Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Мед в сотах польза и вред при гастрите


Как есть мед в сотах и можно ли глотать пчелиный воск из сот?

Мед любят многие. Но чаще всего мы едим жидкое (или загустевшее), очищенное от сопутствующих продуктов пчелиного улья сладкое лакомство. А многие ли из вас пробовали ароматный мед в сотах? Если еще нет, стоит это сделать, чтобы понять, насколько уникален этот вызревший в ячейках, обработанных прополисом и запечатанных воском, пчелиный продукт. Он намного полезнее обычного меда, выкаченного из сот. Хотя добыть его удается не так много, да и стоит он недешево.

Но если с медом, добытым из сот, все понятно, то что можно сказать о самих восковых сотах. У многих потребителей продуктов с пасеки вполне закономерно возникает вопрос: а можно ли есть пчелиные соты? Насколько они полезны и ценны для человека? Как есть мед в сотах вместе с воском, чтобы не навредить организму при его попадании в желудок? Попробуем ответить на эти вопросы.

Содержание статьи:

Как правильно есть мед в сотах?

Продаются соты пчелиные, чаще всего, нарезанными или цельными брусками, как весовой товар. Но встретить на рынке мед в сотах удается нечасто. И это легко объяснить: высокая стоимость продукта, сложности с его транспортировкой (соты очень хрупкие, легко повреждаются), воск нужен пчеловодам для строительства сот, и они не охотно его продают. Но если вам повезло стать обладателем заветного кусочка золотистых сот, то у вас наверняка возникнет вопрос: можно ли есть воск из пчелиных сот и как это правильно делать?

Добыть мед из восковых ячеек с сохранением в нем всех целебных свойств самостоятельно непросто. Важно, чтобы при этом прослойка из перги, прополиса, пыльцы и воска при отделении меда от сот не осталась на дне ячейки. А потому оптимальный вариант – есть мед в сотах, откусывая или отрезая его небольшими кусочками от целого бруска и разжевывая, как обычную жевательную резинку.

Во всяком случае, так рекомендуют делать пасечники: медленно разжевывать вырезанные из сотовой рамки маленькие кусочки воска (2х2 см) минут 10 (до того момента, когда перестанет ощущаться сладкий вкус продукта). После этого воск пчелиный, оставшийся на языке, можно еще долго не выплевывать, продолжая разжевывать его, как обычную жвачку. В нем еще достаточно много полезных веществ.

Кстати, знаменитый доктор древности Авиценна в свое время, описывая, как употреблять мед из сот, рекомендовал проглатывать небольшие кусочки восковых сот. В частности таким способом, по его мнению, можно было вылечить язву желудка.

Основные правила приема сотового меда:

  • Необходимо придерживаться суточной нормы. Взрослому достаточно съедать по 80-150 г (1-2 ст. л.). Детям рекомендуется съедать по 1-2 чайной ложке (30-50 г). Такого количества вполне хватает, чтобы организм насытился полезными микроэлементами и витаминами.
  • Мед из сот есть нужно утром натощак, чтобы настроить организм на рабочий лад, наполнив его бодростью, энергией и силой, или вечером за полчаса до ужина. Кстати, мед и теплое молоко на ночь – простое, но эффективное средство, которое поможет снять напряжение и усталость, ускорит засыпание.
  • Есть мед нужно ежедневно. Это укрепит иммунитет и поможет не заболеть в холода.

Не стоится опасаться высокой калорийности сладкого лакомства в сотах (327 ккал на 100 г). Калорийность этого продукта определяется содержанием в нем глюкозы в большом количестве. Если съедать его в разумных количествах, ничего, кроме пользы, это не принесет. Напротив, регулярное употребление меда укрепит здоровье, совершенно не навредив фигуре.

Что будет, если небольшое количество воска попадет в организм? Вреда не будет точно, если не проглатывать его преднамеренно в большом количестве. Натуральный воск – это отличный адсорбент. Попадая в организм, он впитывает различные вещества, которые могут навредить организму, и выводит их наружу.

Полезные свойства меда в сотах

Сотовый мед – щедрый подарок матушки-природы. Это полностью натуральный продукт и вкусное, экологически чистое, полезное лакомство с уникальным составом, дарящее людям удовольствие, долголетие, крепкое здоровье и хорошее настроение. И какую-то часть целебных свойств этому продукту придает именно воск, отличающийся сложным биохимическим составом.

Насколько полезен сотовый мед, людям известно давно. Еще древние египтяне заметили, что мед в сотах, обладая абсолютной стерильностью и уникальным составом, хранится дольше и не кристаллизуется. Чистый продукт находится внутри сотовых восковых ячеек в законсервированном состоянии и является, своего рода, хранилищем жизненно важных витаминов, микроэлементов и ценных ферментов. Он необходим, прежде всего, зимой полосатым труженицам для пропитания и подкормки пчелиного потомства.

Употребляя сотовый мед как лакомство, мы получаем в нужном количестве углеводы (жизненную энергию), ненасыщенные кислоты, аминокислоты (строительный материал для организма) и целый набор микроэлементов. Сочетание меда, цветочной пыльцы, прополиса, добавляют продукту еще большую ценность, который наполняет наш организм природными антибиотиками и натуральными витаминами, очищает его от шлаков и токсинов.

Мед в сотах – не только чрезвычайно ароматное и вкусное лакомство. Его нередко применяют для лечения различных недугов в нетрадиционной медицине, благодаря накопленному опыту целителей и знахарей, изучавших этот продукт столетиями и применявших на практике полученные знания. Их мнение однозначно: натуральный пчелиный воск обладает целебными свойствами.

В составе этого «пчелиного лекарства» помимо воска содержится до 10% такого ценнейшего целебного средства, как прополис, частички пыльцы и перги, переработанный цветочный нектар, забрус (восковые крышечки, содержащие в составе лизоцим – вещество, обладающее уникальными бактерицидными свойствами).

Восковые соты помогают бороться со многими заболеваниями. В комплексе с медикаментозными средствами мед в сотах помогает эффективнее победить болезнь и быстрее выздоравливать при простуде.

При насморке и ОРЗ народные лекари и пчеловоды рекомендуют ежедневно по 3-4 раза жевать по небольшому кусочку чистого пчелиного воска, обладающего противовоспалительными свойствами, минут по 15. А детям в профилактических целях можно давать по чайной ложке меда из сот 2-3 раза в день осенью и весной.

Такое простое действие, как регулярное жевание сот, при котором слизистая ротовой полости очищается от болезнетворных бактерий и микроорганизмов, помогает вылечить больное горло, воспаленные десны, избавиться от стоматита, удалить зубной налет с эмали, предотвратить кариес, кровоточивость и устранить неприятный запах.

Меду из сот приписываются успокаивающие свойства, укрепляющие нервную систему, которые помогают избавиться от затяжной депрессии и стрессов, повышать выносливость организма, нормализовать кровообращение и обменные процессы. Этот продукт используют для обработки ран на коже, для компрессов, при лечении ожогов.

Как хранить сотовый мед?

При хранении сладкого лакомства в сотах важно, чтобы он не высох и не забродил.

Если вы не собираетесь употребить продукт сразу же, для длительного хранения лучше оставить мед в сотах, запечатанных крышечками (забрусом). В таком состоянии мед может оставаться жидким и абсолютно стерильным год и даже больше, настолько надежна и герметична пчелиная упаковка.

Разрезав соты на небольшие кусочки, их следует уложить в большую стеклянную или эмалированную емкость, накрыть ее плотной крышкой или пергаментом и поместить в холодильник. Оптимальная температура: +4-5°С.

Не следует хранить сотовый мед рядом с резко пахнущими продуктами или веществами: он очень быстро пропитывается посторонними запахами.

Можно ли подделать сотовый мед?

Существует точка зрения, что сотовый мед фальсифицировать невозможно. Его полезные бактерицидные, противовирусные, антимикробные свойства и количество содержащихся в нем аминокислот, витаминов, ферментов и других компонентов зависит от ботанического вида и географического происхождения медоносов, с которых собран нектар, и от породы самих пчел.

И все-таки повлиять на содержание в продукте полезностей можно. Подкормка пчел сахарным сиропом резко снижает качество пчелиного продукта. Возможно ухудшение его состава и по причине использования восковых листов (вощины) для постройки сот низкого качества.

Противопоказания для употребления меда в сотах

В поисках ответа на вопрос, можно ли есть соты от меда без вреда для здоровья, большинство экспертов сходится во мнении, что можно, но при определенных условиях.

Не забывайте, что как и любой продукт, произведенный на пасеке, сотовый мед может вызвать аллергию. Насколько вы подвержены этому, проверить легко. Можно сделать специальную пробу. Если же у вас уже есть опыт общения с жалящими пчелками или вы уже ели мед, и все обошлось без последствий, скорее всего, беспокоиться вам не о чем.

Кстати, по статистике всего у 2% жителей планеты выявлены признаки стойкой аллергической реакции на продукты, производимые пчелами на пасеке.

Также нужно помнить, что чрезмерно увлекаясь медом с сотами можно нарушить обменные процессы в организме, вызвать сбои в работе нервной системы, повысить в крови сахар (у диабетиков), увеличить массу тела.

Нельзя употреблять этот продукт на поздних стадиях онкологических заболеваний, при наличии сахарного диабета, при гастрите в активной фазе, при повышенной температуре, при желчнокаменной и мочекаменной болезни.


Таким образом, если соблюдать умеренность и не есть сладкого продукта слишком много – негативных последствий не будет. На самом деле организм большинства людей воспринимает сотовый мед только положительно, ощущая оздоровительный эффект. И это подтверждается фактами.

Татьяна

Мед при гастрите с повышенной кислотностью: можно или нет

Гастрит развивается с повышенной или пониженной кислотностью в желудке мед разрешено использовать при обеих разновидностях заболевания

Мед вобрал в себя всю целебную силу природы и, пожалуй, известно практически всем, что он несет огромную пользу для организма. Однако нередко употребление меда вызывает сомнения, особенно у людей, имеющих заболевания ЖКТ. Что касается употребления меда при гастрите, здесь есть свои нюансы. Доктора положительно отзываются о введении меда в рацион при гастрите, однако для того, чтобы продукт приносил пользу, необходимо следовать определенным рекомендациям. Поговорим о том, как принимать мед при гастрите.

Мед при гастрите

Считается, что ежедневное принятие столовой ложки меда по утрам продлевает продолжительности жизни человека на 10-15 лет. О полезных качествах меда знает каждый человек. Этот продукт пчеловодства успешно борется с бактериями и микробами, а также содержит крайне полезные для человека соединения. Мед способен помочь человеческому организму быстрее восстановиться. Но можно ли его использовать для лечения гастрита.

Гастрит развивается с повышенной или пониженной кислотностью в желудке мед разрешено использовать при обеих разновидностях заболевания

Мед при гастрита с повышенной кислотностью разрешен. Но перед включением его в свой режим питания необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Только специалист может вам точно сказать, можно ли включать в свой рацион тот или иной продукт при таком заболевании желудка. Заниматься самолечением нельзя. Мед можно использовать для усиления медикаментозных препаратов и ускорения восстановления.

При гастрите с повышенной кислотностью нужно: развести мед (1 ст. ложку) в теплой воде (200 мл). Такое средство необходимо выпивать два раза в день в течение 2 месяцев. После употребления такого средства нельзя принимать пищу в течение 2 часов.  При такой форме гастрита запрещается употреблять чистый мед. Для снижения риска изжоги нельзя питаться продуктами, содержащими мед на голодный желудок. В выше представленном рецепте воду можно заменит молоком или отваром лекарственных трав, показанных при гастрите.

Хорошим эффектом обладает еще один популярный продукт пчеловодства – прополис. Пчелиный клей используют в виде настоек, масла и вытяжек. Но и натуральная форма прополиса может защитить организм от различных недугов. Включать в свое лечение этот продукт можно только после консультации со специалистом. Бесконтрольное самолечение может привести к еще большим неприятностям. Прополис хорошо помогает желудку.

Полезные свойства меда при воспалении желудка:

  • при применении средства заживляется слизистая оболочка желудка. К тому же попутно мед благотворно действует на расшатанную нервную систему, которая, как известно, может быть причиной многих заболеваний;
  •  также смеси на основе меда при гастрите оказывает влияние на выделение желудком кислоты: при повышенной кислотности применяется мед, растворенный в теплой воде. Для этого берется 1 столовая ложка средства и разводится в 250 мл прохладной воды. Пить такой раствор нужно за два часа до приема завтрака и спустя три часа после приема ужина. Благодаря такому лечению повышенная кислотность в желудке пропадает.
  • для хорошей выработки желудочного сока во время еды, мед в лечении гастрита используется в холодном растворе с водой: для этого 1 столовая ложка меда растворяется в 250 мл холодной воды. Данное средство нужно выпить непосредственно перед приемом пищи. Мед полезен не только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, это уникальное средство способствующее улучшению работы всех органов нашего тела.

Можно ли употреблять мед при гастрите

Мед  один из немногих ингредиентов, который разрешен в острый период протекания недуга. В это время любая другая еда строго запрещена, чтобы не травмировать воспаленные стенки желудка. Мед можно употреблять, растворяя его небольшое количество в воде. Если пить такой чуть сладкий состав, то воспаление быстрее пройдет, а у пациента появятся силы на борьбу с недугом.

Гастрит развивается с повышенной или пониженной кислотностью в желудке. Мед разрешено использовать при обеих разновидностях заболевания. Есть только определенные правила приема в зависимости от типа протекания недуга.

Если у пациента развивается гастрит с повышенной кислотностью, мед нужно употреблять за 1,5-2 часа до приема пищи. Он аккуратно воздействует на слизистые оболочки, снимает воспаление и снижает уровень агрессивности желудочного сока.

Мед  один из немногих ингредиентов, который разрешен в острый период протекания недуга гастрит

Чтобы добиться такого эффекта, необходимо растворить чайную ложку меда на стакан теплой воды и выпить его натощак. С холодной водой мед не стоит смешивать. Такой состав будет раздражать желудок и провоцировать еще большую выработку соляной кислоты.

Кислота всегда нейтрализуется щелочью. Щелочную среду имеет молоко. В неразбавленном виде его употреблять не рекомендуется, оно слишком тяжелое для переваривания. Можно разбавить молоко 1:1 теплой водой, добавить ложку меда и выпить перед сном. Такой состав действует как натуральное снотворное. Вы быстро заснете, а ночью вас не будут беспокоить боли.

Суточная норма меда при гастрите с повышенной кислотностью не должна превышать 150 г, но лучше ограничиться 80-100 г продукта. Его следует разделить на 3-4 приема. Не стоит употреблять в чистом виде, желательно разводить водой.

Мед при гастрите с пониженной кислотностью провоцирует выработку желудочного сока. Вместе с тем, он поставляет в организм ферменты, которые способствуют более быстрому и тщательному перевариванию пищи. Другие органы желудочно-кишечного тракта не страдают от нарушений работы желудка.

Вне зависимости от типа гастрита, курс приема средств народной медицины на основе меда не может быть меньше 2 месяцев. За этот срок слизистые оболочки желудка полностью восстановятся, исчезнут боли перед и после еды, не будут беспокоить иные симптомы. После 2-месячного лечения необходимо сделать перерыв на 2-3 месяца и возобновить прием состава по старой схеме.

Применение меда при лечении гастрита

Лечить разнообразные виды гастрита можно любым медом, жидким или в сотах, прополисом, главное, чтобы он был 100% натуральным. Хорошо подходит липовый или другой цветочный медовый продукт. Если его разводят, добавляя в него воду и сахар, ценные свойства значительно уменьшаются. Поэтому перед покупкой необходимо убедиться в его качестве.

Для того чтобы эффективно лечить гастрит и его обострения, лучше покупать мед в сотах, это будет гарантией его натуральности. Есть множество рецептов для лечения гастрита прополисом, который действует так же, как жидкий продукт. Если у вас есть мед в сотах, можно просто отделять небольшой кусочек и жевать его утром натощак. Это нормализует микрофлору желудка. Самой сильной бактерицидной активностью обладают медовые сорта темных и янтарных оттенков.

Кушать жидкий медовый продукт или мед в сотах в чистом виде можно не более трех столовых ложек (80-100 грамм) в течение суток. При обострении гастрита его лучше разводить с водой или сочетать с другими компонентами. Можно делать чай с ромашкой, софорой и т.д.

Кушать жидкий медовый продукт или мед в сотах в чистом виде можно не более трех столовых ложек 80-100 грамм в течение суток

Мед при гастрите желудка действует в качестве обезболивающего средства. Чтобы убрать болезненные проявления, можно сделать чай из цветков ромашки, листьев подорожника, тысячелистника. Рецепт очень простой. Смешайте все компоненты и залейте кипятком. Настаивайте чай 30–40 минут, затем процедите. Употреблять такой чай нужно теплым, ни в коем случае не горячим. В 100 мл чая разведите чайную ложечку меда.

При эрозивном, а также атрофическом заболевании с пониженной кислотностью хорошо помогает такой рецепт. Возьмите несколько листьев растения алоэ и измельчите. Положите к ним 5 столовых ложек меда. Если есть продукт в сотах, можно использовать его. Если его нет, подойдет жидкое вещество. Хорошо перемешайте состав. Есть такое лекарство нужно утром, натощак.

Если у больного имеется гастрит с пониженной кислотностью, необходимо растворять мед в прохладной воде. Такой метод снижает уровень кислоты и приводит ее в норму. Можно просто употреблять медовую воду натощак или за 1,5 часа перед едой. Польза меда для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта неоспорима. С его помощью можно эффективно лечить гастрит в домашних условиях. Согласуйте применение народных средств с врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

Лечение медом гастрита

Лечение гастрита пчеловодческой продукцией зависит от поставленного диагноза. На приём влияет кислотность в желудке и другие особенности болезни. При обострении гастрита врачи рекомендуют убрать мед из рациона. В это время питание строго ограничивается, снижается количество потребляемых углеводов, особенно сахаров. В редких случаях гастроэнтеролог разрешает включение пчелиного нектара, но после получения результатов обследования.

Лечение медом гастрита с повышенной кислотностью

Лечение медом помогает снизить приступы тошноты, других симптомов. Оно снижает количество вырабатываемых ферментов, соляной кислоты, что снижает воздействие на слизистую оболочку желудка. При гастрите с повышенной кислотностью мед рекомендуется принимать за 2 часа до еды. Он покроет тонким слоем стенки желудка, снимет воспаление.

Для понижения концентрации соляной кислоты назначается приём тёплой медовой воды. Достаточно растворить 40 г меда и принимать 3 раза в день. Вместо воды рекомендуется использовать чай с ромашкой, календулой, фенхелем. Вещества этих растений при сочетании с пчелиным нектаром помогут понизить кислотность, устранить воспаление, не допустить появления эрозий и язв.

Для понижения концентрации соляной кислоты назначается приём тёплой медовой воды

Лечение медом гастрита с пониженной кислотностью

Сниженная концентрация соляной кислоты сначала не проявляется симптомами, но впоследствии развивается воспалительная реакция. Правильное употребление медового продукта позволит повысить кислотность до нормального уровня, устранить болевые ощущения.

Лучший способ приёма – растворение столовой ложки меда в стакане холодной воды. Рекомендуемое время для употребления – 10 минут до еды. Это позволит активизировать выработку желудочного сока для переваривания поступившей пищи. Для усиления эффекта к медовой воде добавляется лимонный сок, выдержка из листьев подорожника или ягод рябины, растительные масла. Принимать приготовленный раствор рекомендуется за 30 минут до еды.

Употребление меда при гастрите противопоказано:

  • при сахарном диабете: это состояние проявляется сниженной способностью к усвоению углеводов, поэтому не рекомендуется дополнительно нагружать поджелудочную железу;
  • при расстройствах пищеварения: компоненты пчелиного продукта повышают моторику кишечника, поэтому рекомендуется отказ от него при диарее;
  • при высокой чувствительности к медовым компонентам, аллергии продукт вводится постепенно в рацион.

Пчелиный нектар помогает устранить симптоматику гастрита, снизить воспаление при правильном употреблении и следовании рекомендациям врача. Используется продукт как вспомогательное средство терапии в сочетании с назначенными лекарствами и диетой.

Способы применения меда при гастрите

При воспаленной слизистой желудка мед принимается трижды в сутки, но не более 150 г за день. Лакомство допускается употреблять отдельно или в разбавленном теплой водой виде. В случае, когда один сорт меда вызывает неприятные ощущения в эпигастрии, необходимо заменить его на другой. В утреннее и вечернее время желательно есть по 30 г, это может продолжаться около двух месяцев.

Если кислотность понижена, лучше всего употреблять продукт пчеловодства, смешанный со сливочным маслом. Лечение желательно проводить трижды в сутки, за 30 мин до еды. Также гастроэнтерологи советуют разбавлять продукт прохладной жидкостью. С медом можно соединить и сок лимона или рябины. Такой способ нормализует кислотность желудка и улучшает общее состояние.

Рецепты с использованием меда при лечении гастрита перед применением всех перечисленных рецептов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом:

  • мед и сок подорожника: пчелиный продукт (0,5 кг) заливается соком подорожника (0,5 л), варится 10 мин. Если целью является лечение гастрита с пониженной кислотностью, полученный раствор необходимо разбавить водой (0,1 л). Отвар принимается трижды в день натощак по 2 ст.л. в течение 2 недель. Если кислотность повышена, такой же объем средства принимается через 2 ч после еды;
  • мед и алоэ: листья алоэ (200 г), предварительно помещенные в холодильник на 3 суток, измельчаются на мясорубке, затем варятся 4 мин. вместе с растопленным на водяной бане медом. Средство помещается в банку и хранится в холодильнике не более 2 недель, в течение которых принимается натощак по 2 ст. ложки:
  • мед и картофель: картофельный сок (150 мл) смешивается с 100 мл сладкого продукта и принимается трижды в день натощак в течение полутора недель. Затем 10 дней перерыв. Такой рецепт показан больным с повышенной кислотностью;
  • молоко с медом: молоко (250 мл) подогревают, добавляют 2 ст.л. сладости и выпивают натощак. Если имеются боли в желудке, такой напиток можно употреблять в течение всего дня на протяжении 3 недель;
  • обезболивающее средство: в качестве обезболивающего при наличии сильных болей в желудке можно использовать смесь из сметаны (100 г), продукта пчеловодства (2 ст.л.), сливочного масла (1 ст.л.) и новокаина (1 ампула). Такое средство следует разделить на 2 части: 1-я употребляется сразу, 2-я – через 15 мин. После принятия смеси нужно прилечь. Такой рецепт следует использовать только в качестве экстренного метода. После обострения необходимо пройти обследование у гастроэнтеролога и провести всю необходимую терапию, назначенную врачом.

Правила приема меда при лечении гастрита

Сорт меда подбирается индивидуально в зависимости от вкусовых предпочтений. Видовая принадлежность меда определяет его целебные свойства. Но, так или иначе, большая часть сортов одинаково благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом. Лечение медовыми смесями должно сопровождаться приемом прописанных врачом медикаментов и диетой. Только в этом случае можно ждать положительного эффекта от терапии.

Во избежание набора массы тела, лечение гастрита медом проводится небольшими дозировками. Суточная норма не превышает 150 грамм. Пациентам, решившим использовать мед для устранения воспаления слизистой желудка, следует настроиться на длительный восстановительный период. Потребуется не менее 1-2 месяцев ежедневного употребления, чтобы добиться клинически значимых результатов лечения.

Важно помнить, что способ приема меда зависит от целей (повышение или понижение кислотности). Употребление пчелопродукта до еды провоцирует выработку желудочного сока, что необходимо при сниженной кислотности. Прием после еды, наоборот, способствует снижению уровня содержания кислот в полости желудка.

Существует несколько вариантов употребления меда при лечении гастрита:

Во избежание набора массы тела лечение гастрита медом проводится небольшими дозировками суточная норма не превышает 150 грамм
  • без добавок;
  • с теплой водой;
  • с теплым молоком;
  • с натуральными свежими соками;
  • с отварами трав, теплым чаем.

Добавляя мед в какой-либо напиток, можно усилить лечебный эффект. Самым простым способом является его употребление в чистом виде. Достаточно 2-3 чайных ложек утром и вечером на протяжении 3-4 месяцев, чтобы устранить симптомы гастрита. При этом первый прием меда осуществляется до завтрака на голодный желудок.

Если нет данных о значениях кислотности полости желудка, лучше приготовить медовую воду. Она регулирует выработку пепсина и соляной кислоты. Если при употреблении сладкой воды у пациента возникает дискомфорт и изжога в области желудка, рекомендуется смешать мед с теплым молоком. При любой кислотности можно использовать смесь меда и травяного отвара.

Мед при гастрите с повышенной кислотностью используется в следующих рецептах:

  • в ½ стакана свежевыжатого морковного сока добавляют 2 десертные ложки меда, размешивают. Принимают раствор однократно во время болевых приступов в эпигастральной области;
  • в аналогичных пропорциях готовят смесь из сока картофельных клубней и сладости. Пьют сироп по ½ стакана за 1 час до приема пищи 10 дней. После десятидневного перерыва курс повторяют.

 Со сниженной кислотностью желудка при гастрите  в одинаковых количествах соединяют лимонный сок и мед. Принимают по 1 столовой ложке смеси ежедневно. Можно из такого лекарства сделать вкусную лечебную водичку, смешав 1 столовую ложку лекарства со стаканом теплой воды.

Источники:

  •  https://pchelovod.com/med/myod-pri-gastrite-zheludka-mozhno-ili-nelzya-recepty-i-primenenie.html
  • https://www.astromeridian.ru/medicina/med_pri_gastrite.html
  • https://gastrit.guru/pitanie/med-pri-gastrite.html
  • http://pallcare.ru/
  • https://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/pri-gastrite
  • http://ozhkt.com/zheludok/gastrit/med-pri-gastrite.html
  • https://freealtonia.ru/primenenie-meda-pri-gastrite-zheludka-v-kachestve-vspomogatelnogo-protivovospalitelnogo-sredstva-v-periody-remissij.html

 

Post Views: 2 025

можно или нет, как применять?

Медолечение – эффективное вспомогательное средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому вопрос, можно ли есть мёд при гастрите, риторический. Можно, и даже нужно (конечно, если нет противопоказаний). Более того, лечение гастрита мёдом значительно сокращает сроки выздоровления. Но при условии, что медотерапия проводится правильно и дополняет назначенный курс лечения.

Польза меда

Этот поистине уникальный продукт обладает множественными целебными свойствами. Он оказывает действие:

  • противовоспалительное;
  • противомикробное;
  • ранозаживляющее;
  • регенерирующее;
  • анестезирующее.

Регулярное употребление ложки мёда натощак при гастрите способствует более динамичному восстановлению повреждённых воспалительным процессом тканей. Этот продукт регулирует кислотность желудочного сока, поэтому может применяться и при повышенной, и при пониженной кислотности. Иммуномодулирующие свойства стимулируют иммунитет, в результате чего восстановление происходит интенсивнее.

Какой мёд полезен при гастрите?

Если вы решили заняться медолечением, вопрос о том, какой мёд полезен при гастрите, отнюдь не праздный. Разные сорта имеют различную эффективность в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. И хотя при гастрите можно есть любой мёд, наиболее действенными являются:

  • липовый;
  • гречишный;
  • акациевый;
  • рапсовый;
  • кипрейный.

Гречишный мёд поможет купировать болевые ощущения, кипрейный обладает свойством уменьшать кислотность. Рапсовый применяется при эрозивном гастрите и язвенной болезни – он отлично заживляет эрозии. Липовый (как и другие белые сорта) полезен тем, у кого кислотность желудочного сока повышена.

Но недостаточно правильно подобрать продукт. Крайне важен точный диагноз, так как выбор тех или иных рецептов для лечения напрямую зависит от кислотности желудочного сока и состояния желудка в целом.

Эрозивный гастрит

Многих больных волнует, можно ли мёд при эрозивном гастрите, когда на слизистой оболочке желудка образуются язвочки. При любых формах заболевания этот продукт употреблять необходимо с осторожностью. Едят его обычно в сочетании с молоком и с другими продуктами, усиливающими лечебные свойства, как, например, мумиё или прополис.

  • На стакан молока добавляется чайная ложка мёда и 0,2 г мумиё. Приём – утром и вечером на протяжении месяца.
  • Мёд (2 ст. ложки) с прополисом (10 капель) поможет при эрозивном гастрите, если кислотность понижена.
  • Смесь со сливочным маслом в равных пропорциях принимается натощак по чайной ложке (лучше всего – перед завтраком).

Гастрит с пониженной кислотностью

Если кислотность желудочного сока понижена, больные длительное время могут не ощущать никаких симптомов. Но со временем из-за дефицита кислоты возникает воспалительный процесс. Если есть мёд регулярно, это поможет избежать обострений.

Даже обычный медовый водный раствор оказывает весьма положительное воздействие. Усилить лечебное действие можно, добавляя продукты, повышающие кислотность.

  • Лимонный сок – можно просто смешать мёд с соком лимона или приготовить напиток.
  • Сок подорожника – также перемешивается и разводится тёплой водой.
  • Рябиновый сок – используется аналогично.

А также несколько раз в сутки можно принимать масляно-медовую смесь (не позже чем за полчаса до еды).

Мёд при гастрите с пониженной кислотностью не только снижает болевые ощущения, но и способствует нормализации уровня кислоты.

Гастрит с повышенной кислотностью

Для этой формы заболевания характерны так называемые голодные боли. Медолечение помогает быстро избавиться от тошноты и других негативных симптомов. Уменьшается количество ферментов, кислоты в желудке и пагубное воздействие на оболочку желудка.

Снизить кислотность поможет медовая вода (обязательно тёплая). В стакане нужно растворить 30–40 г мёда и пить несколько раз в день не позже чем за час до еды. Благотворное воздействие оказывают лечебные чаи. Ромашка, фенхель, календула в сочетании с мёдом не только помогут снизить кислотность, но и снимут воспаление слизистой. Кроме того, это станет отличной профилактикой образования эрозий и язвочек.

Атрофический гастрит

Он помогает довольно быстро избавиться от симптомов атрофического гастрита. Особенно эффективны сочетания с облепиховым маслом и травяными сборами.

  • На стакан подогретого молока добавить две столовые ложки облепихового масла и чайную ложку мёда. Смесь выпивается по утрам на голодный желудок. Курс – 30 дней.
  • Ромашка, зверобой, мята и листья подорожника берутся в равном количестве. Далее 20 г  пчелопродукта заливается кипятком и настаивается. В этот лекарственный чай после процеживания добавляется столовая ложка мёда. Принимать по стакану в день утром и вечером.

Отвар трав с мёдом – отличное средство и при других формах гастрита. Но продукт можно растворять только в теплом отваре! Высокая температура резко снижает полезные свойства, и лечебная ценность теряется.

Хроническое течение заболеваний и обострения

Мёд при хроническом гастрите способствует уменьшению раздражения. Исчезают неприятные ощущения, такие как тошнота, изжога, отрыжка. Слизистая меньше раздражается, и боль возникает гораздо реже. Улучшается переваривание пищи и деятельность ЖКТ в целом.

Для лечения хронических гастритов можно использовать:

  1. Смесь мёда, сока алоэ и сырой натёртой моркови в равных количествах. Употребляется три раза в день за полчаса до еды. Доза – чайная ложка.
  2. Настойка с добавлением водки и сока каланхоэ. Смешать ингредиенты в равном количестве и настоять в темноте полтора месяца. Принимать  утром, по столовой ложке, за 30 мин до завтрака.
  3. Медовое молоко – напиток не только улучшающий при гастрите состояние желудка, но и самочувствия в целом. Особенно это сочетание полезно, если продукты пчеловодства провоцируют изжогу. Многие боятся принимать эти продукты при гастрите, сопровождающемся изжогой. Однако это не запрещается. Медовые рецепты с молоком, картофельным соком, алоэ и некоторыми другими продуктами, наоборот, способствуют уменьшению изжоги.

Однако, можно ли проводить медолечение при обострении гастрита, должен делать вывод только врач после анализа симптомов и обследования.

Можно ли мёд при язве?

Хроническое течение язвенной болезни не является противопоказанием для применения медолечения. Более того, медовые средства способствуют заживлению язв. Эффективный рецепт – это медовая вода, которая принимается, как и при гастрите, в зависимости от кислотности желудочного сока.

Можно также пить мёд с прополисом (принимать аналогично, как при гастрите). Благотворное воздействие оказывает сочетание отвара шиповника с мёдом (чайная ложечка на стакан тёплого отвара). Доза – полстакана трижды в день.

Язвенную болезнь, когда нет обострения, можно лечить медовой смесью, включающей порошок какао, сливочное масло и молодые листья алоэ. Равные части ингредиентов перемешать. Одна столовая ложка смеси разводится стаканом тёплого молока и выпивается утром до еды и вечером (также на голодный желудок).

Иногда можно встретить рекомендации принимать неразбавленный продукт натощак при обострениях язвенной болезни. Категорически не рекомендуется это делать, не посоветовавшись с врачом.

Но при хроническом течении и неярко выраженных болевых ощущениях медовые средства придут на помощь. 50 г мёда смешайте с 50 г масла (сливочного или оливкового) и добавьте 4 ст. ложки жирной сметаны. Разогрейте смесь (доводить до кипения нельзя!) и выпейте маленькими глотками. Чтобы усилить действие, можно добавить 1 ампулу новокаина.

Сильная боль при гастрите или язвенной болезни – это повод для немедленного обращения за медицинской помощью! Не пытайтесь решить проблему народными средствами!

Лечение в домашних условиях

Мёд при гастрите желудка используют как в чистом виде, так и разбавленным, в сочетании с другими продуктами. Например, для устранения проблем с низкой кислотностью принимают мёд с алоэ или с облепиховым маслом. Но в этом случае нужно обращать внимание на противопоказания к приёму не только пчелиного продукта, но и добавок. Например, облепиховое масло нельзя применять при панкреатите, холецистите, болезнях печени. Алоэ, кроме этого, следует исключить беременным, людям, имеющим доброкачественные или злокачественные образования.

Полезен также молочно-медовый напиток, особенно на ночь, если беспокоят боли или другие неприятные симптомы в ночное время. Это уменьшит болевые ощущения, а седативные свойства помогут нормализовать сон.

Целебное воздействие оказывает также мёд в сотах. Это лакомство намного реже вызывает аллергию. Кроме того, можно быть уверенным, что продукт стопроцентно натуральный.

Диета во время лечения – необходимое условие успеха. Из рациона обязательно необходимо исключить продукты, оказывающие раздражающее воздействие.

Противопоказания

Противопоказания для употребления этого натурального лакомства немногочисленны. В частности, это аллергическая реакция на продукты пчеловодства. С осторожностью применяйте рецепты, включающие пчелиные продукты в больших количествах. Предпочтительнее начинать с минимальной дозы и увеличивать понемногу, даже если аллергии никогда не наблюдалось.

Никогда не превышайте максимальную дозу – 150 г /сутки.

Сахарный диабет также является противопоказанием. Допустимое количество продукта при этом заболевании ограничено, а если уровень сахара повышается, то сладости исключаются вообще.

Не стоит принимать мёд для лечения гастрита во время диареи, поскольку он обладает слабительным действием.

Если вы неуверены, можно ли употреблять мёд при гастрите, поскольку имеете также и другие заболевания, обсудите это с лечащим врачом. Не используйте народные рецепты без предварительной консультации, особенно если болезнь в стадии обострения, сопровождается сильными болями в желудке и другими потенциально опасными симптомами.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

можно ли глотать воск, что будет, если его съесть?

Мед в сотах – один из самых ценных продуктов пчеловодства. Запечатанный восковым забрусом, он является стерильным, в нем сохраняются все витамины, аминокислоты и микроэлементы. Целебные свойства этого золотистого лакомства и пчелиного воска были известны с древнейших времен. Сотовый мед и в наши дни находит широкое применение в лечении и профилактике многих недугов. Как правильно есть сотовый мед в терапевтических целях и делать из него косметические средства в домашних условиях?

Из чего состоят пчелиные соты?

Пчелиные соты – это многофункциональные шестиугольные ячейки, которые пчелы строят в своем улье. Они выполняют несколько функций: служат гнездом для пчелиного семейства, в них выращивают потомство, а также в сотах хранятся запасы питательных веществ – меда и перги.

Ячейки сот представляют собой шестиугольники идеальной формы. Это наиболее универсальный и совершенный способ постройки гнезда, на который пчела тратит минимум воска. Воск для постройки гнезд выделяется из брюшка пчелы в виде белесых пластинок.

Воск – это продукт жизнедеятельности пчел, который используется в различных сферах: косметологической, медицинской, промышленной. Он является зарегистрированной пищевой добавкой Е-901.

Почему пчелиный воск обладает высокой ценностью? В его состав входит более 50 соединений, среди которых присутствуют эфиры, предельные углеводороды, свободные жирные кислоты. Воск обладает бактерицидными и антисептическими свойствами.

Чем дольше эксплуатируются соты, тем больше в них появляется балластных веществ – остатков пыльцы, коконов, прополиса. Цвет сот меняется от желтоватого до темно-коричневого и черного. В старых сотах очень мало воска.

Как мед вынимают из сот?

Чтобы получить чистый продукт и разлить его в емкости для дальнейшего хранения или продажи, его нужно выделить из сот. Это довольно трудоемкий процесс, в домашних условиях мед вынимают двумя способами.

Первый способ, которым пользуются пасечники, держащие ульи на собственном участке, – это медогонка. В ульях соты находятся в вертикальном положении в специальных рамках. Рамка вынимается, и оттуда достают соты. Их кладут в устройство, предназначенное для выкачивания меда, – медогонку, предварительно соты нужно разрезать. Медогонка работает за счет вращения и центробежной силы, в центрифуге мед стекает на дно установленной посудины.

Второй способ более простой, но требует больше времени. Соты вынимаются из улья и кладутся на сито, под которым стоит емкость для сбора продукта. Специальным пасечным ножом нужно снять забрус – восковые крышечки, которыми пчелы запечатывают готовый продукт в ячейках. Соты оставляют на несколько часов, и мед сам стекает в емкость. Как вынимать мед из сот, можно посмотреть на видео.

Едят ли мед вместе с сотами?

Мед в сотах считается наиболее полезным продуктом пчеловодства. Многие не вынимают его из ячеек, а едят вместе с сотами. Как есть мед в сотах? Их следует жевать, высасывая сладкое лакомство, до тех пор, пока воск не станет безвкусным. Глотать воск не запрещено, но его обычно выплевывают.

Что будет, если случайно съесть воск? Конечно же, страшных последствий не будет. При разжевывании медовых сот так или иначе внутрь попадает немного забруса или воска. Если проглотить немного строительного материала пчелиных ячеек, это может даже благотворно повлиять на состояние пищеварительного тракта. Однако много проглатывать воска не стоит.

Лучше не есть старые, темные соты. Они содержат много побочных продуктов деятельности пчел, мед из них будет невкусным, поэтому такой воск не едят.

Сотовый мед: полезные свойства

В чем польза сотового меда? Целебные свойства продукта пчеловодства известны с древних времен, ведь бортничество – это один из самых первых способов добывания пищи. Лекарственный эффект продуктов пчеловодства признан официальной медициной. Они обладают противомикробными и антимикотическими свойствами. Раздел народной медицины, который использует продукты пчеловодства, называется апитерапией. В апитерапии широко применяются мед, маточное молочко, пчелиный воск, прополис, подмор и забрус.

Пчелиный продукт обладает высокими адсорбирующими свойствами, является природным антибиотиком. В нем содержится множество полезных веществ: рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, кальций, железо, калий. Полезные свойства помогают бороться со следующими заболеваниями:

  • воспаление органов дыхательной системы, особенно верхних дыхательных путей – гайморит, ринит, синусит;
  • раздражение слизистых покровов рта, стоматит;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • патологии пищеварительной системы.

 

Мед в сотах покрыт забрусом и является стерильным. Благодаря этому его широко применяют для лечения ожогов, травм. В разведенном виде его рекомендуют закапывать в глаза для избавления от катаракты.

Как употреблять мед и соты для лечения заболеваний?

Наиболее эффективен мед в сотах для лечения патологий работы сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. Если его принимать в терапевтических целях, он из сладкого лакомства превращается в лекарство, поэтому употреблять его нужно в соответствии с инструкцией, не превышая дозировку и внимательно прислушиваясь к реакции организма на лечение.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Сотовый мед хорошо помогает при терапии недостаточности сердечной мышцы, повышенном давлении, ишемической болезни сердца (ИБС). Он способствует восстановлению после инсультов и инфарктов. Рецепты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний:

  • Отвар калины с медом. 1 ст. л. свежих или мороженных ягод калины заливают 250 мл кипящей воды. Когда отвар остынет до температуры ниже 50°С, в него кладут ложку меда. В горячую жидкость мед класть нельзя – он теряет свои целебные свойства. Такой отвар пьют при лечении сердечной недостаточности, курс длится 1 месяц. Принимать нужно перед едой 2–3 раза в сутки по половине стакана.
  • Смесь от гипертонии. Чтобы сделать лечебную смесь от высокого давления, понадобится по стакану натертых свеклы, моркови, редьки, 2–3 ложки свежевыжатого сока лимона и стакан очищенного от воска меда. Смесь перемешивают и убирают в холодильник. Употреблять нужно дважды в сутки по 3 ст. л. в течение 2 месяцев.
  • Отвар шиповника с сотовым медом. 3 столовые ложки очищенных семян шиповника заливают стаканом кипящей воды и варят на медленном огне 10 минут. Затем отвар остужают, процеживают и кладут в него столовую ложку меда с сотами. Напиток помогает при ИБС. Для достижения лечебного эффекта его нужно принимать утром и вечером по половине стакана.
  • Смесь лимона и чеснока с медом. Данный рецепт поможет быстро восстановиться больным, перенесшим инфаркт миокарда или инсульт. В блендере нужно перемолоть и смешать 5 очищенных лимонов и 2 головки чеснока. В смесь добавляют пол-литра сотового меда, перемешивают и отстаивают в холодном месте в течение 30 дней. Полученную кашицу принимать 1 месяц по 1 ч. л. в сутки за 40 минут до приема пищи.

При патологиях ЖКТ

Пчелиный воск является хорошим адсорбентом. Его можно жевать и проглатывать при проблемах с кишечником и желудком. Он выводит из организма токсины и улучшает перистальтику кишечника.

Сами соты можно использовать в качестве жвачки при поражениях ротовой полости. Для избавления от бактериального налета, восстановления изъязвленной слизистой нужно жевать непосредственно сам пчелиный воск.

При нарушениях функционирования печени и желчного пузыря подходит следующий рецепт:

  1. Для приготовления потребуются такие продукты: 500 г меда, 1 тыква средних размеров, 300 г пресного теста.
  2. С тыквы срезают верхушку, чистят ее и наполняют медом. Вместо крышки на верхушку тыквы лепят пресное тесто. Овощ помещают в холодильник на 10 дней.
  3. Через 10 дней лекарство готово к употреблению. Трижды в сутки нужно выпивать по столовой ложке тыквенно-медовой смеси. Курс лечения составляет 18 дней. Приготовленная смесь обладает не только полезными свойствами, она очень сладкая и может заменить десерт.

Наружное применение

Сотовый мед применяется не только в лечебной практике, но и в косметологической. Несколько рецептов:

  • Питательная маска для волос. Размять 2 банана до однородной массы, добавить 2 ст. л. меда и 8–10 капель миндального масла. Ингредиенты тщательно перемешать. Смесь нанести на корни волос и растереть массажными движениями. Через полчаса смыть прохладной водой.
  • Укрепляющая маска от выпадения волос. Взбить 2 яичных белка до образования пены, влить по 1 ст. л. меда и репейного масла и 1 ч. л. коричного порошка. Смесь распределить по волосам по всей длине, подержать 40 минут и смыть.
  • Маска для жирной кожи лица. Смесь из 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда наносят на кожу лица, кроме зоны около глаз. Через 15 минут смывают и наносят увлажняющий крем.
  • Маска для сухой кожи. На лицо наносят смесь из размятой кашицы одного авокадо и 1 ч. л. меда. Через 20 минут лицо ополаскивают прохладной водой.

Кому противопоказан полезный продукт с воском?

Пчелиный воск и сотовый мед могут принести не только пользу, но и вред. Эти продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами, поэтому аллергикам они категорически запрещены. Их нельзя кушать будущим мамам, иначе у ребенка в будущем может возникнуть аллергическая реакция.

Сотовый мед – калорийный продукт. Чрезмерное употребление приводит к набору лишних килограммов. Людям с избыточной массой тела, особенно тем, кто страдает ожирением, стоит ограничить употребление продукта.

Мед категорически запрещен пациентам с некоторыми патологиями эндокринной системы и нарушением метаболизма, например с сахарным диабетом. Он повышает концентрацию сахара в крови, способствует полноте.

С осторожностью нужно есть восковые шарики при гастрите, язве желудка, желчнокаменной болезни и кишечной непроходимости. Излишнее употребление воска может привести к запорам.

Мед в сотах – это не только лакомство, но и продукт, оказывающий лечебный эффект. Перед использованием его в терапевтических целях следует проконсультироваться с лечащим врачом на предмет противопоказаний.

Поделитесь с друьями!

Можно ли есть пчелиный воск из сот с медом, что будет если съесть

Пчелиный ароматный мед из сот знаком и любим многими. Возникает сомнение, можно ли есть воск из пчелиных сот, как и сколько его кушать, чтобы не навредить здоровью.

Польза

Благодаря полезным свойствам натуральных продуктов пчеловодства, сомнение, можно ли есть с медом пчелиный воск, развеяно, и ответ очевиден.

Воск из пчелиных сот отличается сложным биохимическим составом. Регулярное его употребление насыщает организм:

  • ü незаменимыми микроэлементами,
  • ü аминокислотами,
  • ü природными антибиотиками,
  • ü углеводами, дающими жизненную энергию.

На заметку. Совокупность меда, прополиса, цветочной пыльцы способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Воск из пчелиных сот

Воск из пчелиных сот оказывает:

  1. Бактерицидное действие. Если ежедневно жевать его, можно вылечить воспаление горла, десен и ротовой полости (стоматит, кариес, кровоточивость десен), длительный насморк.
  2. Укрепляющее воздействие на иммунитет. Повышает выносливость организма.
  3. Успокаивающее воздействие на центральную нервную систему. Предотвращает стрессы и депрессии.
  4. Способствует улучшению обменных процессов, нормализации кровяного давления, очищению сосудов и предотвращению образования склеротических бляшек.

Важно! Польза восковой терапии неоспорима и возможна только при соблюдении мер предосторожности.

Проводить терапию пчелиным воском желательно после предварительной консультации с врачом-терапевтом (гастроэнтерологом).

Вред

Возможный вред может проявиться при превышении рекомендуемых дозировок, глотании воска при заболеваниях ЖКТ. Деликатный пчелинный продукт может нанести вред людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

Противопоказания

Несмотря на положительные свойства пчелиного воска, его употребление противопоказано:

  1. Людям, склонным к аллергическим реакциям.
  2. Беременным и кормящим грудью. Т.к. продукты пчеловодства являются сильными аллергенами, стоит избегать их употребления в указанный период.
  3. Больным сахарным диабетом. Наследственная предрасположенность к заболеванию. При повышении уровня сахара в крови рекомендуется принимать не больше 0,5 ч.л. меда в сутки.
  4. Пациентам на поздних стадиях онкологических заболеваний.
  5. Пациентам с заболеваниями ЖКТ (язвы, гастриты), при камнях в почках и желчном пузыре.

При наличии противопоказаний рекомендуется консультация с врачом, который сможет подтвердить или опровергнуть возможность употребления воска.

Последствия

Любители меда боятся проглотить воск и убеждены, что, если его съесть, то возможны закупорка кишечника, образование газов. На самом деле, если здоровый человек будет проглатывать данный продукт небольшими порциями и не чаще 2 раз в день, то это принесет больше пользы, чем вреда. Проглоченный воск при попадании в кишечник выводит из него токсические соединения, шлаки, слизью, тем самым очищая его и улучшая функционирование всего организма.

На заметку. Разжевывание данного продукта пчеловодства санирует ротовую полость и обладает анальгезирующими свойствами.

Консультация гастроэнтеролога поможет уточнить, можно ли глотать пчелиный воск от сот с медом.

Употребление меда в сотах

Чтобы получить максимальную пользу от употребления меда в сотах, важно правильно его извлечь, с сохранением всех полезных свойств. Во время отсоединения меда от сот прослойка из прополиса, перги, пыльцы и воска должна отсоединиться в совокупности с медом, а не остаться на дне ячейки.

Для этого соты разрезают на порционные куски или просто отламывают и кушают. Нужно медленно жевать, тщательно разжевывая порядка 10-15 минут. Оставшуюся смесь можно как проглатывать, так и выплевывать. Также можно жевать воск как обычную жевательную резинку.

Употребление меда в сотах

Важно! Пчелиный воск можно жевать, т.к. он способствует очищению ротовой полости, обладает бактерицидным, антисептическим эффектом.

Правила употребления меда в сотах вместе с воском:

  1. Соблюдение суточной нормы. Взрослым рекомендуется кушать 50-150 гр. продукта, детям старше 3-х лет – 10-25 гр.
  2. Кушать продукт рекомендуется натощак, чтобы тонизировать организм, наполнить его энергией, бодростью и полезными соединениями.
  3. Мед в сотах с воском можно залить теплым молоком и выпивать перед сном. Воск с сотами следует медленно разжевывать, что помогает успокоить нервную систему, унять напряженность и усталость, способствует более быстрому и крепкому сну.

Продукты пчеловодства с попаданием в организм насыщают его полезными веществами, укрепляют иммунитет. Таким образом, ответ на вопрос «можно ли глотать воск когда ешь мед в сотах» очевиден.

Мед в сотах вместе с воском

Регулярное и умеренное употребление меда с сотами и воском улучшает состояние организма

Противопоказаниями для съедания меда в сотах совместно с воском являются:

  1. Склонность к аллергическим реакциям.
  2. Сахарный диабет инсулинозависимого типа.
  3. Заболевания ЖКТ (язва, эрозия).
  4. Онкологическое заболевание.

Применяют пчелиный воск:

  • ¾ При заболеваниях в ротовой полости (стоматитах, гингвитах).
  • ¾ Для лечения насморка. Жевание воска улучшает отток слизи из носового прохода, облегчает дыхание носом и улучшает общее состояние.
  • ¾ Для лечения заболеваний ЖКТ. Жевание пчелиного воска улучшает выделение секрета в пищеводе, повышает аппетит (особенно у детей).
  • ¾ При проблемах с кровяным давлением.
  • ¾ Для ускорения заживления ран на слизистых оболочках ротовой полости, желудка и кишечника.
  • ¾ Ускоряет метаболические процессы, восстанавливает иммунитет.
  • ¾ Для изготовления косметических средств. Данный пчелиный продукт пластичен, оказывает смягчающее воздействие на сухую кожу, регенерирует ее, восстанавливает упругость и насыщает витаминами и микроэлементами. Поэтому крема для лица или рук на его основе – незаменимое средство для ежедневного ухода, продления молодости и красоты кожи.

Регулярное и умеренное употребление меда с сотами и воском улучшает состояние организма, насыщая его полезными микроэлементами и витаминами. Для предотвращения негативных последствий перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом-терапевтом или гастроэнтерологом. Особенно осторожно следует принимать продукты пчеловодства при имеющихся противопоказаниях.

в чем его польза и как его правильно употреблять

Мед любят не только медведи — миллионы людей в восторге от этого сладкого и полезного лакомства. Чаще всего мы едим продукт, очищенный от пчелиных сот. Однако лакомство полезнее употреблять именно в натуральном виде, без обработки. Сегодня поговорим о том, как правильно есть мед в сотах и кому его категорически нельзя.

Чем полезен сотовый мед

Доктора древности рекомендовали проглатывать воск из медовых сот. Они считали, что подобным способом можно вылечить язву желудка. Мы не знаем, насколько правдиво данное утверждение, но в пользе медовых сот сомневаться не приходится. К тому же, натуральный воск — отличный абсорбент, который впитывает токсичные вещества и выводит их. 

Чем еще полезен сотовый мед? Оказывается, что в его состав входит фермент, под воздействием которого образуется перекись водорода. Это придает пчелиному продукту мощные антибактериальные свойства. Возможно в будущем именно натуральный сотовый мед заменит антибиотики. Так, Тобиас Олофссон из Лундского университета (Швеция) отмечает: «Уникальное свойство меда заключается в его способности бороться с инфекциями сразу на нескольких уровнях, благодаря чему микроорганизмам труднее развить устойчивость». (https://www.lunduniversity.lu.se/article/bacteria-from-bees-possible-alternative-to-antibiotics)

Источник фото: shutterstock.com

Исследование, проведенное на мышах в 2008 году и опубликованное в журнале «Medicinal Food», показало, что перга, которая содержится в сотах, может оказывать противоаллергическое действие. Так что употребление меда в сотах поможет справиться с сезонной аллергией.

Как правильно есть мед в сотах

Чаще всего лакомство продается как весовой товар: соты нарезают брусками или реализуют целиком. Употреблть продукт рекомендуется следующим образом: откусывать небольшие кусочки и жевать воск с медом. Не выбрасывайте остаток после того, как перестанете ощущать сладкий вкус, — пчелиный воск содержит массу полезных веществ. Его можно жевать хоть целый день. 

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Правила употребления меда в сотах

Если решили побаловать себя сладким лакомством, придерживайтесь следующих правил.

№1. Не превышайте суточную дозировку

Взрослому человеку достаточно съедать 80-150 грамм (1-2 ст. л.) меда в день, а детям — по 20-50 грамм (1-2 ч. л.). Этого количества достаточно для насыщения организма необходимыми микроэлементами и витаминами. Избыток меда может негативно отразиться на здоровье. 

Источник фото: shutterstock.com

№2. Ешьте сотовый мед на голодный желудок

Это поможет организму проснуться и настроиться на рабочий лад, наполнит вас бодростью. Можно употреблять лакомство вечером, за полчаса до последнего приема пищи. Кружка теплого молока и немного меда — эффективное успокоительное средство, известное с давних времен. 

№3. Употребляйте пчелиный продукт ежедневно

Мед можно кушать каждый день. Содержащаяся в сотах пчелиная пыльца может помочь повысить уровень кальция и фосфата в костной ткани и защитить от потери костной ткани, связанной с остеопорозом. Это показывают исследования на животных, опубликованные в 2012 году (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22765489)

Как хранить мед в сотах

Главное правило — следить, чтобы лакомство не высохло и не забродило. Если купили много продукта и не собираетесь есть его сразу, рекомендуем оставить мед в сотах, запечатанных крышечками (забрусом). Лакомство останется жидким и стерильным в течение года — настолько надежна и герметична природная «упаковка».

Источник фото: shutterstock.com

Если купили разрезанные соты, сложите их в стеклянную или эмалированную емкость, накройте плотной крышкой или пергаментом, поместите в холодильник. «Оптимальная температура хранения — от 0 до 8 градусов», — советуют специалисты журнала BeeGuru. 

Нельзя хранить лакомство вместе с продуктами и веществами, обладающими резкими запахами, — луком, чесноком, пряностями, стиральными порошками и т. д. Мед моментально впитывает посторонние ароматы и употреблять его в дальнейшем будет невозможно.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Кому нельзя есть мед в сотах

В первую очередь, это люди с индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Татьяна Русакова, ведущий научный сотрудник ФГБНУ НИИ пчеловодства, так комментирует данную ситуацию: «По официальным данным, такой непереносимостью страдают 0,8 % людей. Не рекомендуется также употреблять мед диабетикам и людям, имеющим проблемы с лишним весом». (https://eda.ru/media/produkt/chto-takoe-med)

Источник фото: shutterstock.com

Также необходимо помнить, что чрезмерное употребление сотового меда может спровоцировать нарушения метаболизма, вызвать сбои в работе нервной системы, резко повысить уровень глюкозы в крови, стать причиной набора лишнего веса. Стоит отказаться от меда в сотах людям, страдающим:

  • онкологическими заболеваниями на поздних стадиях;
  • гастритом и в период обострения;
  • желчекаменной или мочекаменной болезнями.

Таким образом, при употреблении меда в сотах необходимо знать меру и убедиться в отсутствии противопоказаний. Тогда сотовый пчелиный продукт принесет организму только пользу!

полезные свойства для организма и противопоказания

Дикий мёд и его польза для здоровья были известны людям ещё в каменном веке. Древние греки смогли приручить пчёл, а древние китайцы делали на основе лакомства лекарства. Современная медовая индустрия предлагает десятки сортов, различающихся между собой душистым ароматом и цветом. Действительно, натуральный мёд не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Описание продукта

Мёд представляет собой сладкий нектар, частично переваренный в зобе пчёлы. Такой продукт характеризуется высокой энергетической ценностью. Различают 3 вида натурального мёда:

  1. цветочный;
  2. смешанный;
  3. падевый.

Жидкая консистенция указывает на высокое содержание фруктозы. Густой мёд состоит из глюкозы и других высших сахаров.

Цветочный мёд получается из нектара, собранного пчёлами с растений. Насекомые прикладывают массу усилий, чтобы его добыть. Мёд, собранный с растений одного вида, называют монофлерным. К популярным монофлерным сортам относят барбарисовый, акациевый, гречишный, горчичный, клеверный, липовый и хлопковый мёд.

Если пчёлы собирают нектар с разных растений, мёд называется смешанным или полифлерным. Он получается из лугового разнотравья, лесных медоносов, горных или степных цветов. Именно этот вид считается универсальным средством от всех болезней. Вкус и цвет полифлерных сортов зависит от местности, на которой пчёлы собирали нектар.

Если нектара мало, пчёлы собирают сладкие выделения с листьев, стеблей и насекомых. Так получается падевый мёд. Падь тли, листоблошек и червецов содержит большое количество белковых соединений, минеральных солей и кислот. Этот вид полезен для человека – в ряде стран он ценится выше цветочного. Цвет падевого мёда тёмный, зачастую с вкраплениями зелёного оттенка. Запах без цветочных ноток, на вкус может горчить.

В качестве весового товара часто продают мёд в сотах. Его отличает высокая стоимость: сочетание мёда, воска и прополиса обладает целебной силой. Ненасыщенные жирные кислоты повышают сопротивляемость организма. Рекомендуется медленно разжёвывать соты, высасывая мёд, а затем выплёвывать воск. Жевание воска оказывает противовоспалительное воздействие на слизистую рта.

Различают светлые, умеренно окрашенные и тёмные сорта лакомства. Больше остальных ценится тёмный мёд: содержание полезных веществ в нем выше. Соотношение глюкозы и фруктозы влияет на свойство мёда кристаллизоваться. При снижении температуры повышается вязкость субстанции, поэтому образование кристаллов снижается.

Рост производства мёда в мире имеет свои пределы, поэтому всё чаще появляется контрафактный продукт. Сокращение территорий пасек, отравление химикатами, сложная экологическая ситуация негативно сказываются на продуктивности пчёл. Фальсифицированный мёд получают в результате скармливания насекомым сахарного сиропа. Полезные вещества в таком продукте отсутствуют. На подделку указывает отсутствие характерного аромата.

Полезный состав мёда

Химические свойства зависят от времени сбора, места произрастания медоносов, породы пчёл. Натуральный мёд характеризуется сложным составом, в него входит около 300 веществ и элементов.

Углеводы. Самыми многочисленными из них являются углеводы, на сегодняшнее время обнаружено 42 соединения. Больше всего насчитывается фруктозы, глюкозы, сахарозы и мальтозы. Эти углеводы быстро усваиваются, высвобождая энергию.

Витамины. Количество витамина C зависит от сорта, больше всего его содержится в вересковом, гречишном и мятном мёде. Продукт богат витаминами РР, В6, В2, B5, В1, B9, B7.

Органические кислоты. Муравьиная, уксусная, масляная, яблочная, лимонная, щавелевая и другие органические кислоты попадают в мёд с нектаром, пыльцой и падью. Они не только придают лакомству кисловатый привкус, но и благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Минералы. В мёде обнаружено много минералов среди них: калий, железо, фосфор, цинк, кальций, медь, магний, йод, фтор.
Аминокислоты. Насчитывается 23 вида аминокислот, отвечающих за восстановление и укрепление иммунитета. Инвертаза ,амилаза, каталаза, протеаза и другие ферменты регулируют обмен веществ в организме.

Полезные, лечебные свойства продукта сохраняются длительное время (до нескольких лет). В этом ценность мёда.
Пищевая ценность. В 100 граммах продукта:

  • белков – 0.8 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 80 г;
  • пищевых волокон – 0 г;
  • воды – 17,5 мл.

Калорийность:

  • В 100 г мёда: 328 ккал.
  • В 1 столовой ложке: 80 ккал.
  • В 1 чайной ложке: 23 ккал.

Химический состав конкретного сорта зависит от расположения медоносов, времени сбора нектара, породы пчёл, качества грунта и погодных условий.

Как меняется состав при термообработке. При нагревании выше 40˚C распадается фруктоза и глюкоза, составляющие основную ценность продукта. Нагрев выше 90˚C приведёт к сокращению витаминов и других полезных веществ. Такой мёд можно использовать, но уникальных свойств в нем не будет.

Польза мёда для здоровья

При более высокой температуре начинают разрушаться ферменты и другие полезные составляющие продукта. Считается, что лакомство, которое сильно нагревали, может нанести вред организму. Несмотря на все полезные свойства, мёд не входит в перечень жизненно необходимых продуктов, так как является источником энергии, а не кладезем витаминов и минералов.

Мёд ценится не только за вкус и аромат. Его свойства широко применяются в лечении различных заболеваний. Для медицинских целей подходят и цветочные, и падевые сорта. Лакомство полезно не только желающим избавиться от болезней. Регулярное употребление считается отличной профилактикой недугов для здоровых людей.

Польза мёда для организма человека заключается в следующем:

  • Избавляет от кашля за счёт увеличения объёмов слюны, которая снимает раздражение глотки и увлажняет дыхательные пути. Противовоспалительные свойства продукта уменьшают отёчность дыхательных путей. Полезен при фарингитах, ринитах, ларингитах.
  • Активные вещества повышают уровень гемоглобина. Мёд часто используют в рецептах против анемии.
  • Повышает уровень гормона серотонина, отвечающего за хорошее настроение, крепкий сон, отсутствие тревожности.
  • Укрепляет нервную систему благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. Улучшает качество сна, повышает порог психической усталости.
  • Повышает иммунитет за счёт увеличения сопротивляемости организма к вирусам и бактериям.
  • Расщепляет крахмал благодаря ферменту амилазе.
  • Активирует продукцию цитокинов, что способствует удалению из ран инородных частиц и образованию новых кровеносных сосудов.
  • Способствует нормализации микрофлоры полости рта и кишечника, борется с трофическими язвами и ожогами благодаря антимикробным свойствам. В тёмных полифлерных сортах эти свойства выражены сильнее.
  • Улучшает кровоснабжение, увеличивает отток лимфы за счёт ранозаживляющих свойств. Мёд часто используют в качестве лекарства против кожных заболеваний.
  • Выводит шлаки и токсические вещества благодаря содержанию антиоксидантов. Косметические средства на основе мёда избавляют от прыщей, чёрных точек, мелких морщин.
  • Снижает уровень плохого холестерина. Быстрее всего в кровоток попадают микроэлементы из тёмных сортов.
  • Улучшает работу мозга за счёт содержания кальция. Регулярное употребление предотвращает проблемы с памятью.

Светлые сорта мёда применяются для лечения желудочно-кишечного тракта. Тёмный мёд, богатый марганцем, медью и железом, применяется для поддержания сердечно-сосудистой системы.

Целебными свойствами обладает натуральный мёд, не подвергавшийся термическим обработкам выше 40–50 градусов.

Профилактика заболеваний верхних дыхательных путей

Существует множество рецептов лечения кашля и бронхита. Едва ли не самым известным из них является смесь редьки и мёда. Сок корнеплода обладает отхаркивающим свойством, а мёд обволакивает слизистую.

Для приготовления рецепта лечения кашля и бронхита потребуется:

  • 1 крупная чёрная редька;
  • 1 ст. л. цветочного мёда.

Овощ избавляют от кожуры и натирают на крупной тёрке. В пищевом контейнере смешивают оба ингредиента, закрывают крышкой, настаивают в тёмном и прохладном месте 3 часа. Употреблять состав рекомендуется трижды в день по чайной ложке после еды.

Польза при артрите

Сладкое лакомство эффективно в качестве наружного средства. Компрессы облегчают болевой синдром, восстанавливают работу суставов, улучшают общее состояние больного.

Рецепт от артрита. Необходимо взять:

  • 50 мл мёда;
  • 30 мл растительного масла;
  • 30 г сухой горчицы.

Все компоненты смешивают, доводят до кипения на медленном огне и убирают с плиты. Остывшую смесь прикладывают в виде компресса на область больного сустава. Сверху компресс накрывают шарфом и держат 2 часа. Процедуру повторяют раз в день.

Применение для глаз

Капли на основе мёда защищают глаза от вредного воздействия окружающей среды и излучения экранов гаджетов. Для зрения лучше всего подходит липовый мёд: он обладает сосудорасширяющим свойством.

Рецепт для здоровья глаз. Берут:

  • 1 ст. л. мёда;
  • 50 мл тёплой кипяченой воды;
  • 30 мл настоя чёрного чая.

В полученной жидкости смачивают ватные диски. Их необходимо накладывать на глаза в конце рабочего дня. Раствор на основе мёда снимает покраснение и усталость глаз.

От медовых лекарств могут возникать побочные реакции в виде крапивницы, расстройства желудочно-кишечного тракта или головной боли. Это указывает на непереносимость компонентов определённого сорта мёда. Для дальнейшего лечения необходимо будет подобрать другой сорт. Людям с туберкулёзом, бронхиальной астмой и тяжёлой формой эмфиземы запрещено делать ингаляции, в составе которых присутствует мёд.

Вред и противопоказания

Высокое содержание простых углеводов даёт организму много калорий, что мало кому полезно.

Мёд запрещён к употреблению:

  • при желчнокаменной болезни;
  • при аллергии и непереносимости;
  • людям с болезнями сердца;
  • людям, склонным к ожирению;
  • детям с экссудативным диатезом.

Маски и другие косметические средства на основе мёда противопоказаны людям с куперозом. Продукт активизирует кровообращение, из-за чего сеточка сосудов может увеличиться в объёме.

Видео о пользе мёда

О лечебных свойствах мёда, о том как и в каком количестве принимать продукт. Рецепты, описание и много полезной информации в ролике:

Популярные вопросы и ответы

Существует множество вопросов о пользе и вреде мёда, о способах и количестве его употребления о выборе, хранении. Рассмотрим самые популярные из них.

Мёд для беременных. Мёд входит в список продуктов, вызывающих у ребёнка врождённую аллергию. Если женщине хочется использовать сладкий продукт в качестве лекарства от кашля, придётся проконсультироваться с лечащим врачом. Однако наружные средства на его основе способны облегчить состояние беременной на поздних сроках. Спиртовой настойкой из стеблей золотого корня и мёда растирают места, на которых возникло варикозное расширение вен.

Для кормящих мам. Некоторые продукты, в том числе и мёд, необходимо исключить из рациона женщины по причине их аллергенности. Вводить лакомство в рацион нужно с третьего месяца кормления. Не стоит налегать на мед. Нужно съесть пару чайных ложек и оценить реакцию малыша. Красные пятна или вздувшийся живот сигнализируют о том, что от мёда придётся отказаться.

Для маленьких детей. Лакомство не рекомендуется давать малышам в течение первых двух лет жизни. Риск аллергии и детского ботулизма гораздо выше, чем предполагаемая польза. Вводить продукт в рацион рекомендуется с 6 лет. Сотовый мёд не совсем подходит для детского питания. Желательно покупать жидкие сорта и добавлять их в молоко, чай и компоты.

При диабете. При высоком уровне сахара в крови запрещено есть сладкие и содержащие много углеводов продукты. Для диабетиков нет никакой пользы от замены сахара на мёд. Он содержит гораздо больше углеводов, чем сахарный песок. Фруктоза всасывается только печенью, создавая дополнительную нагрузку. Этот вид сахара может вызвать ожирение печени, провоцирующее резистентность к инсулину. Если диабетику нравится именно вкус мёда, то можно его использовать, но в очень малых дозах. Читайте подробнее о диете при диабете и перечнях разрешённых, а также запрещённых продуктов.

При панкреатите. Воспалённая поджелудочная железа с трудом справляется с переработкой углеводов. Фруктоза, которая входит в состав мёда в большом количестве, даёт высокую нагрузку на железу. В период обострения сладкие продукты исключаются из диетического питания полностью. Во время ремиссии разрешено добавлять немного мёда в чай при условии, что этот продукт не вызывает индивидуальной непереносимости.

При гастрите. Лечебная диета №1, показанная при воспалении желудка, допускает употребление мёда в качестве сладости. В народной медицине существует масса рецептов, помогающих справиться с гастритом. Мёд смешивают с соком алоэ, подорожника, рябины. Считается, что такие составы оказывают обволакивающее и противовоспалительное воздействие на пищеварительную систему, помогают уничтожить патогенные бактерии.

При гипертонии. Для снижения давления рекомендуется ежедневно употреблять 100 г толчёных грецких орехов с добавлением трёх столовых ложек мёда. Смесь съедают за час до приёма пищи. На курс лечения потребуется месяц.

При подагре. Лечебная диета №6, созданная для больных подагрой, разрешает употреблять мёд. Его едят как самостоятельное блюдо или добавляют в другие. В период обострения смесь мёда и протёртого репчатого лука прикладывают к больным суставам на 20 минут. Курс лечения составляет неделю.

Сколько мёда можно съедать в день? Среднестатистический человек без хронических заболеваний, не имеющий противопоказаний к употреблению данного продукта, может съедать две-три чайные ложки мёда в день.

Для чего используют в медицине? Препараты на основе продуктов пчёл используются по всему миру. Сегодня известны таблетки, мази, аэрозоли и эмульсии, в состав которых входит прополис, маточное молочко и мёд. Они борются со стоматитом, остеохондрозом, экземой, незаживающими ранами. Потенциал мёда очень велик, поэтому научные исследования ведутся до сих пор.

Официальная медицина давно взяла на вооружение способность мёда смягчать горло. Самым популярным товаром на его основе в аптеке являются леденцы от кашля. Эти биологически активные добавки смягчают горло, оказывают антисептическое, противовирусное воздействие. Часто мёд комбинируют с эфирными маслами трав, которые снимают болевой синдром и избавляют от кашля. Не менее востребованы сиропы на основе цветочных сортов. Их производители рекомендуют пить сироп курсом в холодное время. Это тонизирует дыхательные пути, предотвращает воспаление и повышает иммунитет.

Врачеватели начали использовать натуральный мёд с древних времён. Уникальные лечебные свойства нашли широкое применение в народной медицине. Взрослые и дети редко отказывались от подобных лекарств: лакомство маскировало вкус горьких ингредиентов.

Польза мёда в косметологии

Косметические средства на основе натуральных компонентов ценятся гораздо выше магазинных, в составе которых присутствуют парабены или минеральные масла. Банка с мёдом способна вытеснить из ванной комнаты дорогостоящую косметику для кожи и волос. Антиоксиданты в составе сладкого лакомства замедляют процессы старения. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты мёд добавляют в зимние кремы для лица, бальзамы для губ.

Фруктоза и сахароза, которые обладают гигроскопическими свойствами, увлажняют кожные покровы. Косметика на основе мёда подходит для всех типов кожи. Единственным противопоказанием является аллергическая реакция. Чтобы определить её наличие, необходимо нанести немного средства на локтевой сгиб или за мочку уха. Продукт можно использовать, если не возникло покраснения или зуда.

Применение для волос

Цветочные сорта включают в состав шампуней, масок и бальзамов, потому что они улучшают внешний вид шевелюры. Благодаря уникальному составу мёд оздоравливает кожу головы, избавляет от перхоти, предупреждает выпадение волос. Домашние маски из подручных средств производят такой же эффект, как и профессиональная косметика. Женщинам, недавно окрасившим волосы, на время стоит отказаться от процедур: мёд способен вымывать пигменты. Существует универсальная маска, подходящая для всех типов волос.

Маска для всех типов волос. Понадобится три ингредиента:

  1. 2 ст. л. оливкового масла;
  2. 2 ст. л. мёда;
  3. 1 сырое куриное яйцо.

Компоненты смешивают до однородной массы. Готовую маску наносят на сухие и чистые волосы, от корней к кончикам. Голову накрывают пищевой плёнкой и закутывают в полотенце. Маску держат 30 минут, после чего смывают тёплой водой с шампунем.

Применение для лица

Доказано, что мёд хорошо очищает кожу. Он раскрывает поры, удаляет ороговевшие частицы, борется с чёрными точками, удерживает влагу в глубоких слоях эпидермиса. Домашняя косметика призвана улучшить кровообращение, сделать кожу лица сияющей и отдохнувшей.

Средство для ухода за кожей в зимний период. Эффективным средством для зимнего ухода считается медовая вода для умывания. Сахара в составе продукта действуют в качестве смягчителя.

Как готовить и применять:

  • Столовую ложку мёда растворяют в чайной ложке воды.
  • Полученную субстанцию наносят массирующими движениями и оставляют на лице на 2 минуты. За это время кожа получит необходимые элементы.

Существуют маски как для молодой, так и для увядающей кожи. Огуречный сок с добавлением мёда помогает избавиться от угревой сыпи.

Маска от тёмных кругов под глазами. Чтобы избавиться от тёмных кругов под глазами и следов усталости, необходимо взять:

  • 10 г мёда;
  • 5 мл миндального масла.

Ингредиенты тщательно смешивают. Готовую субстанцию накладывают вокруг глаз перед сном каждый вечер.

Применение для тела

С помощью натурального мёда можно избавиться от лишних килограммов и расстаться с целлюлитом. Жидкие сорта восстанавливают упругость кожи и повышают микроциркуляцию в тканях.

Средство от целлюлита. У женщин популярна домашняя маска с красным перцем от целлюлита. Необходимо:

  • 1 ст. л. жгучего красного перца;
  • 100 г мёда.

Смесь наносят на проблемные участки на 3 минуты. Маску смывают теплой водой без мыла. Затем на кожу наносят увлажняющее средство по массажным линиям. Выполняют процедуру с осторожностью, чтобы не возникло ожога. Положительный результат заметен уже спустя неделю.

Обёртывание против отёчности. Мёд помогает справиться с отёчностью. В домашних условиях популярно холодное обёртывание. Лучше использовать гречишный незасахаренный сорт. Кожу на проблемных участках скрабируют, наносят мёд тонким слоем, обматывают пищевой плёнкой. Сверху надевают тёплую одежду и ложатся под одеяло на 2 часа. В конце процедуры нужно принять прохладный душ. За одно обёртывание можно избавиться от двух сантиметров в объёме.

Видео: применение мёда в косметологии

Лучшие рецепты масок для лица, волос и тела. Интересная и важная информация с большим количеством положительных отзывов:

Применение в кулинарии

Много веков назад мёд был основным источником сладости. Блюда с его добавлением отличались особым ароматом. На основе этого продукта пеклись коврижки и пряники. Валлийцы, скандинавы, германцы и славяне умели делать хмельные напитки на его основе.

Натуральное лакомство активно используется в современной кулинарии. Его добавляют в прохладительные напитки, молочную продукцию, кремы и джемы. Находит применение мёд и в домашней кулинарии. Замечено, что выпечка с мёдом в составе долго не черствеет. Продукт часто добавляют в маринады, он придаёт румяную корочку мясу и рыбе.

Медовый торт. В тесто мёда кладут вдвое меньше, чем сахара. Температура выпекания не должна превышать отметку 180˚C. Медовый торт считается классическим рецептом. Для его приготовления потребуется:

  • 3 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 150 мл жидкого мёда;
  • 500 г муки;
  • 1 ч. л. соды.

Яйца растирают с сахаром до белой пены, добавляют масло, мёд и соду. Ёмкость со смесью ставят на водяную баню на 15 минут. Медовую смесь постоянно помешивают, чтобы та увеличилась в объеме. Затем нужно ввести столовую ложку муки и мешать ещё 3 минуты. Кастрюлю снимают с огня, замешивают тесто с остатками муки, делят его на 8 частей. Колобки охлаждают в холодильнике, а потом раскатывают в коржи. Каждый корж выпекают 3 минуты при температуре 180˚C. Для крема необходимо смешать 300 г сахара и 500 г густой сметаны. Торт собирают, промазывая слои кремом, сверху его обсыпают крошкой, оставшейся от коржей.

Выбор, хранение

В распространении некачественного мёда виноваты сами производители, старающиеся замаскировать подделку под натуральный продукт. Для того чтобы купить ароматные и полезные сорта, необходимо научиться их выбирать. Мёд сохраняет жидкую консистенцию лишь месяц после сбора. К зиме он засахаривается.

Цветочный аромат свидетельствует о том, что продукт натуральный. Нотки карамели указывают на то, что мёд подвергался нагреванию. Натуральное лакомство легко растирается между пальцами – фальшивка образует комочки. У подделок почти всегда есть мутный осадок на дне тары.

Если соблюдать правила, мёд сохранит полезные свойства на долгие годы. Температура хранения по ГОСТу колеблется от -6 до +20˚C. Повышение показателей приведёт к тому, что часть полезных веществ распадётся. Продукт хранят в плотно закрытой таре, чтобы тот не впитывал влаги. Прямые лучи солнца разрушают витамины и ферменты, поэтому мёд ставят в тёмное место.

Отзывы о пользе и вреде

О натуральном мёде только положительные отзывы, их особенно много со стороны женщин. Представительницы прекрасного пола чаще всего используют продукт в косметических целях. Положительный эффект не заставляет себя ждать. С помощью мёда можно избавиться от явных признаков целлюлита, очистить поры от загрязнений, улучшить структуру волос и провести лифтинг-процедуры в домашних условиях.

Отдельного внимания заслуживают отзывы о борьбе с респираторными заболеваниями. Мёд имеет мало противопоказаний для детей и взрослых. Его добавляют в состав витаминизированных напитков на основе лимона, молока или имбиря.

Незначительное количество негативных отзывов связано с тем, что люди покупали фальсифицированный мёд. Они потратили время и деньги в надежде получить результат.

Поделиться в соц. сетях:
Оцените материал:
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Можно ли есть мёд в сотах вместе с воском

Сотовый мед поступает к вам на стол именно таким, каким и должен быть: полностью натуральным, ароматным, вкусным и на 100% стерильным. Такой мед, если хранить его правильно, может остаться жидким целый год, а то и больше – это еще одно доказательство герметичности и надежности пчелиной упаковки. Если вы купили его, знайте – вам повезло. Для здоровья он намного полезнее обычного, искусственно выкаченного из сотов и собранного в банки или бочки.

Но забудем на минуту о меде и вернемся к самим восковым сотам. Полезны ли они и несут ли хоть какую-нибудь нагрузку помимо упаковочной? Конечно, да! Сотовый мед намного вкусней и ароматней обычного не только из-за герметичного хранения в пчелиных контейнерах, часть бесценных целебных свойств ему придает и воск. Дело в том, что воск имеет очень сложный биохимический состав, содержит витамины, минеральные вещества, сложные эфиры, углеводороды и жирные кислоты. Именно благодаря столь богатому составу воск часто используют в косметических средствах и медицинских препаратах.

Итак, отказывать себе в столь полезном натуральном продукте, конечно же, не стоит. Но как же использовать воск из сотов правильно? Очень просто. Если вы хотите полакомиться порцией меда, просто отрежьте или отломите кусочек сотов и разжевывайте во рту до тех пор, пока все их содержимое не попадет в желудок. После этого на языке останется смятый шарик воска. Выплевывать его ни в коем случае не стоит, ведь внутри еще множество полезных веществ!

Воск можно еще долгое время разжевывать во рту, как жвачку. От температуры человеческого тела он размягчается и становится очень пластичным. Подобная процедура позволит избавиться от бактерий и болезнетворных микроорганизмов в ротовой полости, вылечить болезни горла и верхних дыхательных путей, а также освежит дыхание. При регулярном жевании сотового воска можно избавиться от воспалений десен, стоматита и хронической боли в горле.

Глотать воск тоже можно, более того, это даже весьма полезно. Дело в том, что в кишечнике он выступает в роли натурального адсорбента и впитывает множество токсических и вредных для организма веществ, выводя их наружу. А поскольку воск полностью натурален и не всасывается кишечником, о каком-либо вреде для здоровья беспокоиться не стоит. Разумеется, употреблять сотовый воск следует в разумных пределах. Той порции, что вы съедите вместе с максимально приемлемым количеством меда, вполне достаточно.

польза и вред, противопоказания к употреблению

Мед бывает разный

Говоря про этот дар пчел, мы должны понимать, что он бывает разным. Сорта меда различают в зависимости от того, на каких цветах пчелы собирали нектар. Теоретически мед может быть монофлерным (если пчелы посещали только один вид растений) и полифлерным (если насекомые собирали нектар с разнообразных цветов). Но фактически монофлерный мед — редкость, а сорт определяют по преобладающему растению. 

Различают монофлерный и полифлерный мед


Разные сорта отличаются не только цветом и вкусом, ароматом и консистенцией, но и химическим составом. А значит, и воздействие их на организм будет слегка различаться. Так, к примеру, популярный липовый мед, светлый и очень ароматный, лучше всего лечит простуду, а гречишный мед — темный, с легкой горчинкой — считается наиболее полезным для тех, кто страдает сердечными заболеваниями. 


Мед полезный и вредный

Если пасека у вас (или у соседа) на даче, а рядом нет плантации какого-либо растения-медоноса, то мед будет полифлерным — то есть, смешанным. Его сорта обычно называют по виду той местности, где летали пчелы: луговой, лесной, степной или горный. Но поскольку растительность даже на соседних лужайках может быть разной, у смешанных сортов нет четких характеристик и описаний — их вкус, цвет и аромат варьируются. 

Польза меда

Целебные свойства меда определяются его химическим составом. 75-80% этого продукта составляют углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза). Также в нем содержатся витамины (A, C, E, K и витамины группы B), органические кислоты, ферменты, минеральные соли (железа, меди, калия, натрия, магния, фосфора, йода, серы) и другие полезные для человеческого организма соединения. 


Польза меда

Употребление меда полезно не только тем, кто хочет избавиться от болезни, но и здоровым людям — для профилактики различных недугов и укрепления иммунитета. Это «лекарство» приятно на вкус и его можно включить в свой ежедневный рацион, добавляя в различные блюда. Особенно полезно для организма сочетание меда с орехами и злаками, творогом и сухофруктами. 

Но не забывайте о чувстве меры: избыточное потребление меда может спровоцировать

Мед особенно полезен с орехами, злаками, творогом и сухофруктами

аллергическую реакцию или привести к иным неблагоприятным последствиям. Нормальная суточная доза меда (при регулярном применении) составляет 70-100 г (примерно 3 ст.ложки продукта). 

Можно проводить 3-4 раза в год 2-месячные оздоровительно-профилактические «медовые» курсы: растворенный в воде мед принимают 3 раза в день за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после приема пищи. В этом случае рекомендуется такая дозировка (в расчете на взрослого): 30-60 г утром, 40-60 г днем и 30-60 г вечером (100-180 г в сутки). 


Мед в сотах

Мед обладает противовоспалительными, сильными бактерицидными и противовирусными свойствами; он способен подавлять различные патогенные микроорганизмы, включая стафилококки, стрептококки, кишечную и дизентерийную палочку. Это позволяет использовать его при лечении многих болезней — от ангины и гриппа до пневмонии и туберкулеза легких; мед применяется при герпесе, молочнице, кожных заболеваниях, ожогах и других недугах.

Суточная доза меда — примерно 3 столовых ложки


Способность меда активизировать деятельность слюнных желез, улучшать пищеварение, оказывать легкое слабительное действие в сочетании с его противовоспалительными свойствами делает этот продукт эффективным при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а легкое мочегонное действие позволяет применять его при болезнях почек и мочевого пузыря. 

Мед усиливает кровообращение, повышает тонус сердца и сосудов, обладает легким успокаивающим и снотворным действием, а потому его рекомендуют при ослаблении сердечной мышцы, гипотонии и гипертонии, аритмии, сердечной недостаточности, а также при бессоннице, неврозах, частых головных болях. 


Мед — вкусное лекарство

Он полезен при общей ослабленности организма (в том числе, после тяжелой болезни или операции), ослаблении иммунитета, анемии, хронической усталости. В статье Народные рецепты с медом для здоровья вы найдете простые средства на основе меда от разных недугов.

А еще это дар пчел служит основой для различных косметических средств. О том, как приготовить медовую косметику для кожи и волос, расскажет статья Народные рецепты с медом для красоты. 

Другие рецепты полезного применения меда:

Вред меда и противопоказания к его употреблению

Но говоря о бесспорной пользе меда, нельзя забывать и о противопоказаниях к его употреблению. Не всем этот ценный продукт полезен. 


Мед не всем полезен

Абсолютное противопоказание к употреблению меда и любых препаратов с его использованием -аллергия. Возможна также повышенная чувствительность к этому продукту: помимо типичных для аллергической реакции сыпи и зуда, она проявляется желудочно-кишечными расстройствами после употребления меда или содержащих его лечебных составов. 

Беременным женщинам и матерям, кормящим ребенка грудью, не стоит есть мед,

Мед — сильный аллерген

 не посоветовавшись предварительно со своим врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии на этот продукт, она может возникнуть у малыша. Проконсультироваться со специалистом следует также больным сахарным диабетом и панкреатитом, а при повышенной кислотности желудочного сока рекомендуется употреблять мед только в виде добавки к кашам, творогу и другим блюдам — чтобы избежать изжоги.

Купероз (его видимое проявление — сеточка расширенных и поврежденных капилляров под кожей, сосудистые «звездочки») — противопоказание к использованию медовой косметики. Мед активизирует кровообращение, и для слабых, хрупких сосудов это может стать чрезмерной нагрузкой. 

«Неправильный мед»

Про фальсифицированный мед все наверняка слышали. Но речь пойдет не о нем, хотя это тоже «неправильный» продукт, и пользу организму он вряд ли принесет. А знаете ли вы, что мед может быть ядовитым?


Где пчела собирала нектар — это тоже важно

Если пчелы собирали нектар с некоторых видов растений (багульник, болиголов, белена, олеандр и другие), получившийся в результате мед может привести к отравлению. Его употребление в пищу вызывает головокружение, рвоту и даже потерю сознания. 

К сожалению, явных внешних признаков такого ядовитого меда нет. Как же тогда обезопасить себя? Пожалуй, единственным способом: покупать целебный пчелиный продукт только у проверенных продавцов. Если в вашей местности есть большие заросли ядовитых растений, не торопитесь приобретать мед у местных пасечников. 

Ешьте мед и будьте здоровы!

Читайте также:

Польза меда для организма. Мёд

Польза меда для организма заключается в том, что этот ценнейший продукт по химическому составу и является одним из самых сложных биологических продуктов, содержит в себе более 70 полезных для организма веществ, благодаря чему, восполняет пробелы в питании.

Древние врачи и философы считали мед диетой долголетия.

Мёд – это переработанный пчёлами нектар, поэтому от нектара отличается физическими и химическими свойствами. В процессе переработки нектара пчёлы обогащают его ферментами и другими веществами, что придаёт мёду особенно ценные свойства.

Мёд особенно полезен для людей физически и умственно утомлённых и ослабленных.

Ежедневная порция меда для человека 60-100 гр, небольшими частями в течении дня. Для детей данная порция в 2 раза меньше. Мед лучше есть за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после.

Чтобы получилось 100 г меда, пчеле нужно облететь около миллиона медоносных цветов.

Содержание статьи

Чем мед отличается от сахара

Если сравнивать мед и сахар, то стоит сравнить их с точки зрения скорости получения энергии от этих двух продуктов, поэтому, будем сравнивать сахар и глюкозу, которая содержится в меде.

Мёд считается более полноценным продуктом, чем сахар и вот почему.

Сахар и глюкоза усваиваются организмом по-разному. Глюкоза прямым путем из кишечника поступает в кровь, что позволяет быстро получить энергию и восстановить силы. Сахар же подвергается гидролизу и расщепляется в тонком кишечнике на глюкозу и левулезу, которые, затем поступают в кровь.

Для людей, у которых не хватает двух ферментов: инвертазы и амилазы и в результате чего, организм не способен переваривать сахара, мед является незаменимым продуктом, он избавляет организм от лишней нагрузки переваривания сахаров.

Польза меда

  • быстро заряжает энергией и восстанавливает силы
  • источник микроэлементов и минеральных веществ
  • не теряет витамины в процессе хранения
  • не раздражает слизистую пищеварительного тракта
  • быстро и легко усваивается организмом
  • легче остальных сахаров пропускается почками

100 г меда дает организму 335 каллорий энергии

  • послабляющее действие (предотвращает запоры)
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему
  • используется как средство от бессонницы (по 1 столовой ложке незадолго до сна)
  • помогает в лечении кашля
  • уменьшает боли при артрите
  • избавляет от спазмов мышц (для этого мед принимают 1 неделю по 2 чайной ложке 3-4 раза в день)
  • снимает боль при ожогах и предотвращает образование волдырей
  • средство от сильного насморка (для этого едят сотовый мед вместе с воском, либо жуют забрус)
  • Грудным детям, не страдающим аллергией, подслащают коровье молоко медом, ведь он богат минералами и витаминами, что нельзя сказать о сахаре.

По калорийности может конкурировать с шоколадом, грецкими орехами, сахар, какао и т.д.

 

Свойства меда

  • Бактерицидные свойства. В меде невозможно существование бактерий из-за наличия калия, который забирает влагу у бактерий, в результате чего, существование последних невозможно. За счет этого свойства мед убивает болезнетворные бактерии, на что требуется от нескольких часов, до нескольких суток, в зависимости от типа бактерий. Особенно сильные бактерицидные свойства у падевого меда.
  • Антимикологические (противоплесневые) свойства. Были проведены исследования, мед специально заражали плесневыми грибками. Через некоторое время, плесень погибала.
  • Консервирующие свойства. Мед предохраняет от порчи не только сок, растения, коренья, цветы, плоды, но и даже мясо.
  • Нормализует обмен веществ.
  • Мед содержит биогенные вещества, которые способны повышать общий жизненный тонус.
  • Если ветки растений обработать медом и посадить в землю, они быстро укоренятся.

Лечебные свойства меда

Мед обогащает организм человека самыми разнообразными питательными веществами: витаминами, минералами, углеводами, белками и .т.д. Рекомендуется употреблять при следующих заболеваниях:

  • при болезнях кроветворных органов
  • при болезнях сосудисто-сердечной системы
  • при болезнях печени
  • при кожных заболеваниях
  • при гастрите
  • при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
  • для лечения ран
  • регенеративные свойства
  • полезен после операций и тяжелых заболеваний
  • при простудных заболеваниях

Польза меда обуславливается наличием в нем большого количества сахаров, которые играют большую роль в обмене веществ.

Витамин B2 принимает участие в усилении белкового обмена и укрепляет иммунитет организма.

Витамин B6 способствует белковому обмену.

Мед при бессоннице

Для этого 1 столовую ложку меда развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Принимать за 1 час до сна.

Мед при нервных заболеваниях

Для лечения рекомендуется принимать утром 30 гр меда, днем 30 гр и вечером 40 гр.

Мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Мед можно принимать при любой кислотности желудка. Для лечения необходимо принимать мед за 1,5-2 часа до завтрака и через 3 часа после ужина по 30-50 грамм на протяжении 2 месяцев. Если результаты лечения слабые, курс необходимо повторить. По данным из клиник, у больных, которые лечили язву желудка и двенадцатиперстной кишки язвы зарубцовывались у каждого второго, нормализовалась кислотность желудочного сока, улучшался состав крови, понижалась возбудимость нервной системы.

Мед при сердечно-сосудистых заболеваниях

По наблюдению лечащих врачей и больных, прием меда по 60-140 г в день, на протяжении 1-2 месяца, у больных с тяжелыми сердечными заболеваниями наблюдается общее улучшение состояния, нормализуется состав крови, повышается процент гемоглобина и сердечно-сосудистого тонуса.

Мед при бронхите

Возьмите стакан горячей воды, добавьте 3-4 столовые ложки домашнего яблочного уксуса (не магазинного!), добавьте 1 столовую ложку меда. В домашнем уксусе содержаться ферменты и минералы, которых нет в магазинном уксусе.

Выпейте напиток, пока он горячий. Это поможет растворить слизистую и облегчить кашель.

Уксусная кислота в яблочном уксусе, убивает микробы, которые вызывают инфекцию, и уравновешивает уровни рН в организме, снижает воспаления. Калий в уксусе помогает убрать слизь. Мед успокаивает кашель, а его противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные свойства уменьшают отек бронхов.

При кашле, болях в груди

Очистите черную редьку, натрите ее на терке и отожмите сок. В стакан сока добавьте 1 столовую ложку меда. Принимать по 1 столовой ложки, за 20 минут до еды, 3-4 раза в день.

Противопоказания для приема меда

  • аллергический диатез (крапивница, хроническая экзема)
  • непереносимость меда
  • диета с ограничением углеводов

Минеральные вещества в меде

Мёд удовлетворяет потребности человека в минеральных веществах. На данный момент при обычном рационе, у всех нас наблюдается недостаток минеральных веществ. Из-за обеднённых почв искусственно культивируемые растения содержат в минимальных количествах минеральные вещества, в результате чего, наш организм не получает все необходимые минералы.

Минеральный состав меда зависит от почвы, на которой растут медоносные растения.

В состав меда входят такие минеральные вещества, как: железо, медь, марганец, двуокись кремния, хлор, кальций, калий, натрий, фосфор, алюминий, магний.

В темных медах больше содержится меди, железа и марганца.

С возрастом изменяется обмен веществ и начинается колебание таких минеральных веществ в крови как: медь, марганец, кобальт, никель, цинк, поэтому необходимо добавлять в пищу эти элементы.

Состав меда

  • вода – 18-20%
  • глюкоза 34,8%
  • левулеза (фруктоза) – 39,6%
  • сахароза – 1,3%
  • декстринов – 4,8%
  • минеральные вещества – 0,19%
  • органические кислоты 0,1%
  • растительный белок 0,45%
  • много других биологически активных соединений

Также в состав мёда входят эфирные масла, красящие вещества и кислоты.

Органические кислоты в меде: яблочная, лимонная, молочная, винная, щавелевая и муравьиная.

Из-за присутствия уксусной кислоты мёд начинает бродить (закисать), чтобы предотвратить этот процесс мёд нагревают до 60 градусов, хотя мед нельзя нагревать выше 50-60 градусов, т.к. он теряет все свои свойства.

Каталаза содержится только в натуральном мёде, поэтому в лабораторных условиях можно определить его натуральность. Каталаза попадает в мёд вместе с пыльцой, а вырабатывается она растениями.

В мёде, благодаря цветочной пыльце содержаться витамины B2, B6, H, C, K, фолиевая и пантотеновая кислоты. Данные витамины, за исключением B2, содержаться в очень небольшом количестве, но благодаря сочетанию с другими веществами, такими как глюкоза, фруктоза (левулеза), декстрины, минеральные соли, органические кислоты.

Хороший мёд кристаллизуется равномерно, плотно, а мёд, в котором много воды и плодового сахара при кристаллизации становится рыхлый. Первый признак начала кристаллизации – помутнение мёда.

Качественный мёд обычно вязкий. Но, чем выше температура окружающей среды, тем он менее вязкий.

Meд, coбpaнный из paзныx pacтeний, oтличaeтcя apoмaтoм, вĸycoм и cocтaвoм ингpeдиeнтoв.

Coдepжaниe витaминoв в мeдe yвeличивaeтcя зa cчeт yвeличeния ĸoличecтвa в нeм пыльцы.

Извecтнo, чтo витaмины в oвoщax, фpyĸтax и дpyгиx пpoдyĸтax нeизбeжнo и пocтeпeннo yмeньшaютcя пpи xpaнeнии.

Этo нe oтнocитcя ĸ мeдy. Bитaмины и любыe дpyгиe coдepжaщиecя в ниx элeмeнты пpeĸpacнo coxpaняютcя.

Витамины в меде

В состав меда входят все необходимые витамины для нашего организма. Замечательная особенность меда заключается в том, что он не теряет витамины, в отличии от фруктов и овощей.

Количество витаминов в меде зависит от количества в нем пыльцы. Исследования показали, что удаление цветочной пыльцы, путем фильтрования, приводит практически к полной потери витаминов в меде.

Витамин С. Содержится в больших количествах в пыльце. Поэтому, чем больше пыльцы в меде, тем больше в нем витамина С.

В меде обнаружены следующие витамины:

  • B1 (аневрин)
  • B2 (рибофлавин)
  • B3 (пантотеновая кислота)
  • B6 (пиридоксин)
  • B9 (фолиевая кислота)
  • H (биотин)
  • К (филлохинон)
  • C (аскорбиновая кислота)
  • E (токоферол)
  • провитамин А (каротин)

Перечисленные витамины содержатся в небольшом количестве, но для организма они имеют огромное значение, так как находятся в благоприятном сочетании с другими элементами.

Использование меда

Корица с медом для похудения

Чай из корицы с медом для похудения. 1/2 стакана воды, 1 палочка корицы, 1 столовая ложка меда. Вскипятить воду. Положите палочку корицы в кружку и вылейте в нее кипящую воду. Настаивать 10 минут. Уберите палочку корицы из чая. Когда чай остынет и станет менее 50 градусов, добавьте в него мед. Пейте как чай.

Зеленый чай, корица и мед. 1 стакан воды, 1 чайная ложка коричного порошка, 1 чайная ложка меда, 2 чайных ложки зеленого чая. Смешайте порошок корицы и мед. Вскипятите воду и добавьте к ней зеленый чай. Когда вода остынет и станет менее 50 градусов, добавьте воду в ёмкость с корицей и медом. Хорошо перемешайте. Пейте как чай.

Корица, мед и лимон. 1,5 стакана воды, 1 чайная ложка коричного порошка, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока. Вскипятите воду. Смешайте коричный порошок, мед и лимонный сок. Добавьте остывшую до 50 градусов кипяченую воду в смесь и хорошо перемешайте. Пейте как чай.

Имбирь с медом полезные свойства

  • Помогает при расстройстве желудка
  • Предотвращает стоматологические проблемы
  • Предотвращает развитие рака
  • Улучшает здоровье сердца
  • Снимает стресс
  • Предотвращает грибковые инфекции
  • Лечит боли в суставах
  • Лечит астму
  • Улучшает работу ЖКТ

Видео: имбирь с медом

Мед с малиной полезные свойства

  • Помогает снизить вес
  • Уменьшает морщины
  • Предотвращение инфекций
  • Предотвращение рака
  • Укрепляет иммунитет
  • Поддерживает женское здоровье

Мед с грецким орехом полезные свойства

  • Снижает высокое кровяное давление
  • Лечит анемию
  • Является афродезиаком
  • Лечит язву желудка
  • Помогает предотвратить воспаление
  • Помогает предотвратить аденому предстательной железы
  • Повышает жизнеспособность
  • Восполняет недостаток витаминов

Мед с куркумой полезные свойства

  • Лечит расстройство желудка
  • Лечит простуду
  • Лечит грипп
  • Лечит астму
  • Лечит гипертензию
  • Лечит высокое кровяное давление
  • Снижает уровень сахара в крови
  • Лечит артрит
  • Лечит диабет
  • Лечит сердечные заболевания
  • Снижает уровень холестерина
  • Лечит депрессию и тревогу
  • Лечит воспаление ран и ожоги
  • Лечит экзему, псориаз и угри
  • Защищает печень и почки

Медовый крем

Для крема понадобится: 3 стакана простокваши, 1 стакан меда. В холодную простоквашу положить мед и взбить хорошо блендером.

Мед с лимоном полезные свойства

Мед с лимоном издавна считается отличным средством от кашля, подходит взрослым и детям.

Рецепт 1. 1 лимон варят на медленном огне 10 минут. За счет этого, из лимона получится больше сока. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в стакан. Добавьте 2 столовые ложки глицерина. Хорошо размешайте. Добавьте меда, чтобы стакан получился полный. Вместо лимона, можно использовать натуральный домашний яблочный уксус. Доза приема зависит от интенсивности кашля. При редком кашле будет достаточно 1чайной ложке в день. Если кашель сильный – 3-4 чайные ложки в день. Перед употреблением средство необходимо взбалтывать.

Рецепт 2. Мед с лимоном при простудных заболеваниях. Нужно взять 100 г меда, сок 1 лимона, 1 стакан теплого молока. Всё смешать.

Видео: Чёрная редька с мёдом от кашля

При какой температуре мед теряет полезные свойства

Самая подходящая температура хранения меда 5-10 градусов, сухое и проветриваемое помещение.

При нагревании меда до 37 градусов происходит потеря летучих противомикробных веществ.

До 45 градусов – разрушается инвертаза.

До 50 градусов – разрушается диастаза. Солнечные лучи тоже понижают лечебные свойства меда.

При нагревании выше 50-60 градусов мёд изменяет свой цвет на более тёмный, т.к. происходит карамелизация сахара, улетучиваются эфирные масла, теряются ферментативные и другие свойства.

Кристаллизация меда

Разные виды меда кристаллизуются (засахариваются) с разной скоростью.

Обычно, при кристаллизации мед густеет, темнеет и становится плотным, происходит это из-за кристаллизации глюкозы.

Сорта меда, содержащие много фруктозы не густеют.

Если мед разделен на два слоя: снизу закристаллизованный, а сверху жидкий, это значит, что мед не зрелый, имеет повышенную влажность.

 


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.