Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Мед из клевера его польза


Клеверный мёд: полезные свойства и противопоказания

Клевер, точнее, его пыльца, присутствует во многих сортах меда, поскольку в чистом виде не существует ни одного сорта натурального меда. Клеверный – не исключение. Поэтому данный продукт пчеловодства, как правило, называют по основному медоносу, с которого пчелы получили взятку.

Клеверный мед считается высокосортным. Его цвет, аромат, вкус и полезные свойства дают право так называть.

Вкус и цвет клеверного мёда

Клеверный мед душистый. Он относится к цветочным сортам, что обеспечивает приятный, насыщенный аромат, сладкий вкус без горчинки и терпкости. Послевкусие ярко выраженное.

Клеверный мёд

Мед свежей выкачки почти прозрачный. По цвету — светло-желтый с зеленоватым оттенком. Если пчелы собирают нектар из красного клевера, мед приобретает соответствующий розоватый тон.

Кристаллизуется быстро, структура мелкозернистая.

Если кому-то осенью или зимой предложили на рынке, через знакомых клеверный мед в жидком состоянии, то это или подделка, или он подвергался неоднократной термической обработке.

Состав: витамины и минералы

По своему составу клеверный мед больше других сортов подходит больным сахарным диабетом, поскольку количество фруктозы превышает глюкозу. Он легко усваивается организмом. Данную особенность используют диетологи в своих рекомендациях пациентам.

Состав следующий:

Состав %
Фруктоза 40
Глюкоза 35
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 25

 

Он может изменяться также от условий произрастания медоноса, погоды и т.д.

Преобладают микроэлементы:

  • Бор;
  • Йод;
  • Марганец;
  • Калий;
  • Железо;
  • Медь;
  • Цинк.

В составе клеверного меда присутствуют незаменимые аминокислоты, что придает этому сорту большей ценности. Из витаминов мед содержит аскорбиновую кислоту, витамин Е, К, витамины группы В и другие.

Мед калорийный. 100 г продукта содержит в себе порядка 315 килокалорий.

Вас возможно заинтересуют состав и свойства других сортов мёда:

Полезные свойства

Клеверный мед улучшает обмен веществ и кровообращение. Его рекомендуют употреблять для восстановления сил при переутомлении. Поскольку мед активизирует пищеварительные процессы, его едят утром натощак. Кроме того, это отличное профилактическое средство.

Данный сорт обладает антисептическими и антибактериальными свойствами. Он нормализует микрофлору кишечника. Это отличное мочегонное средство. Он способен при его употреблении с чаем выводить из организма шлаки.

Его применяют в диетологии, косметологии, традиционной и нетрадиционной медицине. Кроме того, широко используется в кондитерской промышленности, в частности, в тортах, прочей выпечке.

Мед хорош тем, что обладает обволакивающим єффектом.

Противопоказания и вред

Клеверный мед калорийный. Поэтому переедать его нельзя . Для взрослого человека достаточно в сутки съедать до 90 г, для подростка – до 45 г. Для профилактики норма уменьшается вдвое. Если у кого-то есть аллергия на пчелиную продукцию или на бобовые растения, то лучше отказаться от его употребления.

Фасованный клеверный мёд

Больным сахарным диабетом употреблять его можно, но осторожно. Не помешает консультация у врача. Поскольку мед – продукт очень сладкий, нужно после употребления сполоснуть полость рта во избежание заболевания зубов кариесом.

Нельзя давать клеверный мед детям до трех лет.

Про медонос

Медонос для данного сорта меда является клевер – бобовое травянистое растение. Произрастает на Украине, в средней полосе России, Европе. В некоторых странах его специально сеют как медонос. На Украине скашивают дважды в год.

Цветет данное растение с конца мая  и весь июнь. Не исключено продление этого периода до начала июля.

Пчела собирает нектар с цветка клевера

Клевер бывает белый, розовый и красный. С 1 га площади можно произвести от 100 до 300 кг меда. Как медонос он ценится тем, что основной период сбора нектара припадает на то время, когда ранние медоносы уже отцвели, а средние (летние) еще не вступили в стадию цветения.

При наличии росы и безветренной погоды пчелки с удовольствием трудятся над клевером.

Условия хранения

Данный сорт меда засахаривается быстро. До кристаллизации желательно выдерживать температуру 15-17 градусов тепла. После – от +3 до +8 при относительной влажности воздуха 60%.

Темное сухое помещение с соответствующей температурой – то, что нужно. Не стоит хранить мед в холодильнике или на солнце.

Самая лучшая тара – стеклянные банки или керамическая посуда.

Какие основные болезни лечит?

Сердечно-сосудистые заболевания, в частности, тахикардия, все простудные, болезни почек, суставов лечатся лекарствами в сочетании с этим медом. Клеверный мед рекомендуют есть для очистки крови и восстановления микрофлоры кишечника.

Цветочный клеверный мёд в сотах

Тем, кто страдает неврозами, бессонницей, мед поможет успокоить нервную систему. Он благотворно влияет на организм и способствует преодолению некоторых женских болезней. Людям, страдающим избыточным весом он поможет нормализовать обмен веществ.

Мед очищает и питает кожу лица, благополучно избавляя от фурункулов.

При использовании меда важно не увлечься, помня знаменитую фразу: «Любой яд – лекарство, любое лекарство – яд». Учитывая, что мед может быть сильным аллергеном, чрезмерное его употребление чревато серьезными последствиями, вплоть до анафилактического шока. Поэтому все хорошо в меру. При ее соблюдении можно наслаждаться этим продуктом с удовольствием. Приятный вкус вкупе с его полезными свойствами окажут неоценимую услугу для поддержания или восстановления здоровья.

Клеверный мед: полезные свойства целебных кристалликов

Клеверный мед обычно белого или бледно-янтарного цвета, с классическим цветочным вкусом, конфетным послевкусием и восхитительным травяным ароматом. Он легко кристаллизуется, приобретая плотную зернистую структуру. Жидкий клеверный мед, похожий на сироп, – подделка.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Aishun.

Клевер, из которого пчелы добывают нектар, растет во многих уголках земли с умеренным климатом. Америка, Новая Зеландия и Канада производят наибольшее количество клеверного меда.

Пчелы с одинаковым удовольствием опыляют цветки белого, голландского, гибридного, красного и темно-красного клевера. Однако у красных сортов этого растения чересчур длинный венчик, затрудняющий работу пчел. Поэтому белого и голландского клеверного меда традиционно производится больше, чем красного.

Полезные свойства

Полезные свойства клеверного меда были описаны еще у Гиппократа, а первые упоминания встречаются в древнекитайских текстах, которым насчитывается более 2000 лет. Уже в те далекие времена этот сладкий продукт люди использовали для заживления ран, ожогов, а также в качестве общеукрепляющего средства.

Сегодня многие про клеверный мед и его защитные свойства вспоминают лишь с наступлением холодов, чтобы не заболеть ангиной или гриппом. Тогда как другие чудеса, на которые способна апитерапия, оказываются за бортом общественного внимания.

Ранозаживляющее средство

Клеверный мед – прекрасное противовоспалительное средство, особенно для медленно заживающих ран. В этом продукте много витамина C, железа, меди и калия, которые способствуют немедленной регенерации. Подобно меду чайного дерева манука, клеверный мед убивает и предотвращает развитие инфицирующих раны бактерий, в том числе стойких к антибиотикам.

Согласно Дженнифер Эдди из Университета Висконсина, в арсенале клеверного меда имеется сразу 3 мощных оружия против бактерий. Это кислый pH-фактор, низкая концентрация жидкости (обезвоживает бактерии) и перекись водорода, образованная медовыми ферментами.

Все перечисленные биохимические показатели клеверного меда позволяют ему эффективно бороться даже с теми видами бактерий, которые абсолютно нечувствительны к стандартным антибиотикам.

От гипертонии и атеросклероза

Клеверный мед также широко известен своими уникальными для гипертоников качествами. Стакан теплого чая с 1-2 ч. л. такого меда поможет снизить кровяное давление, снять напряжение с сердечной мышцы, успокоить сердцебиение. При регулярном потреблении клеверный мед способен надолго нормализовать ваше кровяное давление и снизить частоту походов к врачу.

Ученые медики из Университета Иллинойса нашли в клеверном меде массу полезных антиоксидантов, которые тормозят окислительные процессы у липопротеинов малой плотности, составляющих так называемый «плохой» холестерин.

Несложно догадаться, что регулярное употребление данного сорта меда может стать прекрасной профилактикой атеросклероза.

Эффективное средство от кашля

Детям до 4 лет не рекомендуется давать многие лекарственные средства, в том числе супрессивные препараты от кашля. Благодаря своей натуральной природе и безопасности клеверный мед представляется отличной альтернативой медикаментам, в особенности для лечения малышей.

Антибактериальные и антиоксидантные свойства клеверного меда помогают мягкому отхождению слизи. Для ребенка подойдет следующий рецепт: 1 ч. л. меда и столько же лимонного сока на стакан теплой воды. Такое питье приятно на вкус и обладает нужными целебными качествами.

Лечение ожогов

Ожоги значительно быстрее заживают при использовании содержащих мед кремов и бальзамов. Биологически активные вещества клеверного меда предотвращают инфицирование и защищают молодую чувствительную кожу от повреждений.

Совсем недавно в посвященном лечению ожогов журнале научный резонанс вызвала статья про исследование заживляющей способности клеверного меда. Бальзам, изготовленный на его основе, оказался намного эффективнее традиционной мази от ожогов, сульфадиазина серебра, и показал отличные антибактериальные и противовоспалительные способности. Благодаря клеверному меду капилляры и соединительные ткани получают все необходимые для регенерации вещества, а наличие природных сахаров предотвращает скопление лимфы на обожженных участках.

Для печени и здорового пищеварения

Людям с болезнями печени будет интересно узнать про еще одно полезное свойство клеверного меда. При ежедневном употреблении по 1-2 ч. л. этот продукт тормозит рост опухолей в печени, улучшает пищеварение и стимулирует мускулатуру кишечника.

В клеверном меде имеются полезные и легкие сахара: фруктоза, декстроза и левулеза. Они не требуют от человеческого организма сложных пищеварительных действий, как, например, тростниковый сахар, быстро перевариваются и переходят в чистую энергию.

В силу перечисленных причин клеверный мед является лучшим подслащивающим средством в детском питании, нежели традиционный сахар или фруктоза. Но учтите, что детям младше 1 года никакой сорт пчелиного меда давать не следует – велика вероятность аллергии.

Чудеса геронтологии

Дэвид Чин, технический агент по сбыту косметической компании «Laboratoires Serobiologiques», утверждает, что его коллеги на протяжении 20 лет используют экстракт клеверного меда в создании увлажняющих кремов.

Ничего удивительного, поскольку этот продукт пчеловодства включает много ценных антиоксидантов, защищающих клетки кожи от повреждения, сохраняющих ее молодость и целостность.

Клеверный мед идет на производство альфа-оксикислот – ключевого компонента омолаживающих и увлажняющих кремов и сливок для кожи.

Факторы качества

Пчеловоды различают несколько базовых факторов, влияющих на чистоту, качество и полезные свойства меда.

Сезонность

Клеверный нектар, собранный пчелами в конце весны или в течение лета, обладает густым, сильным ароматом. Для каждой местности характерен свой период цветения клевера, поэтому и сроки сбора могут «гулять» от нескольких дней до нескольких недель в особенно дождливый год.

Поведение пчел

Управлять поведением пчел на все 100 % в принципе невозможно, как невозможно получить чистый клеверный мед. Так или иначе, ароматы других растений будут вплетаться в базовый аромат клевера. Необыкновенно экзотические вкусовые композиции содержат нектар апельсиновых или эвкалиптовых цветов.

Варианты обработки

Сырой мед обладает тонким ароматом. К сожалению, большинство крупных производителей подвергают продукт пищевой обработке – пастеризации и очистке для удаления примесей и вредных бактерий.

Поскольку пастеризация подразумевает воздействие высоких температур, часть полезных свойств и бесподобный живительный аромат клеверного меда улетучивается без следа. Недобросовестные продавцы частенько добавляют в пастеризованный мед химические ароматизаторы.

Прозрачный цвет и жидкая консистенция клеверного меда говорят о его пастеризации. Такой продукт лучше оставить на прилавке. Качественный мед должен быть упакован в воздухонепроницаемые стеклянные контейнеры.

Полезные свойства чернокленового мёда.

Мед из клевера, клевер медонос, мед из клевера полезные свойства,

Растение клевер оценили еще наши предки. Его листву срывали, сушили и носили рядом с сердцем, так как верили, что этому трилистнику подвластно снимать сглазы, привороты и порчу. Для тех, кто не слишком верит в потусторонние силы, оценить силу растения можно по ценному продукту из его нектара — меду.

Клевер — это растение медонос, принадлежащее семейству бобовых. В научной литературе клевер известен под названием — трилистник. В народе же его называют кашка, луговой трилистник, троица, медовый цвет и пр.

Виды клевера медоноса

Клевер может быть в нескольких разновидностях: розовый, красный, белый. Пчелы больше всего нектара собирают с белого или розового клевера. В первый укос взятка может быть до 100 кг, а во второй укос – максимально 150 кг с одного гектара. Клевер отличается от других растений тем, что опылять его могут только шмели и пчелы.

Красный клевер является трехлетним кустовым растением. В высоту он достигает порядка 80 см. Соцветия окрашены в лиловый цвет. На одном кусте может быть несколько десятков шаровидных головок в 2,5 мм в диаметре.

В дикой природе может расти на опушках леса, в горных районах и лесостепях. Пора цветения клевера наступает в июне. Продолжительность цветения около 35 суток.

С одного га красного клевера пчелы могут собрать примерно 30 кг меда. Нектар с клевера собирают лучше серые кавказские пчелы с длинными хоботками.

Клевер розовый также является кустовым растением, растущим несколько лет. Его цветы окрашены внутри белым цветом, а по краям — розовые. Шаровидные головки образуются из 50-74 цветов. Хорошо растет на влажных лугах. Пора цветения длится около месяца с конца июня до конца июля. С одного га, засеянного розовым клевером можно собрать до 40 кг меда.

Клевер белый – многолетний кустовой медонос. У него чаще всего бывает ползучий стебель, цветочные головки пазушные и рыхлые. Пора цветения продолжительная — весь летний сезон. С одного гектара белого клевера пчелы могут собрать до 100 кг меда. Данный медонос отлично выделяет нектар, особенно, если почва влажная. Но, стоит только наступить засухе или похолоданию, как нектар с цветка выделяться перестанет.

В настоящее время крупнейшими производителями клеверного меда можно назвать такие страны как Канада, США, Новая Зеландия.

Мед из клевера полезные свойства

Полезность клеверного меда состоит в том, что его относят к высшим сортам. У клеверного меда очень тонкий аромат, прозрачная текстура, и высокие вкусовые параметры. Стоит только попробовать клеверный мед, как после этого во рту остается послевкусие.

Клеверный мед из белых цветов получается очень прозрачным. Но спустя два месяца он начинает быстро кристаллизоваться и превращается в сметаноподобную массу. Мед, полученный из красного клевера, приобретает желтовато-красный оттенок. Процесс кристаллизации начинается не так быстро, но после застывания, мед также приобретает белый цвет и твердую структуру.

Мед из клевера может быть разного качества. На это может влиять несколько факторов. В первую очередь это время сбора урожая. Весенний или же летний мед получается более ароматным, с насыщенным вкусом. Второй фактор, влияющий на качество клеверного меда — это пчелы и их диета. Пчелы не всегда могут собирать нектар с одного только растения медоноса. Если на их пути будет попадаться другое цветущее растение, с обильно выделившимся нектаром, пчелы не смогут пролететь мимо.

Клеверному меду приписывают немало различных свойств: он противогрибковый, антибактериальный, антипротозойный. Этот вид меда нередко используют при лечении кожных болезней. Особенно эффективен мед из клевера при лечении ран после ожогов. Раны от фурункулов также можно лечить с помощью клеверного меда.

Применение клеверного меда

Особенно хорош клеверный мед для поднятия иммунных способностей организма и после продолжительной и изнуряющей болезни. В пору простудных заболеваний, клеверный мед поможет быстро справиться с бронхитами, отдышкой, хроническими заболеваниями дыхательных путей. Ведь мед будет способствовать выводу мокроты из легких.

Народная медицина рекомендует применять мед в кардиологических целях и как гипотензивное средство.

Мед из клевера содержит небольшое количество жидкости в своем составе; в нем имеется также перекись водорода и кислый pH-фактор. Этих три параметра выделяют клеверный мед от прочих сортов.

Поэтому при лечении тяжелых случаев, клеверный мед оказывает существенную помощь в борьбе с бактериями.

Народная медицина советует гипертоникам для снятия уровня высокого артериального давления выпить стакан с теплой водой и ложкой меда. Употребляют клеверный мед и в качестве профилактики от атеросклероза.

Клеверный мед — полезные свойства -

Обратите внимание! Если мед постоянно остается в жидком состоянии и напоминает сироп, то это стопроцентная подделка.Клевер, который служит для пчел источником нектара, очень распространенное растение и встречается везде, где присутствует умеренный климат. Поэтому изготовлением клеверного меда занимаются в различных уголках планеты, но главными производителями являются Америка, Канада и Новая Зеландия.Если рассматривать производство клеверного меда, стоит отметить, что белого и голландского меда делают больше, чем других видов. Это объясняется тем, что цветки клевера с красной окраской имеют не очень удобную для пчел длинную трубочку соцветий. Опылять такие цветки сложнее, чем у белого или гибридного клевера. Это неприхотливое растение — замечательный медонос – пчелы с одного гектара травы способны добыть до 100 кг нектара.
Состав

Клеверный мед обладает богатейшим составом — это более трехсот полезных веществ. Некоторые из них могут появляться и исчезать под влиянием различных факторов, но основные активные соединения имеются всегда. Это целый комплекс микро и макроэлементов, белков и аминокислот, витаминов и антиоксидантов. К сожалению, в наше время люди, как правило, вспоминают о защитных свойствах клеверного меда лишь в периоды обострения простудных заболеваний. А много других чудесных качеств этого продукта вообще остаются без внимания.

Полезные свойства

Еще в древние времена людям были известны чудодейственные свойства клеверного меда. Тексты древнего Китая упоминают о том, как медом лечили раны, использовали для заживления ожогов и как средство для общего укрепления организма. Этим записям уже больше 2000 лет. Знаменитый древнегреческий целитель Гиппократ также описывал лечебные свойства продукта.

  1. Клеверный мед обладает прекрасной регенерирующей способностью. Если раны долго не заживают, и не помогает медикаментозное лечение, то можно смело использовать мед. Он обладает сильным кровоостанавливающим свойством.
  2. Благодаря наличию в составе железа, меди и витамина С, он может использоваться как противовоспалительное средство, имеет антибактериальное действие. Иногда мед помогает даже в тех случаях, когда с бактериями плохо справляются антибиотики. Его эффективность объясняется наличием трех важных биохимических показателей в составе: кислый ph-фактор, невысокий процент жидкости, что создает для бактерий неблагоприятную сухую среду, и перекись водорода.
  3. Клеверный мед — сильный помощник в лечении гипертонии. Его уникальные лечебные свойства помогут привести в норму кровяное давление. Достаточно выпить стакан час с добавлением ложки меда для того, чтобы понизить частоту сердцебиения. Если включить в свой рацион этот сорт меда, это значительно сократить количество походов к врачу. В составе меда много антиоксидантом, что делает его незаменимым помощником в борьбе с таким заболеванием, как атеросклероз сосудов.
  4. При лечении детей есть запрет на многие медикаменты. Малышам в возрасте до 4 лет не рекомендуется давать сильных препаратов от простуды и кашля. Клеверным мед станет неплохой заменой антибиотикам. Благодаря своей натуральности, безопасности и антибактериальным свойствам, это прекрасная альтернатива для самых маленьких. Достаточно смешать 1ч.л. меда и 1ч.л. лимонного сока в стакане воды. Такой напиток имеет хорошие целебные свойства и порадует малыша приятным вкусом.
  5. Если добавлять в бальзам от ожогов клеверный мед, то это способствует быстрому восстановлению поврежденных участков. Недавние исследования в этой области доказали, что мази, которые были изготовлены на основе клеверного меда, продемонстрировали намного больший антибактериальный и противовоспалительный эффект, чем традиционные средства от ожогов.
  6. Клеверный мед очень полезно употреблять людям, которые страдают от болезней печени. Достаточно всего 2 ч.л. продукта в ежедневном рационе, и это значительно будет улучшать процессы пищеварения, замедлит рост раковых клеток, простимулирует мускулатуру кишечника. Фруктоза в составе клеверного меда очень быстро усваивается организмом и дает ему большое количество энергии. В отличие от сахара, мед не требует сложных действий от пищеварительной системы. Благодаря перечисленным качествам, клеверный мед — прекрасный заменитель сахара в детском питании. Только следует помнить, что совсем маленьким детям в возрасте до года мед давать нельзя, иначе можно вызвать аллергию.
  7. Нельзя не упомянуть, что мед уже не одно десятилетие используется в косметологии. Это мощный источник антиоксидантов, которые дарят коже ей эластичность, сохраняют от повреждений и защищают от старения. Клеверный мед добавляется в антивозрастные крема, используется в продуктах для увлажнения кожи.
  8. Употребление клеверного меда ускоряет обменные процессы и метаболизм, активно способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Также, это прекрасное средство для лечения нервных заболеваний и бессонницы.
Как выбрать качественный мед?

Есть несколько факторов, которые определяют качество клеверного меда.

  1. Самым сильным и душистым ароматом обладает мед, собранный в период с конца весны и до конца лета. Клевер в разных местностях цветет в разные периоды. Из-за этого сильно колеблются сроки сбора меда. А если наступает дождливый период, то этот процесс может растянуться до нескольких недель. Даже самый опытный пчеловод не способен полностью контролировать поведение пчел. Просто невозможно заставить их опылять только цветки клевера, в любом случае во вкусе и аромате меда будут слышны нотки разных растений. Если рядом с клевером растут апельсиновые или эвкалиптовые деревья, то их нектар придаст клеверному меду чудесный экзотический аромат и привкус.
  2. На крупном производстве мед проходит пищевую обработку. Это делается для очистки продукта от вредных бактерий и возможных инородных примесей. Но в процессе пастеризации мед теряет свой тонкий аромат, чем отличается от сырого продукта. Из-за высоких температур во время обработки частично теряются и некоторые полезные качества меда. Так, если мед имеет чересчур прозрачный цвет жидкую текстуру, то это говорит, что он подвергался термической обработке. Лучше воздержатся от его покупки.
  3. Выбирать лучше продукт, упакованный в стеклянную, герметическую тару. Клеверный мед очень тяжело отличить от подделки. Поэтому для того, чтобы не попасть на недобросовестного продавца, лучшим вариантом будет покупка меда напрямую у пасечника.
Противопоказания

Невзирая на все полезные характеристики клеверного меда, нельзя забывать о некоторых противопоказаниях в его применении. Пыльца, которая присутствует в составе меда, имеет в составе очень много агрессивных компонентов. В некоторых случаях они могут вызвать индивидуальную непереносимость. Нелишним будет перед использованием меда сделать тест, чтобы точно знать есть ли какие-то противопоказания.

Регулярно употребляя мед, не стоит забывать о его воздействии на зубы, и опасность кариеса. Будет уместным после каждого приема хотя бы прополоскать рот, а лучше и вовсе почистить зубы.

Людям, страдающим сахарным диабетом, стоит обратить внимание, что в составе меде много фруктозы. Поэтому стоит проконсультироваться с лечащим врачом перед употреблением продукта.

Клеверный мед имеет большую питательную ценность. Людям, которые соблюдают диету и борются с лишним весом, составляя меню на день, надо учитывать калорийность меда, включать его в рацион небольшими дозами.

Также некоторые вещества, что входят в состав меда, имеют негативное действие при таких заболеваниях, как варикоз, эстрогенозависимые патологии в гинекологии, тромбофлебит и повышенная свертываемость крови. Мед противопоказан беременным и женщинам, кормящим грудью.

Видео: что произойдет с вашим телом, если есть мед каждый день

Ещё больше полезных статей на нашем сайте!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями.

Клеверный мед - вкусное лакомство

Клеверный мед – разновидность продуктов пчеловодства, наделена высокими вкусовыми качествами и множеством положительных свойств. Это вкусное лакомство при грамотном использовании может стать верным помощником при многих заболеваниях. Клеверный мед является самым редким, но в то же время и наиболее распространенным в продаже. Как такое возможно? Дело в том, что покупая цветочный мед, мы можем и не знать, что главным цветоносом был именно клевер.

Содержание статьи:

Как распознать клеверный мед?

Если вы решили купить клеверный мед, обращайте внимание на его цвет: он должен быть белым или светло-янтарным. Этот продукт обладает характерным цветочным вкусом и восхитительным ароматом. Практически сразу он кристаллизуется, поэтому на рынке продается, как правило, уже имея плотную кристаллическую структуру. Обратите внимание: если мед жидкий, похож на сироп, вам предлагают подделку.

Качество клеверного меда зависит от времени года, когда был собран нектар, а также от того, какие цветы-медоносы до этого выбирали пчелы. Если пчела использовала ранее другие медоносные нектары, то вкус клеверного меда может быть немного изменен. Именно по этой причине незначительная его часть может присутствовать в других видах этого продукта пчеловодства.

Полезные свойства клеверного меда

Полезные свойства клеверного меда используются народом уже много веков подряд. Первые упоминания об этом сладком продукте насчитывают более 2000 лет , тогда он использовался древнекитайским народом при лечении ожогов, ран, для укрепления иммунитета.

Витаминно-минеральный комплекс клеверного меда такой же, как и у других сортов этого продукта, но в нем гораздо больше фруктозы, декстрозы и левулезы – легкоусвояемых углеводов. Из-за его высокой калорийности многие люди отказываются от употребления лакомства, однако, несмотря на такой состав, этот вид продукта пчеловодства больше всех остальных подходит для диетического питания.

Клевер известен своим мощным бактерицидным свойством, которым он наделяет и это вкусное лакомство. При его регулярном употреблении происходят такие изменения в нашем организме:

Сейчас мы все реже употребляем этот мед, многие вспоминают о нем в период простудных заболеваний, используя при лечении кашля или больного горла.

Применение меда в медицине

Мед из клевера наделен противогрибковым, антибактериальным, успокаивающим, противовоспалительным, антипротозойным свойствами, благодаря чему продукт нашел широкое применение в народной медицине. В народе он широко используется при лечении таких заболеваний:

Клеверный мед рекомендуется и детям, и взрослым при плохом аппетите, физическом и умственном переутомлении, малокровии, упадке сил. Он успешно используется при лечении ревматизма и радикулита. Специалисты нередко клеверный мед включают в диету своих пациентов после операций или длительного течения некоторых заболеваний с целью восстановления организма.

Родители уже давно оценили высокие лечебные свойства меда из клевера при лечении простудных заболеваний у детей, особенно такое средство позволяет избавиться от кашля без развития его осложнений. Его применяют при кашле, сопровождающем бронхит, бронхиальную астму, пневмонию, так как народное средство оказывает на дыхательные пути откашливающее действие, хорошо увлажняет слизистые оболочки и снимает воспалительный процесс. Вскоре после применения меда мокрота разжижается и выводится вместе с кашлем на поверхность дыхательных путей. Следует знать, что детям в возрасте до года клеверный мед принимать запрещено.

Мед из клевера в косметологии

В косметологии клеверный мед используется для оздоровления кожи, улучшения состояния волос и ногтей. С его помощью можно избавиться от таких косметических дефектов, как прыщи.

Для приготовления лечебного средства нужно взять два ингредиента:

  1. Соль — полкилограмма.
  2. Стакан меда.

Смешать их и нанести на проблемные участки кожи.

Уже через 10–12 таких сеансов кожа станет идеально ровной и гладкой.

Мед также глубоко питает и увлажняет кожу, предотвращая ее преждевременное старение, поэтому можно использовать продукт для приготовления домашних масок. Если ополаскивать волосы водой с добавлением меда, они приобретут здоровый и ухоженный вид.

Важно знать, что, как и любой другой продукт, клеверный мед имеет свои противопоказания к применению.

При чрезмерном употреблении продукта возникают риски развития сахарного диабета, повреждения зубов кариесом, развития аллергических реакций.

Правильно используйте полезные свойства меда, не злоупотребляя им, и вы заметите, как улучшится состояние вашего здоровья!

Клеверный мед: полезные свойства

Красивые бархатные бутоны клевера привлекают не только людей, разных травоядных животных, но и пчел. Клеверный мед является одним из самых полезных видов, а встретить такой монофлерный продукт можно не так часто. Цвет у клеверного меда бледно˗янтарный, вкус как у классического цветочного меда и нежный травяной аромат. Он подвержен быстрой кристаллизации. Вы не встретите настоящий клеверный мед с жидкой консистенцией.

Клеверный мед

Трава произрастает во многих уголках земного шара. Её можно встретить на наших просторах, в США, Канаде, Новой Зеландии. Именно в странах Северной Америки больше всего производят такого продукта. Среди растений пчелы больше любят опылять цветки голландского и белого клевера. К красному и темно-красному цветку пчелам трудно подобраться, поэтому клеверного меда с красных сортов гораздо меньше, чем с других цветков.

Полезные свойства меда из клевера

Мед из клевера — отличный помощник при восстановлении и укреплении иммунитета. Его применяют для заживления ран и облегчения процесса восстановления тканей после ожогов. Стоит обязательно приобрести баночку клеверного меда перед периодом распространения ОРВИ и простуд. С наступлением холодов клеверный продукт поможет не заболеть гриппом либо ангиной.

Благодаря большому количеству витамина С, меди, железа, калия процесс заживления ран протекает гораздо быстрее. Клеверный мед, как и продукт чайного дерева, способен дезинфицировать рану и убивать бактерии. Это мощное антибактериальное средство.

Такой богатый биохимический состав позволяет эффективно бороться даже с теми бактериями, которые нечувствительны к обычным антибиотикам. Помимо противовоспалительного, антибактериального и общеукрепляющего эффекта клеверный мед отлично помогает при:

  • гипертонии;
  • тахикардии;
  • атеросклерозе.

Несколько ложек этого продукта вместе с чашкой теплого чая способны снизить напряжение сердечной мышцы, уменьшить частоту ударов сердца. При регулярном его употреблении можно нормализовать артериальное давление, сократить количество походов к врачу˗специалисту. Является отличной профилактикой атеросклероза.

Вещества, содержащиеся в продукте, замедляют процесс окисления липопротеинов малой плотности, которые относятся к плохому холестерину.

Отличное лекарство от кашля

Маленькие дети при заболеваниях дыхательной системы могут принимать не все лекарства. Чтобы вред маленькому организму был нанесен минимальный, стоит в качестве дополнительного лечения давать по 1 чайной ложке меда. Антибактериальное действие клеверного меда поможет малышу легче отхаркивать слизь.

Клеверный мед способствует скорейшему выздоровлению при простуде

Ребенку до 4 лет подойдет следующий напиток:

  • 1 чайная ложка меда из клевера;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • стакан теплой воды.

Такое полезное питье поможет облегчить течение болезни.

Помощник при заболеваниях ЖКТ

Если у вас есть проблемы с печенью, то вам стоит знать о ещё одном свойстве целебного лакомства. Ежедневное употребление клеверного меда замедляет рост опухолей в печени, улучшает пищеварение. Он быстрее переваривается. Несмотря на пользу продукта, он является достаточно сильным аллергеном, поэтому кушать его следует с особой осторожностью, особенно в первый раз.

Признаки качественного продукта

Покупая это целебное лакомство, спрашивайте о времени сбора. Нектар с цветов, собранный пчелами с мая по август, обладает ярко выраженным ароматом. Чистый монофлерный продукт вы не сможете найти, так как насекомые собирают его с разных медоносов. Сырое лакомство вы навряд ли найдете. Обычно производители подвергают его пастеризации для удаления различных примесей. Такое воздействие уменьшает пользу.

Если вам показывают жидкий продукт с прозрачной консистенцией, то он был подвержен пастеризации. Стандартная упаковка клеверного меда — стеклянная банка с плотной герметизацией. Будьте внимательны при выборе целебного лакомства, ведь многие производители часто добавляют в состав различные ароматизаторы и консервирующие добавки.

Красный клевер: лечебные свойства и противопоказания

Большинство людей знают такое растение, как клевер, но не представляют всей его пользы для организма человека. Эта луговая трава с давних времен используется в народной медицине, как средство от многих известных болезней. В состав входят растительные вещества, которые являются аналогами гормона эстрогена. Благодаря этому клевер считается одним из базовых продуктов для женского здоровья.

Характеристика растения

Это многолетний цветок, который широко распространен в России и в Азии. Он обычно растет в лесных прогалинах, на лугах. Растение достигает до полуметра в высоту, однако чаще значительно ниже. Листья с небольшими зубчиками, а цветки неправильной формы лилового, белого или пурпурного оттека.

Зацветает клевер в начале июля. Собрать его можно до августа, когда созревают плоды с семечками.

Лечебные свойства

Польза цветов обусловлена их богатым составом. Они содержат следующие вещества:

  1. эфирные масла;
  2. компоненты, аналогичные гормону эстрогену;
  3. дубильные и смолистые вещества;
  4. витамины B, E, C;
  5. аскорбиновую и прочие кислоты;
  6. клетчатку и проч.

Лечебные свойства клевера использовали еще в древности. Он обладает мочегонным, ранозаживляющим действием, укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов и шлаков, а также приводит в норму уровень «вредного» холестерина.

Фитоэстрогены

Не так давно ученые определили, что клевер содержит вещества, аналогичные по действию женским гормонам эстрогенам. В цветках они содержатся в большом количестве. Здесь представлены следующие изофлавоны:

  • генистеин;
  • формононетин;
  • дейдзеин и проч.

Фитоэстрогены связываются с теми же рецепторами, что и гормоны, поэтому в правильной концентрации оказывают аналогичное воздействие на организм.

Роль изофлавонов в клевере

Продукты, в которых содержатся данные натуральные соединения, оказывают следующее воздействие:

  1. у женщин снижается болевой синдром, с которым они сталкиваются во время менструации;
  2. улучшается состояние в период менопаузы;
  3. уменьшаются морщины, повышается тонус и упругость кожи;
  4. укрепляются кости. Это особенно важно для женщин, которые приблизились к среднему возрасту;
  5. нормализуется уровень холестерина, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Nature’s Way, Красный клевер, цветок/листья, 400 мг, 100 вегетарианских капсул

Смотреть цену на iHerb

Известный производитель выпускает биодобавку, в одной порции которой содержится 400 мг действующих веществ. Этот продукт производится в соответствии с действующими стандартами качества. Он не содержит опасных веществ, аллергенов, ГМО. В состав входят только части растения (цветок, листья, стебель).

Натуральный препарат в первую очередь рекомендуют использовать для поддержания женского здоровья в разные возрастные периоды. Ежедневно необходимо употреблять по 2 вегетарианских капсулы. Производитель рекомендует предварительно ознакомиться с перечнем противопоказаний и получить консультацию у лечащего врача.

Показания к применению

Поскольку растение оказывает противовоспалительное, антибактериальное, антивирусное действие, его применяют для лечения множества заболеваний.

1. Бронхит

Компоненты, входящие в состав клевера, разжижают мокроту. Поэтому при его использовании облегчается ее выведение. Обеспечивается отхаркивающий эффект. Уже через пару дней после применения средства выводится вязкая слизь.

Это действие заметно не только при бронхите, но и при коклюше, при пневмонии, прочих заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей. Проходит и влажный, и сухой кашель, который мешает человеку. Для того чтобы получить результат, необходимо регулярно употреблять продукт – три – четыре раза в сутки.

2. Инфекции и заболевания мочеполовой сферы

Растение обладает мочегонным действием. Это отличный диуретик, поскольку выводит из организма лишнюю жидкость. Благодаря этому свойству его используют для уменьшения отеков и лечения заболеваний мочеполовой сферы. В первую очередь растение эффективно при инфекционных поражениях.

Поскольку ускоряется выведение жидкости из организма, очищаются выводящие пути. Это позволяет быстрее избавиться от возбудителей инфекции. При этом важно употреблять достаточное количество жидкости, чтобы патогенные микроорганизмы не успевали закрепиться на слизистых оболочках.

3. Псориаз, экзема и прочие кожные заболевания

Эффект от использования средства виден при кожных поражениях. У него сразу два направления действия. Во-первых, оно помогает очистить внутренние органы и вывести из организма токсины и шлаки. Именно полное очищение позволяет не допустить повторного появления высыпаний.

Во-вторых, цветы обеспечивают ранозаживляющий эффект. Число очагов поражения уменьшается, сами воспаленные участки затягиваются новой кожей. Уменьшаются неприятные ощущения, вызванные появлением бляшек. Результат будет лучше, если одновременно соблюдать правильную диету для выведения из организма вредных веществ.

4. При давлении

Продукт используют обычно при повышенном артериальном давлении. Его богатый состав помогает стабилизировать уровень холестерина. Одновременно укрепляются и становятся более эластичными сосудистые стенки, очищается кровеносная система, растворяются атеросклерозные бляшки.

Для нормализации повышенного давления средство назначают курсами. Рекомендуют применять растительные препараты в течение 10 суток, затем сделать трехнедельный перерыв. При соблюдении правил приема состояние человека улучшится уже после первого восстановительного курса.

5. Заболевания яичников

Главное действие травы основано на содержании в нем фитоэстрогенов. Чаще всего проблемы с внутренними половыми органами вызваны нестабильной выработкой женских гормонов. В этом случае эффект будет заключаться в стабилизации гормонального фона за счет действия природных эстрогенов.

Если же причина недомогания связана с инфекцией, поразившей внутренние органы, красный клевер тоже будет эффективен. Он оказывает антибактериальное и противовирусное воздействие, блокируя размножение патогенных микроорганизмов.

6.Опухоли молочных желез, мастопатия

В состав растения входит большое количество полезных веществ, которые эффективны при доброкачественных кистозных уплотнениях в молочной железе. Фитопрепараты регулируют гормональный фон, налаживают деятельность внутренних органов, а также обеспечивают рассасывание уплотнений.

Рецепты с клевером при лечении опухолей нужно согласовывать с лечащим врачом. Обычно их применяют в комплексе с консервативной терапией для более эффективного рассасывания новообразований. Только в этом случае лечение даст ощутимый результат.

7. Рак

Главными действующими соединениями для борьбы со злокачественными опухолями считаются изофлавоны, входящие в состав красного клевера. Ученые провели многочисленные исследования, доказавшие их эффективность. Они существенно замедляют процесс размножения раковых клеток, а также разрушают уже имеющиеся.

В первую очередь растение дает результат при раке молочной железы, но доказан эффект и при прочих типах злокачественных процессов. Использование добавки помогает снизить вероятность развития рака, если человек входит в группу риска.

8.Артрит, ревматизм

Цветки оказывают двойное действие при заболеваниях, связанных с суставами. Во-первых, они обеспечивают противовоспалительный эффект. Уменьшается очаг воспаления внутри сустава, который является главной причиной болезненных ощущений. Во-вторых, уменьшается боль.

Поскольку воспалительные процессы становятся менее выраженными, снижается нагрузка на ткани. Они могут восстановиться при дополнительном поступлении в организм коллагена и прочих необходимых веществ. Комплексное применение клевера с хондропротекторами дает отличный результат.

9. Заболевания печени

Растение оказывает положительное воздействие при нарушениях деятельности печени и желчного пузыря. Его противовоспалительный эффект помогает избавиться от неприятных ощущений, которые обычно присутствуют при патологиях. Кроме того, он обеспечивает выведение из внутренних органов и тканей шлаков, токсинов. После курса очищения печень начинает лучше работать и эффективнее справляется со своими функциями.

Также фитопрепараты применяют при нарушениях в работе органов пищеварения, печени и прочих внутренних систем. Они справляются с патологиями, вызванными разными причинами.

10. Простуда и грипп

При простудных заболеваниях средство производит следующий эффект:

  • противовоспалительный;
  • отхаркивающий;
  • антисептический;
  • укрепляющий иммунитет.

Благодаря богатому составу продукт используют в лечении целого спектра вирусных и бактериальных инфекций. Препараты в короткий срок устраняют насморк, кашель, справляются с болью в горле. Одновременно повышаются защитные силы организма, что помогает быстрее устранить возбудителя. Если употреблять растение профилактическими курсами, можно укрепить иммунитет и на долгое время забыть о простуде. Чем выше защитные силы организма, тем проще справиться с инфекцией. При этом риск развития осложнений после простуды сводится к минимуму.

Nature’s Answer, Красный клевер, 900 мг, 90 капсул на растительной основе

Смотреть цену на iHerb

Еще одна биодобавка содержит 0.9 г цветков и листьев растения. В компании используют только натуральные компоненты, поэтому гарантируют высокое качество и безопасность продукции. Все БАД проходят несколько степеней очистки, а уровень природных эстрогенов в них строго контролируются.

Капсула состоит из рисовой муки и растительной целлюлозы. В составе нет потенциально опасных веществ, продуктов, вызывающих аллергию. Производитель рекомендует употреблять в сутки по 2 капсулы три раза. Их лучше всего применять вместе с едой. Перед началом курса получите рекомендации лечащего врача.

Nature’s Answer, Клевер красный, без спирта, 2000 мг

Смотреть цену на iHerb

Производитель предлагает приобрести жидкий экстракт растения в высокой концентрации. БАД производится с использованием метода холодной экстракции, который предусматривает удаление остатков спирта. Благодаря этому формула содержит только натуральные концентрированные растительные компоненты.В экстракте сохраняется максимальное количество полезных соединений, содержащихся в клевере. Производитель указывает, что нужно принимать средство по 1 – 2 мл трижды в сутки. Его разбавляют небольшим количеством воды либо запивают. Перед применением флакончик необходимо потрясти, чтобы содержимое перемешалось.

Применение в косметологии: волосы, кожа, лицо

В косметологии это растение применяют, поскольку оно содержит вещества, аналогичные женским гормонам. Их недостаток в организме приводит к преждевременному старению, появлению морщин, дряблости кожи. Использование красного клевера позволяет улучшить состояние изнутри, что положительно сказывается на внешнем виде.

Но цветки помогают улучшить состояние кожи и волос не только при приеме внутрь. Их часто добавляют в косметические средства. Они уменьшают глубину морщин, повышают эластичность кожи, устраняют пигментацию.

Клевер часто входит в состав косметических средств по уходу за волосами. Они избавляют от перхоти, укрепляют волосяные фолликулы, смягчают локоны и делают их более живыми и блестящими. Также косметическая продукция помогает справиться с избыточным выпадением волос.

Now Foods, Красный клевер, 375 мг

Смотреть цену на iHerb

Популярный производитель выпускает препарат, ежедневная доза которого включает 0.75 г цветков и листьев растения. Натуральная биодобавка производится в соответствии со стандартами качества, которые предъявляют к этой продукции. Капсула изготовлена из желатина и не содержит ГМО, искусственных соединений.

Для поддержания здоровья употребляют по 2 капсулы дважды или трижды в сутки. Это средство не предназначено для детей. Кроме того, перед началом лечебного курса стоит заранее проконсультироваться с врачом при наличии некоторых противопоказаний к использованию.

Возможные побочные эффекты от применения

Побочные действия при использовании лекарственной травы возникают нечасто. Однако нужно знать о них, чтобы вовремя прекратить прием и обратиться к врачу. Речь идет о следующих возможных последствиях:

  • кожные высыпания;
  • болезненные ощущения в мышечной ткани;
  • мигрень;
  • тошнота либо рвота;
  • вагинальное кровотечение.

Кроме того, побочные эффекты могут проявляться, если одновременно использовать пищевые добавки с клевером с некоторыми группами препаратов. Нельзя совмещать употребление БАД с эстрогенами, оральными противозачаточными средствами, печеночными ферментами. Негативное действие наблюдается при приеме препаратов, замедляющих свертывание крови.

Противопоказания

Хотя красный клевер приносит существенную пользу организму, он может и навредить, если употреблять его при наличии противопоказаний. Биодобавки на его основе не рекомендуют применять при следующих состояниях:

  1. период вынашивания ребенка, а также грудного вскармливания. Поскольку растение содержит компоненты, действующие по аналогии с гормонами, оно может вызвать нарушения гормонального фона при этих состояниях. Нельзя применять продукт не только внутрь, но и наружно;
  2. если у вас нарушена свертываемость крови. Препараты разжижают ее, что может спровоцировать кровотечение. Особенно важно не принимать их, если планируется хирургическое вмешательство. В этом случае нужно прекратить курс за две недели до операции;
  3. при перенесенных инфарктах или инсультах следует воздержаться от употребления БАД;
  4. при нарушениях деятельности пищеварения, которые сопровождаются частой диареей, также следует ограничить использование добавки;
  5. склонность к аллергическим реакциям является относительным противопоказанием;
  6. опасно принимать средства из клевера, если у вас эстрогенозависимая форма злокачественного новообразования;
  7. при тромбофлебите повышается риск появления тромбов, поэтому также необходимо отказаться от использования.

Красный клевер – это растение, которое может помочь человеку вылечить многие опасные заболевания. Это прежде всего средство для женского здоровья. Но у него богатый состав, поэтому применять его могут и мужчины. Однако у лекарственной травы есть ряд противопоказаний, с которыми нужно обязательно ознакомиться перед началом восстановительного курса.

Подписывайтесь на наш канал YouTube!
Распаковки посылок, обзоры товаров iHerb, скидки и личный опыт!

польза и вред, лечебные свойства, описание, фото, отзывы

Польза и вред клевера — тема, интересная для поклонников народной медицины. Маленький невзрачный цветок обладает массой ценных свойств, необходимо ознакомиться с ними и узнать о сферах применения.

Как выглядит и где растет клевер

Во всей средней полосе России, в Сибири и на Дальнем Востоке, в странах Европы и даже в Северной Африке на лугах и обочинах дорог произрастает небольшой цветок — клевер. В высоту он достигает обычно не больше 60 см, стебли у цветка ветвистые и прямые, а листья — тройчатые, ярко-зеленые, округлые по форме.

Белые или красные соцветия легко узнать — они выглядят как округлые головки, состоящие из множества острых и тонких лепестков, направленных вверх. Цветение растения приходится на июнь и июль.

Химический состав клевера

Польза и вред красного клевера для организма объясняются его составом. Луговой цветок содержит:

  • аминокислоты и гликозиды;
  • фитостеролы;
  • смолы и дубильные вещества;
  • небольшое количество алкалоидов;
  • клетчатку и флавоноиды;
  • салициловую кислоту;
  • кетоглутаровую и п-кумаровую кислоты;
  • эфирное масло с содержанием кумарина и фурфурола;
  • жирные масла;
  • кальций и фосфор;
  • витамины В1 и В2;
  • витамины А, Е, К, С и Р.

Чем полезен клевер

Свойства цветка ценятся в народной медицине потому, что лекарства на его основе:

  • оказывают укрепляющее действие на иммунитет и очищают организм — очень ценен клевер для печени;
  • снимают воспаления и борются с инфекционными процессами;
  • улучшают метаболизм и способствуют здоровой работе желудка и кишечника;
  • укрепляют стенки сосудов и препятствуют возникновению сердечных заболеваний, также полезен клевер от холестерина;
  • восстанавливают поврежденные кожные покровы, улучшают состояние волос и кожи;
  • оказывают обеззараживающее и противовоспалительное действие при псориазе, грибках и экземе.

Особенная польза белого клевера или кашки заключается в том, что его свойства разжижают кровь. Цветок служит профилактикой тромбозов и варикозной болезни. Что касается растения с красными соцветиями, то приносит пользу клевер при онкологии, благодаря кумарину и другим компонентам в составе.

Для женщин

Польза клевера для здоровья женщины заключается в том, что он облегчает состояние при гинекологических недомоганиях. Настои и отвары на его основе выравнивают гормональный фон и снижают болезненные ощущения. Полезный цветок помогает улучшить настроение при тяжелых месячных, облегчает состояние во время климакса.

Для мужчин

Польза клевера для организма мужчин в том, что лекарственное растение является натуральным афродизиаком. При регулярном употреблении свойства цветка улучшают потенцию. Кроме того, положительное влияние растения на сосуды защищает мужчин от внезапных инфарктов и инсультов.

Какие болезни лечит клевер

Народная медицина рекомендует использовать цветок для:

  • терапии простудных заболеваний, кашля, бронхита, астмы и туберкулеза;
  • лечения сердечно-сосудистых недугов;
  • снижения уровня холестерина и очищения организма от шлаков;
  • лечения больных суставов — цветок помогает при остеопорозе, артрите, ревматизме;
  • нормализации пищеварения — в небольших количествах не принесет вреда клевер при гастрите.

Для сосудов головного мозга клевер тоже очень полезен — его свойства препятствуют развитию болезни Паркинсона.

Рецепты народной медицины с клевером

В домашней медицине применяются все части растения — его цветки, листья, корни и семена. Существуют проверенные рецепты полезных средств.

Отвар из листьев и цветков клевера

От желудочных и кишечных недомоганий, простуды и кашля, воспалительных процессов применяют отвар клевера из цветков и листочков. Изготавливают его следующим образом:

  • 1 большую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка;
  • доводят до кипения на слабом огне и варят в течение минуты;
  • снимают с плиты и настаивают в закрытом виде еще час.

Остуженный и процеженный отвар можно употреблять трижды в день, незадолго до еды. Разовая дозировка составляет половину стакана — пить средство в больших количествах нельзя, это принесет вред.

Польза отвара клевера поможет при кожных недугах или повреждениях, при воспалениях глаз. В таких ситуациях свойства напитка используют для промываний — марлю или ватный диск смачивают в полезном отваре и протирают больное место.

Важно! Для наружного применения рекомендуется использовать крепкий отвар. Чтобы приготовить его, нужно взять 3 большие ложки сухих цветков и листьев на 1 стакан воды.

Отвар из корней клевера

Широко используют отвар клевера для чистки сосудов, приготовленный из корней растения. Средство помогает также от кашля, бронхита и других заболеваний дыхательных путей.

  1. 20 г мелко порезанных корней заливают стаканом кипятка.
  2. Отваривают на пару на протяжении получаса.
  3. Готовое средство остужают, отцеживают и доливают чистой водой до исходного объема.

Пьют полезное средство на пустой желудок по 1 большой ложке. Принимать отвар корней можно 6 раз в день.

Настой клевера

Действенное и простое в приготовлении лекарство— настой клевера от холестерина, сухого кашля и диареи на сухих листьях и цветках. Чтобы приготовить его, достаточно залить 2 большие ложки сырья стаканом крутого кипятка, прикрыть крышкой и выдержать час. Затем средство процеживают и пьют перед едой до 4 раз в день по половинке стакана.

Спиртовая настойка красного клевера

Пользуется популярностью настойка клевера на водке для сосудов, ее полезные свойства трудно переоценить. Средство помогает при атеросклерозе и простудных заболеваниях, при анемии и хронической усталости, при повышенном холестерине и гипотонии. Настойкой цветов клевера можно полоскать рот и горло при воспалительных процессах. Но в этом случае ее нужно наполовину разбавить водой, иначе получится вред для слизистых.

Для приготовления средства 4 большие ложки высушенных листьев и цветков засыпают в стеклянный сосуд, заливают спиртом или водкой и на 10 дней убирают в темное место.

Готовое средство процеживают и принимают в минимальных дозировках — по 1 чайной ложке до еды, не чаще, чем трижды в день.

Важно! Пить настойку клевера можно только взрослым, детям и подросткам ее свойства нанесут вред.

Настойка из семян клевера

Для приготовления настойки на семенах лекарственного растения большую ложку семечек заливают стаканом красного вина, а потом выдерживают средство на пару на протяжении получаса. Показания для настойки клевера – в первую очередь, проблемы с потенцией у мужчин, поскольку средство является хорошим афродизиаком.

Для качественного эффекта пить средство нужно не меньше месяца, в объеме 1 большой ложки трижды в день.

Сок клевера

В лечебных целях можно употреблять полезный сок, полученный из листьев, стебельков и цветков. Для приготовления нужно:

  • взять свежее сырье;
  • прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере;
  • отжать через марлю сок из полученной кашицы.

В виде сока польза клевера для организма максимальна — напиток сохраняет все полезные свойства, поскольку не проходит термической обработки. Средство употребляют внутрь по трети стакана трижды в сутки. Сок помогает при простуде, анемии и воспалительных заболеваниях, при кашле и ослабленном иммунитете.

Масляная вытяжка клевера

Популярное средство для обработки ранок, порезов, язв и ожогов — масляная вытяжка на основе растения. Горсть сухих цветков и листьев заливают оливковым или другим растительным маслом и убирают в темное место на 2 недели.

Польза травы клевера в масляной вытяжке предназначена только для ухода за кожей. Употреблять средство внутрь нельзя, это нанесет вред.

Свежие толченые листья и соцветия

Польза лугового клевера проявляется в домашней мази, приготовленной из цветков и листьев. Свежее растение тщательно перетирают ступкой или измельчают в блендере. Полученную кашицу просто наносят на поврежденную кожу и на четверть часа закрывают стерильным бинтом.

Совет! Использовать мазь из цветков клевера можно не только при ожогах и порезах, но и для облегчения ревматических болей — средство снимает воспаление и убирает неприятные ощущения.

Польза и приготовление лечебного чая из клевера

Полезные свойства чая с клевером заключаются в том, что он повышает иммунную сопротивляемость, помогает бороться с простудой и укрепляет сосуды. Часто дают чай из клевера от кашля детям, малыши пьют его охотнее, чем отвары или настои.

Классический чай из клевера

Для приготовления напитка понадобится:

  • залить кипятком 1 маленькую ложку сухих цветков и листьев;
  • настоять клеверный чай на протяжении 5 минут;
  • пить на протяжении всего дня.

Употребляют полезный клеверный чай не так, как обычный, а маленькими порциями, по несколько глотков за прием.

Чай из клевера с мятой

Чтобы приготовить ароматный тонизирующий напиток, нужно:

  • засыпать в заварочный чайник 5 частей сухого сырья;
  • добавить по 1 части сушеного зверобоя и мяты;
  • залить кипятком и подождать 10 минут.

Пить такой напиток можно обычным способом. Польза чая из красного клевера с мятой в том, что он оказывает расслабляющий эффект и укрепляет иммунитет.

Чай из клевера с орегано

Поклонникам душистых травяных сборов придется по вкусу клеверный чай с орегано. Для приготовления необходимо:

  • засыпать в заварочный чайник 4 части высушенного сырья;
  • добавить по 2 части сухой мяты, зверобоя и листьев смородины;
  • дополнить сбор 1 частью орегано.

Чай заваривают обычным способом и пьют, как укрепляющее и противопростудное средство, при желании подсластив медом.

Применение клевера в домашней косметологии

Польза и вред клевера для здоровья проявляются и в народных рецептах красоты. Свойства цветка не только способствуют заживлению повреждений, но и повышают упругость кожи, омолаживают ее. Средства на основе растения приносят пользу волосам, укрепляя их и возвращая здоровый блеск.

Маски и отвары для лица

Польза отваров клевера и масок заключается в освежающих и очищающих свойствах растения. Существует немало простых рецептов ухода за кожей. Например:

  • чтобы увлажнить сухую кожу и убрать мелкие морщины, нужно измельчить цветки и листочки растения, тщательно перемешать кашицу с 1 чайной ложкой жидкого меда и на четверть часа нанести на лицо;
  • от раздражений на коже и прыщей хорошо поможет простой отвар клевера для лица, средство окажет противовоспалительный и тонизирующий эффект, если умываться им по утрам.

Перечисленные средства нужно использовать хотя бы дважды в неделю, тогда эффект будет стабильным.

Рецепты для красоты волос

Полезные свойства лугового цветка помогают вернуть красоту ослабленным локонам и избавляют от перхоти.

  1. Чтобы восстановить ломкие и потускневшие волосы, нужно приготовить крепкий настой из 3 столовых ложек измельченного цветка на стакан кипятка. Средство выдерживают под крышкой на протяжении 3 часов, потом отцеживают и ежедневно втирают в корни волос.
  2. Избавиться от перхоти поможет сборный настой из трав. Измельченные клеверные листья и цветки, крапиву и зверобой смешивают в равном количестве, заливают косметическим чайным маслом, закрывают крышкой и настаивают 9 дней. Готовое средство слегка подогревают и втирают в кожу головы на 3 часа.

Вред клевера и противопоказания

Свойства лугового цветка могут не только укрепить организм, но и принести вред при неосторожном применении. Использовать настои и отвары запрещено:

  • при варикозе и тромбофлебите, цветок полезен лишь в качестве профилактики, при существующих недугах от него будет вред;
  • при серьезных болезнях печени и почек;
  • при беременности и в период грудного вскармливания;
  • при тяжелых недугах сердца и сосудов;
  • при гипертонии;
  • при зависимых от эстрогена формах онкологии.

Побочные действия клевера проявляются в виде рвоты, головокружений, сыпи или болей в мышцах. Для женщин вред цветка выражается в повышенном риске маточных кровотечений.

Сбор, заготовка и хранение клевера

Собирать красный или белый клевер нужно в период естественного цветения — в середине лета. Для сбора необходимо выбирать только свежие, здоровые, неувядающие и не поврежденные соцветия. Желательно срезать их вместе со стеблем и верхними листиками, поскольку эти части тоже пригодятся в домашних рецептах.

Сушить цветки нужно на открытом месте с хорошим проветриванием, но вдали от солнечных лучей. При этом важно снять сырье с просушки раньше, чем соцветия и листочки станут совершенно сухими и начнут крошиться.

Подсушенные цветки расфасовывают по полотняным мешочкам и убирают в сухое затемненное место. Польза сушеного клевера сохраняется на протяжении года — потом желательно провести новый сбор.

Заключение

Польза и вред клевера — вопрос аккуратного применения. Лекарственное растение не стоит использовать при наличии противопоказаний или в слишком большой дозировке. Но при соблюдении правил цветок принесет не вред, а большую пользу.

Отзывы

Ярцева Маргарита Васильевна, 45 лет, г. Ярославль

Каждое лето уделяю немного времени тому, чтобы заготовить клевер. Растет эта трава повсюду, собирать ее очень легко, а польза цветков мной проверена неоднократно — отвары помогали и от простуды, и от пониженного давления. Обрабатываю кашицей и настоями ранки и порезы, заживают быстро и никогда не воспаляются.

Ильина Наталья Викторовна, 42 года, г. Москва

Сухой сбор из цветков и листочков клевера всегда хранится у меня дома. В основном использую его для волос и лица. Готовлю отвары и маски, они дают быстрый и заметный эффект. Но иногда принимаю при первых признаках простуды, и отвары из цветков еще ни разу не подводили, самочувствие улучшается сразу.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

применение в народной медицине, лечебные свойства цветов, лекарственные сборы

К роду клевера относятся 180–200 видов травянистых многолетников из семейства бобовых. В России встречается 30 сортов, например, луговой (красный), ползучий, розовый. Применение клевера в народной медицине обусловлено целебными свойствами травы. Отвары и настои используют при простудных, воспалительных, сердечно-сосудистых заболеваниях, употребляют как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Химический состав и лечебные свойства

В растении содержатся биологически активные компоненты с комплексным воздействием на организм: флавоноиды, гликозиды, кислоты (кумаровая, дикарбоновая, салициловая), дубильные вещества, смолы, эфирные и жирные масла. В листьях и соцветиях обнаружили белки, клетчатку, минералы и витамины групп A, B, C, E, K. Клевер в народе применяют для борьбы с инфекционными болезнями, язвами, ранами, ожогами.

К целебным свойствам растения относят:

  • снятие воспалений, предотвращение размножения патогенной микрофлоры;
  • ускорение регенерации тканей, остановку кровотечений;
  • мягкое диуретическое действие, выведение излишков жидкости из организма;
  • чистку и укрепление стенок сосудов, предупреждение возникновения атеросклеротических бляшек;
  • облегчение головных, суставных, мышечных болей;
  • жаропонижающий эффект за счет потогонного действия;
  • разжижение и улучшение отделения слизистого секрета при кашле;
  • снижение артериального давления;
  • выведение вредных веществ, токсинов, очищение лимфы и крови, уменьшение уровня холестерина;
  • седативный эффект при стрессах, нервном напряжении, тревожности;
  • профилактику авитаминоза, укрепление иммунитета;
  • стимуляцию обменных процессов.

Фитоэстрогены в составе травы нормализуют гормональный фон у женщин в климактерический период. Активация синтеза коллагена улучшает состояние кожи и замедляет процессы старения.

Заготовка сырья

Народное название клевера – кашка, в отдельных регионах – трилистник, красноголовник, божий хлеб, дятельник. В природе растет на полянах, лугах, вдоль берегов рек и озер, на склонах гор, по обочинам дорог. Приживается на приусадебных участках, ценный медонос, привлекает пчел нежным ароматом и обилием сладкого нектара. Используется в ландшафтном дизайне для оформления лужаек и газонов.

Для лекарственного сырья используют бутоны, листья и стебли. Собирают траву за чертой города, на достаточном удалении от автомагистралей и промышленных предприятий. Концентрация полезных веществ повышается во время цветения в июне – августе. Срезают бутоны вместе с верхними листками, избегают пораженных болезнями или вредителями растений. Не промывая водой, разложите тонким слоем в хорошо проветриваемом, закрытом от прямых лучей солнца месте. Каждые 6–8 часов переворачивайте сырье.

При использовании духовки или сушилки отрегулируйте температуру так, чтобы она не превышала +40°С.

После высыхания упакуйте сырье в мешочки из ткани, картонные коробки или стеклянные банки. Срок хранения 1 год.

Применение в народной медицине

Из сухих бутонов и листьев готовят чаи, отвары, водные и спиртовые настои, мази. При кожных заболеваниях и упадке сил принимают клеверные ванны. Свежую траву используют для добавления в витаминные салаты, из стеблей и цветков также отжимают сок, полезный для внутреннего и наружного употребления.

Лекарственные средства на основе клевера применяют при таких заболеваниях, как:

  • острые респираторно-вирусные инфекции с кашлем, насморком, болью в горле;
  • воспалительные процессы в мочеполовой системе;
  • фурункулез, гнойные раны, язвы, ожоги;
  • болезненные и нерегулярные менструации;
  • экзема, дерматиты, псориаз, грибковые поражения кожи, экссудативный диатез у детей;
  • повышенное артериальное давление;
  • головные боли, мигрени;
  • почечные и печеночные патологии, мочекаменная болезнь;
  • язвенные поражения желудка, 12-перстной кишки;
  • хроническая усталость, авитаминоз, бессонница.

Настои помогают укрепить иммунную систему организма, выступают профилактикой анемии, стенокардии, атеросклероза.

Рецепты народной медицины на основе клевера красного

Лечебные свойства растения использовались на Древнем Востоке, где его называли вторым женьшенем. Персидский ученый и целитель Авиценна упоминал клевер в трактатах и рекомендовал травяные настои для заживления ран и язв, восстановления после тяжелых болезней. Применяли растение и на Руси для борьбы с простудами, бронхитом, экземами, туберкулезом.

Полезен густой, душистый клеверный мед: стимулирует защитные силы организма, тонизирует, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

Укрепление иммунитета

На 500 мл воды возьмите 100 г свежих цветков, поставьте емкость на умеренный огонь, доведите до кипения, через 5 минут снимите с плиты. После остывания процедите, при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства добавьте мед. Употребляйте напиток в течение дня. Курс приема – 10–14 суток.

Для приготовления спиртовой настойки залейте стакан бутонов 0,5 л водки. Размешайте, закройте, поставьте в темное прохладное место. Ежедневно встряхивайте бутылку. Через 10 дней профильтруйте раствор. Пейте по 15 мл один раз в сутки перед едой. Курс терапии – 4 недели.

Головная боль

2 ст. л. высушенного сырья залейте стаканом воды, доведите до кипения, снимите с огня. Оставьте на час для настаивания. Процедите отвар, принимайте по 100 мл трижды в сутки. Поможет избавиться от головокружений и шума в ушах чай после еды из травяного сбора лугового клевера и таволги.

Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония

Для приготовления настоя засыпьте в термос 2 ст. л. высушенных соцветий и листьев, залейте 0,5 л вскипевшей воды. Закрутите крышку, оставьте на 8–12 часов. Пейте трижды в сутки по 100 мл. Курс лечения – 3 недели. Средство используется для очистки и повышения эластичности сосудов, понижения давления, снятия спазмов.

Для борьбы с холестерином и предупреждения развития атеросклеротических изменений полезен напиток из таволги и клевера в равных пропорциях. Заварите сухую смесь в чайнике 15 минут, добавьте мед, пейте в течение дня. Настой также снимает головную боль при гипертензии.

Для очищения сосудов и профилактики стенокардии используют спиртовой раствор. 50 г сухих бутонов залейте 0,5 л водки, поставьте в закрытое от света место, ежедневно взбалтывайте емкость. Через 14 дней профильтруйте и принимайте по 20 мл перед сном. Лечение состоит из двухнедельных курсов, интервал между первым и вторым составляет от 10 суток. Спустя 2 месяца допустимо повторить прием по аналогичной схеме.

Язвенные заболевания желудка

Столовую ложку сухих цветков и листьев запарьте 250 мл кипящей воды, дайте настояться 30 минут. Процедите, принимайте по 20 мл трижды в день. Курс лечения – 2-3 недели.

Мочекаменная болезнь

2 ст. л. сырья заварите стаканом вскипевшей воды, оставьте на полчаса, профильтруйте. Употребляйте по 15–20 мл 3 раза в день 14 суток.

Заболевания глаз

Срежьте стебли клевера вместе с листьями и цветами. Выбирайте молодые сочные растения. Собранную траву промойте, подсушите на полотенце либо стряхните воду. Поместите сырье в соковыжималку. Чтобы сохранить полезные свойства, используйте раствор для закапывания после приготовления. Допустимо также нагреть сок до 85 градусов, налить в предварительно простерилизованную стеклянную банку и хранить в холодильнике 48–72 часа.

Гнойные раны, фурункулы, экзем и ожоги

Для приготовления мази возьмите 50 г сухих цветов клевера красного, залейте 100 мл подогретого на водяной бане оливкового, персикового, миндального масла. Оставьте на 10 дней при комнатной температуре в затемненном месте и  регулярно перемешивайте. Профильтруйте и используйте для нанесения на пораженные участки. Полезно применять компрессы со свежевыжатым соком растения.

Чтобы сделать настой, залейте 2 ст. л. листьев и цветков 250 мл кипятка. Дайте раствору остыть, процедите. Пропитайте марлевую салфетку и приложите к ране или ожогу.

ОРЗ, простуда, заболевания верхних дыхательных путей

Заварите 2 ст. л. сухого сырья 400 мл кипятка на 4–5 часов. Профильтруйте, разделите на 3–4 порции. Принимайте в теплом виде. После употребления напитка укутайтесь, чтобы пропотеть, уменьшит жар и вывести токсины из организма. При кашле полезно добавить в клеверный чай мед и молоко.

Применение в гинекологии

Для нормализации менструального цикла, снятия болей полезен настой из красного клевера. Заварите 2 ст. л. листьев и цветков 250 мл кипятка, оставьте на 7–8 часов. Профильтруйте, принимайте по 50 мл за 2–4 дня до начала месячных. При воспалительных заболеваниях женской половой сферы применяют отвар из корней растения. 2 ст. л. измельченного сырья залейте 400 мл горячей воды, поставьте на огонь на полчаса. После остывания процедите, принимайте 3 раза в сутки по 15 мл.

Фитоэстрогены в траве при климаксе улучшают сон, самочувствие, восстанавливают защитные барьеры слизистых оболочек, уменьшают сухость кожи.

Для приготовления настоя смешайте по 3 ст. л. измельченных корней и бутонов, залейте 250 мл кипятка, держите на водяной бане 20 минут. После часового настаивания профильтруйте. Разбавьте жидкостью и пейте весь день небольшими порциями.

Очищение лимфатической системы

Растение стимулирует выведение токсинов и шлаков, что положительно влияет на состояние иммунитета. Столовую ложку красного клевера заварите 250 мл кипятка, дайте настояться 15 минут. Пейте трижды в сутки вместо обычного чая. Курс лечения – 4–6 недель. Для вкуса допустимо добавлять мед.

Послеоперационное восстановление

В реабилитационном периоде после перенесенных хирургических вмешательств дополнением к традиционной терапии служит клеверный отвар. 2 ст. л. сухих листьев и бутонов залейте 250 мл кипятка, поставьте на 20 минут на водяную баню. После остывания профильтруйте, пейте по половине стакана утром и вечером.

Анемия

Для увеличения уровня гемоглобина и повышения тонуса помогают настои с клевером. 4 бутона заварите 200 мл кипятка, через полчаса профильтруйте. Принимайте по 80 мл трижды в сутки 4 недели. По другому рецепту положите в термос 3 ст. л. высушенного сырья, залейте 2 л вскипевшей воды. Настаивайте 4–5 часов, процедите, добавьте мед и сок лимона (30–40 мл). Пейте по 100 мл 3 раза в день, дозировка для детей – 50 мл дважды в сутки.

Полезен витаминный напиток из 50 г измельченных ягод шиповника, 1 столовой ложки высушенного клевера, 400 мл кипятка. Запарьте настой в термосе, оставьте на 12 часов. Употребляйте по 100 мл 2 раза в сутки после еды.

Онкологические заболевания

С разрешения врача напиток из клевера применяется как общеукрепляющее средство в период лечения и ремиссии. Для приготовления возьмите свежие цветки, плотно уложите в трехлитровую стеклянную банку. Сверху поместите чайный гриб, добавьте слабую заварку с растворенным в ней сахаром. Настаивайте 5–7 дней. Принимайте по 100 мл за 30 минут до еды.

По другому рецепту потребуется 3 ст. л. мелко порезанных корней. Залейте 300 мл воды, поставьте на слабый огонь на 30 минут. Профильтруйте, добавьте жидкость и доведите до первоначального объема. Разделите на 5 порций, употребляйте перед едой. Курс лечения составляет 21 день, после 4-недельного перерыва допустимо его повторить.

Стрессы, напряжение, нервозность, нарушения сна

Чтобы сделать успокаивающий настой, возьмите 100 г свежих бутонов красного клевера, залейте 500 мл горячей воды, поставьте на слабый огонь, после закипания варите 5 минут. Дайте остыть, профильтруйте, положите мед. Храните в холодильнике, принимайте вместо чая.

Перхоть

Противогрибковая и антисептическая активность клевера помогает снять зуд, нормализовать работу сальных желез, остановить размножение патогенных микроорганизмов. 2 ст. л. сухого сырья заварите 200 мл кипятка, дайте настояться в термосе 2–4 часа. Профильтруйте, ежедневно втирайте раствор в кожу головы перед сном и оставляйте до утра.

Половая дисфункция у мужчин

Для восстановления сексуального влечения и повышения потенции полезны семена лугового клевера. На столовую ложку сырья возьмите 250 мл красного вина, поместите смесь на водяную баню и томите 30 минут. Профильтруйте, принимайте по 15 мл 3 раза в сутки.

Использование красного клевера в косметологии

Семена свежего растения применяют для осветления веснушек, измельчая и втирая в кожу полученную массу. При выпадении волос наносите на корни спиртовой настой травы. Чтобы улучшить состояние локонов, придать им блеск, после мытья регулярно ополаскивайте голову водой с клеверным отваром.

Противопоказания, побочные эффекты

Нежелательно употреблять средства с экстрактом растения без медицинского контроля.

При передозировке и взаимодействии с рядом препаратов отмечаются тошнота, рвота, головокружение, боль в желудке, резкое снижение давления, высыпания на коже. Длительный прием растительных настоев приводит к нарушениям гормонального фона и проблемам в половой и репродуктивной сфере.

Согласуйте схему терапии со своим лечащим врачом. Противопоказано внутреннее применение целебных средств на основе травы в следующих случаях:

  • период вынашивания ребенка и лактации;
  • онкология гормонозависимых форм;
  • заболевания крови, склонность к тромбообразованию;
  • выраженная артериальная гипотензия;
  • патологии ЖКТ, почек, печени в острой фазе;
  • перенесенные инсульты и инфаркты;
  • детский возраст младше 3 лет;
  • индивидуальная непереносимость входящих в состав растения компонентов.

При правильном употреблении и соблюдении рекомендованных пропорций и дозировок клевер – натуральное безопасное средство для поддержки и укрепления здоровья.


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.