Главная » Разное » Люцерна как медонос и качество меда
Люцерна как медонос и качество меда
Люцерна как медонос и полезные свойства люцернового меда
Люцерна (Medicago) – род однолетних и многолетних травянистых растений, относящихся к семейству Бобовые и объединяют в себе 103 вида. Используются в сельском хозяйстве, пчеловодстве и народной медицине. Распространены на территории Росси и СНГ, в период существования СССР было довольно популярным и занимало значительную площадь.
Люцерна
По расположению стеблей часто представляют собой полукустарники, доходящие до одного метра с мощной корневой системой. Это важное качество помогает люцерне самостоятельно обеспечить себя необходимыми веществами. Как и все Бобовые на концах корня имеет клубеньки, способствующие переработке и накапливанию азота, а также насыщению ею земли. Учитывая это качество часто сажается именно для обогащения почвы полезными веществами для урожайности других культур.
По всей поверхности побегов расположены листья, находящиеся на ножке (черешковые), по трое. По форме напоминают окружность или овал. На пазухах листьев и верхушке расположены кистеобразные соцветия, цилиндрической формы, около 25 бутонов. Мотыльковый венчик состоит из пяти лепестков, последняя, самая низка пара соединяется и содержит тычинки и пестики. Цвета содержат оттенки фиолетового и желтого, иногда бывают смешанными.
Цвести начинает спустя два месяца после посева и продолжается до четырех недель. Опыление возможно только с участием насекомых, после образовываются плоды на подобии бобов буровато – коричневого цвета. Форма схожа с серпом или закрученная, внутри располагаются маленькие семена, желтовато – бурого цвета.
Виды люцерны
Люцерна имеет более сотни видов, большинство которых расположено на территории России. Наиболее известны такие виды, как: люцерна желтая, серповидная, люцерна хмелевидная, люцерна синяя посевная, люцерна гибридная изменчивая. Однако рассмотрению подвергнуться медоносные люцерны посевная и серповидная.
Люцерна посевная
Люцерна посевная (Medicago sativa L.) представляет из себя кустообразное растение, с мясистыми листьями. Стебли прямые, вытянутые и достигают в высоту почти 100 см.
Medicago sativa L.
По строению листья у него сложные, состоящие из одной центральной листовой пластины и двух боковых. У него необычные красивые цветы, которые по внешнему виду сходны с мотыльками. От того и происходит их название, мотыльковые. Этот тип характерен для всех представителей семейства Бобовых и подсемейства Мотыльковых, коим и является люцерна. Цвет их колеблется от фиолетового до лилового.
Плоды люцерны представляют собой спиралевидные закручивающиеся плоды. Распространено в средней и южной части России как сельскохозяйственное растение, иногда растут самостоятельно, дикие.
Анатомическое строение цветка такого, что для сбора нектара пчеле необходимо постараться. Тычинки люцерны посевной срастаются с пестиком, все это образует орган под названием колонка. Эта колонка окружена своеобразной лодочкой, во внутренние края которой вставления выступы лепестков. Железа, вырабатывающая нектар расположена в глубине данного механизма, поэтому для пчел труднодоступна. Однако, если пчела все-таки выполнит опыление, то через пару часов лепестки люцерны посевной теряют свой первозданный вид и осыпаются. Нектар этих цветов не имеет цвета и содержит около пятидесяти процентов сахара. Цветет в первой половине лета, с 10. 000 квадратных метров возможно собрать от 20 -100, иногда доходящее до 300 кг.
Известно за свою высокую урожайность в качестве кормового растения и более или менее неприхотливым характером. Часто используется селекционерами для ввода другим растениям сильных сторон люцерны, это стойкость к засухе, морозам и соленой почве, и т. д.
В народной медицине полезно при лечении сахарного диабета и заболеваниях щитовидной железы. Однако и больших дозах может оказать противоположный, опасный эффект.
Люцерна желтая серповидная
Люцерна желтая серповидная (Medicago falcate L.) является многолетником. В высоту способна достигать 60 см. Имеет большое количество стеблей, без волосков или с небольшим их количеством, которые тянуться в высоту. Листья мелкие, овоидной формы, так же нажимают серп. Соцветия располагаются на продолговатой оси, на цветоножках примерно одной длинны. Вся картина больше напоминает кисточку или кисть, отсюда и название соцветия – кисть. Цветовая гамма распространена от всех оттенков желтого. По форме цветки напоминают серп и поэтому более доступны для работы пчел. Однако, использовать именно этот вид люцерны можно только на больших пасеках с сильными семействами после определенных махинаций по приучиванию к ним пчел.
Medicago falcate L.
Цветение начинается с середины лета и продолжается до его конца. Плоды созревают в конце лета и начале сентября, внешне маленькие серповидной или реже выпрямленной формы, с небольшим пушком.
Нектар у этой люцерны достаточно привередливый. Самое большое содержание сахаров в нем приходиться только на отрезок времени между часом и четырьмя часами дня. Температура не должна быть ниже двадцати шести и выше тридцати градусов, а влажность находиться на уровне 50 – 60 %. В течении суток химический состав нектара претерпевает изменения, например, с обеда и до пяти вечера уровень глюкозы значительно понижается, от того растение менее привлекательно для пчел.
Отмечают, что после первого массового сбора в начале лета пчелы еще более активно опыляют ее в середине лета. Пчелы с пасек вскрывают каждый сороковой цветок, когда дикие каждый второй. Пасечные пчелы делают больший упор именно на нектар, а дикие собирают больше пыльцы.
Важно! С 10 000 квадратных метров возможно собрать от 20 до 300 кг меда.
Хорошо переживает мороз и холод, предпочитает влагу, но в летнюю жару вполне жизнеспособна. Часто используется для сохранения почвы от эрозивных процессов. Живет достаточно долго, до десяти лет. После себя оставляет хорошую, плодородную почву.
Также применяется в народной медицине как седативное, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Настойки из соцветий применяют при кашле.
Люцерновый мед и его полезные свойства
Люцерновый мед имеет множество оттенков, начиная просто с прозрачного и заканчивая янтарными. В момент засахаривания становится белым, густы, по консистенции чем-то напоминает крем или сметану. Быстрая кристаллизация обеспечивается высоким содержанием сахаров. Однако если температура воздуха достаточно высокая, то мед практически не подвергается кристаллизации.
Особенность! Продукт пчелиного производства из люцерны посевной имеет приятный аромат с тонкими нотками мяты, присущее только ему специфическое послевкусие.
Мед желтой серповидной люцерны по органолептическим параметрам идентичен посевной. Продукт пчелиного производства из люцерны обладает большим количеством полезных веществ, витаминов, микроэлементов, сахаров, ферментов, органических кислот и т. д. Содержит такое вещество, как левулеза. Его активно используют при заболеваниях сердечной мышцы, укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление.
Люцерновый мед
Хорошо способствует выздоровлению при ОРЗ и гриппе, предотвращает повторное заболевание и развитие осложнений. Обладает противовоспалительным свойством и потому применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и как отхаркивающее средство.
Способствует урегулированию выделения желчи, заболевания желчевыделительной системы, печени. Так же отлично способствует заживлению мелких ран, ожогов кожного покрова, хорошо справляется с высыпаниями и фурункулами на коже. Легкоусвояемый продукт, который употребляют ежедневно для лечебно-профилактических мероприятий.
Показания и противопоказания
Показания к применению люцернового меда:
Острые вирусные респираторные заболевания. Укрепляет общий иммунитет и сопротивляемость организма.
Ожоги и не глубокие ранения. Повышает регенерацию и приостанавливает вторичные воспалительные процессы;
Заболевания органов желчеобразования: печень, желчный пузырь. Стимулирует выработку желчи и улучшает пищеварение;
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Хорошо всасываться в желудке;
Сердечно-сосудистые заболевания. Предотвращает возникновение инсульта и инфаркта миокарда. Так же полезно варикозном расширении вен.
Важно! Противопоказанием к употреблению меда является аллергия и гиперчувствительность к продуктам пчеловодства. Так же нежелателен людям страдающим лишним весом и сахарным диабетом.
Люцерна, как медонос, используется многими опытными пчеловодами. Специалисты ценят растение за возможность получать большее количество полезного и вкусного продукта.
Люцерна медонос: описание, полезные свойства
Люцерновые поля считаются неотъемлемой частью пейзажа во многих регионах России: как известно, это растение является ценнейшей сельскохозяйственной культурой, которая используется в качестве корма для животных, а также для решения ряда других задач в сельском хозяйстве. Однако, широкое применение люцерна находит не только в сельскохозяйственной сфере. Очень высокие оценки трава завоевала у многих пчеловодов: ее использование в пчеловодстве позволяет получить вкусный и полезный натуральный мед.
Разновидности и основные характеристики медоноса
Итак, люцерна представляет собой травянистое растение, для которого характерна полукустарниковая форма. Культура относится к семейству бобовых. Следует отметить, что люцерна представлена большим количеством сортов, среди которых можно встретить как многолетние, так и однолетние медоносы. Наибольшую ценность для пчеловодства имеют два сорта – желтая серповидная и посевная.
Желтая серповидная люцерна относится к категории «многолетние медоносы». По своему внешнему виду она представляет собой растение, достигающее в высоту 60 см и имеющее множество стеблей с мелкими листиками. Соцветия этого сорта расположены на продолговатой оси. Название разновидности – серповидная желтая – объясняется цветовой гаммой и формой цветков, так как они похожи на серп и могут быть окрашены во все оттенки желтого. Благодаря серповидной форме, цветки этого сорта максимально доступны для пчел. Выделение нектара происходит во второй половине дня (с 12 до 16 часов).
Люцерна посевная – это трава, для которой характерно наличие множества побегов, образующих куст. Вырастает до 80 см. В период цветения растение покрывается цветками фиолетового или темно-лилового цвета. Для цветков характерна мотыльковая форма. Как и некоторые другие медоносы, высеваемые специально для пчел, для наибольшего выделения нектара нуждается в хорошем поливе. В условиях засухи выделение нектара сокращается в несколько раз. Для пчел растение привлекательно в солнечную погоду.
Нужно обратить внимание, что люцерна медонос относится к числу достаточно неприхотливых культур, отличающихся хорошими показателями засухо- и морозоустойчивости (всходы могут выдерживать морозы до -5°С). Всходы травы появляются уже при температуре 3°С. Для выращивания культуры выбирают слабокислые, плодородные и нейтральные почвы. Для того чтобы улучшить цветение, можно использовать минеральные и органические удобрения (вносятся под вспашку или до посева). Поскольку люцерна плохо переносит наличие сорняков, рекомендуется своевременно обеспечивать их удаление.
Медопродуктивность культуры
Цветение серповидной желтой люцерны начинается с начала лета и может продолжаться до середины осени (она зацветает несколько раз, для появления новых соцветий после скашивания требуется приблизительно 1 месяц). Медопродуктивность данного сорта находится в достаточно широких границах – от 30 до 300 кг с 1 гектара. Наиболее активно нектар выделяется при температуре выше 25-29°С.
Цветение посевной люцерны начинается в первой половине лета. Медопродуктивность сорта составляет от 20 до 100 кг с 1 гектара, но при благоприятных условиях иногда удается собрать до 300 кг. Посевная разновидность культуры отличается особым строением цветка, за счет чего нектар для пчел труднодоступен.
Свойства люцернового меда
Рассматривая вопрос «люцерна как медонос и качество меда», нужно отметить, что люцерновый мед обладает рядом уникальных свойств. Конечно, важнейшее значение имеет производитель, поэтому приобретать продукт нужно только непосредственно у пчеловодов (в этом случае можно не сомневаться в том, что вы покупаете натуральный продукт). Что касается характеристик именно люцернового меда, его отличительной особенностью является очень нежный, мягкий вкус и приятный аромат. Однако, люцерновый мед высоко ценится не только за свои вкусовые качества, но и за целебные свойства. Этот натуральный продукт способен помочь в лечении простудных заболеваний и повысить устойчивость организма к различным вирусам. Кроме того, люцерновый мед показан при проблемах с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, печенью и желчным пузырем. Продукт показывает отличные результаты при наружном применении для лечения ран и ожогов, а также в качестве общеукрепляющего средства.
Таким образом, тем, кто интересуется, какие медоносы смогут обеспечить хороший медосбор, рекомендуется обязательно обратить внимание на люцерну. Не случайно, что эта культура относится к числу основных медоносов в США (наряду с белым донником, о котором более подробно вы можете узнать в статье) и пользуется отличной репутацией среди американских пчеловодов. И, конечно, главные секреты популярности люцерны заключается в особом вкусе люцернового меда и положительном влиянии этого продукта на здоровье и самочувствие человека.
Медонос люцерна – разновидности, медопродуктивность, лечебные свойства
Медонос люцерна – многолетняя и однолетняя трава из семейства бобовых. Это растение может достигать 1,2 метра высоты. Отличается от других травянистых растений своей полукустарниковой формой.
Произрастает массово на территориях Кавказа и в южной части Европейского континента.
Содержание статьи
Значение для сельского хозяйства
Люцерну широко используют как кормовое и лечебное растение. Также в некоторых районах она является основным источником нектара и пыльцы для пчел. Сильные пчелиные семьи вывозят на поля с люцерной для повышения продуктивности пасек.
Чтобы стимулировать активную работу пчел выдается специальный ароматизированный сироп – в результате они не отвлекаются на другие медоносы. Рамки с пыльцой на этот период забирают и расширяют гнезда открытым расплодом.
Виды
В сельском хозяйстве культивируется в основном всего два вида этого семейства медоносов:
Посевная люцерна – кустовая трава, имеющая сочные зеленые стебли. При зацветании образуются цветки мотыльковой формы темно лилового или фиолетового оттенка. Пчелам довольно затруднительно собирать нектар и пыльцу из-за глубокого расположения нектароносной жилки у цветка.
Желтая серповидная люцерна как медонос более приспособлена к опылению. Соцветия растения собраны в форме кистей, имеющих желтый яркий или темный оттенок.
Так как эта кормовая трава зацветает несколько раз в год, для качественного постоянного опыления необходимо постоянное участие пчелиных семей. Трава выделяет нектар с полудня до четырех часов дня. Отмечено, что в зависимости от времени суток состав нектара меняется.
Медопродуктивность
Посевная разновидность в первый год жизни зацветает всего один раз, а в следующие два года цветет обильно. От времени подкоса травы зависит сам срок ее цветения. Если поле осталось нескошенным, в первой половине лета оно цветет больше месяца.
За один день семья может собрать около 10 килограммов нектара. С 1 гектара орошаемого участка получается 200-300 килограмм товарного меда.
Мед прозрачный с небольшим янтарным оттенком. На вкус мягкий, не имеющий горчинку.
Серповидная люцерна медонос зацветает с начала лета и цветет до самой середины осени (период 30-35 дней с момента скашивания до появления новых соцветий). От времени подкоса зависит интенсивность цветения. Сбор нектара – до 200 килограмм с гектара.
С этого растения получают светло-янтарный мед с нежным вкусом. Особенность такого медопродукта — кристаллизация в короткий срок.
Лечебные свойства
Люцерновый мед богат полезными компонентами, которые помогают:
при острых заболеваниях печени;
при наружном лечении ожогов и ран;
при простудных заболеваниях;
при воспалении легких.
Продукт полезен для укрепления сосудов и понижения давления.
Подходит для ежедневного употребления. Не имеет побочных эффектов и хорошо переносится человеческим организмом.
Люцерновый мед: полезные свойства, особенности медоноса
Люцерна – многолетнее растение, отличный медонос. Такая сельскохозяйственная культура бывает двух видов: люцерна посевная и желтая серповидная. Люцерновый мед имеет замечательные полезные свойства и особенности медоноса.
Данная культура занимает большую площадь в РФ и в странах СНГ. Люцерна – замечательный питательный корм для сельскохозяйственных животных, которым запасаются на зимний период различные фермы. Это отличный медонос, с большим количеством нектара. Данное растение дает высокий урожай: с 1 гектара пчелы производят до 300 кг ценнейшего меда.
Люцерна – морозостойкое и засухоустойчивое растение. Ее семена прорастают при 3 градусах, а всходы выносят заморозки до -5 градусов Оптимальная температура – 20 градусов тепла. Ей подходят нейтральные, слабокислые, плодородные почвы. Она растет на травянистых склонах, осыпях, на лугах и пастбищах.
Растение размножается семенами, черенками и вегетативно. Данный медонос принадлежит яровой культуре. У него появляются побеги в первый год роста. Дикие пчелы, опыляя растение, раскрывают каждый 2-й цветок, а дающие мед – каждый 42-й.
Виды люцерны и их особенности
Люцерна посевная – это маловетвистое, кустистое растение. Она имеет цветки фиолетового либо лилового оттенка. Тычинка в цветке находится в «лодочке», имеет строение цветков бобовых. Нектар данного вида бесцветен, в нем находится до 50% сахара. Растение достигает до 80 см в росте, имеет сильную корневую систему до 10 м, из нее образуется много побегов, формирующих куст. Дикая посевная люцерна произрастает в Иране, Балканском полуострове, на Кавказе.
В июне на каждом ее стебле распускаются лиловые цветы до 20 штук, которые при обильном поливе выделяют много перги, при недостатке ее количество намного снижается. Оптимальный уровень влажности – 70-80%.
Мед, собранный с орошаемых полей, бывает водянистым. Данный медонос цветет на протяжении месяца с середины июня. Люцерна посевная ценится своим биологическим составом: в ней находится большое количество протеина, она богата витаминами и минералами.
Люцерна посевная – светолюбивое растение, чтобы увеличить урожай, следует высаживать ее разреженно. Пчелы с большим удовольствием опыляют ее в ясную солнечную погоду. Это растение в большей степени опыляют шмели, а пчелы только до 6% цветков.
Люцерна желтая серповидная – это многолетнее растение. Ее высота доходит до 60 см. Имеет желтые цветки, сформированные в небольшие кисти. Такой медонос растет на черноземах, известковых, каштановых почвах. У желтой люцерны, в сравнении с посевной, цветки более адаптированы к опылению.
Для хорошего опыления растения лучше использовать крупные пасеки с сильными пчелами. Семенники медоноса должны заманивать насекомых, поэтому следует дрессировать их ароматизированным сиропом на необходимую территорию.
Максимальное количество сахара в данном растении выделяется в 13 и 16 часов при атмосферной влажности 52 – 59%, температуре 27 – 30 градусов. Состав нектара сильно меняется на протяжении дня, медовые труженицы меньше или совершенно не опыляют растение к 14 и 17 часам, поскольку в эти часы уровень глюкозы значительно падает.
Количество сахара в нектаре увеличивается в июне, после первого покоса медоноса, а в июле, после второго покоса, насекомые энергично и оживленно его опыляют.
Для опыления одного гектара медоноса нужно 10 сильных пчелиных семей и использование подкормки сахарным сиропом. Следует следить за тем, чтобы на территории цветущей люцерны не было различных конкурентных медоносов. Для повышения эффективности работы насекомых следует повышать в ульях открытый расплод, забирать часть добытого нектара.
Особенности люцернового меда
Люцерновый мед обладает большими полезными и питательными качествами. Однако он имеет один недостаток: высокий уровень сахарозы в нем становится причиной очень быстрой кристаллизации, после которой мед приобретает консистенцию густой сметаны.
Свежий продукт бывает разнообразных оттенков, может быть золотисто-янтарным или прозрачным. После кристаллизации становится белого оттенка. Цвет пчелиного продукта зависит от водности: чем она меньше, тем оттенок светлее. Люцерновый мед отличается восхитительным ароматом и специфическим вкусом. Если держать продукт в тепле, он может сохранить жидкую консистенцию на протяжении года.
В данном меде находится приблизительно 40% левулезы и 37% глюкозы. Такой продукт обладает большим количеством витаминов, макро- и микроэлементов, глюкозы, левулезы, ферментов, органических кислот. Пасека около люцерны дает возможность получить ценнейший мед, а также повысить урожай посевов.
Показания и противопоказания к использованию
Показаниями к употреблению являются:
простудные заболевания;
лечение ожогов и ран;
заболевания печени и желчного пузыря;
нарушение работы ЖКТ;
заболевания сердца.
Противопоказан такой мед при индивидуальной непереносимости продукта.
Видео: люцерна.
Полезные свойства
Мед из люцерны богат следующими полезными качествами:
Продукт полезен при заболеваниях сердца: насыщает мышцы главного органа глюкозой, укрепляет сосуды, понижает давление.
Он может помочь при простудных и вирусных заболеваниях. Регулярное употребление такого меда поможет избежать рецидива, осложнений, устранить симптомы недуга и ускорить лечение. Такой продукт полезен при воспалительных процессах дыхательных путей: облегчает боль в горле, кашель, устраняет отек.
Мед из люцерны рекомендуется применять при заболеваниях печени и желчного пузыря. Он оказывает желчегонное действие.
Люцерновый мед оказывает бактерицидное действие, которое используется при лечении заболеваний ротовой и носовой полости, горла.
Также он обладает регенерирующим эффектом, который полезен при наружном лечении ожогов, ран, фурункулов.
Данный продукт с легкостью усваивается желудком и не оказывает побочных эффектов.
Люцерновый мед рекомендуется потреблять каждый день для профилактики различных заболеваний. Из люцерны получается вкусный и ароматный мед хорошего качества.
Сбор меда и пыльцы с люцерны🐝
Люцерна посевная – многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Листки имеет тройчатые, листочки длинно или линейно-клиновидной формы. Стебли прямостоячие или восходящие, густо облиственные. Цветы голубовато – фиолетовые или фиолетовые, собранные в головчастые кисти. Бобы спирально закручены в 1,5-3 оборота, голые или немного опушенные.
Культивируют люцерну по всей стране, но самые большие площади находятся в степной и лесостепной зонах. Посевная площадь семенников – 96,8 тыс. гектаров.
Люцерна цветет в июне – июле. Для пчеловодства важная как медонос. Однако и пчелы довольно необходимые для опыления люцерны. Последнее усложняется тем, что цветок люцерны имеет такую особенность: ее тычинковая трубка всегда находится в напряженном состоянии. Когда пчела садится на цветок, она с силой выпрямляется (проходит трипинг) и ударяет пчелу по хоботку. Поэтому пчелы берут большей частью нектар со стороны цветка, просовывая хоботок между парусом и лодочкой, не опыляя ее при этом. В периоды сильного выделения люцерной нектара медоносные
пчелы охотно посещают ее.
Нектаро продуктивность люцерны зависит от сорта, агротехники и особенно от климатических условий. На юге республики один цветок ее выделяет 0,069-0,182 мг сахара в нектаре. Нектаро продуктивность 1 га посевов составляет 90-150 кг. Сильные пчелиные семьи, подвезенные для опыления люцерны, собирают по 14-20 кг товарного меда.
В более северных районах нектаро продуктивность посевов составляет 70-100 кг. В засушливую пору года, а также при снижении температуры до 10-12 °С люцерна нектара не выделяет.
Люцерновый мед имеет янтарный цвет со слабым нежным цветковым запахом и приятным сладким вкусом. Содержит 40-45 % фруктозы и 32-35 % сахарозы. Кристаллизуется через 6-7 мес. кристаллизация в основном мелкозернистая. Пчелиным семьям, которых планируют использовать на опылении люцерны, целесообразно оставлять на зиму люцерновый мед.
Один гектар этой культуры дает 157-169 кг пыльцы. Однако пчелы собирают его неохотно, что объясняется наличием в нем специфических, неприятных для пчел веществ – репеллентов.
Люцерновый мед
Посевные площади кормовой люцерны занимают значительную часть возделываемых полей в России и странах СНГ. Растение является ценным питательным кормом для скота, его заготавливают на зиму все сельскохозяйственные предприятия, фермы, крестьянские хозяйства. Люцерна считается прекрасным медоносом, ее лиловые цветы выделяют большое количество нектара, из которого в ульях вызревает люцерновый мед. Урожайность люцерны довольно высока: с 1 гектара посевов медоносные насекомые собирают до 300 кг монофлерного продукта.
Так же, как и растение, люцерновый мед очень питательный, но имеет существенный недостаток: из-за большого количества сахарозы (до 50%) в составе почти сразу после откачки кристаллизуется и становится схож по консистенции с густой сметаной.
Вернуться к содержанию
Происхождение
люцерновый мед
Люцерна посевная относится в виду Люцерна семейства Бобовые, вырастает до 80 см в высоту. Родиной растения можно считать Иран, Кавказ, Турцию и Балканский полуостров, там оно растет в диком виде. Имеет развитую мощную корневую систему (до 5-10 м вглубь), из которой вырастает множество побегов, образующих куст. На каждом стебле растения в июне появляются фиолетовые цветы (15-20 штук), образующие соцветие в виде кисти. Цветки выделяют много перги при хорошем поливе полей (около 300 кг с 1 гектара), при сухой погоде количество нектара снижается многократно (до 30 кг). При сборе с орошаемых полей люцерновый мед может быть водянистым.
Люцерна используется как кормовое растение для сельскохозяйственных животных, посевы скашивают на сено, готовят травяную муку, силос. Большой плюс в том, что за один сезон можно получить до 3-5 урожаев, а при дополнительном орошении посевов – до 7.
Люцерна является селекционным растением, в мире насчитывается около 200 ее видов.
Сенокосные угодья люцерны устраивают на полях и лугах с хорошим орошением, на плодородных почвах дает большие урожаи наземной части.
Вернуться к содержанию
Органолептические свойства
люцерновый мед имеет нежный и приятный вкус
Люцерновый мед очень нежный, обладает приятным вкусом. Только откачанный нектар имеет золотистый цвет, быстро кристаллизуется в белую сало образную массу. Примечательно, что чем больше водянистость, тем светлее оттенок нектара.
Люцерновый мед содержит около 37% глюкозы, 40% левулезы.
Люцерновый мед обладает полезными свойствами для организма, является естественным природным источником глюкозы, левулезы, витаминов, минералов, ферментов, органических кислот.
Устройство пасек рядом с полями люцерны позволяет не только получать ценный люцерновый мед, но и увеличивает урожайность посевов, так как медоносные насекомые являются естественными опылителями. Причем дикие пчелы в этом смысле оказываются гораздо эффективнее – вскрывают каждый второй цветок, одомашненные насекомые – каждый 42-й.
Вернуться к содержанию
Целебные качества
люцерновый мед обладает большим набором целебных свойств
Люцерновый мед полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы: питает сердечную мышцу глюкозой, снижает артериальное давление, укрепляет сосуды, улучшает кровь и лимфу.
Незаменим люцерновый мед в период простуд и эпидемий гриппа. Ежедневно употребляя нектар, можно избежать осложнений, рецидива, снять симптомы болезни и ускорить процесс выздоровления. Люцерновый мед хорошо помогает при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей – смягчает горло, выводит мокроту из бронхов, снимает отек и воспаление.
Полезно употреблять люцерновый мед при болезнях печени и желчного пузыря. Обладает желчегонным свойством.
Бактерицидные свойства нектара применяют при лечении болезней носоглотки, ротовой полости. Регенерирующие качества используют для наружного лечения ран, фурункулов, ожогов.
Люцерновый мед легко усваивается желудочно-кишечным трактом человека, не вызывает побочных эффектов, аллергии.
Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять продукт как естественное профилактическое средство против болезнетворных бактерий, вирусов, как иммуностимулирующее, общеукрепляющее, восстанавливающее энергию и здоровье вкусное лекарство.
Мед люцерновый
Медонос люцерна – многолетняя и однолетняя трава из семейства бобовых. Это растение может достигать 1,2 метра высоты. Отличается от других травянистых растений своей полукустарниковой формой.
Произрастает массово на территориях Кавказа и в южной части Европейского континента.
Люцерну широко используют как кормовое и лечебное растение. Также в некоторых районах она является основным источником нектара и пыльцы для пчел. Сильные пчелиные семьи вывозят на поля с люцерной для повышения продуктивности пасек.
Чтобы стимулировать активную работу пчел выдается специальный ароматизированный сироп – в результате они не отвлекаются на другие медоносы. Рамки с пыльцой на этот период забирают и расширяют гнезда открытым расплодом.
Виды
В сельском хозяйстве культивируется в основном всего два вида этого семейства медоносов:
Посевная люцерна – кустовая трава, имеющая сочные зеленые стебли. При зацветании образуются цветки мотыльковой формы темно лилового или фиолетового оттенка. Пчелам довольно затруднительно собирать нектар и пыльцу из-за глубокого расположения нектароносной жилки у цветка.
Желтая серповидная люцерна как медонос более приспособлена к опылению. Соцветия растения собраны в форме кистей, имеющих желтый яркий или темный оттенок.
Так как эта кормовая трава зацветает несколько раз в год, для качественного постоянного опыления необходимо постоянное участие пчелиных семей. Трава выделяет нектар с полудня до четырех часов дня. Отмечено, что в зависимости от времени суток состав нектара меняется.
Медопродуктивность
Посевная разновидность в первый год жизни зацветает всего один раз, а в следующие два года цветет обильно. От времени подкоса травы зависит сам срок ее цветения. Если поле осталось нескошенным, в первой половине лета оно цветет больше месяца.
За один день семья может собрать около 10 килограммов нектара. С 1 гектара орошаемого участка получается 200-300 килограмм товарного меда.
Мед прозрачный с небольшим янтарным оттенком. На вкус мягкий, не имеющий горчинку.
Серповидная люцерна медонос зацветает с начала лета и цветет до самой середины осени (период 30-35 дней с момента скашивания до появления новых соцветий). От времени подкоса зависит интенсивность цветения. Сбор нектара – до 200 килограмм с гектара.
С этого растения получают светло-янтарный мед с нежным вкусом. Особенность такого медопродукта — кристаллизация в короткий срок.
Лечебные свойства
Люцерновый мед богат полезными компонентами, которые помогают:
при острых заболеваниях печени;
при наружном лечении ожогов и ран;
при простудных заболеваниях;
при воспалении легких.
Продукт полезен для укрепления сосудов и понижения давления.
Подходит для ежедневного употребления. Не имеет побочных эффектов и хорошо переносится человеческим организмом.
Люцерна – однолетнее растение семейства Бобовых, включает в себя 1-3 вида травянистых культур. Применяется в качестве лекарства народной медицины, а так же в сельскохозяйственной деятельности и с целью получения меда. Во времена СССР пользовалась популярностью, произрастала в России и странах СНГ. Широкие поля были засеяны этой культурой. В пчеловодстве люцерна занимает почетное место благодаря высокой медопродуктивности. Относится к востребованным медоносам.
Виды и описание растения
Люцерна как медонос является многолетней бобовой культурой. Она представляет собой высокое (до 90 см) растение с прямостоячими стеблями, имеющими разветвления. Листочки имеют продолговатую или эллиптическую форму и объединяются в тройчатые сложные листья. Цветы мотылькового типа окрашены в синий цвет с фиолетовым отливом. Плоды представлены закрученными по спирали бобами.
Соцветие выглядит как кисть, размер которой достигает 25 мм. Оно состоит из нескольких мелких цветков, обычно их насчитывается от 5 до 30. Длина венчика составляет не более 15 мм, его цвет может быть светло-желтым, голубым или темно-фиолетовым. Трубчатая чашечка имеет шиловидные зубцы. Цветение приходится на первые 2 летних месяца, при этом продуктивность сбора меда колеблется от 20 кг меда с гектара засеянного поля до 300 кг.
Люцерна объединяет 103 вида, большая часть которых встречается в России. К самым известным относятся следующие виды:
Синяя посевная;
Хмелевидная;
Гибридная;
Желтая серповидная.
Возделыванию в интересах людей подлежат 2 вида – желтая серповидная и посевная.
Часть растения
Особенности строения
Стебель
Стебель Простой, прямостоячий, устойчив к воздействию ветра. От корней многоствольный.
Листья
Простые, сидячие, цельнокрайние, узколанцетные, представляют собой воронкообразное образование, длина которого достигает 30 мм, а ширина 12 мм.
Цветки
Крупные (до 1,5 см), окрашены в начале цветения в светло-розовые оттенки. Затем цвет становится ярко-синим. Расположены цветы на коротких веточках в лиственных пазухах.
Соцветия
Узкие, имеют форму метелки, цветки собраны в завитки.
Семена
Бугорчатые, размером до 2 мм, окрашены в темно-коричневый цвет.
Плод
Имеет 3 грани, представляет собой орешек с изогнутой верхней частью. Вес 1000 плодов равен 3,5 г. Длина каждого достигает 3,5 мм, ширина – 2,25 мм, толщина – 1,70 мм.
Корень
Стержневая форма, уходит глубоко (до 60 см) в землю.
Иногда люцерна возделывается с целью насыщения почвы азотом и другими полезными веществами. Эта способность обусловлена имеющейся мощной корневой системой с клубеньками. Растение способно обеспечить не только себя минеральными веществами, но и благоприятно повлиять на урожайность соседствующих культур.
Цвета медоноса люцерны имеют оттенки голубого, фиолетового и желтого, в некоторых видах цвета объединяются и смешиваются.
Распространение
Многие виды люцерны растут по всему миру, основные центры ее произрастания – Средиземноморье, Средняя Азия и Северная Америка.
Кормовые виды растения выращиваются специально для развития сельского хозяйства. Так, люцерну выращивают в степных районах Западной Сибири для скармливания сельскохозяйственным животным. С той же целью она культивируется в лесостепных районах.
В Европейской части Союза происходило выращивание скрещенного вида культуры, который служил для получения большого урожая сена.
В качестве кормового растения и источника меда люцерну выращивают в южной и средней полосах нашей страны. В определенных условиях способна дичать и расти самостоятельно, без вмешательства людей.
Цветение
Люцерна считается капризным растением из-за зависимости урожайности от климата и погоды. Наиболее важным является климатический фактор именно в период цветения культуры. Агротехнические меры не способны повлиять на своевременное созревание семян, если нет подходящих погодных условий. Знание благоприятных для цветения условий – залог успеха в возделывании культуры.
Стебель растения отцветает примерно за 4 недели. Цветение начинается от основания стебля и доходит до верхушки. Цветки имеют от 3 до 5 соцветий. Каждое соцветие цветет на протяжении 5-7 дней.
Один цветок отцветает примерно за 3-4 дня. Началом процесса считается время отделения верхушки паруса от лодочки и изменение его положение в перпендикулярное. Исследования доказывают, что зацветание наступает при следующих условиях:
подходящее солнечное освещение;
повышенная температура;
увеличенная влажность воздуха.
Соблюдение всех трех условий достигается до полудня. Начало цветения наблюдается ранним утром и заканчивается после 15 часов дня. Когда растение становится готовым к цветению, за день опыляется большинство цветков.
Кроме погоды и интенсивности опыления на продолжительность цветения влияет жизнеспособность пестика, рыльце которого подвержено малейшим изменениям в окружающем мире.
Опыление
Травяной медонос люцерна относится к перекрестноопыляющимся культурам, но может опылять себя самостоятельно. Процесс опыления становится возможным после того, как цветок раскрылся, обнажив пестик и тычинку. Одинокие дикие пчелы ускоряют процесс раскрывания, проникая в лодочку. Такие насекомые – лучшие опылители. Сухая ветреная погода способствует частичному раскрытию соцветий. На территории Западной Сибири дикие пчелы встречаются редко, поэтому они не имеют возможности опылять большое количество засеянных полей.
Сбоку цветка занимаются сбором нектара медоносные пчелы. Такое опыление не предполагает раскрытия цветка. Удобнее добывать нектар в условиях сухой и жаркой погоды.
Пчелы благоприятствуют избирательному и перекрестному типу опыления люцерны благодаря способности посещать несколько цветочков одновременно. Сборщик нектара переносит на своем тельце пыльцу нескольких цветков, это и обеспечивает растениям перекрестное опыление.
Люцерна желтая как медонос
Люцерна серповидная (люцерна желтая) Многолетнее растение с мощной развитой корневой системой. Встречаются стержнекорневые, корневищные и корнеотпрысковые формы в зависимости от условий обитания вида. Люцерна серповидная имеет многочисленные стебли, восходящие, прямые или простертые, 40-80 см высоты, слабо волосистые или голые. Листочки у люцерны серповидной различной формы и размеров; обратно яйцевидные, продолговато ланцетные, ланцетные, линейно ланцетные, овальные или округло яйцевидные, 5-22 мм длины и 2-6 мм ширины. Люцерна серповидная цветет в конце июня и до конца лета. Цветочные кисти овальные, головчатые, на коротких ножках. Венчики желтые с оранжевым оттенком собраны по 20-30 в густые кисти. Бобы сравнительно мелкие, серповидные реже лунные до прямых, но не густо опушенные, 8-12 мм длины и 2,5-3,5 мм ширины. Люцерна серповидная растение ярового типа развития. Массовое созревание бобов - август-сентябрь.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая) хороший медонос. Наибольшее количество сахара в нектаре люцерны серповидной выделяется в 13 и 16 ч при температуре воздуха 26—30 °С и относительной влажности 51—59%. Состав нектара значительно меняется в течение дня, например, содержание глюкозы резко уменьшается к 14 и 17 ч, поэтому пчелы не так охотно или совсем не опыляют цветки люцерны серповидной в это время. Отмечено, что содержание сахара в нектаре повышается уже после первого укоса (июнь) люцерны, после второго укоса (июль) пчелы особенно активно собирают с люцерны серповидной нектар и опыляют ее. Медоносные пчелы, опыляя посевы люцерны, вскрывают каждый 42-й цветок, а дикие — каждый второй. Медоносные пчелы в основном собирают нектар и около 15% пыльцы, а дикие — в основном пыльцу и вскрывают цветок после первого же посещения, в то время как медоносные после 2—5 посещений — в зависимости от сорта.
Люцерновый мед имеет различные оттенки — от бесцветного до янтарного, при кристаллизации становится белого цвета и густой кремообразной консистенции. Имеет приятный аромат напоминающим запах мяты и специфический привкус. При относительно высоких температурах почти не кристаллизуется.
В бывшем СССР люцерна серповидная возделывается в 28 территориальных образованиях (в соответствии с сортовым районированием) на сравнительно небольших площадях в лесной, лесостепной и степной зонах. Районировано 4 селекционных и староместных сортов люцерны серповидной. Широкого распространения люцерна серповидная в производстве не имеет, что связано с трудностями ведения семеноводства и отсутствия современных селекционных сортов.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая) морозостойкая, холодостойкая, выдерживает кратковременные заморозки (до -3.-5°С) весной и осенью, скороспелая, влаголюбивая и в то же время устойчивая к летним засухам. Успешно растет на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, слабокислых и нейтральных почвах, различных по механическому составу.
Используется люцерна серповидная (Люцерна желтая) для залужения лугов и пастбищ, склоновых земель, подверженных разрушению водной и ветровой эрозией. Характеризуется очень высокой зимо- и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям. Люцерна серповидная растение долголетнее, в культурном травостое может сохраняться более 10 лет. люцерна серповидная заметно улучшает структуру и плодородие почвы и является ценным предшественником многих культур. Используется люцерна серповидная в чистом посеве или в смеси с многолетними злаковыми травами (костер безостый, райграс высокий, овсяница луговая, пырей бескорневищный, житняк, волоснец ситниковый и др.) на зеленую подкормку, сено, силос, травяную муку. Урожайность зеленой массы люцерны серповидной - 75-150 ц/га, сена - 25-75 ц/га, урожайность семян - 0,5-3,0 редко до 5,0 ц/га.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая) находит ограниченное применение в народной медицине в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, В Забайкалье люцерну серповидную употребляют иногда при мигренях, воспалении легких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. Цветки рекомендуют от кашля. Обычно назначают в виде настоев и отваров, приготовляемых из 1 столовой ложки растительного материала на 1 стакан воды. Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. В тибетской медицине траву рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях, пневмонии, усиленном сердцебиении и заболеваниях почек. Корни назначают в качестве успокаивающего средства.
Медоносы синяк, сафлора, мордовник, осот и люцерна для пчел. Люцерна посевная и желтая серповидная — ценные растения для пчеловодов
Медонос Люцерна
Люцерна подразделяется на два вида: посевная люцерна и люцерна серповидная жёлтая. Посевная люцерна – кустистое растение, с небольшим количеством ветвей, относящееся к семейству бобовых. Его особенностью являются очень сочные стебли.
Цветок фиолетовый или синий. Сбор мёда с этого цветка для пчелы очень трудоёмкий, что объясняется особенностью его строения: часть цветка, которая выделяет нектар, находится глубоко внутри, окружённая тычинками. Добраться до желанного нектара сложно, но если пчела смогла пробраться до него, вскрыв цветок, то, естественно, сразу происходит опыление, и цветок уже в течение нескольких часов начинает вянуть, а растение работает дальше на завязь. Те цветы, внутрь которых не смогла забраться пчела, пропадают без завязи.
Медоносность люцерны зависит от многих факторов: от степени увлажнения почвы, от регулярности скашивания, от наличия других медоносных культур, которые могут уменьшить посещение насекомых этой культуры. При наличии всех положительных факторов, медонос дать до трёхсот килограмм с одного гектара. Мёд с этой культуры имеет очень тонкий аромат, при хранении очень долго сохраняет жидкую консистенцию. Для того чтобы опыление цветков было оптимальным, и растение могло дать семена, нужно размещать около десяти пчелиных семей на один гектар поля люцерны. Чтобы опыление растений было оптимальным, и урожай семян достаточным, семьи должны быть сильными. Отмечено, что пчёлы активнее всего летают на люцерну после второго скашивания, в виду того, что после укоса повышается содержание сахара в нектаре, а оно может колебаться от двадцати пяти до шестидесяти процентов.
Большое распространение как медонос люцерна получила в южной части России, в северных территориях выращивание этой культуры для пчеловодческих хозяйств не рентабельно, так как медосбор здесь малоэффективен.
Люцерна серповидная (люцерна желтая) Многолетнее растение с мощной развитой корневой системой. Встречаются стержнекорневые,
Корневищные и корнеотпрысковые формы в зависимости от условий обитания вида. Люцерна серповидная имеет многочисленные стебли, восходящие, прямые или простертые, 40-80 см высоты, слабо волосистые или голые. Листочки у люцерны серповидной различной формы и размеров; обратно яйцевидные, продолговато ланцетные, ланцетные, линейно ланцетные, овальные или округло яйцевидные, 5-22 мм длины и 2-6 мм ширины. Люцерна серповидная цветет в конце июня и до конца лета. Цветочные кисти овальные, головчатые, на коротких ножках. Венчики желтые с оранжевым оттенком собраны по 20-30 в густые кисти. Бобы сравнительно мелкие, серповидные реже лунные до прямых, но не густо опушенные, 8-12 мм длины и 2,5-3,5 мм ширины. Люцерна серповиднаярастение ярового типа развития. Массовое созревание бобов - август-сентябрь.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) хороший медонос. Наибольшее количество сахара в нектаре люцерны серповидной выделяется в 13 и 16 ч при температуре воздуха 26-30 °С и относительной влажности 51-59%. Состав нектара значительно меняется в течение дня, например, содержание глюкозы резко уменьшается к 14 и 17 ч, поэтому пчелы не так охотно или совсем не опыляют цветки люцерны серповидной в это время. Отмечено, что содержание сахара в нектаре повышается уже после первого укоса (июнь) люцерны, после второго укоса (июль) пчелы особенно активно собирают с люцерны серповидной нектар и опыляют ее. Медоносные пчелы, опыляя посевы люцерны, вскрывают каждый 42-й цветок, а дикие - каждый второй. Медоносные пчелы в основном собирают нектар и около 15% пыльцы, а дикие - в основном пыльцу и вскрывают цветок после первого же посещения, в то время как медоносные после 2-5 посещений - в зависимости от сорта.
Люцерновый мед имеет различные оттенки - от бесцветного до янтарного, при кристаллизации становится белого цвета и густой кремообразной консистенции. Имеет приятный аромат напоминающим запах мяты и специфический привкус. При относительно высоких температурах почти не кристаллизуется.
В бывшем СССР люцерна серповидная возделывается в 28 территориальных образованиях (в соответствии с сортовым районированием) на сравнительно небольших площадях в лесной, лесостепной и степной зонах. Районировано 4 селекционных и староместных сортов люцерны серповидной. Широкого распространения люцерна серповидная в производстве не имеет, что связано с трудностями ведения семеноводства и отсутствия современных селекционных сортов.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) морозостойкая, холодостойкая, выдерживает кратковременные заморозки (до -3.-5°С) весной и осенью, скороспелая, влаголюбивая и в то же время устойчивая к летним засухам. Успешно растет на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, слабокислых и нейтральных почвах, различных по механическому составу.
Используется люцерна серповидная (Люцерна желтая ) для залужения лугов и пастбищ, склоновых земель, подверженных разрушению водной и ветровой эрозией. Характеризуется очень высокой зимо- и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям. Люцерна серповидная растение долголетнее, в культурном травостое может сохраняться более 10 лет. люцерна серповиднаязаметно улучшает структуру и плодородие почвы и является ценным предшественником многих культур. Используется люцерна серповидная в чистом посеве или в смеси с многолетними злаковыми травами (костер безостый, райграс высокий, овсяница луговая, пырей бескорневищный, житняк, волоснец ситниковый и др.) на зеленую подкормку, сено, силос, травяную муку. Урожайность зеленой массы люцерны серповидной - 75-150 ц/га, сена - 25-75 ц/га, урожайность семян - 0,5-3,0 редко до 5,0 ц/га.
Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) находит ограниченное применение в народной медицине в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, В Забайкалье люцерну серповидную употребляют иногда при мигренях, воспалении легких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. Цветки рекомендуют от кашля. Обычно назначают в виде настоев и отваров, приготовляемых из 1 столовой ложки растительного материала на 1 стакан воды. Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. В тибетской медицине траву рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях, пневмонии, усиленном сердцебиении и заболеваниях почек. Корни назначают в качестве успокаивающего средства.
Смотрите так же
Широко культивируется в степных и лесостепных районах Западной Сибири как ценная кормовая трава для сельскохозяйственных животных. Эта люцерна выведена Сибирскими научными учреждениями путем скрещивания синей посевной люцерны из Европейской части Союза, которая, отличаясь высокой урожайностью сена.
Она сочетает хозяйственно полезные признаки той и другой люцерны. Дает высокие урожаи сена, как синяя люцерна, одновременно отличается большой зимостойкостью, засухоустойчивостью и даже солнце устойчивостью, как серповидная дикая люцерна. Эти свойства позволяют успешно культивировать ее в разнообразных почвенно-климатических условиях в засушливых районах, на засоленных почвах, где клевер или люцерна синяя расти не могут.
В зависимости от преобладания тех или иных признаков сорта люцерны разделяются на три группы- синегибридную, пеструю и желтогибридную. Наибольшее распространение имеют желтогибридные сорта.
Внешний вид
По внешнему виду гибридная люцерна тоже сочетает признаки синей и желтой. Растет она кустом 70-80 см высоты. Форма куста прямостоячая, как у синей, или развалистая, как у серповидной. Листья тройчатые с удлиненными листочками. Цветы собраны в соцветие в виде короткой толстой кисти. Окраска венчиков цветов разнообразна не только у разных сортов, но и у одного и того же сорта, куста и даже цветка, сочетаются переходы от желтого до сине-фиолетового цвета.
Время зацветания
Цветет люцерна в июле и первых числах августа в течение 25-30 дней. При ранневесеннем посеве и благоприятных условиях для роста и развития люцерна зацветает в первый год посева в августе. Для получения большого количества семян ее высевают летом в середине июня. В таком случае люцерна зацветает на второй год жизни, но цветет более обильно.
Нектаропродуктивность и медопродуктивность
Медоносные свойства гибридной люцерны сорта Кузбасская изучались Кемеровской пчеловодной станцией на посевах, проведенных в лесостепной зоне. Пчелы хорошо посещали эту люцерну за сбором нектара. По данным станции, один цветок люцерны выделяет в день в среднем 0,12 мг сахара, а один гектар посева при благоприятных условиях — 65 кг сахара, или 80 кг меда. Медопродуктивность сорта Омская 8893 составляет 40-50 кг на гектар.
В некоторых районах Новосибирской области (Коченсвский, Татарский) отмечалось хорошее посещение пчелами синегибридной люцерны. Контрольный улей показывал прибыль до 2 кг в день. На учебном опытном хозяйстве Новосибирского сельскохозяйственного института проводился опыт по ускоренному размножению семян гибридной люцерны сорта Омская 8893. Испытывалось применение орошения.
Опыты показали, что орошение очень благотворно влияет на рост и развитие люцерны, она становится более медоносной и дает высокие урожаи семян. Причем при орошении даже в первый год жизни люцерна дает хороший урожай семян, то
Мед люцерновый. Люцерна — ценное растение для пчеловодов
Медонос люцерна – многолетняя и однолетняя трава из семейства бобовых. Это растение может достигать 1,2 метра высоты. Отличается от других травянистых растений своей полукустарниковой формой.
Произрастает массово на территориях Кавказа и в южной части Европейского континента.
Люцерну широко используют как кормовое и лечебное растение. Также в некоторых районах она является основным источником нектара и пыльцы для пчел. Сильные пчелиные семьи вывозят на поля с люцерной для повышения продуктивности пасек.
Чтобы стимулировать активную работу пчел выдается специальный ароматизированный сироп – в результате они не отвлекаются на другие медоносы. Рамки с пыльцой на этот период забирают и расширяют гнезда открытым расплодом.
Виды
В сельском хозяйстве культивируется в основном всего два вида этого семейства медоносов:
Посевная люцерна – кустовая трава, имеющая сочные зеленые стебли. При зацветании образуются цветки мотыльковой формы темно лилового или фиолетового оттенка. Пчелам довольно затруднительно собирать нектар и пыльцу из-за глубокого расположения нектароносной жилки у цветка.
Желтая серповидная люцерна как медонос более приспособлена к опылению. Соцветия растения собраны в форме кистей, имеющих желтый яркий или темный оттенок.
Так как эта кормовая трава зацветает несколько раз в год, для качественного постоянного опыления необходимо постоянное участие пчелиных семей. Трава выделяет нектар с полудня до четырех часов дня. Отмечено, что в зависимости от времени суток состав нектара меняется.
Медопродуктивность
Посевная разновидность в первый год жизни зацветает всего один раз, а в следующие два года цветет обильно. От времени подкоса травы зависит сам срок ее цветения. Если поле осталось нескошенным, в первой половине лета оно цветет больше месяца.
За один день семья может собрать около 10 килограммов нектара. С 1 гектара орошаемого участка получается 200-300 килограмм товарного меда.
Мед прозрачный с небольшим янтарным оттенком. На вкус мягкий, не имеющий горчинку.
Серповидная люцерна медонос зацветает с начала лета и цветет до самой середины осени (период 30-35 дней с момента скашивания до появления новых соцветий). От времени подкоса зависит интенсивность цветения. Сбор нектара – до 200 килограмм с гектара.
С этого растения получают светло-янтарный мед с нежным вкусом. Особенность такого медопродукта — кристаллизация в короткий срок.
Лечебные свойства
Люцерновый мед богат полезными компонентами, которые помогают:
при острых заболеваниях печени;
при наружном лечении ожогов и ран;
при простудных заболеваниях;
при воспалении легких.
Продукт полезен для укрепления сосудов и понижения давления.
Подходит для ежедневного употребления. Не имеет побочных эффектов и хорошо переносится человеческим организмом.
Наверное, каждый человек знает, что продукты пчеловодства – это удивительные природные лекарства, способные помочь в лечении многих патологических состояний. Люди, которые профессионально занимаются пчелами, владеют информацией о многих разновидностях такой продукции, но среднестатистическому человеку хорошо знаком, пожалуй, лишь мед. Но ведь и он бывает совсем разным. Качество и количество этой природной сладости могут отличаться в зависимости от растений, которые использовали пчелы для ее получения. И сегодня мы поговорим не о столь известных среднестатистическому человеку медоносы для пчел, как, к примеру, гречиха, а тех, что меньше на слуху. Среди них медонос синяк обыкновенный, сафлора, мордовник, осот и люцерна.
Растения-медоносы
Синяк-медонос
Это довольно распространенное растение, которое произрастает в основном на разных пустырях, а также в оврагах. Его жизненный цикл составляет два года, а цвет такая культура дает только на второй год жизни. Синяк достигает полутора метров в высоту, и является представителем семейства бурачниковых. Он дает довольно крупные цветки, которые к началу цветения окрашены в розовые тона, а затем начинают синеть. Весь период цветения длится от середины июля и до сентября. Такое растение считается ядовитым.
Что касается медопродуктивности синяка, которая как раз таки и интересует пчеловодов, то она может колебаться от трехсот и до восьмисот килограмм с гектара. Такие показатели являются очень и очень хорошими. При этом пчелы способны собирать нектар с пыльцой из данного растения в течение всего светлого периода суток. Синяк выделяет нектар даже в засушливую погоду, и в холода.
Стоит добавить, что мед, который получается с такого растения, способен подолгу не кристаллизоваться. Соответственно, его свободно можно оставлять пчелам на зиму. Окраска такого продукта является светло-янтарной, и он отличается поистине потрясающим вкусом и ароматом.
Сафлора
Сафлора – медонос, который встречается на юге-востоке России. Сафлора – это растение с колючками, которое достигает восьмидесяти сантиметров в высоту. Ее семена применяются для производства масла, а лепестки – для выработки краски, которая может иметь желтую, розовую, оранжевую и красную окраску. Сами цветки сафлоры окрашены в оранжевые тона, а период его цветения является достаточно недолгим – с июля по август.
Сафлоровый мед является довольно редким, ведь мало того, что это растение цветет недолго, так оно еще и продуцирует мало нектара, причем не каждый год. Именно поэтому чистый сафлоровый мед встречается крайне редко, ведь пчеловоды высаживают данную культуру вместе с прочими медоносными растениями, что позволяет пчелам совершить полноценные запасы пыльцы на холодное время года.
Такой мед является представителем светлых сортов, он имеет приятный желтоватый оттенок и почти не пахнет. Он является кладезем многих полезных веществ, витаминов и микроэлементов, может использоваться для терапии многих недугов, среди которых болезни дыхательной системы, печени, ЖКТ и сердечнососудистой системы.
Мордовник
Еще одно знаменитое среди пчеловодов растение – это шароголовый мордовник, который является многолетником и относится к семейству астровых. Такая культура может достигать семидесяти-двухсот сантиметров в высоту. Ее можно встретить во многих уголках России, чаще всего в европейской части, а также на Кавказе и Западной Сибири. Мордовник – медонос, который отлично себя чувствует на степных лугах, опушках леса, на сухих каменистых почвах и пр.
Интерес пчеловодов к шароголовому мордовнику обусловлен тем, что цветет он со второй половины июля и вплоть до середины, а то и конца августа, а в это время основная часть медоносных растений уже отцвели. Кроме того, такая культура отличается высокой степенью медопродуктивности. Если она растет всплошную, то при благоприятных погодных условиях может дать шестьсот-девятьсот килограмм с гектара. Таким образом, мордовник можно смело назвать одним из наиболее сильных медоносов второй половины лета.
Мед с такого растения имеет янтарную окраску, после кристаллизации окрашивается в белые тона и становится мелкозернистым. Он характеризуется тонким ароматом и приятным вкусом.
Осот
Такое растение также известно, как бодяк полевой. Это многолетняя травянистая культура, высотой не более метра. Она обычно цветет с июня и вплоть до октября. Встретить осот можно во всех уголках Средней России.
Бодяк полевой является довольно хорошим медоносом. Он обильно продуцирует нектар. Осот – медонос, посадки которого продуктивны. Так его медопродуктивность может достигать трехсот восьмидесяти килограмм с одного гектара.
Мед, полученный с такого растения, имеет желтую окраску, является очень ароматным и вкусным.
Люцерна
Люцерна – медонос и культурное кормовое растение. Оно цветет с июля и до первых чисел августа. Медопродуктивность может колебаться от сорока и даже до трехсот килограмм с гектара, в зависимости от условий выращивания и налич
Люцерна цвет меда. Люцерна посевная синяя
Последние:
Дизайн комнаты для девочки – выбираем обои
Химические волокна Перспективные неорганические волокна к ним относят
Связь между давлением, температурой, объемом и количеством молей газа ("массой" газа)
«Надувная» защита: как работают подушки безопасности и какие бывают?
Матрасы детские Как выбирать анатомические матрасы для ребенка
Люцерна серповидная (люцерна желтая) Многолетнее растение с мощной развитой корневой системой. Встречаются стержнекорневые, корневищные и корнеотпрысковые формы в зависимости от условий обитания вида. Люцерна серповидная имеет многочисленные стебли, восходящие, прямые или простертые, 40-80 см высоты, слабо волосистые или голые. Листочки у люцерны серповидной различной формы и размеров; обратно яйцевидные, продолговато ланцетные, ланцетные, линейно ланцетные, овальные или округло яйцевидные, 5-22 мм длины и 2-6 мм ширины. Люцерна серповидная цветет в конце июня и до конца лета. Цветочные кисти овальные, головчатые, на коротких ножках. Венчики желтые с оранжевым оттенком собраны по 20-30 в густые кисти. Бобы сравнительно мелкие, серповидные реже лунные до прямых, но не густо опушенные, 8-12 мм длины и 2,5-3,5 мм ширины. Люцерна серповидная растение ярового типа развития. Массовое созревание бобов - август-сентябрь. 
