Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Липовый мед свойства польза и вред


целебные свойства, характерные особенности, области применения, способы отличия поддельного продукта

Липа является удивительным источником здоровья, ее цветки можно найти в составе большинства лекарственных средств. Народная медицина не менее часто прибегает к помощи отваров и настоек из коры или листьев целебного растения. Однако самым полезным продуктом считается мед. Итак, давайте разберемся – в чем польза липового меда, и как его следует применять?

В чем польза и вред липового меда

Полный витаминов и аминокислот «липец» используется как для комплексного лечения, так и в качестве профилактики простудных и многих других заболеваний.

В состав липового меда входят:

  • Витамин С. Ускоряет выздоровление и помогает избавиться от кашля при простуде или бронхите, укрепляет иммунитет и снимает остроту воспалительных процессов.
  • Кверцетин. Оказывает антиоксидантное действие, не допускает развитие воспалительных процессов, снимает спазмы.
  • Флавоноиды. Способствуют общему укреплению организма, оказывают диуретическое действие.

Регулярное употребление продукта обеспечивает поддержку всех систем организма. Налаживается обмен веществ, приходят в норму показатели крови.

Продукт пчеловодства следует употреблять правильно, иначе вся польза обернется во вред:

  1. Не стоит употреблять мед слишком часто. Излишек сахара противопоказан людям, страдающим от диабета или имеющим такую предрасположенность.
  2. Мед не совместим с горячими жидкостями. Горячее молоко с медом не убережет от простуды, т.к. пчелиный продукт при нагревании становится бесполезной сладкой добавкой.

Для женщин

Липовый мед представляет огромную ценность для женского организма. Продукт применяется для лечения мастита, помогает наладить работу почек и восстанавливает мочеполовую систему. Привычка начинать день с ложки этого сладкого продукта позволит повысить гемоглобин, настроить обмен веществ и даже избавиться от лишних сантиметров на талии. «Липец» активно применяется в косметологии. Медовые маски и обертывания являются натуральной заменой дорогостоящим кремам.

Для мужчин

Ложка меда должна стать утренней традицией для сильной половины человечества. Максимальная концентрация целебных веществ позволяет восстановить работу нервной системы и избавиться от нарушений сна. Липовый мед смягчает приступы кашля, часто сопутствующего курению. Также продукт оказывает положительное влияние на потенцию.

Для детей

Липовый мед оказывает большое влияние на развитие детского организма. Продукт способствует формированию костной ткани, стимулирует умственное развитие и укрепляет нервную систему. Медовая вода снимет нервное напряжение и поможет уснуть. Также продукт избавит от энуреза, часто являющегося признаком повышенной детской тревожности. Пригодится школьникам и студентам, ведь он обеспечивает клетки мозга глюкозой.

Внимание! Мед не следует давать детям до 1 года.

С года до трех продукт используется исключительно в лечебных целях и не более 1 ч л. Аллергия на цветение трав и деревьев встречается чаще всего, поэтому перед употреблением меда обязательно проводится тест на реакцию. Детям постарше можно постепенно увеличивать ежедневную порцию до 2 ст л.

О полезных свойствах липового меда и его уникальных особенностях узнаете из этого видео:

Характерные особенности

Ценность липового меда объясняется его чистотой. Дело в том, что, обнаружив цветущую липу вблизи пасеки, пчелы не ищут дополнительных источников нектара. Пчелиный продукт получается моносоставным и содержит максимальную концентрацию целебных свойств липы.

Состав

  • большую часть составляют глюкоза и фруктоза – до 80 %;
  • витамины С, В, Е и К;
  • каротин – данный элемент отвечает за обеззараживающие свойства продукта;
  • аминокислоты, различные ферменты;
  • эфирные масла;
  • минералы, среди которых кальций, йод, магний и др.

Справка. В состав липового меда входит более 400 элементов.

Калорийность

«Липец» содержит много сахаров. 1 ст.л. «весит» всего 60 калорий, а вот в 100 г продукта уже 323 ккал. Доля белков составляет 0,6 г, оставшиеся 79,7 г приходятся на углеводы. Жиров в целебном лакомстве нет.

Цвет

Липовый мед легко узнать по светло-желтому, почти прозрачному оттенку. Встречается и более глубокий янтарный цвет – такой продукт скорее всего имеет незначительные примеси нектара с других растений. Также влияет и расположение пасеки. Липы горной местности дарят меду насыщенный желтый или коричневый цвет, а для таежного нектара характерна замутненность.

Вкус

Сладкий мед оставляет терпкое послевкусие с ноткой горечи. Благодаря необычному вкусовому сочетанию, спутать этот сорт с другим практически невозможно.

Аромат

Липовый мед пахнет летом. Душистый аромат липовых цветов с едва заметной ноткой мяты.

Кристаллизация

Консистенция остается текучей до 60 дней, далее начинается процесс загустевания. Максимальный срок (90 дней) возможен для меда последней откачки.

Внимание! В осенний и зимний период невозможно приобрести жидкий липовый мед. Если подобный стоит на полке – это разбавленный продукт, либо его грели.

Области применения

Как и любой другой продукт пчеловодства, липовый сорт является универсальным средством. Это природный источник здоровья и красоты, и использовать его можно по-разному.

При лечении заболеваний

Чаще всего мед применяется для лечения простуды. Действительно, медовые настойки помогают избавиться от боли в горле и кашля, оказывают противовирусное и антибактериальное действие. Однако на этом целебные свойства продукта не заканчиваются.

Также положительный эффект «сладкого лекарства» достигается при:

  1. Болезни дыхательных путей. Продукт помогает облегчить симптомы бронхиальной астмы, снимает остроту трахеита и уменьшает отеки слизистой носовых ходов.
  2. Желудочно-кишечный тракт. Антибактериальные и заживляющие свойства липового меда позволяют применять его при проявлениях гастрита или язвы. Продукт уменьшает воспаление почек и нормализует работу печени. Показан при нарушениях функции желчного пузыря. Также его можно использовать, как послабляющее средство.
  3. Сердечно-сосудистая система. Успокаивающие медовые настойки помогут избежать нервного перенапряжения и нормализуют сон. Контроль над уровнем холестерина и поддержание стабильной работы сердца обеспечит мед с имбирем и соком лимона.
  4. Детский возраст. Развитие организма идет быстрее при регулярном употреблении липового сорта. Продукт стимулирует рост костной ткани, укрепляет иммунитет и обеспечивает быстрое выздоровление от кори и свинки.
  5. Органы зрения. Медовые капли и примочки оказывают профилактический эффект, восстанавливая глаза после перенапряжения. Липовый мед можно применять при многих заболеваниях, таких как катаракта или конъюнктивит.
  6. Раны. Очистить ткани от микробов и ускорить заживление помогает медовый компресс. Антисептические свойства пчелиного продукта пригодятся при ожогах или начинающихся гнойных процессах.
  7. Избыточный вес. Сладкая диета является мечтой каждой женщины. Мед ускоряет обмен веществ и способствует более скорому похудению. Благодаря насыщенному составу, липовый мед можно употреблять для восполнения полезных веществ, которых часто не хватает при диетах. Продукт подавляет чувство голода и насыщает организм необходимыми элементами, а сладкий вкус помогает удержаться от срывов.

В косметологии

Восстанавливая организм изнутри, не стоит забывать и о внешности. Медовые обертывания и маски набирают все большую популярность, благодаря заметному и довольно быстрому эффекту. Продукт можно применять как самостоятельное средство или в сочетании с другими компонентами:

  • В сочетании с глиной и содой подойдет для нормализации состояния жирной кожи, маска с подобным составом окажет подтягивающий эффект и поможет избавиться от веснушек или пигментных пятен.
  • В сочетании с куркумой и рисом подарит коже упругость и мягкость, восполнят недостаток влаги.
  • В сочетании с горчицей вернет блеск и пышность волосам.

Пчелиный продукт из липового цвета является природным средством против морщин. Обилие полезных элементов и аминокислот способствует усилению кровообращения и возвращают коже здоровый цвет. Грамотное применение натурального меда позволяет свети к минимуму необходимость применения покупных средств.

Как не купить поддельный продукт

Полезные свойства, за которые так ценится липовый мед, присутствуют только у натурального продукта. Недобросовестные пчеловоды часто добавляют в него патоку или крахмал, греют засахарившийся продукт. Определить его качество можно несколькими способами, но иногда встречается настолько качественная подделка, что опознать ее можно лишь в специальной лаборатории. Поэтому, чтобы приобрести мед из липы, а не «липовый» сироп, следует обращаться к проверенным пчеловодам.

Способы отличия поддельного меда от настоящего

По внешнему виду:

  1. Слишком белый цвет – скорее всего пчелиный продукт разбавлялся сахарным сиропом.
  2. Консистенция и время года. Жидким продукт остается не более 3 мес. Уже осенью, а тем более зимой, он засахарится.
  3. Неоднородная структура, расслоения или наличие брожения также говорит о подделке.

С помощью подручных средств:

  1. Реакция на йод. Если в разбавленный водой мед добавить пару капель йода, продукт с добавлением крахмала приобретет синий оттенок.
  2. Водяная баня. Натуральный продукт при нагревании сохранит горьковатый вкус и липовый аромат. Подделка заявит о себе запахом жженого сахара, а вкус будет отдавать карамелью.

Как проверить, поддельный перед вами мед или натуральный, узнаете в этом видео:

Польза липового меда распространяется на весь организм. Регулярное применение продукта способствует внутреннему и внешнему оздоровлению, улучшает настроение и продлевает молодость.

Полезное видео

Подробно о меде из липы рассказывается в этом видео:

xn--80adgc4ajkbe4f.xn--p1ai

описание, состав, польза и вред

Липовый мёд: польза и вред

Любители липового мёда часто покупают и употребляют его ради удовольствия, чтобы насладиться вкусом продукта. Однако знающие люди используют его ещё для лечения различных заболеваний, а также в косметологических целях. Как и любой продукт, липовый мёд обладает не только полезными свойствами, но имеет и ряд противопоказаний. Поэтому следует разобраться в достоинствах и недостатках этого лакомства, тонкостях употребления, рассмотреть рецепты для здоровья и красоты.

Состав и польза

Липовое лакомство относится к лучшим сортам мёда и пользуется большим спросом у любителей этого продукта. Он добывается пчёлами из нектара цветов липы, имеющих зеленовато-жёлтый цвет. Чтобы продукт был высокого качества и обладал полезными свойствами, сбор должен производиться в районах, где липа занимает более половины всей площади леса. Самое большое количество липы произрастает в Башкирии и на Дальнем Востоке.

Таблица: химический состав продукта

Пищевая ценность
Калорийность 323 ккал на 100 грамм продукта
Белки 0,6 г.
Жиры 0,0 г.
Углеводы 79,7 г.
Витамины
Витамин В1 (тиамин) 0,01 мг.
Витамин В2 (рибофлавин) 0,037 мг.
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0,069 мг.
Витамин В6 (пиридоксин) 0,028 мг.
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,0019 мг.
Витамин С (аскорбиновая кислота) 2,88 мг.
Витамин Н (биотин) 0,00009 мг.
Витамин РР (никотиновая кислота) 0,38 мг.
Минералы
Калий 52 мг.
Кальций 7,95 мг.
Магний 2,95 мг.
Натрий 9,9 мг.
Сера 0,98 мг.
Фосфор 3,9 мг.
Хлор 17 мг.
Железо 0,79 мг
Йод 0,0019 мг.
Кобальт 0,0007 мг.
Марганец 0,033 мг.
Медь 0,048 мг.
Фтор 0,09 мг.
Цинк 0,215 мг.

Таблица КБЖУ: сравнение цветочного и липового мёда

Цветочный мёд менее калорийный, чем липовый, но последний имеет больше полезных и вкусовых качеств.

Продукт Калорийность Белки Жиры Углеводы
Цветочный мёд 322 ккал на 100 грамм продукта 0,3 г. 0,0 г. 80,1 г.
Липовый мёд 323 ккал на 100 грамм продукта 0,6 г. 0,0 79,1 г.

Полезные свойства продукта

Липовый мёд обладает множеством полезных свойств:

  • лечит простуду, бронхит, ларингит, гайморит, ангину, угревую сыпь, дерматит, экзему;
  • стабилизирует обмен веществ;
  • повышает гемоглобин;
  • избавляет от стресса;
  • нормализует сон;
  • помогает справиться с маститом;
  • ускоряет процесс отхождения мокроты при кашле;
  • замедляет старение клеток организма.

Противопоказания и побочные действия

Липовый мёд имеет ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость компонентов либо аллергия на мёд;
  • липовый мёд нельзя употреблять тем, кто имеет плохую свёртываемость крови и проблемы с сердцем;
  • чрезмерное употребление мёда повышает уровень сахара в крови, приводит к тахикардии.

К побочным эффектам можно отнести следующие факторы:

  • продукт обладает разогревающим свойством, поэтому не рекомендуется употреблять его перед выходом на улицу в холодный период, иначе можно простудиться;
  • мужчинам не рекомендуется злоупотреблять лакомством, поскольку в продукте содержатся женские гормоны;
  • мёд нельзя растворять в горячей жидкости (молоко, чай, вода), в нём вырабатывается токсичное вещество, опасное для здоровья.

Внимание! Нельзя держать мёд в свинцовой, цинковой, медной посуде. При контакте с этими металлами в продукте образуются ядовитые вещества.

Как правильно и сколько продукта можно употреблять

Суточная норма для взрослых людей составляет около 100 грамм, это 2 столовые ложки мёда.

Может ли быть аллергия

Любой сорт мёда, в том числе и липовый, может вызывать у людей аллергию. Существуют способы проверки аллергии на продукты пчеловодства. Например, положить на кончик языка чайную ложку лакомства. Если через несколько минут начнётся отёк языка, губ, першение в горле или станет тяжело дышать, значит, этот сорт мёда не подходит. Тем, кто не хочет ставить на себе эксперименты по выявлению аллергии, стоит сходить к врачу.

Видео: проверка аллергии на медовую косметику

При беременности: можно ли и сколько на разных триместрах

Во время беременности не следует превышать установленную суточную норму. Нет точных рекомендаций о том, в каких количествах употреблять продукт на каждом триместре. Это зависит от состояния здоровья, наличия противопоказаний к мёду, особенностей организма, массы тела и других факторов. Поэтому нужно проконсультироваться с врачом, при необходимости он предложит этому продукту замену.

Грудное вскармливание: можно ли и сколько, с какого возраста малыша

Детям до 3 лет продукт давать не рекомендуется, это связано с опасностью развития аллергии. Но, если есть необходимость, с разрешения педиатра можно вводить мёд в рацион по несколько капель. Не нужно смазывать соску мёдом, это может спровоцировать у ребёнка ботулизм.

Кормящая мама, употребляющая мёд, часто становится причиной развития аллергии у малыша. Поэтому есть липовое лакомство следует в количестве 0,5 – 1 чайной ложки в день, внимательно наблюдая за реакцией ребёнка. При появлении сыпи, красноты, вздутия животика приём мёда следует сразу прекратить и показать ребёнка врачу.

Для прикорма: с какого возраста и сколько

Детям нужно начинать давать мёд, когда им исполнится 3 года. Некоторые педиатры считают, что это лучше делать в ещё более позднем возрасте. Суточная норма должна составлять 20–40 грамм.

Важно! Детям до 1 года липовый мёд категорически запрещён.

Применение мёда при заболеваниях ЖКТ

Если человек страдает гастритом, рекомендуется столовую ложку мёда развести в стакане тёплой воды (главное, не горячей), выпивать с утра. Аналогичный способ лечения мёдом есть при холецистите — ложку продукта растворить в 100 мл воды и выпить натощак. После приёма мёда пациенту нужно лечь на грелку правым боком на 2 минуты.

При диабете и панкреатите не стоит есть липовый мёд. Лучше использовать другие сорта. Прежде чем проводить медовую терапию при холецистите и гастрите, необходимо обязательно сходить на консультацию к доктору.

Следует знать! Людям, страдающим гастритом или холециститом, есть мёд можно только в лечебных целях.

Липовый мёд при язве желудка

Одну столовую ложку мёда добавить в стакан тёплой воды, перемешать до полного растворения. Получившуюся смесь принимать по 3 раза в день на протяжении 2–6 месяцев. Это средство является вспомогательным, им можно пользовать только с разрешения врача. От традиционного медицинского лечения язвы отказываться не стоит.

На диете/для похудения

Во время диеты рекомендуется съедать не более 20 грамм продукта в сутки. Мнения диетологов по этому поводу расходятся: некоторые из них не советуют употреблять липовый мёд тем, кто хочет похудеть. Продукт отличается высокой калорийностью и вряд ли поможет избавиться от лишнего веса.

Использование липового мёда для красоты и здоровья

Использование этого продукта поправит здоровье и поможет отлично выглядеть.

Мёд против трещин, царапин и язв во рту

Чтобы устранить трещины или царапины нужно подержать во рту 30 грамм мёда до полного растворения.

Липовый мёд при простуде

Употреблять по 1 столовой ложке продукта 3 раза в сутки. Необходимо держать продукт во рту, пока он полностью не растворится. Мёд запить тёплым (не горячим) молоком.

Мёд для укрепления волос

В свежеотжатый сок 1/2 лимона добавить 2 столовые ложки мёда и перемешать. Затем нанести смесь на кожу головы, дождаться, чтобы она начала впитываться в волосы. Через 10 минут медовую маску смыть водой. Шампунь можно не использовать.

Маска из липового мёда и сока лимона укрепит волосы

Биолифтинг от мимических морщин

Взбить яичный белок, добавить в него 1 столовую ложку мёда, 2 столовые ложки натурального йогурта и 3 капли эфирного масла лаванды. Получившуюся смесь нанести на кожу, а затем смыть водой. Биолифтинг может вызвать аллергию, поэтому перед применением нужно сходить к аллергологу и выяснить, можно ли использовать такую смесь.

Видео: маска от морщин

Характеристика липового мёда (цвет, запах, вкус) как и где хранить

Липовый мёд следует выбирать хорошего качества, он очень душистый, имеет янтарный цвет, обладает приятным характерным запахом, у него сладкий вкус с небольшой долей горчинки. Подделка этими качествами не обладает.

Хранить продукт можно в стеклянной банке, температура в помещении не должна превышать 25°C. Липовый мёд не нужно держать рядом с сильно пахнущими продуктами, иначе он впитает их запах, вкус будет испорчен. Чтобы этого не произошло, ёмкость следует плотно закрывать крышкой.

Важно! На продукт плохо влияет солнечный свет.

Как определить подделку

Чтобы определить, настоящий мёд или подделка, можно использовать несколько способов:

  • нагреть кусочек проволоки и опустить её в ёмкость с мёдом, если проволока останется чистой, значит, мёд хорошего качества;
  • в стакане с горячим чаем растворить ложку мёда, хороший продукт не оставит на дне осадка, а чай потемнеет.

Покупать мёд лучше в прозрачной открытой посуде, чтобы можно было разглядеть наличие или отсутствие на дне слоя постороннего продукта.

Видео: липовый мёд — свойства и применение

Если вы хотите укрепить здоровье, справиться с болезнями и сохранить красоту, липовый мёд поможет в этом. Продукт не является универсальной панацеей, поэтому целебные свойства медовой продукции из липы не являются поводом для отказа от традиционной медицины. Это лакомство имеет ряд противопоказаний, прежде чем приобретать его, сходите к врачу. Есть вероятность, что вы входите в категорию лиц, которым мёд запрещён.

medistok.ru

Чем полезен липовый мед?

Липовый мед — один из наиболее популярных сортов меда в мире. Это связано с его полезными свойствами, насыщенным ярковыраженным вкусом и самое главное — медоносом. Ведь липа обладает ароматом, который невозможно ни с чем спутать, а количество нектара намного превышает показатели любого цветочного растения. Именно благодаря своему необычному вкусу, липовый мед употребляется в пищу как в чистом виде, так и с водой, чаем или молоком.

Что касается лечебных свойств, этот продукт широко применяется в комплексном лечении различных заболеваний, что делает его лучшим целительным средством народной медицины.

Особенности липового меда

С тем как выглядит липовый мед, его ароматом и непревзойденным вкусом знаком абсолютно каждый любитель этого продукта. А вот о процессе его изготовления знают единицы.

Начинается все с того, что пчелы собирают нектар с цветков липы и укладывают его в соты. Именно в них и происходит процесс дозревания меда и покрытие его воском.

Следует также учитывать тот факт, что встретить этот продукт исключительно из липы практически невозможно, так как пчелы кроме как с липовых цветков собирают еще нектар и с других цветущих растений.

Что касается самого лакомства, более детальное описание основных характеристик липового меда приведены ниже.

Определить какого цвета липовый мед не сложно. Чаще всего он имеет вид прозрачной сахарной субстанции со светло-желтоватым оттенком. Если же возле цветущей липы были насаждения других цветочных растений, лакомство приобретает светлый янтарный оттенок. В редких случаях можно встретить серо-зеленую гамму.

На вкус липовый мед очень сладкий. После дегустации он может оставлять приятное терпкое послевкусие, иногда даже с небольшой горчинкой.

Засахаривание

Как и другие сорта, липовый нектар имеет свойство засахариваться. Чаще всего он сохраняет свою жидкую форму около 90 дней, после чего начинается его кристаллизация — появление крупных сахарных вкраплений. В итоге лакомство светлеет или приобретает ярко-желтый цвет.

Несмотря на то, что этот продукт пчеловодства изменил свою структуру, вкусовые и лечебные свойства он не теряет, поэтому может и дальше применяться для лечения различных заболеваний.

Калорийность

На счет калорийности мнения у многих расходятся. В некоторых источниках можно встретить данные, что в 100 гр липового меда содержится 327 ккал, другие же утверждают, что этот показатель составляет 380 ккал.

Если же измерять калорийность продукта пчеловодства ложками, в одной столовой ложке содержится примерно 60 ккал, а в чайной — 30 ккал.

Липовый мед польза и вред

Липовый мед обладает как лечебными свойствами, так и противопоказаниями.

Из-за своих целебных свойств, в народе его называют “жидким золотом”. Основная польза липового меда для организмазаключается в том, что он способен остановить воспалительные процессы, лечить различные заболевания. Кроме того, он обладает мощным антибактериальным свойством.

Так чем полезен липовый мед? К его основным достоинствам можно отнести следующие:

  • Заживление ран;
  • Укрепление иммунитета;
  • Успокоение нервной системы;
  • Очищение организма;
  • Снижение жара при простудных заболеваниях;
  • Усиление потоотделения;
  • Избавление от косметических проблем кожи;
  • Улучшение кровообращения.

Польза липового меда еще проявляется и в комплексном лечении таких серьезных заболеваний как:

  • Бронхит;
  • Корь;
  • Туберкулез;
  • Ангина;
  • Астма;
  • Трахеит;
  • Ларингит;
  • Экзема;
  • Болезни ЖКТ и сердечно — сосудистой системы.

Единственным недостатком является тот факт, что при высоких температурах липовый мед теряет целебные свойства, поэтому не рекомендуется его употреблять с горячим молоком или чаем.

Кроме этого, употребление сладкого лакомства в большом количестве может нанести существенный вред организму в виде появления сахарного диабета, аллергии или проблем с зубами. Поэтому злоупотреблять ним не стоит.

Противопоказания меда

Основным противопоказанием к употреблению в пищу данного продукта является наличие такого заболевания как сахарный диабет. Связано это с тем, что в его составе находится большое количество фруктозы и глюкозы, что весьма негативно влияет на протекание болезни. Иногда врачи разрешают употреблять это лакомство в небольших количествах больным сахарным диабетом, но только в виде сот, так как воск в их составе препятствует всасыванию фруктозы и глюкозы в кровь.

Не менее аккуратными следует быть людям страдающим аллергией. Если продукт пчеловодства вызывает аллергические реакции, в том числе и дерматитные высыпания, его употребление нужно сразу же прекратить.

Мед липовый применять для лечения и употреблять в пищу категорически не рекомендуется страдающим острой формой заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе и при сердечной недостаточности.

Что касается детей, им рекомендуется введение в прикорм липового лакомства уже после трех лет и в умеренном количестве.

Состав

Помимо глюкозы и фруктозы, в состав липового меда входят:

Лечебные свойства этому лакомству придают микроэлементы и минералы:

Также в составе липового меда присутствуют и аминокислоты, такие как:

Наличие витаминов группы С, В, К и Е придают этому нектару еще большей ценности.

Как выбрать липовый мед

Бывает, что недобросовестные продавцы пытаются продать этот продукт пчеловодства ненадлежащего качества или вообще ненатурального происхождения. Дабы не приобрести подделку или субстанцию с большим количеством примесей, перед тем как выбирать липовый мед, очень важно заранее изучить информацию о том каким он должен быть.

Как выглядит

Какой должен быть липовый мед, определяется в зависимости от поры года. В первые несколько месяцев после выкачки, он имеет вид жидкой, прозрачной субстанции золотистого цвета. Поэтому, приходя на рынок летом, качественный продукт можно определить именно по этим признакам.

К осенне-зимнему периоду нектар начинает кристаллизоваться и твердеть, приобретая светло-желтый или почти белесый оттенок. Если в магазине или на рынке встречается почти белый продукт — это значит, что он полностью прошел этап кристаллизации. Несмотря на опасения большинства, такое лакомство вполне пригодно к употреблению, так как своих целебных свойств оно не потеряло.

Когда собирают

Основным периодом сбора является первая декада июля. Тем не менее в зависимости от климата и периода цветения липы, сроки могут варьироваться.

Как определить натуральность

Для того чтобы не купить некачественный продукт, предлагаем вам во время приобретения обращать свое внимание на некоторые моменты, подтверждающие его натуральность. Например, если на дворе октябрь месяц, а субстанция еще не начала кристаллизоваться, в этом случае вам пытаются продать подделку.

Проверить лакомство на натуральность можно и при помощи ложки. Нужно просто зачерпнуть его ложкой и посмотреть как он стекает. Если продукт уж слишком жидкий, качество нектара можно ставить под вопрос.

Не менее важным является факт однородности. Даже кристаллизованная субстанция должна быть однородной, без наличия различных вкраплений и пены.

И самое главное — понюхайте мед. Ни один ароматизатор не способен полноценно заменить запах липы.

Как отличить мед от подделки

Если вы все-таки сомневаетесь в качестве приобретенного продукта, предлагаем вам несколько действенных способов как проверить липовый мед на натуральность в домашних условиях.

  1. Подогрейте столовую ложку с продуктом на водяной бане и понюхайте его. Неприятный запах жженого сахара свидетельствует о подделке.
  2. Определить качество липового меда можно путем его взвешивания. Например, литровая банка такого продукта должна весить около 1,5 кг. Если ее вес меньше, значит приобретенное вами лакомство не натуральное и в его составе присутствуют примеси.
  3. Проверить липовый мед в домашних условиях можно при помощи воды и йода. Для этого его нужно развести водой и капнуть йод. Если субстанция посинела, значит в ее составе есть примесь крахмала.
  4. Еще один способ, как определить подделку липового меда — опустить в него кусочек свежего мяса и оставить на несколько дней. Так как натуральный нектар обладает бактерицидными свойствами, мясо в нем испортиться не должно. В противном случае — вы наткнулись на подделку.

Липовый мед — кладезь полезных для здоровья человека микроэлементов, витамин и аминокислот. Но даже с таким лакомством нужно быть предельно аккуратными. Если у вас нет противопоказаний, вы можете наслаждаться этим сладким нектаром, не опасаясь попасть на подделку, а как ее определить, вы уже знаете.

Видео

pchelushki.ru

Польза и вред липового меда

Липовый мед – это один из самых лучших сортов меда. Он обладает превосходным ароматом и рядом ценных качеств, которые позволяют использовать его в самых разных целях. Многим любителям сладкого продукта интересно, чем полезен липовый мёд, какие у него особенности и как делают его полосатые насекомые.

Содержание

Липовое дерево и его польза

Липа – это красивое, сладко пахнущее древесное растение, знаменитое своими полезными свойствами и любимое пчёлами. Насчитывается 45 видов липовых деревьев и кустарников, среди которых сердцевидная липа особенно распространена в нашей стране. Полезен липовый цвет при жаре, простуде, воспалительных заболеваниях, убивает бактерии, микробы и укрепляет организм.

Лечебные свойства липового меда так высоко ценятся благодаря липе, которая и наделяет лакомство способностью оздоравливать организм.

В середине лета начинается процесс сбора пчелами в России. В южных регионах он начинается ещё раньше. В Адыгее сосредоточена основная часть липы в стране. Дальневосточный мед собирается в середине июля.

Характеристика меда и его вкусовые качества зависят от того, с какого вида липового дерева он был собран. Хорошо помогает при ангине, астме, болезнях желудочно-кишечного тракта липа Таке. Вкус у сладости, собранной с данного вида дерева нежный и лишенный горечи. Данный сорт можно употреблять людям с аллергией на продукт пчеловодства, но лишь в небольших дозах. Местом роста данного вида липы в России является Дальний восток.

Особенности

Это светлый сорт, имеющий специфический аромат, который быстро запоминается. Вкус липового меда нежный и приятный с лёгкой горчинкой. Данный сорт слаще большинства других. Лакомство оставляет во рту особенное послевкусие и некоторую терпкость.

  • Пчеловоды на вопрос о том, как выглядит липовый мед, отвечают, что в жидком виде данный сорт всегда светлый.
  • После долгого хранения в нем происходит кристаллизация. Обычно процесс начинается спустя 3 месяца после сбора. После кристаллизации сладость становится белой, густой, у неё зернистая консистенция.
  • Загустевший продукт сохраняет вкус и свои уникальные особенности.
  • Натуральный липовый мед не должен оставаться в зимнее время в жидком виде. Этот факт говорит о подделанной продукции.
  • В данном продукте находится огромное количество разнообразных витаминов, минералов, за что он и ценится так высоко во всей стране.

Свежая сладость отличается прозрачностью и жидким состоянием, которое меняется к зиме. К наступлению мороза она должна загустеть.

Полезные свойства

Перед покупкой данного сорта рекомендуется узнать все про полезные свойства и противопоказания. Если его употреблять каждый день в разумных дозах, можно:

  1. Восстановить силы.
  2. Укрепить организм.
  3. Усилить деятельность мозга.
  4. Укрепить сосуды.
  5. Восстановить мышцы.
  6. Решить проблему отсутствия сна.

Мед белый полезен тем, кто не может набрать вес в течение длительного времени. Его можно употреблять маленьким детям и беременным женщинам. Это знаменитое народное средство от простуды, кашля, бронхита и других заболеваний инфекционного характера.

Полезные свойства ценного липового меда распространяются и на кровеносную систему и сердце. Он улучшает работу сердечно – сосудистой системы, положительно влияет на желудок и его стенки. Значительно укрепляет иммунитет, помогая организму бороться с вирусами и инфекциями. Многие любители лакомства задаются вопросом, какой мёд лучше, жидкий или густой? Пчеловоды отмечают, что данный продукт сохраняет свои ценные качества и особенности в любой консистенции.

Состав и показания к применению

Мед липовый богат витаминами C, H, B, натрием, фосфором и другими микроэлементами. Имеет в составе аминокислоты. В 100 гр. меда содержится 330 ккал. Лакомство назначают тем людям, которым необходимо восстановить после тяжелых недугов иммунную систему. Также оно решает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Помогает при гастрите, снимая воспаления. Сладость из липы – лучший продукт в борьбе с дисбактериозом.

При расстройствах сна приходит на помощь мед липы, обладающийс пособностью нормализовать работу нервной системы, успокаивать и побеждать бессонницу. Рекомендуется употреблять сладкую массу людям, которые страдают от хронической усталости, переутомлений и психологических перенапряжений. Людям с высоким давлением полезно есть липовый, натуральный мёд, так как он понижает давление и благотворно воздействует на работу сердца и кровообращение.

Рекомендуется есть продукт по чайной ложке утром натощак, можно запить водой или тёплым чаем.

Противопоказания

Полезные свойства липового меда, обусловлены его богатым составом и высокой калорийностью. Не желательно употреблять данное лакомство, содержащее сладкий цветочный нектар тем, у кого ожирение, также людям, больным сахарным диабетом.

Аллергия на продукты пчеловодства и пчел – главное противопоказание к употреблению данного сорта. Несоблюдение условия употребления приведёт к плачевным последствиям, анафилактическому шоку.

Пристальное внимание на лечебное свойства липового меда и противопоказания должны обратить женщины, ожидающие появления ребенка, и маленькие дети.

  • Беременным женщинам не запрещается есть мёд из липы, но исключительно в небольших дозах по чайной ложке в день или через день. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом, который даст советы и рекомендации.
  • Маленьким детям, не достигшим 3 лет, не желательно есть продукт пчеловодства. Ведь детский, еще не окрепший организм не приспособлен для активного усвоения такого сильного вещества, как мед, сделанный из липы.

Принципы правильного выбора

Нередко мошенники и нечестные продавцы предлагают любителям сладкой массы не натуральный, разбавленный, переработанный продукт, который не только не принесет пользу, но еще и навредит организму. Чтобы не столкнуться с подделкой, нужно научиться выбирать правильный, натуральный продукт. Ниже перечислены советы, как определить качество лакомства.

  • Натуральная сладость белая или светло – желтая. В свежем виде она прозрачная. Если продукт имеет карамельный цвет, стоит насторожиться, ведь такой цвет не характерен для данного сорта.
  • Мед жидкий продается только до холодов. Ведь с наступлением морозов он кристаллизуется и густеет, приобретает кремовый оттенок.
  • Присутствие воды – верный признак того, что продукт поддельный. Если капнуть медом на белый лист, лист под воздействием воды в не натуральном продукте промокнет насквозь.

Определение настоящего меда из липы возможно благодаря народным хитростям. Для проверки лакомства необходимо приготовить стакан воды и погрузить в него ложку продукта пчеловодства. Натуральная масса растворяется полностью, не оставляя каких-либо следов: осадков, плёнок.

Применение в косметологии

Цветочный нектар, входящий в состав сладости, оказывает благотворное воздействие на сухую кожу. Он также полезен для стареющей кожи лица, так как насыщает микроэлементами, витаминами, усиливает кровообращение. В домашних условиях можно сделать маски с продуктом пчеловодства. Нужно предварительно очистить кожу и массирующими движениями нанести на нее мед. Оставить на 20 минут, затем смыть тёплой водой. Результат превзойдёт все ожидания.

Применять лакомство можно в самых различных сферах: в косметологии, медицине, кулинарии. Оно порадует каждого своим нежным вкусом и удивительными свойствами.

ulejpchel.ru

fermerskiiprodukt.ru

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания

В России липа цветет в начале лета, ее аромат распространяется по длинным паркам и скверам, поэтому неудивительно, что пчелы давно облюбовали это растение. С одного дерева можно получить до 30 килограмм сладкого лакомства. Также липа встречается и на Дальнем Востоке. Там это растение также является важнейшим источником получения меда. Полезные свойства липового меда нашли свое применение в косметологии и лечении различных заболеваний. О самых интересных свойствах мы расскажем ниже.

Описание

Внешне липовое лакомство почти прозрачное, светло-желтого оттенка с потрясающим ароматом. Вкус насыщенный, а консистенция густая. Примерно через год мед кристаллизуется, и становится ярко-желтого цвета. Благодаря тому, что мед пчелы вырабатывают из нектара цветка, аромат его получается бальзамическим.

Местность, где растут цветы, также влияет на содержание в меде глюкозы, фруктозы и левулезы, необходимых организму человека. А вот разновидность растения, напротив, никак не отражается на вкусовых и целебных качествах продукта. Что касаемо темного оттенка, по которому судят о насыщенности, к липовому меду не относится. Цвет меняется лишь при кристаллизации. Если вы приобрели липовый мед в магазине, и к зиме он не загустел, не приобрел светлый белесый оттенок, то, скорее всего, это ненастоящий мед.

Состав

Натуральный продукт содержит в себе до 80 процентов глюкозы и фруктозы, все остальное – это вода, тростниковый сахар, ферменты, минеральные вещества и витамины. О последних хочется сказать отдельно, так как основные целебные свойства вещества в их высоком содержании. Но в целом о составе продукта невозможно говорить однозначно. Учеными установлено, что химическая структура липового меда содержит в себе до 400 соединений, жизненно важных для человека. Основной состав витаминов выглядит так:

  • Витамины В1, В2, В5 и В6;
  • Никотиновая кислота;
  • Биотин;
  • Ниацин;
  • Токоферол;
  • Аскорбиновая кислота или витамин С;
  • Неорганические вещества: лимонная, яблочная, молочная и винная кислоты.

Как правило, значение для пользы продукта имеет не количество витаминов, а их сочетание. В этой липовой сладости все подобрано идеально. Несравнимое целебное воздействие на организм производит правильное сочетание микроэлементов в виде кальция, магния, калия, марганца, цинка, кобальта, йода, фосфора и других. Благодаря сочетаниям, эти вещества действуют с двойной силой.

Еще одна важная особенность, способствующая здоровью организма – концентрация минеральных веществ. Она аналогична составу крови человека. Отсюда регулярное употребление поддерживает как нормальное артериальное давление, обмен веществ, так и работу пищеварительной и гормональной системы.

Что касаемо органических кислот, то они напрямую влияют на аромат, бактерицидные качества и кисловатый привкус. Пыльца, входящая в состав – важнейший источник протеина и аминокислот для работоспособности человеческого организма.

Свойства

Консистенция и состав липового лакомства позволяет делать из него всевозможные настойки, хмельные напитки, тесто для выпечки. Ферменты и антибактериальные вещества участвуют в нормализации работы желчного пузыря и почек. Микроэлементы помогают снимать воспаление, могут действовать и как вспомогательное к мочегонному средству. Нервы и стресс не страшны при употреблении этой сладости. Жаропонижающие свойства помогают при вирусных заболеваниях.

Лечение

Липовый – ценный сорт, в силу того, что добывается в лесной местности, отдаленной от города. Лечебные свойства не ограничиваются профилактикой ангины, астмы и простуды. Применяется продукт для нормализации работы пищеварительной системы и кишечника. Что касаемо липовой разновидности, то она используется при ожогах и кожных заболеваниях: экземе, аллергии, проказах. Кроме того, считается, что этот продукт улучшает зрение. Даже лечение таких опасных заболеваний, как туберкулез, судороги, свинка не проходит без участия меда.

Если употреблять лакомство вместе с соком алоэ при простуде, то эффект будет ощущаться почти мгновенно. Антибактериальное свойство усиливается, если в мед добавить сок свеклы, а содержимое закапать в нос. Добавление яичных желтков гарантирует улучшение самочувствия при бронхите.

Кашель лечится специальными лепешками, они делаются из муки, неочищенного масла, горчицы и липового лакомства. Кладется такая лепешка на грудь в ночное время. Днем перед выходом из дома, особенно после болезни употреблять продукт не рекомендуется, так как он усиливает потоотделение.

Все что касается слабости, температуры, головных болей при вирусных заболеваниях и простуде, то в сочетании с постельным режимом мед незаменим. Для людей, которых беспокоит гастрит, колит, вздутие и другие кишечные заболевания, то медицинские процедуры произведут гораздо более быстрый эффект при применении этого сладкого вещества.

Ускоряется реабилитация после операций на желудок, если пить теплый сладкий напиток каждый раз перед едой. Полезные свойства липового меда для желудка незаменимы – она снижает уровень соляной кислоты, когда это нужно, а в сочетании с травяными настойками, соком капусты и орехами способна конкурировать с лекарствами.

Лечение психических заболеваний с помощью сладкого янтаря, как его называли в древности, известно благодаря ученому Авиценна. Он лечил сладкими настойками эпилепсию, половые заболевания, мигрень, почки, неврозы, заболевания сердца, бессонницу и повышенную тревожность.

Применение в косметологии

В первую очередь, сладкие маски выбраны красавицами, которые хотят поддерживать молодость и упругость кожи. Обертывания и протирания оказывают не только омолаживающий эффект, но и способствуют выводу токсинов из организма. Маски для лица могут быть разными, а в сочетании с липовым медом они, и его свойства будут одинаково полезными – ягодные, творожные и яичные. Используются они также для кожи стоп, шеи и для волос. Считается, что подобные смеси укрепляют волосяные луковицы, и волосы растут быстрее.

Противопоказания

Свойства липового меда не принесут пользы при сахарном диабете. Любая даже самая небольшая доза глюкозы может нанести вред при этом заболевании. В сладком продукте содержится слишком много фруктозы, которая многим заменяет лакомства к чаю. Но воск, который находится в сотах после выработки, некоторые врачи, напротив, рекомендуют диабетикам. Считается, что он замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь человека. Но этот вопрос крайне индивидуален. То же касается и аллергии. Не каждый человек может употреблять лакомство из липового цветка так часто, как хотелось бы.

medpchel.ru

Липа: лечебные свойства и противопоказания

Липа считается очень ценным растительным продуктом, который с легкостью можно найти в российских регионах, ведь данное лиственное дерево растет в областях с умеренным и субтропическим климатом. Липа характеризуется множеством целебных качеств, что позволяет применять ее в медицине. В терапевтических целях применяются практически все части данной культуры: кора, почки, листья, цветки с соцветиями.

 

Химический состав

Полезные и вредные характеристики липы объясняются наличием ряда химических веществ, которые были обнаружены во всех частях такого дерева. Следует также отметить, что липа является одним из основных медоносов на территории Европы. Ее неповторимый аромат привлекает пчел.

В цветках растения содержится витамин С, сапонины, флавоноиды, дубильные соединения, аминокислоты, эфирные масла и полисахариды. Минеральный состав представлен Ca, Mg, Fe, Zn.

Липовые листья ценятся наличием белка и аскорбиновой кислоты. В плодах после созревания накапливаются жирные масла. Целебные свойства липы зависят от способа употребления и от частей растения, которые используются для лечения. Терапевтический результат достигается при постоянном приеме напитков на основе частей дерева, а также наружном применении лекарственного сырья.

Как выглядит и где растет

Липовое дерево обладает шаровидной раскидистой кроной. Крупные сорта растения могут иметь ствол высотой более 30 м, причем ветвиться они начинают с расстояния 2 м от земли. Листья мелкозубчатые и округленные, с сердцевидной основой. Цветочки обладают бледно-желтой окраской, с приятным медовым запахом. Семена мелкие, размером с горошину.

Дерево произрастает в лесостепных и лесных местностях Европы и Кавказа, Украины, Молдовы и т.д., встречается в лесополосах, в парках и на улицах населенных пунктов. Липа любит плодородные почвы, цветет с середины лета. Период цветения может составлять несколько недель. Все это время растение источает приятный аромат. Цвести дерево начинает на двадцатом году жизни, при условии, что растет в естественных условиях, в противном случае – только после 30 лет.

Плоды дерева – круглые орешки небольших размеров, которые имеют кожистые околоплодники. Сначала плод обладает светлым оттенком, а со временем начинает темнеть. Падают они сразу целыми гроздьями. Интересно, что каждая такая гроздь имеет специальный лист, который во время падения кружится и тем самым дает возможность семенам отлетать как можно дальше и развивать новое растение.

Виды

  1. Мелколистная разновидность в высоту имеет около 30 м. Ветки такого дерева образуют большую крону, напоминающую шатры. Листья у такого дерева мелкие, заостренные у верхушек. Причем верхняя их сторона темная и сладкая, а с обратной стороны она шероховатая и более темная. В июне растение покрыто пушистыми соцветиями с 6–8 цветками, а уже в августе из них развиваются маленькие орешки с семечками внутри.
  2. Крупнолистное дерево схоже с мелколистным, но отличается тем, что гораздо хуже выдерживает морозы. Растет такой сорт обычно на Кавказе и в южных частях Европы. Такие деревья являются долгожителями. В высоту они могут достигать 40 м. Листья данной липы крупные, с мелкими зубчиками на краях. Крона по форме напоминает пирамиду. Соцветия могут иметь всего лишь по 2–4 цветка. Цветение продолжается с середины июня в течение двух недель.
  3. Липа обыкновенная является гибридом, который появился в результате скрещивания первых двух сортов. Соцветия такие же, как у мелколистной липы. Листья темно-зеленой окраски, с глянцевой поверхностью. В период цветения они покрываются сладким веществом, которое и привлекает пчел.
  4. Маньчжурская липа растет на Дальнем Востоке. Данный сорт предпочитает увлажненные почвы и затененные местности. Максимальная высота такой липы может составлять 20 м. Листья довольно крупные, соцветия имеют 10–12 цветков.
  5. Липа кавказская предпочитает теплые и влажные климатические условия, плодородные почвы, поэтому обычно наблюдается в лесах Крыма и Кавказа. Такой сорт живет до 4 столетий, диаметр ствола может иметь 1,5–2 м. Листья такой липы крупные, насыщенного зеленого окраса.
  6. Липа европейская растет в лиственных и смешанных лесах в западной части Европы. Продолжительность жизни европейской разновидности составляет 100–130 лет. В высоту липа может иметь 40 м. Крона растения густая и широкая, кора старой липы имеет глубокие трещины.

 

Сбор и хранение

Лучший период для заготовки сырья – с середины мая до середины июня в зависимости от сорта и места произрастания. Цветение продолжается несколько дней. Собирать растение нужно только тогда, когда цветки полностью открыты. Сбор должен осуществляться в сухую, ясную погоду, в первой половине дня, когда сойдет роса. Делать это необходимо до полудня, иначе солнце высушит сырье, и оно утратит эфирные масла.

Собранное лекарственное сырье следует разложить на бумажном полотенце или газете тонким слоем. Основными условиями в данном случае является наличие сухого, вентилируемого помещения, защищенного от солнечного света.

Высушенное сырье хранится в посуде с крышкой или в пакетах из бумаги.

Полезные свойства липы

Липовые цветки помогают противостоять болезнетворными бактериями, снижать температуру тела и выводить мокроту из легких. Такие заболевания, как ревматизм и судороги, тоже можно вылечить с помощью целебного отвара. Кроме того, липовый цвет обеспечивает облегчение поступления желчи в двенадцатиперстную кишку. Липа входит в состав лекарственных препаратов, предназначенных дли выработки желудочного сока.

Из липовых листьев можно делать компрессы для устранения головной боли. Также из данного растения готовится полезный напиток, насыщенный множеством витаминов и минеральных веществ. Листья дерева применяются в терапии фурункулеза и других воспалительных процессов на кожных покровах. Растительный порошок лечит неглубокие раны, сок из листьев характеризуется обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

Почки дерева тоже относятся к лекарственным средствам. Если их растолочь, получится смесь для заживления ожогов.

Кора обладает желчегонными качествами. Кроме этого, из липовых веток и коры производится липовый уголь, который способен впитывать в себя опасные для организма соединения. Так, данное средство активно применяется при диарее и других нарушениях пищеварительной системы.

Отвар из липового цвета оказывает противовоспалительное действие благодаря полисахаридам и флавоноидам, которые тормозят воспалительные процессы на уровне клетки. Кроме того, для данного напитка свойственно регенерирующее свойство, так как за счет высокой концентрации дубильных веществ и ряда витаминов активируется процесс восстановления поврежденных клеток. Продукт оказывает жаропонижающий эффект. Это объясняется тем, что в липе содержится много аскорбиновой кислоты, которая способствует ускорению образования пота. Седативное действие липы обеспечивается наличием эфирных масел, которые оказывают расслабляющее действие на организм. Для липового цвета характерны антисептические свойства.

Для женщин

Польза липы для женского организма состоит в наличии в составе растительного сырья полисахаридов и флавоноидов. Эти вещества способствуют устранению проблем с мочеполовой системой женщины. Терапевтический эффект в данном случае наступает на 6–7 сутки после начала лечения. Витамины, макро- и микроэлементы, а также эфирные масла оказывают положительное воздействие на гормональный фон. Так, липа рекомендована к применению женщинами во время менопаузы.

Антиспазматические свойства растения помогают расслабить мышцы и уменьшить болевые ощущения, которые часто возникают во время менструации. Кроме этого, напитки на основе липового цвета помогают справляться с симптомами ПМС, такими как беспокойство или частые смены настроения.

В липе содержатся антиоксидантные вещества, которые помогают защитить организм от различных заболеваний.

Нашла широкое применение липа и в области косметологи. Так, если приложить на веко ватный диск, пропитанный в теплом чае из липы, и подержать пару минут, можно избавиться от опухлости век. Антиоксиданты в составе цветков придают кожным покровам ровный тон, позволяя женщине выглядеть моложе и тормозить естественные процессы старения.

Для мужчин

В народной медицине существует множество рецептов с добавлением липы. Такое сырье способствует нормализации здоровья половой системы представителей сильного пола при обнаружении простатита и геморроя. Чтобы приготовить целебное снадобье, потребуются ветки липового дерева. Их нужно сжечь, собрать угли и из них приготовить отвар, который пить вместо чая на протяжении всего дня. Первые результаты можно увидеть через неделю регулярного приема.

При беременности

Время ожидания малыша является особенным периодом в жизни женщины. Отвар из липовых соцветий практически не имеет противопоказаний к применению беременными. Польза такого напитка заключается в том, что полученный состав обладает мочегонным эффектом. Следовательно, отвар поможет защитить женщину от повышения артериального давления, что зачастую встречается во время беременности. Употреблять такое средство на ночь не рекомендуется.

Видео: какие травы губят плод во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Целебные свойства липы для женщины во время лактации заключаются в способности увеличивать количество грудного молока. Кроме того, в составе растения обнаружены полезные компоненты, которые насыщают молоко, улучшая его качество. Также чай или отвар на основе липы успокаивает нервную систему молодой мамы и нормализуют гормональный фон.

Для детей

Целебные свойства липы применяются в терапии различных патологий у детей. Липовый отвар очень редко вызывает аллергическую реакцию, поэтому давать такое средство ребенку можно уже через несколько месяцев после рождения. Отвар полезен в лечении простуды, для снижения температуры, разжижения мокроты и восстановления пищеварения при запорах.

При похудении

В настоящее время становятся популярными способы снижения веса тела, которые основываются на похудении, происходящем в течение длительного периода. Мочегонные составы считаются одним из методов медленного снижения веса.

Преимуществом использования такого средства является то, что потерянные килограммы не возвращаются. Липа относится именно к таким средствам, которые действуют щадяще. При приеме настоя из организма не вымываются соли, поэтому диета с применением такого растительного компонента в последнее время набирает популярность.

Кроме мочегонного эффекта, липа оказывает и потогонное действие, что обеспечивает выведение жидкости из организма.

 

Липа в народной медицине

Сушеные соцветия липы можно заварить или перемолоть их до порошкообразной массы, в результате получаются эффективные средства, которые помогут избавиться от различных болезней. Чтобы приготовить целебный отвар, необходимо 1 ст.л. сырья залить 200 мл крутого кипятка, проварить еще 10 минут, а затем остудить. Кора дерева также является сырьем для изготовления наружных лекарственных смесей.

Регулярное применение полезного отвара способствует расширению сосудов головного мозга. Это приводит к тому, что кислород поступает во все клетки, в результате чего исчезает головная боль, улучшается состояние при стрессах и нервных расстройствах. При сильных головных болях можно использовать и листья. Для этого их необходимо смочить в воде, приложить к области висков и лба и подержать около 20 минут.

При нефритах также полезно пить липовый отвар. Такой напиток обладает мягким мочегонным свойством. Так, при приеме настоя в течение дня из организма выводятся все токсины. Однако если в почках имеются камни, нужно соблюдать осторожность, иначе напиток спровоцирует болезненные ощущения.

Для получения наружного средства следует уварить 4 ст.л. цветков в стакане воды. Когда масса загустеет, ее можно остудить. Полученным составом нужно смазывать раны и места ожогов. Следует отметить, что кровоточащие раны такой смесью обрабатывать нельзя, поскольку это может навредить эпидермису.

Чтобы нормализовать менструальный цикл и облегчить проявления ПМС, необходимо принимать липовый отвар по 1 стакану в день на протяжении недели.

Для расслабления напряженных мышц рекомендуется принимать ванну с добавлением соцветий данного дерева. Это позволит успокоить мышцы под воздействием эфирных масел, которые начинают выделяться при погружении сырья в горячую воду.

Укрепить нервную систему поможет чай с липой и медом, выпитый перед сном. В данном случае обязательно регулярное применение, так как эффект достигается только после системного потребления.

При воспалениях в ротовой полости нужно пить липовый настой с добавлением 5 г питьевой соды. Полученным составом следует полоскать рот несколько раз в день.

При сахарном диабете

В соцветиях липы имеются полисахариды природного происхождения. Эти вещества характеризуются полезными для диабетиков свойствами. При этом польза достигается в случае полной замены привычных напитков на отвары из липового цвета. Однако важно следить за уровнем сахара в крови, ведь если пациенту не требуется понижение маркеров, такой напиток пить не стоит.

При панкреатите

При воспалении поджелудочной железы требуется улучшить отток желчи. Чтобы этого добиться, рекомендуется приготовить отвар. Для этого нужно 2 ст.л. соцветий залить 250 мл кипятка, кипятить на медленном огне около 15 минут, остудить и процедить. Полученный состав пить в горячем виде по 1–2 стакана несколько раз в день после приема пищи.

При гастрите

Липа эффективна при лечении гастрита, характеризующегося повышенным уровнем кислотности. Липовый цвет способен довольно быстро снять воспаление в желудке, облегчив состояние человека. Чтобы приготовить целебный напиток, необходимо 100 г цветков поместить в эмалированную емкость и залить 1 л воды. Кастрюлю с заготовкой поставить на слабый огонь и довести до кипения. После этого посуду накрыть крышкой и настоять несколько часов. Затем массу процедить. Готовый отвар выпить за 30 минут до еды, по 100 мл. Курс лечения составляет 10 дней, после чего следует сделать перерыв. При необходимости через неделю можно снова повторить лечение.

Для печени

Наиболее простой рецепт приготовления полезного напитка заключается в приготовлении чая, который нужно пить вместо обычного листового продукта. Более того, благодаря оригинальному вкусу нет необходимости в добавлении сахара. Регулярное потребление такого напитка позволит очистить печень от токсинов, снизив тем самым нагрузку на данный орган, а также обогатить его полезными веществами.

При геморрое

Настой из цветков липы можно использовать наружно в качестве примочек при воспалении геморроидальных узлов. Для получения такого целебного средства необходимо взять 6 ст.л. высушенного сырья, залить стаканом крутого кипятка и настоять примерно 10 минут.

От кашля

Избавиться от мучительного влажного кашля можно с помощью липового отвара. Для его получения нужно смешать 500 мл кипятка и пару ложек соцветий. Дать смеси настояться 15 минут, после чего полученный раствор выпить в течение дня.

При цистите

Полезные качества липового цвета применяются и в лечении мочеполовых проблем. Так, за счет мочегонного эффекта, а также противовоспалительного свойства достигается быстрое устранение неприятных проявлений цистита.

При ангине

Противовоспалительные качества липы применяются и в терапии ангины. Для этого нужно приготовить настой, состоящий из 1 ст.л. сухого, измельченного сырья и 1 стакана горячей воды. Данную смесь настоять четверть часа, а затем процедить. Далее в полученный раствор добавить 1 ч.л. соды и перемешать. Такое средство используется для полоскания горла. Повторять такую процедуру нужно 3–4 раза в день.

От простатита

Среди множества лечебных свойств липового дерева следует отметить также способность защищать мужское здоровье. На половое влечение данный продукт практически не влияет. Но препараты на основе данного растения могут стать эффективным профилактическим и лечебным средством при таком неприятном заболевании, как простатит. Существует несколько вариантов приготовления натурального лекарства.

Итак, первый рецепт: крупные ветки липы, возраст которой превышает 20 лет, опалить на огне. Обгоревшие участки растереть в порошок, который собрать в чистую и сухую емкость с герметично закрывающейся крышкой. Чайную ложку такого средства растворить в стакане кипятка и употреблять вместо кофе утром до еды, в течение 7 дней.

Существует и другой способ избавления от такого недуга. Для этого 200 г высушенного растительного сырья поместить в банку объемом 1 л, залить кипяченой водой и добавить 150 г натурального меда. Массу тщательно перемешать до полного растворения меда, закрыть емкость крышкой и настоять в прохладном месте. Через три дня в полученный состав добавить 200 мл спирта или хорошей водки и настоять еще неделю. Полученную настойку процедить и пить по 1 ст.л. 2 раза в день перед трапезой.

При климаксе

Мало у кого период менопаузы протекает без каких-либо симптомов. Чаще всего в такой период перестройки организма женщины появляются неприятные и болезненные ощущения. В это время женщины сталкиваются с головными и суставными болями, частыми сменами настроения, неврозами, приступами потоотделения, а также приливами жара. Чтобы уменьшить проявления климактерического периода, специалисты рекомендуют пить напитки на основе липы. В таком случае 2 ст.л. липового цвета следует залить стаканом крутого кипятка. Посуду с настоем укрыть полотенцем. Делать это лучше с вечера, чтобы на следующий день перед завтраком можно было выпить стакан полезного напитка, процедив его и немного подогрев.

При использовании такого средства на протяжении 15–30 дней один раз в сутки заметно сокращается число приливов. После этого необходимо сделать перерыв. Рекомендуется проводить 2–3 курса лечения в год.

Кроме того, отвар липы помогает нормализовать кровяное давление во время климакса, наладить деятельность пищеварительного тракта, уменьшить нервное напряжение, а также замедлить процесс старения.

Липа относится к одним из немногих растений, в составе которых имеются фитогормоны, то есть вещества, аналогичные женским половым гормонам. Именно этим и обеспечивается благоприятный эффект отваров и настоев на организм представительниц слабого пола.

При простуде

Обычно простуда лечится отварами и настоями из соцветий липового дерева. Такое растительное сырье позволяет облегчить и вовсе устранить симптомы заболевания, так как в нем сосредоточен комплекс целебных веществ, которые характеризуются жаропонижающим, противовоспалительным, мочегонным и тонизирующим свойством.

Во время заражения вирусами гриппа организм испытывает серьезную нагрузку, из-за чего он не в состоянии защищаться. Что касается липы, она действительно полезна при таких состояниях. В терапевтических целях рекомендуется выпивать натуральный настой несколько раз в день.

 

Виды целебных составов с липой

Целебные свойства липы основаны на содержании в растении большого количества полезных веществ, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. На основе липового цвета готовятся различные напитки, обладающие рядом положительных качеств, которые позволяют справляться с различными заболеваниями.

Настой

Липовый настой используется для профилактики и лечения простудных заболеваний. Для его приготовления необходимо залить горсть цветков 1 л кипяченой воды. В такой напиток можно добавлять и другие лекарственные растения. В таком виде смесь должна настояться под крышкой в течение получаса. По истечении указанного времени жидкость отфильтровать.

Настойка

Приготовить настойку с травянистым запахом и уникальным вкусом, имеющим медовый привкус, довольно просто. Такое средство хорошо согревает и помогает вылечить простуду. Для его получения требуется подготовить 500 мл водки или самогона, 1 ч.л. свежих соцветий липы, 2 ч.л. пчелиного меда и 50 мл воды.

В принципе, использовать можно и высушенное сырье. Для данного рецепта лучше всего подходит липовый мед, однако можно взять и другие цветочные разновидности. В крайнем случае, подойдет сахар, но стоит отметить, что результат будет не таким хорошим.

Липовый цвет нужно сначала залить алкогольным напитком и перемешать. Емкость герметично закрыть, настоять в течение 7 дней в темном месте. В помещении должна поддерживаться комнатная температура. Один раз в день смесь необходимо встряхивать. Через неделю раствор потребуется процедить через марлевую ткань, сложенную в несколько слоев.

Далее в небольшой посуде смешать воду и подсластитель. Данную смесь нагреть на маленьком огне до 50 градусов, периодически помешивая. После растворения меда снять заготовку с плиты и охладить до комнатной температуры.

Чтобы сохранить полезные качества, мед нельзя нагревать до температуры, превышающей отметку в 60 градусов. Если же используется сахар, смесь можно довести до кипения.

Охлажденный сироп влить тонкой струйкой в настойку из липы. После этого смесь тщательно перемешать, а затем плотно закрыть тару. Дать настойке несколько дней настояться в темном и прохладном помещении. Далее понадобится слить напиток с осадка. Чтобы состав получился более прозрачным, можно использовать для фильтрации вату. Срок годности готового средства составляет 5 лет. Крепость такого напитка имеет около 33 процентов.

Отвар

Отвар также используется для лечения простуды при внутреннем применении и царапин и ожогов при наружном использовании. Кроме того, данным средством можно полоскать ротовую полость при воспалении десен.

Чтобы приготовить полезный напиток, необходимо 2 ст.л. соцветий залить двумя стаканами воды. Емкость со смесью поставить на плиту. С момента закипания проварить массу еще 5 минут. После этого снять жидкость с огня и настаивать еще полчаса.

Чай

Липовый чай отличается приятным вкусом и простотой приготовления. Он успокаивает нервную систему, помогает в борьбе с простудой и повышенной температурой тела.

Для изготовления натурального чая потребуется 1 ст.л. липового цвета залить 250 мл кипятка. Чашку с чаем накрыть и подождать 30 минут. Затем жидкость процедить. При желании в напиток можно добавить немного меда.

Чем полезен липовый мед

На 20 мед из липы состоит из воды, оставшиеся 80% приходится на сухое вещество, основная масса которого представлена фруктозой и глюкозой. А они, как известно, поступают в организм в первозданном виде, не требуя энергетических затрат. В таком продукте много мальтозы, которая благотворно воздействует на процессы пищеварения. В медовой продукции сосредоточено более 40 различных минеральных веществ, наиболее важными среди которых являются Ca, S, Cu, I, Al, P, Cl, Mg, Mn, Zn, Co и другие.

Регулярное потребление липового продукта позволяет держать в норме осмотическое давление, нормализовать обмен веществ, стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта и поддержать гормональную активность.

Мед на основе липового цвета считается природным антибиотиком. Данный продукт обладает антибактериальными свойствами, так как в нем содержится перекись водорода – вещество природного происхождения, которое может останавливать размножение бактерий. Пыльца укрепляет защитные функции организма.

Липовый мед полезен при боли в горле и кашле, а также других симптомах респираторных заболеваний. За счет вязкой консистенции мед прилипает к поверхности горла, образуя таким образом защитный слой, который защищает орган от раздражения и обеспечивает его заживление. Антибактериальные свойства приводят к тому, что дальнейшее распространение инфекции прекращается. Чтобы липовый мед стал эффективным лечебным средством, не следует его подвергать термической обработке, иначе все его полезные вещества будут утеряны.

Данный продукт помогает избавляться от мокроты. Кроме того, он является источником ценных витаминов и антиоксидантных компонентов. Липовый мед характеризуется природными тонизирующими качествами, что дает возможность повышать энергетические запасы, улучшать настроение и аппетит. Это обеспечивается за счет наличия в составе лакомства сахаров и других питательных элементов, таких как аминокислоты, пыльца и т.д. Полезен мед липы при гипогликемии, когда необходимо восстановить энергетический уровень и силы.

В народной медицине принято считать, что липовый деликатес нормализует выработку желчи, стабилизирует функции печени, способствуя ее оздоровлению и защите всего организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, данный продукт оказывает успокаивающее действие на желудок. Это объясняется густой консистенцией и низким уровнем влажности. Если принимать по 1 ст.л. сырого, не обработанной липовой сладости натощак по утрам, можно избавиться от дискомфорта в желудке, наладить пищеварение и снять раздражение, которое возникает при гастрите. Кроме того, она используется для лечения язвы в желудке.

 

Масло липы: свойства и применение

Эфирное масло липы имеет приятный аромат фруктов, а также в нем присутствует медовый привкус. Это позволяет использовать данное вещество в ароматерапии и в производстве парфюмерной продукции. Наряду с этим для этого вещества характерны и целебные свойства.

Пары липового масла следует вдыхать, когда ощущается тревожность. Аромат цветков липы поднимет настроение и улучшит общее самочувствие человека.

За счет своего успокаивающего действия на ЦНС эфиры липы можно применять в качестве средства, используемого при депрессиях и стрессах. Вдыхать данный концентрат рекомендуется в том случае, если имеются трудности в работе или учебе, большая физическая нагрузка.

Важные элементы, входящие в состав липового масла, могут стимулировать выделение пота и мочи. Это приводит к тому, что вредные вещества естественным путем удаляются из организма. Зачастую токсины приводят к развитию различных заболеваний. Поэтому своевременное их выведение способствует оздоровлению всех органов и систем.

Ряд активных веществ, обнаруженных в составе масла из липы, помогут выровнять цвет кожи и в некоторой степени осветлить ее. Эта способность продукта позволяет использовать его при неравномерной пигментации кожных покровов.

Липовое эфирное масло отличается сильными противовоспалительными свойствами, поэтому может быть использовано в борьбе с прыщами и другими кожными болезнями. Так, с помощью такого средства лечится акне и ряд других заболеваний, причина возникновения которых заключается в воспалительных процессах. Эффективно данное вещество при экземах, псориазе и различных раздражениях дермы.

Активные компоненты экстракта липового цвета оказывают благотворное воздействие на эластичность и увлажнение кожи. Данное вещество способно проникать в дерму и нормализовать процессы, которые в ней протекают, стимулируя синтез коллагена. Это приводит к тому, что кожа подтягивается, а морщинки разглаживаются. Кроме того, кожные покровы становятся увлажненными и приобретают здоровый внешний вид.

Выведение токсинов из организма, стимулирование процесса потоотделения обеспечивается благодаря липовому маслу. Это позволяет быстрее справиться с простудой и гриппом. Ингаляции с применением такого средства помогут вывести мокроту из дыхательных органов, уменьшить боль в горле и снять воспаление в органах дыхания.

Некоторые вещества, входящие в состав экстракта на основе липы, способны проникать в организм при вдыхании паров или непосредственном нанесении на кожные покровы. Такие вещества благотворно влияют на работу пищеварительной системы, помогают избавиться от вздутия и кишечных спазмов, а также защитить от развития запоров.

 

Применение липы в косметологии

В промышленности зачастую используется сок, полученный из липовых соцветий. Нередко на основе такой выжимки производятся шампуни для волос и различные крема для лица. В косметологии широко применяются полезные свойства всех частей липового дерева. В домашних условиях также можно применять средства, приготовленные своими руками. Такие составы будут отличаться натуральным составом, поскольку при их изготовлении не будут применяться всякие консерванты и отдушки.

Наиболее распространенным методом ухода за лицом является приготовление кубиков льда из отвара липового цвета. Такой способ позволит тонизировать дерму. Полезны такие кубики и тем, что липа обладает антиоксидантными качествами. Чтобы приготовить очищающее и тонизирующее косметическое средство, следует в липовый отвар добавить 1 ч.л. натурального меда. Данное средство можно использовать при любом типе кожи.

Для получения состава, предназначенного для борьбы с кожными высыпаниями, необходимо смешать по 1 ст.л. липы и малиновых листьев, залить их 1 л воды. Массу довести до кипения, а затем дать настояться в течение нескольких часов. Полученной массой протирать лицо пару раз в день.

Отвар из липового сырья обладает легким осветляющим эффектом, если использовать его после мытья волос в качестве ополаскивателя. Кроме того, такое средство поможет укрепить структуру волос и вернуть им здоровый блеск. Для получения такого состава следует 8 ст.л. цветков дерева липы залить 2 стаканами воды. Смесь поставить на плиту на 10 минут. После этого жидкость остудить и процедить. Полученный отвар применять для ополаскивания волос после мытья обычным шампунем. Чтобы добиться положительного результата, проводить такие процедуры рекомендуется дважды в неделю.

Дамам со светлыми волосами можно немного подкрасить локоны с помощью концентрата на основе липы. Чтобы его изготовить, необходимо 5 ст.л. сырья залить 250 мл кипятка и варить на слабом огне до тех пор, пока треть массы не выпарится. Для лучшего эффекта в настой можно добавить листья и кору дерева. Полученный раствор профильтровать и отсудить. Концентрат нанести на пряди при помощи кисточки, особое внимание при этом уделяя корням и кончикам. Данное средство должно действовать в течение часа, после чего нужно его смыть без применения моющих средств.

Чтобы решить проблему с повышенной жирностью кожных покровов, рекомендуется принимать ванны с добавлением отвара липы. Более того, такой способ позволит устранить некоторые воспаления и оказать успокаивающий эффект на нервную систему.

Польза липового веника для бани

Липовый веник в плане полезности даже лучше дубового и хвойного. Уникальные свойства ему придают эфирные масла, которые успокаивают НС. Чтобы запарить такой веник, его необходимо опустить сначала в емкость с холодной водой на пару минут, после чего переложить в тазик с горячей. Температура жидкости при этом не должна превышать 80 градусов. Веник из липы должен быть полностью утоплен в воде. Здесь его требуется продержать около 20 минут.

Противопоказания к применению

Чай из липы может создать нагрузку на сердце, поэтому при сердечной недостаточности такой напиток не рекомендуется потреблять. Также продукт не подходит для полного замещения обычного чая, так как применение его в больших количествах может навредить организму. Злоупотребление таким продуктом может привести к нарушениям в иммунной системе, а также стать причиной резких перепадов настроения.

В некоторых случаях липа все же может спровоцировать аллергическую реакцию. Поэтому перед использованием средств на основе липового сырья следует проконсультироваться со специалистом.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

polzavred-edi.ru

Липовый мед: полезные свойства и противопоказания

Продукты пчеловодства всегда ценились за свои высокие вкусовые и лечебные качества. С помощью меда можно поддерживать здоровье, противостоять многим заболеваниям. Известно много сортов, но особое место среди всего разнообразия занимает липовый мед. Именно этот сорт чаще всего фигурирует в рецептах народной медицины. Неповторимый аромат и отменный вкус вкупе с лечебными свойствами делают мед одним из наиболее ценных вариантов пчелиных продуктов. Врачи признают его эффективность, а потребители используют как лакомство или лекарство. Попробуем разобраться, какие у липового меда полезные свойства, как правильно его употреблять.

Особенности меда из липы

Мед из липы

Липа — широко распространенное растение в нашей местности. Оно высаживается в парковых аллеях, в частном секторе. Уважительное отношение к дереву берет свое начало еще в древности. Оно было символом плодородия, жизни. Аромат цветущей липы не спутать ни с чем, людей он чарует, насекомых  привлекает издалека. Дерево – королева-медонос. С одного среднего растения можно собрать около пятнадцати килограммов меда. Пропустить сезон липового цветения не может ни один пчеловод, этот промежуток времени позволяет собрать большое количество полезного и ароматного продукта.

Совет от главного паразитолога...

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь...Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить... 

Читать далее »

 

Мед, собранный с липового растения, после некоторого времени хранения кристаллизуется и становится белым. Он считается одним из самых ценных сортов и часто называется «белый». В свежем виде он имеет красивый ярко-желтый цвет, иногда оттенок немного зеленоватый.

Собрать чисто липовую сладость практически невозможно. Она всегда будет иметь в своем составе добавку нектара другого растения. Если липовый концентрат имеет очень темный оттенок, значит в нем примешано много других сортов. Это ни в коем разе не указывает на то, что сладость будет иметь худшие характеристики.

Липовый мед нередко горчит, это присуще всем натуральным сортам. У него оригинальное, чуть терпковатое послевкусие. Максимальное время пребывания в жидком виде – два-три месяца. Спустя это время натуральная сладость превратиться в плотное вещество, найти в зимнее время настоящую липовую сладость в жидком виде невозможно. Если продавец утверждает, что жидкий мед в этот период года из цветков липы, это неправда.

Липовый мёд, полезные свойства и противопоказания которого детально изучены, положительно влияет на здоровье многих людей.

Полезность липового продукта

Получить монофлерный мед, то есть продукт только из одной липы, практически невозможно. Пчелам не прикажешь, поэтому они могут собирать нектар на любых других растениях. Выяснить, какие цветы были использованы насекомыми, можно только лабораторно. Монофлерным можно считать тот продукт, в котором от восьмидесяти процентов нектара одного растения, а именно липы.

На самом деле, выяснить состав меда непросто. В нем может содержаться огромное количество различных химических веществ и соединений. Порой их количество достигает нескольких сотен, и все эти вещества крайне полезны.

По заключению ученых, в составе липового концентрата содержаться такие компоненты:

  • витамин Н;
  • витамин Е;
  • витамин С;
  • витамины группы В.

Мед из липы насчитывает более четырех десятков микро- и макрокомпонентов. В нем содержится не более двадцати процентов воды, остальное приходится на фруктозу, мальтозу и глюкозу. Также в составе продукта присутствуют кислоты, органические и неорганические соединения. Важное место занимает пыльца – кладезь аминокислот и белков.

М

Витамин Е

едовый продукт идеально усваивается организмом, благотворно влияет на здоровье пищеварительной системы. Доказано, что регулярное употребление липового меда способно стабилизировать гормональный фон, ускорить обмен веществ, улучшить работу органов на клеточном уровне.

Уникальность липового состава

Продукт не зря называют жидким золотом. Это  лекарство от большого количества болезней. Уникальный состав меда является загадкой природы, никакой другой продукт не обладает такими удивительными свойствами.

Основными свойствами меда считаются такие способности:

  • антибактериальные;
  • противовоспалительные;
  • успокаивающие;
  • слабительные;
  • желчегонные;
  • мочегонные.

Простуда эффективно лечится при помощи меда, а медовая вода улучшает работу желудка.

Простуда

Нередко назначают продукт при таких патологических состояниях:

  • простудных заболеваниях;
  • заболеваниях органов пищеварительной системы;
  • патологиях печени и желчного пузыря;
  • заболеваниях сердца и сосудов;
  • нервных перегрузках;
  • мигренеподобных болях.

Болезней и проблем, при которых применение меда из липы эффективно, очень много. Даже фармакологические компании применяют сырье, как основу для лекарственных средств. Он эффективно применяется при диетическом питании, помогает безболезненно входить в голод или выходить из него. После травм, оперативных вмешательств, сильного переутомления медовая вода прекрасно помогает восстановить силы.

Для детского организма и подростков мед очень полезен, как альтернатива сладостям. Его можно пить с чаем, главное — не добавлять в кипяток. Слишком горячая вода нарушает структуру продукта и лишает его целебных свойств. Для студентов и работников умственного труда липовый состав помогает снять симптомы умственного переутомления и повысить мозговую активность. Полезно кушать продукт на ночь, так как он попадает в кровоток и начинает воздействовать непосредственно на организм. Наиболее эффективен продукт натощак, независимо от времени суток.

Выбор продукта: как не купить подделку

Приобретать для пользования необходимо только зрелый мед.

Пчелы работают над продуктом не менее семи дней: в этот период испаряется влага, трансформируется сахар, происходит обогащение продукта ферментами. Преждевременно собранный состав может в скором времени прокиснуть. Так происходит, если пасечник нарушает условия сбора. Для определения зрелости состав подогревается до двадцати градусов, перемешивается при этом деревянной ложкой. Необходимо столовый прибор поднять и посмотреть, какой густоты будут стекать капли. Чтобы удостовериться, что сладость готова, покрутите ложку и посмотрите, как наматывается нитка жидкости. Если мед не капает, продукт готов.

Учитывая этот факт, недобросовестные продавцы добавляют в состав сторонние компоненты, чтобы скрыть факт низкого качества. Неопытному покупателю сложно разобраться в этом вопросе, поэтому необходимо взять на вооружение такой тест: в стакан воды следует добавить немного меда и капнуть несколько капель йода. Если раствор посинеет, это подделка. При выпадении осадка имейте ввиду, что продукт содержит добавленный сахар. К сожалению, все эти манипуляции можно совершать только после покупки. Но до приобретения, вам также необходимо суметь увидеть продукт. Обратите внимание на такие характеристики:

  1. Цвет – липовая сладость всегда светлая. Если оттенок меда белесый, возможно в состав добавлен сахар.
  2. Запах – настоящий липовый продукт имеет особый запах. Подделать аромат невозможно, поэтому нюхайте предложенную продукцию.
  3. Густота – он должен быть вязким. Если жидкость капает и не растекается, он натуральный.
  4. Консистенция. Если продукт легко растирается и впитывается в кожу, он без примесей, но если в руках остаются комочки, перед вами подделка.

Натуральный мед

Купить натуральный мед на рынке не всегда возможно. К сожалению, там очень часто реализуют продукты пчеловодства перекупщики. Постарайтесь выйти на того человека, который занимается пчелами и самостоятельно качает продукт. Также не покупайте у незнакомого реализатора мед в больших объемах. Купите минимум, дома протестируйте и сделайте вывод, подходящий ли это продукт.

Когда липовый мед под запретом

Применять такой полезный продукт можно не всем. В нем находится пыльца, способная вызвать аллергические проявления у чувствительных людей. Также если у вас аллергия на укусы насекомых, а в особенности пчел, будьте внимательны при употреблении медовой сладости. При диагнозе «сахарный диабет» вводить в рацион мед запрещено. Врач может разрешить использование состава в сотах, если это будет возможно. При заболевании сердца есть сладость можно только после консультации с врачом. Например, если было хирургическое вмешательство на органе, случаи легочного кровотечения, употребление природной сладости под запретом.

Детям не рекомендуется давать большое количество продукта, так как их организм может дать непредвиденную аллергическую реакцию. Мужчинам нельзя употреблять много меда, потому что это приводит к перенасыщению организма мужчины женскими гормонами.

Важно помнить об умеренности: большое количество продукта не желательно даже полностью здоровым людям. Липовый мед, лечебные свойства которого изучены в полном объеме, принимают дозированно. Баночка липового меда на кухонной полке всегда будет уместна. При отсутствии противопоказаний вы можете употреблять продукт и положительно влиять на самочувствие. Главное — приобрести натуральный качественный состав у надежного пасечника.

Видео по теме:

shlakov.net

Липовый мед: польза и вред

Мед известен человечеству с незапамятных времен. Полезность липового меда подтверждена медициной. Этот продукт не имеет себе подобных по содержанию полезных витаминов и макроэлементов.

Липовый мед, который только что откачали, имеет пестрый аромат и структуру жидкости со слегка янтарным или зеленоватым оттенком. Вкус липового меда может быть с горчинкой, но это компенсируется великолепным послевкусием. Во время хранения мед изменяет свой цвет. Где-то примерно на третий месяц или же раньше, превращается в твердую массу – кристаллизуется. Если мед с добавлениями посторонних веществ, такими как вода или сахар, мед не кристаллизуется длительное время.

Мед является тайной для ученых, в его состав входят около 400 соединений и веществ, в чем наверное и заключается магия целебности.

Мед из цветков липы состоит на 20 процентов из воды, основное количество составляют глюкоза и фруктоза, оставшаяся часть состоит из сухих веществ. 6-8% занимает мальтоза, которая положительно влияет на кишечник.

Мед состоит из таких полезных веществ:

  • Тиамин;
  • Рибофлавин;
  • Пантотеновая кислота;
  • Пиридоксин;
  • Никотиновая кислота;
  • Биотин;
  • Ниацин;
  • Токоферол;
  • Аскорбиновая кислота.

Невероятная эффективность меда заключается в практически уникальном сочетании витаминов и других веществ. Это делает мед уникальным продуктом.

Микро- и макроэлементы, содержащиеся в меде:

  • Калий;
  • Кальций;
  • Никель;
  • Сера;
  • Йод;
  • Фосфор;
  • Хлор;
  • Медь;
  • Магний и др.

Продукт, произведенный пчелами, включает в себя кислоты (органические и нет), которые очень полезны для человеческого организма. Кислоты органического происхождения привносят меду кисловатый привкус и обладают антибактериальными свойствами. Данная выдающаяся черта отличает липовый мед от всех остальных.

Кроме выдающихся гастрономических качеств, у меда из липы внушительное содержание положительных черт. Мед имеет антилихорадочные, противовоспалительные, потогонные качества. Тем самым являясь чрезвычайно полезными при лечении насморка, ларингита, трахеита, синусита и бронхиальной астмы. Для лечения стоматита и ангины растворяют небольшое количество в воде и прополаскивают ротовую полость.

Мед не следует добавлять в горячую воду. При воздействии высоких температур лечебные качества меда снижаются.

Липовый мед поможет при бессоннице, растворив ложку меда в стакане молока и выпив его на ночь. В паре с козьим молоком часто используется при лечении туберкулеза.

Нетрадиционная медицина советует использовать липовый мед как средство от ожогов, экзем и гнойных воспалений. А в косметике популярность меда не снижается в течении многих лет. Хороший мед будет полезен как детскому организму так и престарелому. Всего одна чайная ложка в день, при регулярном применении способна укрепить иммунитет, улучшить роботу сердца и поднять настроение.

Липовый мед: противопоказание

Противопоказание к употреблению пчелиных продуктов имеются у диабетиков или у людей страдающих аллергическим диатезом.

Липовый мед противопоказан мужчинам, поскольку липа это женское дерево, и в ней содержатся много женских гормонов.

Лечение аэрозольным методом не рекомендовано людям с астмой, миокардитом, сердечной недостаточностью, расширенными альвеолами.

Липовый мед: польза и вред, если сделать перечень, то польза превышает. Но как и в любом деле нужно знать золотую середину. Например, будущим мамам или уже кормящим, медом не стоит увлекаться, злоупотребление может привести к развитию аллергии у ребенка.

Баночка меда станет отличным подарком для всех членов семьи.

Похожие статьи


Читайте также:

medly.ru

Мёд липовый - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

323

Углеводы, г: 

79.7

Липа по праву названа «царицей» медоносных растений. Ведь с одного гектара цветущих деревьев пчёлы собирают такое количество зеленовато-жёлтого нектара, которого достаточно для выработки целой тонны липового мёда. А с одного дерева, например, полосатые труженицы производят до 16-ти килограмм такого природного лакомства.

Этот сорт мёда появился одним из первых и уже несколько тысяч лет пользуется популярностью. И по сей день, он считается одним из наиболее ценных и лучших видов. Это связано с его характеристиками и полезными свойствами.

Для него характерен бледно-жёлтый и бледно-янтарный оттенок. Иногда он приобретает зеленовато-серый окрас, который придаёт ему примесь падевого мёда (calorizator). А если он имеет насыщенный жёлтый цвет, то это обусловлено попаданием в него цветочного мёда. Следует отметить, что собрать чистый монофлорный мёд практически невозможно. Поэтому липовым мёдом можно назвать лакомство, содержащее около 80-ти процентов пыльцы липы.

Кроме того, для свежевыкачанного липового мёда характерна прозрачность. Но уже спустя три месяца он загустевает, кристаллизуется и приобретает белёсый оттенок. Но этот процесс никак не влияет на его вкусовые качества.

Для липового мёда характерно стойкое послевкусие и даже некоторая терпкость. Ему присущ свежий, мятный, бальзамический, камфорный, древесный аромат. Это душистый аромат цветущих лип.

Калорийность липового мёда

Калорийность липового мёда составляет 323 ккал на 100 грамм продукта.

Состав липового мёда

Липовый мёд является одним из наиболее сладких (так как в его составе около 40 процентов фруктозы и чуть меньше глюкозы – 36%). Кроме сладости его вкусу присуща некоторая горчинка.

Широкий спектр лечебного применения этого продукта обусловлен его химическим составом. В нём содержатся различные минеральные соли, витамины (Е, К, группы В и каротин), другие полезные вещества.

Присутствуют в нём и ферменты (инвертаз, каталаз, диастаз, липаз, пероксидаз).

Полезные свойства липового мёда

Наряду с вкусо-ароматическими характеристиками он обладает и рядом полезных свойств. Так его применяют при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов. Он несёт пользу при нарушении работы желчного пузыря, почек, а также помогает устранить воспаление желудочно-кишечного тракта (калоризатор). Кроме того, он отличается благотворным воздействием на сетчатку глаза. Ему присуще также мочегонное и слабительное действие, что содействует очищению организма. Его польза состоит и в омолаживающем эффекте, улучшении настроения и общего самочувствия, в том числе он предотвращает возникновение депрессии.

Противопоказания липового мёда

Липовый мёд не рекомендован людям с аллергией и стоит ограничить его потребление страдающим сахарным диабетом.

Мёд липовый в кулинарии

Мёд липовый используется в кулинарии для подслащивания каш, напитков, овощных, фруктовых салатов, а также его добавляют в различные кондитерские изделия.

www.calorizator.ru

Калорийность мед липовый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "мед липовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.57 кКал 1684 кКал 19.2% 6% 522 г
Белки 0.56 г 76 г 0.7% 0.2% 13571 г
Углеводы 79.7 г 219 г 36.4% 11.3% 275 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 4 мг 1.5 мг 266.7% 82.7% 38 г
Витамин В2, рибофлавин 0.8 мг 1.8 мг 44.4% 13.8% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин Н, биотин 0.0007 мкг 50 мкг 7142857 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Макроэлементы
Калий, K 36 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13000 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, Ph 18 мг 800 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 800 мг 18 мг 4444.4% 1377.8% 2 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Марганец, Mn 34 мг 2 мг 1700% 527% 6 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1695 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 94 мг 12 мг 783.3% 242.8% 13 г

Энергетическая ценность мед липовый составляет 322,57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Липовый мед - полезные свойства и противопоказания

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki

Мед – главный продукт пчеловодства. Среди разнообразия сортов липовый мед – один из самых ценных. Делают сладкий деликатес пчелы из нектара цветков липы, который собирают во время массового цветения этого растения. Свежий, только выкачанный продукт имеет светлый желтый или янтарный оттенок. Иногда состав приобретает зеленоватый или темный желтый цвет, что говорит о присутствии пади и примесей иных медоносов.

Липовый мед относят к светлым сортам. Для него характерен специфический, запоминающийся, сильно выраженный аромат, прозрачность, приятный нежный вкус. Иногда присутствует нотка горечи.

Этот вид известен как один из самых сладких медов. После его употребления во рту остается приятное послевкусие и чуть заметная терпкость. Те, кто попробовал продукт один раз, запоминают его вкус надолго.

В жидком состоянии натуральный липовый мед не меняет свой цвет и всегда остается светлым. После продолжительного хранения переходит в стадию кристаллизации, что можно наблюдать после 3 месяцев, начиная с момента, как его достали из сотов. Засахаренный продукт приобретает белый оттенок, плотную зернистую структуру, утрачивает прозрачность и становится густым.

Такое состояние никак не меняет вкусовые качества меда и говорит только о его натуральности. Если вещество в баночке остается жидким даже зимой, это плохая характеристика. Такой продукт либо разогретый, либо подделка.

Известен не только признанными вкусовыми качествами. Его давно знают и ценят за разносторонние лечебные свойства, которыми этот вид обладает в полной мере. И все благодаря липе, с цветков которой пчелы собирают нектар для приготовления этого меда.

Само дерево считается ценным лекарственным растением. Цвет липы в народной медицине применяется как популярное средство для лечения ряда болезней. Липовый мед тоже обладает целебной силой и часто используется в оздоровительных и лечебных целях.

Полезные свойства и применение продукта

Липовый мед отлично усваивается организмом человека. Относится к высококалорийным продуктам. В 100 г сладкого вещества содержится около 300 ккал. Много здесь глюкозы (36 %) и натуральных растительных сахаров (до 40 %).
Состав богат витаминами группы B, каротином, минеральными веществами. Содержит фолиевую кислоту, ферменты, биологически активные вещества. В этом продукте находятся и фитовещества (пыльца липы) сходные по характеру действия на организм с женскими гормонами.

При ежедневном употреблении липовый мед:

  • восстанавливает силы;
  • улучшает состояние организма,
  • стимулирует мозговую деятельность;
  • положительно воздействует на сосуды;
  • дает силу мышцам при сильных нагрузках;
  • укрепляет слабый иммунитет,
  • поднимает настроение;
  • улучшает качество сна.

Включать в рацион мед из липового цвета рекомендуется после болезней для восстановления организма и набора веса. Полезен он и людям старшего возраста и детям, как действенное общеукрепляющее средство. Женщинам употребление этого сорта поможет поддержать в норме гормональный фон, сохранить молодость кожи, сберечь внешнюю привлекательность.

Липовый мед, как лекарственный препарат, используют в следующих случаях:

  1. При простуде и любых заболеваниях дыхательных путей. Здесь он выступает в роли жаропонижающего, потогонного, противовоспалительного средства. Незаменим прием сладкого лекарства при насморке, ангине. Такое лечение эффективно и при трахеите, астме, ларингите, воспалении горла. Употребление сладости облегчает отхаркивание и обеспечивает скорое отхождение мокрот.
  2. При лечении болезней органов ЖКТ. Антибактериальные и противовоспалительные свойства продукта помогают быстро устранить патологические процессы в желудке, улучшают работу и состояние таких органов как почки, желчный пузырь, печень. Липовый нектар, если его принимать внутрь, обладает также мочегонным и послабляющим эффектом. Рекомендуется его использование при циститах, нефритах, гастритах и язвах желудка.
  3. При расстройствах нервной системы и проблемах с сердцем. Курс лечения медом снимает стресс, избавляет от перенапряжения, устраняет бессонницу. Для сердечников липовый бальзам полезен тем, что он очищает сосуды, поддерживает работу сердечной мышцы, улучшает обменные процессы в организме. Людям, страдающим повышенным давлением, такое средство также поможет чувствовать себя лучше.
  4. При наружном применении. Ранозаживляющие, антисептические, бактерицидные и рассасывающие свойства используются для лечения ожогов, воспалений, ран и кожных заболеваний. В домашних условиях делают компрессы, повязки, мази на основе липового меда.

Сладкое средство дают детям, которые болеют корью или свинкой. Как источник витаминов и ряда микроэлементов пчелиный нектар незаменим и при судорогах.

Употребление меда из цвета липы положительно отражается на глазах. Входящие в его состав вещества благотворно влияют на качество зрения, оно дольше остается хорошим и четким. Тем, кто подвергает на работе глаза серьезным нагрузкам или плохо видит, рекомендуется кушать сладость постоянно. Водный раствор используют тогда, когда нужно срочно снять воспаление с глаз.

Липовый мед известное в народе косметическое средство. На его основе в домашних условиях готовят маски для лица и волос. Витамины, микроэлементы, аминокислоты меда способствуют восстановлению и омоложению тела на клеточном уровне. Они мягко ухаживают за кожей, смягчают и питают ее. Придают внешности свежий, цветущий, здоровый вид. Волосы после медовых процедур становятся блестящими, пышными, быстро растут и не выпадают.

Когда вреден

Липовый мед однозначно полезен. Но, как и любое активное вещество, имеет ряд противопоказаний к применению. Его нельзя есть, а также использовать в лекарственных целях людям с аллергией на продукты пчеловодства. Об этом нужно знать сразу, еще перед началом лечения. Диабетикам и страдающим излишним весом употребление продукта следует ограничить, но контролируемое использование вполне допускаются.

Лечение с применением ингаляций запрещено при астме, проблемах с сердцем, легочных кровотечениях.

Не рекомендуется постоянное употребление липового состава и для мужчин из-за возможного перенасыщения организма женскими гормонами.

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki Загрузка...

Просмотров (3439)

bolshemeda.ru


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.