Противопоказан он и больным сахарным диабетом. Нельзя пить молочно-медовую смесь тем, у кого есть камни в почках. Она может усугубить течение болезни. Аллергия на лактозу и молочный белок тоже является противопоказанием.

Ограничить или отказаться от употребления молочного напитка следует людям старше 50 лет. В этом возрасте велик риск развития атеросклероза, а молоко способствует накоплению в организме веществ, повышающих такую возможность.

Далеко не все знают, что молочно-медовое сочетение может увеличивать уровень гемоглобина. А это опасно, так как повышается свёртываемость крови, появляется риск формирования тромбов. Чтобы снизить его, для лечебного рецепта людям с высоким гемоглобином лучше использовать молочную продукцию самой низкой жирности.

Неправильно приготовленный напиток может нанести вред организму. Не следует класть мёд в только что вскипячённое молоко. При нагревании выше 60°С он образует вещества-канцерогены. Кроме того, при такой температуре не будет пользы ни от одного, ни от другого продукта.

Молоко с мёдом полезно только в теплом виде, пить его нужно маленькими глотками.

К сожалению целебные свойства молока и меда помогут не каждому, а в некоторых случаях могут и навредить. Когда и кому это средство противопоказано?

1. И мед, и молоко способны вызвать сильную аллергию.
2. Если в организме не хватает фермента, который отвечает за переработку лактозы, употребление молока с медом вызовет неприятные ощущения, вздутие, метеоризм, диарею.
3. Склонность к тромбозам. Чтобы не повысилась свертываемость крови и не развился риск образования тромбов, молоко следует брать самой низкой жирности.
4. Маски для лица не следует применять женщинам, у которых расширенные сосуды.
5. Избыток кальция.
6. Фосфатные камни в почках.
7. Сахарный диабет первого типа.
8. Дети до 1 года.

Основные способы применения молочно-медового коктейля

Чтобы сделать целебный напиток, нужно смешать продукты в определенных пропорциях. При этом важно соблюдать следующие правила:

• Молоко перед использованием обязательно подлежит термической обработке. Его необходимо нагреть до 80 градусов, но не кипятить. Это необходимо для устранения патогенной микрофлоры и сохранения полезных веществ.
• Мед смешивается с молоком после того, как оно остынет до 50-60 градусов, чтобы не допустить разрушения полезных микроэлементов.

Существует множество вариантов приготовления средства на основе меда. Каждый рецепт адаптирован для лечения той или иной патологии. Базовый состав лекарственного напитка включает три компонента:

• молоко – 1 стакан;
• мед – 1-2 чайные ложки;
• масло сливочное – 1 чайная ложка.

Готовый коктейль должен быть теплым. Горячее молоко с маслом от кашля не поможет, так как может только усилить раздражение слизистой оболочки глотки и усугубить состояние больного.

Сколько раз нужно употреблять напиток? При лечении коктейль пьют трижды в сутки. Детям напиток лучше дать перед сном. Благодаря седативному действию состав не только быстро лечит от простуды, но и помогает детям легко засыпать.

Данный напиток особенно популярен при лечении простуды и кашля. Его можно начинать употреблять, когда появляются первые признаки заболевания, такие как кашель, жар, слабость. Медовый коктейль активно смягчает сухой кашель и способствует выходу мокроты, облегчая дыхание, избавляет от насморка.

Благодаря этому напитку уменьшается количество приступов кашля. Лекарство готовится по стандартному рецепту, для которого требуется по 30 г масла и меда и 200 мл теплого молока. В случае лечения коклюша у детей можно включить в напиток инжирное молоко и лимон, чтобы усилить противовоспалительное и жаропонижающее действие.

Употреблять коктейль следует не менее 2-х раз в сутки. Второй прием производится на ночь. Курс длится до полного устранения симптомов.

При фарингите

При фарингите воспалительный процесс, вызванный разрастанием бактериальной флоры, распространяется на слизистые оболочки носоглотки, гортани и трахей. Лечебный напиток, состоящий из молока, меда и масла, быстро останавливает размножение бактерий и снимает воспаление. Для лечения фарингита обычно используют следующие рецепты:

1. Помимо базовых продуктов, в состав коктейля включается минеральная вода. Этот напиток в теплом виде хорошо смягчает и снимает боль в горле.
2. Еще один вариант приготовления напитка предполагает использование в качестве дополнительных ингредиентов лимона, лука и чеснока. Эти компоненты добавляют в 0,5 л молока и доводят до кипения, после чего напиток нужно остудить, процедить, смешать с 2-3 ложками меда и 1 чайной ложкой перечной мяты.

При бронхите

Медовый напиток с молоком прекрасно помогает при бронхите. Его можно давать даже беременным женщинам и малышам, которым противопоказано большинство лекарственных препаратов. Коктейль можно пить или использовать для компрессов на ночь. Компрессы делают только при отсутствии температуры, для этого отрезок марли пропитывают лечебным составом и располагают в области грудной клетки, накрывая теплым одеялом или шерстяной накидкой.

Большую пользу при бронхите оказывает козье молоко с содой и медом. В процессе приготовления важно соблюдать следующие пропорции компонентов: 1 стакан козьего молока, 0,5 чайной ложки соды, 1 ложка меда. Перед приготовлением коктейля молоко нужно довести до кипения, а затем остудить до 40 градусов. Если пить напиток трижды в сутки, то можно быстро уменьшить отек бронхов и ускорить процесс отхождения мокроты.

При боли в горле

Боль в горле, возникающая при кашле, ангине и других простудных заболеваниях, также успешно лечится при помощи молочного напитка с добавлением масла и меда. Мед, как и молоко, создает губительную для бактерий среду, поэтому медово-молочная смесь устраняет источник боли в горле и причину болезни. Сливочное масло, включенное в состав коктейля, смягчает слизистую оболочку ротовой полости и уменьшает боль.

От болевых ощущений в горле избавляет коктейль, в состав которого входит 0,2 л молока, 1 ложка меда и 3 ложки морковного сока. Принимать его нужно в теплом виде мелкими глотками.

Для полоскания горла используется смесь из 2 столовых ложек ромашкового настоя, 150 мл молока, 1 ложки меда. Полоскать горло нужно 4 раза в день.

При значительном повышении температуры тела принимать молочно-медовый напиток противопоказано. Если значение на термометре превышают 38,5 градусов, то организм человека не усваивает белок, содержащийся в молочных продуктах. В этом случае полезнее будет чай.

Когда температура повышается незначительно, для лечения рекомендуется использовать мед и молоко. Чтобы помочь организму справиться с инфекцией, вызвавшей изменение температуры тела, можно применять продукты в пропорциях, указанных в базовом варианте приготовления лечебного средства.

Молочный напиток обладает выраженным седативным эффектом, поэтому многие специалисты рекомендуют принимать его на ночь в качестве лекарства от бессонницы. В состав этого средства входят аминокислоты, в том числе триптофан, который влияет на выработку серотонина, регулирующего эмоциональное состояние человека.

Дефицит этого гормона становится причиной депрессии, невроза и бессонницы. Молоко с медом успешно применяется в качестве снотворного, а также для нормализации эмоционального фона и избавления от депрессии.

Благодаря антибактериальным свойствам молочно-медовый коктейль полезно готовить при заболеваниях желудка и кишечника. Напиток помогает избавляться от боли при обострении хронического гастрита и язвенной болезни, а также нормализует уровень кислотности.

Больным, страдающим от язвы желудка или кишечника, нужно давать данное средство регулярно. Это ускорит восстановление слизистой оболочки ЖКТ, поможет нормализовать микрофлору пищеварительного тракта. Кроме того, молочный напиток является отличным способом избавления от запоров и метеоризма.

Для лечения язвы желудка в напиток добавляют сок алоэ. Давать больным средство лучше в холодном виде 3 раза в день. Первый прием необходимо произвести утром за 1 час до приема пищи. Перед обедом его нужно выпить за 1,5 часа, а вечерний прием совершается через 3 часа после ужина.

Современная фармацевтика предлагает широкий выбор лекарственных средств от многих заболеваний. Но все они основаны на сочетании всевозможных химических компонентов, которые, вылечивая один орган, могут нанести вред другим.

Именно поэтому не следует пренебрегать народными средствами, особенно если это такие натуральные и экологически чистые продукты, как молоко и мед. Иногда в состав напитка добавляют другие ингредиенты, которые усиливают лечебный эффект.

От простуды

Мед обладает противовоспалительными, антибактериальными, жаропонижающими и потогонными свойствами, которые незаменимы при простуде и кашле. А молоко не только усиливает действие меда, но и помогает бороться с инфекцией. Дело в том, что высокое содержание белка позволяет вырабатываться в организме иммуноглобулинам, которые поддерживают иммунитет.

Молочно-медовый напиток буквально в считанные часы поможет при первых признаках простуды и кашля, не допустит осложнений в виде бронхита или воспаления легких.

Выпейте теплое молоко с медом мелкими глотками, завернитесь в одеяло и ложитесь спать. Сон в сочетании с целебными свойствами напитка облегчит болезненное состояние.

Ни в коем случае не пейте средство, если у вас высокая температура, так как молочные белки в этом случае не перевариваются, и вы можете ухудшить свое самочувствие.

Бронхит всегда сопровождается мучительным затяжным кашлем. Сначала сухой, а потом мокрый, он особенно доставляет дискомфорт по ночам. Мед и молоко от кашля с добавлением инжира или прополиса уменьшает приступы, помогает в отхождении мокроты. Сок черной редьки, тыквенный или морковный также можно добавлять в молочно-медовую смесь.

Кашель значительно уменьшится, если попробовать такой рецепт. Два банана разомните вилкой и залейте стаканом теплого молока, добавьте чайную ложку меда. Принимайте не меньше 4-5 раз в день. Бананы содержат в себе аскорбиновую кислоту, с помощью которой в организме вырабатывается интерферон, а он, в свою очередь, блокирует попадание вирусов и бактерий в здоровые клетки.

Также в бананах большое количество эфедрина – вещества, обладающего бронхолитическими свойствами и используемого в фармакологии для изготовления лекарств против астмы и бронхита.

Обязательно употребляйте питье теплым, оно прогревает и снимает спазм бронхов, отхождение мокроты облегчается. Жиры, содержащиеся в молоке, обволакивают горло, снижают першение и успокаивают кашель.

Эти заболевания сопровождаются воспалением слизистой гортани, глотки и трахеи из-за воздействия вредоносных вирусов и бактерий. Медово-молочный напиток быстро устраняет воспалительные процессы, очищает слизистую, успокаивает раздражение и способствует выздоровлению. Вот несколько рецептов.

1. Сливочное масло и немного минеральной воды без газа, добавленные в напиток из теплого молока и меда, прекрасно смягчат больное горло.
2. Боль можно облегчить, если сделать напиток с луком и чесноком. Луковицу средних размеров порежьте, добавьте несколько зубчиков чеснока и смешайте с 0,5 литра молока. Смесь кипятите на медленном огне до полного размягчения чеснока. Остудите и процедите, положите 2-3 ложки меда и чайную ложечку сухой перечной мяты. Принимайте каждый час.
3. Смешайте пару зубчиков мелко натертого чеснока с половиной стакана теплого молока и чайной ложечкой меда. Принимайте по столовой ложке 6-7 раз в сутки.

На начальных стадиях болезни это достаточно действенные лекарственные средства, убивающие микробы и першение в горле, но многие медики считают, что теплый напиток создает парниковый эффект, который только способствует распространению бактерий.

Молоко и мед помогут при проблемах с желудком и кишечником, так как обладают антибактериальными свойствами, регулируют кислотность и снижают боли при гастрите и язве. Люди, имеющие заболевания ЖКТ, знают, что при болях необходимо выпить теплый молочный напиток, и он облегчит их состояние.

Кроме того, регулярное употребление увеличивает аппетит и быстрее восстанавливает слизистую, вы избавитесь от запоров и расстройств кишечника, вздутий живота и метеоризма.

Как и для чего применяют

Мы уже выяснили, при каких болезнях помогает молочный напиток. Теперь давайте разберёмся, какие рецепты напитка будут наиболее эффективными при разных заболеваниях.

От кашля и простуды

При разных видах кашля применяют молоко с мёдом и разными добавками. Для того чтобы разжижить мокроту при непродуктивном кашле смесь готовят на молочном овсяном отваре. На 1 литр молока понадобится стакан овсяных хлопьев, которые нужно варить до набухания. Полученный отвар процедить и добавить в него ложку мёда и 1/3 чайной ложки масла. Смесь можно пить в течение дня, заменяя ею чай.

Снять приступы кашля поможет напиток с доавблением чеснока. В 0,5 литра молока нужно положить 3 — 4 зубчика чеснока и луковицу и варить их до размягчения. Затем состав нужно процедить, добавить в него сухую мяту и 2 столовых ложки мёда. Такую смесь нужно принимать по столовой ложке каждый час.

Молоком с мёдом помогает при всех видах кашля

От простуды поможет молочно медовая смесь с яйцом. Особенно хорош этот рецепт для детей. В подогретое молоко добавляют мёд и вбивают желток куриного яйца или перепелиное яйцо. Смесь нужно выпить перед сном. Ночью не будет мучить кашель, а утром начнёт отходить мокрота. Взрослым в такой коктейль можно добавить чайную ложку коньяка.

При фарингите

Известно, что сухой кашель вызывает раздражение в горле. Для его смягчения в тёплый напиток (стакан молока и столовая ложка мёда) нужно добавить ½ чайной ложки сливочного масла. Оно смягчит горло и остановит мучительные приступы кашля. Напиток нужно пить маленькими глотками.

Сухой мучительный кашель остановит напиток с инжиром. На стакан молока нужно взять 4 сушёных плода, вскипятить и дать настояться в течение получаса. Затем извлеките из молока инжир и положите туда ложку мёда. Съешьте плоды, запивая их молоком. Повторяйте 2 раза в день.

При бронхите

Тяжёлое течение бронхита облегчит состав с содой. Коровье молоко лучше заменить козьим. Его нужно прокипятить и остудить до 40°С. На 200 мл молока положите половину чайной ложки соды и ложку мёда. Пить в течение дня 2 – 3 раза. Напиток не только поможет отхождению мокроты, но и снимет отёк в бронхах и уменьшит воспаление.

Мёд с молоком в косметологии

Сохранить красоту волос, вернуть свежесть увядающему лицу или добавить молодость и здоровье коже помогут маски на основе молока и меда.

Столовую ложку риса перемелите в кофемолке до состояния муки. Смешайте с двумя ложками молока и чайной ложкой меда. Нанесите на лицо и выдержите 15 минут. Смойте теплой водой, а потом прохладной для закрепления тонизирующего эффекта. Для увеличения питательных свойств можно добавить творог, банан или масло ростков пшеницы.

Если использовать такую маску два раза в неделю, то кожа хорошо увлажнится, сгладятся мелкие морщинки. Средство оказывает противовоспалительное действие, хорошо тонизирует и отбеливает кожу.

Против морщин

Знаменитая маска Клеопатры поможет избавиться от мелких морщин, омолодить лицо и шею. Для ее приготовления следует смешать мед и молоко в равных пропорциях и нанести на лицо и зону декольте. Через 20 минут смыть теплой водой.

Если в теплую воду добавить литр молока и несколько ложек меда, то высокое содержание витаминов и микроэлементов помогут коже обрести упругость и бархатистость. Эти ванны оказывают омолаживающее, питательное и смягчающее действие.

А ванночки для маникюра и педикюра помогают смягчить кожу и избавиться от огрубевших частичек, увеличат кровообращение и напитают ногти полезными элементами.

Маска для волос

Питательная маска для кожи головы увеличивает кровообращение, лечит перхоть и себорею, благоприятно влияет на рост волос, придает им блеск и объем. Использовать ее можно один-два раза в неделю на протяжение нескольких месяцев.

Смешайте мед и молоко до получения однородной кашицы. В качестве дополнительных компонентов можно добавить желток яйца, порошок корицы, масло кокоса. Нанесите средство на вымытые влажные волосы, хорошенько промассируйте кожу, укутайте целлофановой шапочкой и махровым полотенцем. Выдержите не меньше часа, а затем смойте теплой водой.

Медово-молочные смеси пользуются популярностью не только в народной медицине, их применяют и в косметологии. Эти продукты благотворно влияют на кожу и структуру волос. Существует большое количество вариантов использования этого средства в косметических целях, но наиболее популярными являются маски:

1. Маска для сухого типа кожи лица готовится из 1 столовой ложки перемолотой рисовой крупы, 1 чайной ложки меда и 2 столовых ложек молока. Состав наносится на лицо на 20 минут, а затем смывается теплой водой.
2. От морщин поможет маска из молока и меда. Продукты берутся в соотношении 1:1 и наносятся на кожу лица и шеи. Смывать маску нужно через 20 минут.
3. Для волос часто используют молочно-медовую смесь с добавлением других ингредиентов, оказывающих положительное действие на состояние и структуру волоса. Маска наносится на вымытые волосы. Голову нужно накрыть полотенцем. Время воздействия – 1 час. Смывается средство проточной водой.

Молоко с мёдом в косметике

Его используют в масках, умываниях, с ним принимают ванны и поддерживают красоту волос.

Если вы хотите быстро освежить лицо, снять следы усталости и выровнять тон кожи, разведите мёд и молоко в пропорции 1:2. Смесь должна быть тщательно перемешана и слегка подогрета. Нанесите на лицо на 15 – 20 минут и смойте тёплой водой.

Питаем сухую кожу

Обогащаем молочно медовый коктейль бананом, творогом и маслом зародышей пшеницы. Возьмите по столовой ложке молока и растёртой мякоти банана. Смешайте их с чайной ложкой мёда и 2 столовыми ложками творога. В готовую смесь капните 3 – 4 капли масла. Время выдержки — 20 – 25 минут.

Молочно-медовые маски питают и увлажняют сухую кожу

Можно приготовить скрабирующую маску из тех же ингредиентов, добавив в неё сахар. Для неё понадобится столовая ложка творога, растёртого с таким же количеством сахара, 2 чайных ложки жидкого мёда и чайная ложка размятого банана. Смесь нужно довести до сметанообразного состояния добавляя в неё молоко. Нанести на лицо на 15 – 20 минут.

Если добавить в молочно-медовую смесь рисовую муку, можно омолодить кожу и избавиться от мелких морщинок. В ложку козьего молока добавьте 2 ложки рисовой муки дайте постоять полчаса. Затем положите в смесь чайную ложку мёда. Нанесите маску на очищенную кожу и держите 30 минут.

Для омолаживающих ванн потребуется соблюдение нескольких правил:

• принимать её можно за 30 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи;
• время приёма — не более 15 минут;
• перед принятием ванны нужно очистить кожу скрабом или лосьоном;
• температура воды должна быть не выше 38°С.

Для приготовления ванны понадобится литр молока и 3 ложки мёда. Смесь лучше не просто вылить в ванну, а подставить под струю воды, тогда она даст пену. Для улучшения настроения в воду можно добавить 1 – 2 капли любимого эфирного масла.

Для волос

Целебный медово-молочный состав поможет за короткое время избавиться от сухости волос, ломкости кончиков и придать локонам блеск и здоровый вид. Если волос сильно повреждён, такие маски можно делать каждый день. Возьмите 150 мл козьего молока, добавьте в него ложку мёда и подогрейте смесь до 40°С на водяной бане.

Что можно еще добавить к медовому напитку с молоком

Напиток готовят не только на коровьем, но и на козьем молоке. Последнее содержит массу карбоновых кислот и минералов. Кальция в нем больше, а кобальт обеспечивает процесс кроветворения. Пить козье молоко с медом на ночь полезно людям, у которых аллергия на белки коровьего продукта.

Рекомендуется добавлять к смеси другие компоненты, чтобы усилить ее целебное действие:

• устранение затяжного кашля – сок черной редки, сливочное масло, инжир;
• облегчение течения ангины и бронхита – прополис;
• снятие воспаления, раздражения слизистой при кашле – отвар овса или чеснок с молоком и медом;
• при туберкулезе – животный жир. Благотворное влияние такой комбинации признала даже традиционная медицина;
• при болезнях желудка и кишечника – сок столетника. В этих целях используется алоэ, возраст которого более пяти лет;
• для крепкого сна – молоко с корицей;
• обеззараживание и снятия боли – молоко с куркумой. Позволяет улучшить общее состояние, продлевает молодость и красоту.

Полезные рекомендации

1. Для приготовления теплого питья из молока и меда помните, что сладкий пчелиный нектар следует добавлять в уже подогретое молоко. Целебные свойства меда исчезают при нагревании свыше 60 градусов.
2. Никогда не кипятите молоко, так как высокая температура уничтожает полезные вещества и витамины. Следует нагреть его до 70-80 градусов, таким образом обеззаразив, а потом остудить до 40-60 и только после этого добавить мед.
3. Молоко, мед и восточная пряность куркума дают прекрасный лечебный эффект: укрепляют сосуды и нормализуют повышенное давление, очищают печень и кровь, предотвращают старческое слабоумие и облегчают его симптомы, являются профилактическим средством при онкологии.
4. Если у вас есть возможность купить парное молоко, то для лечения нарушений сна используйте молочко вечерней дойки, в нем больше содержится триптофана, чем в утреннем надое. Триптофан – это аминокислота, отвечающая за выработку серотонина.
5. Молоко плохо усваивается организмом взрослого человека, поэтому рекомендуют к употреблению кисломолочную продукцию. Однако в сочетании с медом молоко не вредит, а, наоборот, лучше усваивается и хорошо переваривается.
6. Выпитый утром стакан молока с медом зарядит вас энергией на целый день.
7. Если кто-то страдает аллергией на коровье молоко или молочный сахар, то можно использовать козье, оно гипоаллергенное.

польза и вред, можно ли давать детям, отзывы

Польза и вред козьего молока — вопрос, живо интересующий поклонников здорового образа жизни. Продукт часто применяют как альтернативу или замену коровьему молоку, но прежде чем включать его в рацион, нужно узнать обо всех свойствах.

Состав, пищевая ценность и калорийность козьего молока

Пользу козьего молока для организма человека обеспечивает насыщенный состав продукта. В обязательном порядке напиток содержит:

• полиненасыщенные жиры;
• витамины А, В и D;
• витамин РР;
• бета-казеин и альбумин;
• кальций и фосфор;
• магний и натрий;
• калий;
• молибден.

Что касается пищевой ценности, примерно в равном соотношении в полезном продукте представлены жиры и углеводы — 4,2 г и 4,5 г соответственно. Молоко козы содержит 3 г белков, а основную часть объема занимает вода — около 87 г. Калорийность 100 мл напитка равна 68 ккал — это достаточно низкий показатель.

Чем полезно козье молоко

Если употреблять полезный продукт достаточно часто, то козье молоко:

• защитит суставы от развития артроза, остеопороза и других недугов костной системы;
• улучшит состояние ногтей, зубов и волос;
• позаботится о здоровье кишечника и желудка, устранит метеоризм, снизит уровень кислотности, восстановит нарушенную микрофлору;
• окажет помощь при аллергических реакциях и пищевых отравлениях;
• облегчит работу печени и поспособствует восстановлению ее функций;
• позволит привести в норму показатели веса;
• улучшит иммунную сопротивляемость инфекциям.

Свойства молока помогают восстанавливать силы после физических нагрузок, положительно влияют на нервную систему. Будет польза от козьего молока при онкологии — продукт не может выступать единственным средством лечения, но отлично дополнит собой медикаменты и процедуры.

Для женщин

Польза козьего молока для организма женщины состоит в благотворном влиянии продукта на гормональную систему. Употребление молока позволяет проще перенести период месячных или менопаузу, продукт укрепит костные ткани и защитит от бессонницы, лишних стрессов и перепадов настроения.

Еще одна полезное свойство продукта — невысокая калорийность. Пить молоко козы полезно тем женщинам, которые следят за фигурой, поскольку напиток не откладывается в жировую ткань.

Для мужчин

Польза козьего молока для мужчин заключается в том, что свойства продукта улучшают репродуктивные способности организма. Выражается это не только в повышении потенции и либидо, но и в том, что генетический материал мужчины становится жизнеспособнее и качественнее.

К полезным свойствам продукта можно отнести благотворное воздействие на кровеносную и сердечную систему. Если принимать молоко несколько раз в неделю, то заметно снизится риск развития атеросклероза и сердечных недугов.

Для пожилых

Приносит особенную пользу козье молоко для пожилых. Благодаря высокому содержанию кальция и фосфора, продукт укрепляет кости, которые становятся более хрупкими с возрастом. Также микроэлементы и витамины в составе продукта улучшают память и защищают от развития болезни Паркинсона или Альцгеймера.

Молоко обладает очень хорошей усвояемостью. Поскольку в преклонном возрасте желудок становится очень чувствительным, свойства продукта приносят несомненную пользу пищеварению и предотвращают диарею или запоры.

С какого возраста козье молоко можно давать детям

Польза козьего молока для ребенка неоспорима. Продукт поддерживает развитие костей, положительно отражается на иммунитете, эмоциональном состоянии и умственных способностях малыша. Молоко козы прекрасно усваивается организмом, поскольку редко вызывает аллергические реакции.

Нужно понимать, что польза козьего молока для детей дошкольного возраста проявится, только если предлагать его малышам старше 9 месяцев. При этом молоко необходимо наполовину разбавлять простой водой и следить, чтобы суточная дозировка не превышала 50 мл.

При раннем отказе от грудного вскармливания полезные свойства козьего молока для детей очень широки, но отмена материнского молока должна проводиться постепенно. Содержание железа и фолиевой кислоты в козьем продукте снижено, поэтому у ребенка может развиться дефицит этих веществ, что нанесет организму вред.

Внимание! Иногда полезное козье молоко может быть противопоказано — перед тем, как предложить продукт ребенку впервые, необходимо посоветоваться с педиатром.

Можно ли пить козье молоко беременным и кормящим

Приносит пользу козье молоко для беременных, оно активно укрепляет костную систему женщины, а это очень ценно, поскольку в период вынашивания ребенка прочность суставов и зубов очень часто страдает. Также напиток восполняет острый дефицит витаминов, положительно влияет на все системы развивающегося организма ребенка.

Не принесет вреда продукт и в период вскармливания — молоко козы сделает еще более ценным состав грудного молока. Однако вводить его в рацион женщины после родов необходимо постепенно, начиная с небольших порций, изредка даже свойства ценного продукта способны причинять грудничкам вред.

Козье молоко для похудения

Полезные свойства козьего молока для женщин проявляются в диетических свойствах. Хотя содержание жиров в продукте повышено, в жировую прослойку они не откладываются. Калорийность у продукта достаточно невысокая — всего 68 ккал, а наличие в составе белка делает напиток очень ценным в диетическом рационе.

Употребление молока помогает повысить усвояемость других продуктов и сохранить нормальные объемы витаминов и минералов. Но конечно, не следует забывать о суточных нормах — в избыточном количестве вред может нанести даже очень полезный продукт.

Как правильно пить козье молоко

Чтобы польза и вред молока козы остались сбалансированными, необходимо следовать простым правилам употребления. Прежде всего, напиток советуют употреблять отдельно от всех прочих продуктов питания, чтобы не снижать усвояемость. Но существуют и другие рекомендации.

Нужно ли кипятить козье молоко

Польза кипяченого козьего молока неоднозначна. Конечно, нагревание продукта до высоких температур не приносит выраженного вреда. Но полезные свойства от этого сильно снижаются — молоко теряет большую часть витаминов и ценных минеральных компонентов, ухудшается усвояемость напитка.

Совет! При желании напиток можно немного подогреть до теплого состояния — польза козьего молозива для организма человека не станет меньше. Но до кипения продукт лучше не доводить — топленое козье молоко всегда менее ценно, чем свежее.

Сколько козьего молока можно выпить в день

При низкой калорийности молоко обладает достаточно высокой жирностью. В умеренных дозировках оно не причинит вреда, но если пить больше пары стаканов напитка в день, возможен вред для поджелудочной и других органов.

Суточное количество полезного продукта не должно быть больше пары 2 стаканов — этого вполне хватит и для лечебных, и для профилактических целей.

Лечение козьим молоком

Польза и вред парного козьего молока применяются в лечении самых разных заболеваний. Продукт становится хорошим вспомогательным средством и порой позволяет вернуть хорошее самочувствие даже без применения лекарств.

При заболеваниях желудка и кишечника

Молоко обладает обволакивающими и успокаивающими свойствами, поэтому приносит большую пользу при язве желудка и гастрите. Полезный продукт снимает раздражение стенок желудка, способствует быстрому заживлению имеющихся повреждений, предотвращает возникновение новых язв.

При этом необходимо помнить, что продукт может нанести и вред. Принимать его в медицинских целях нужно очень понемногу. От козьего молока натощак в объеме пары столовых ложек будет польза, но если выпить стакан продукта или больше, возможен обратный эффект.

Совет! Для снижения жирности продукта молоко можно наполовину разбавить обычной водой, в таком случае суточную дозу можно оставить равной 1-2 стаканам.

При болезнях сердечно-сосудистой системы

Витамины и минералы в составе продукта благотворно воздействуют на сердце и сосуды. Козье молоко для взрослых полезно в качестве профилактики атеросклероза, оно очищает сосуды, снижает вредный холестерин в крови, препятствует возникновению тромбов. Не принесет вреда молоко после инсульта или инфаркта — с разрешения врача продукт можно употреблять в период восстановления.

Поскольку среди прочих микроэлементов молоко содержит калий, его свойства действенно препятствуют возникновению отеков. Лишняя жидкость при употреблении не задерживается в организме, а это позволяет снизить нагрузку на сердце.

Употреблять продукт для лечения и профилактики рекомендуется в обычных дозировках не более 3 стаканов за сутки. Пить молоко желательно каждый день или хотя бы 4-5 раз в неделю.

При эндокринных заболеваниях

Хорошее влияние полезные свойства продукта оказывают на щитовидную железу, если принимать напиток в небольших количествах, не будет вреда при гипотиреозе и других заболеваниях.

В лечебных целях можно принимать молоко в сочетании с обыкновенным йодом. Употребляют лекарство курсами по 10 дней с такими же перерывами по следующей схеме:

• в 1-й день на большую ложку молока добавляют каплю йода;
• на 2-й день объемы йода увеличивают до 2 капель;
• и так далее вплоть до 10-го дня.

После перерыва длиной в 10 дней курс повторяют, но в порядке снижения количества йода — в 1-й день добавляют 10 капелек на ложку молока, а дальше постепенно уменьшают количество вещества.

Важно! При использовании народных рецептов в лечении эндокринологических заболеваний необходимо предварительно посоветоваться с врачом и убедиться, что терапия не нанесет вреда.

При проблемах с печенью

Приносит большую пользу козье молоко для печени — оно содержит фосфолипидные вещества, а также лецитин и метионин. Все эти компоненты способствуют здоровой работе органа и препятствуют перерождению клеток печени в жировую ткань. Употреблять козье молоко в обычных дневных дозировках рекомендовано при сильной зашлакованности организма, при интоксикации, при ослабленных сосудах. Во всех случаях, когда печень испытывает большую нагрузку, напиток окажется очень полезным.

При простуде и гриппе

Витамины в козьем молоке превращают его в хорошее противопростудное средство. Принимать напиток рекомендовано при гриппе, бронхите, ангине и даже пневмонии, причем перед употреблением средство желательно немного подогреть.

Лечебные свойства козьего молока хорошо раскрываются в сочетании с медом. Для скорейшего избавления от простуды можно добавить маленькую ложечку липового меда на большую ложку молока. Пить такое лекарство нужно трижды в день для лечения гриппа и бронхита, а при ангине будет достаточно принять козье молоко на ночь.

При онкологии

Целебные свойства козьего молока не причиняют вреда даже при раке. Оздоровляющее действие напитка на организм может замедлить распространение злокачественных клеток и тем самым поспособствовать борьбе с недугом.

Полезные свойства козьего молока при онкологии проявляются при употреблении особой целебной смеси.

• на пару подогревают 100 г меда, пока он не станет жидким;
• добавляют к нему кашицу из 1 измельченного листа алоэ;
• варят смесь около 5 минут.

Готовое средство остужают и заливают 500 мл козьего молока, а потом убирают в холодильник на 6 часов. Принимать домашнее средство нужно ежечасно, а количество рассчитывается в соответствии с массой тела — 50 г лекарства на каждые 10 кг веса.

Внимание! Первоочередное внимание при лечении рака нужно уделять официально назначенным медикаментам. Козье молоко может играть роль вспомогательного средства, но использовать продукт в качестве единственной терапии нельзя — это нанесет вред.

При сахарном диабете

Вопреки популярном мифу, при повышенном уровне глюкозы в крови козье молоко разрешено к употреблению. Несмотря на жирность, оно обладает невысоким гликемическим индексом и при этом снижает уровень холестерина, укрепляет суставы, препятствует сбоям пищеварения.

Чтобы полезный продукт не нанес вреда, нужно помнить только об умеренных дозировках и не пить больше 3 стаканов напитка в день.

Может ли быть аллергия на козье молоко

Козье молоко приносит пользу от аллергии для детей и взрослых, поскольку содержание лактозы в нем ниже, чем в коровьем молоке. Но поскольку данное вещество в козьем молоке все-таки присутствует, риск возникновения негативной реакции остается, впервые продукт рекомендуется пробовать в очень небольших количествах.

Применение козьего молока в косметологии

Приносит пользу козье молоко для лица, оно смягчает кожу, способствует обновлению клеток, повышает упругость эпидермиса и замедляет старение.

• Используют продукт разными способами — пользуются популярностью регулярные умывания козьим молочком.
• Для очищения и увлажнения кожи можно на 10 минут залить подогретым молочком горсть овсяных хлопьев, а потом четверть часа подержать маску на коже.
• Цвет и состояние кожи улучшают утренние протирания лица замороженным козьим молоком, уже через пару минут наблюдается освежающий эффект.
• Ценность козьего молока для волос также очень высока, если регулярно промывать им локоны или добавлять продукт в состав масок, волосы станут мягче и перестанут сечься и выпадать.

Около 500 мл свежего молока можно добавить в горячую ванну, тогда полезные свойства продукта окажут благотворное влияние на кожу всего тела.

Полезные рецепты из козьего молока

Ценные свойства козьего молока раскрываются при употреблении напитка в свежем виде. Но также на основе продукта можно приготовить некоторые простые и полезные блюда.

Сыр из козьего молока

На собственной кухне из свежего продукта можно сделать вкусный сыр. Рецепт выглядит следующим образом:

• 3 л молока доводят до кипения в большой кастрюле, а потом добавляют 1 кг натурального творога;
• смесь варят на слабом огне приблизительно 20 минут, потом сливают через дуршлаг;
• к молоку и творогу добавляют 1 яйцо, щепотку соли и маленькую ложку соды;
• заливают ингредиенты половиной стакана растительного масла.

После этого тщательно перемешанную заготовку нужно поставить на 10 минут на водяную баню, после чего переложить в подготовленную емкость и плотно утрамбовать. Домашний сыр убирают в холодильник, чтобы он как следует застыл, а потом переставляют на хранение в морозильную камеру.

Творог из козьего молока

Еще один простой рецепт описывает приготовление вкусного и полезного творога.

• 1 л козьего молока оставляют в тепле до тех пор, пока напиток не скиснет;
• после этого молоко выливают в керамическую или эмалированную посуду и нагревают;
• в процессе нагревания продукт должен разделиться на свернувшийся творог и жидкую сыворотку, при этом доводить до кипения молоко нельзя.

На конечном этапе творог откидывают на сложенную марлю или дуршлаг и оставляют стекать, а примерно через 8 часов убирают продукт на хранение в холодильник.

Вред козьего молока и противопоказания

Какой бы высокой ни была ценность продукта, иногда он может причинить вред. Употреблять молоко козы не рекомендуется:

• при диарее;
• при ожирении и серьезных эндокринных недугах;
• при остром панкреатите;
• при индивидуальной непереносимости.

Важно соблюдать умеренные дозировки, в чрезмерных количествах свойства козьего молока принесут только вред, поскольку негативно отразятся на работе поджелудочной железы.

Какое молоко полезнее: коровье или козье

Оба продукта имеют ценность для организма, однако козье молоко обладает несколькими преимуществами. Оно лучше усваивается, гораздо реже наносит вред, почти не провоцирует аллергию. Витаминов и минералов в нем содержится больше — козы более щепетильны в выборе корма, нежели коровы. Поэтому козье молоко однозначно выигрывает у коровьего с точки зрения пользы и ценных свойств.

Как правильно выбирать и хранить козье молоко

В супермаркетах полезный продукт обычно не встречается, найти его можно в магазинах здорового питания или на рынках. При выборе главное внимание необходимо обращать на производителя, не помешает убедиться в наличии сертификатов и ветеринарных разрешений. Эти документы гарантируют безопасность молока и подтверждают, что в нем не присутствует опасных бактерий.

Важно! Свежесть продукта можно определить по оттенку и запаху — хорошее молоко козы всегда белоснежное, а аромат источает приятный и без кислинки.

Что касается сроков хранения, то держать продукт нужно в холодильнике. Свежий напиток сохраняет свои полезные свойства всего 5 суток, кипяченое молоко остается пригодным к употреблению до 10 дней.

Заключение

Польза и вред козьего молока зависят от исходного качества напитка. Если молоко свежее и приобретено у проверенного продавца, то пить его можно почти при любых состояниях, в умеренных объемах оно принесет здоровью лишь пользу.

Отзывы

Ярцева Татьяна Игоревна, 29 лет, г Москва

Маски с козьим молоком я считаю одними из самых эффективных — кожа после них очень мягкая, шелковистая, раздражения и мелкие прыщики проходят за пару дней. Козье молоко для волос использую не так давно, но уже заметила результат — всего за 3 недели применения волосы стали меньше ломаться и выпадать.

Клюшкина Ольга Станиславовна, 34 года, г. Смоленск

Козье молоко для грудничка — лучший продукт, если требуется раньше времени заканчивать грудное вскармливание. В этом я убедилась 5 лет назад, когда уже в 10 месяцев дочку понадобилось переводить на искусственные смеси. Сама я давно используют козье молоко для лица — оно замечательно увлажняет и смягчает кожу в зимний период.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Польза козьего молока для организма

• Статьи
• Польза козьего молока для организма