Главаня
Купить оптом
Цены
Контакты
Наши партнеры
Статьи






Липовый мед
Цветочный мед
Гречишний мед
Донниковый мед
Мед в сотах
Маточное молочко
Перга
Пыльца
 

Перга пчелиная как хранить в домашних условиях


правила и сроки в домашних условиях, лучшие способы

Многие люди задаются вопросом, как правильно хранить пергу. Чтобы добиться в этом успехов, необходимо, в первую очередь, определить разновидность продукта. Он может быть представлен в гранулах, сотах, пастообразном состоянии. Также пергу перемешивают с жидким медом или хранят в молотом виде. Чтобы добиться хороших результатов в хранении продукта пчеловодства, нужно правильно подобрать температурный режим и параметры влажности.

Что представляет собой продукт

Пчелиную пергу получают из оставшейся цветочной пыльцы. Пчелы трамбуют ее в соты, склеивая ферментами слюны. После этого они покрывают вещество медом и воском. Под влиянием ферментных компонентов запускается брожение. При этом выделяется молочная кислота. В результате пыльцевые зерна превращаются в пергу.

Вещество отличается питательными свойствами. В его составе присутствует много аминокислот, витаминных веществ и минералов. Пчелы едят это вещество зимой и весной, когда медоносные растения еще не начали цвести. Средство приносит пользу и людям. Его можно употреблять, как общеукрепляющее вещество.

Также состав подходит для лечения множества патологий:

  1. Уменьшает содержание холестерина в крови, предотвращает появление холестериновых бляшек на сосудистых стенках. Благодаря этому перга считается продуктом для профилактики болезней сердца и сосудов.
  2. Активизирует работу поджелудочной железы и печени, помогает освободить желчные протоки, восстанавливает функции пищеварительных органов. Благодаря этому пергу часто назначают при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта.
  3. Благоприятно сказывается на кроветворных процессах. Продукт помогает справляться с анемией.
  4. Стимулирует защитные силы. Продукт помогает справляться с высокими психоэмоциональными, физическими и интеллектуальными нагрузками. С его помощью удается ускорить восстановительные процессы после перенесенных болезней. Состав нормализует сон, улучшает аппетит, способствует укреплению иммунной системы.

Общие правила и особенности хранения в домашних условиях

Для хранения вещества длительный период времени стоит учитывать целый ряд особенностей. Ключевую роль играет разновидность этого продукта пчеловодства.

В сотах

Хранение перги в сотах считается самым сложным способом. Восковая оболочка служит приманкой для моли. В результате ее личинки появляются в сотах. Помимо этого, пергу невозможно есть в натуральной оболочке. Перед применением гранулы придется чистить. Для защиты продукта от моли возле вещества стоит поставить емкость с уксусной кислотой концентрацией 75 %.

В гранулах

Перга в гранулах отличается более длительным сроком хранения. Это обусловлено просушиванием продукта. Благодаря этому его удается приспособить к условиям хранения и предотвратить вероятность образования плесени. Перед хранением очищенной перги ее стоит поместить в герметичную посуду. Это очень комфортный и надежный вариант.

С медом

Для увеличения срока годности продукта пчеловоды советуют консервировать его с добавлением меда. Для этого пергу заливают медом или смешивают с ним. Количество меда в составе должно составлять около 30 %. Этот способ хранения позволяет сохранить пергу на длительный период времени. Но, в любом случае, использовать ее более 1 года не рекомендуется.

По истечении указанного времени продукт становится почти бесполезным и теряет ценные свойства.

Консервирующие характеристики меда позволяют хранить вещество при комнатной температуре. Такая смесь считается нетребовательным продуктом к внешним условиям. Помимо этого, состав на основе указанных веществ считается очень полезным.

В молотом виде

Довольно часто состав хранят молотым. Для этого его измельчают с помощью мясорубки. Также можно перебить продукт блендером. Такой состав позволяет сделать из перги натуральные лекарства. Его допустимо добавлять в разные блюда или использовать наружно.

В виде пасты

Перга в пастообразной форме считается нетребовательной к внешним факторам. Чтобы сделать такое вещество, продукт рекомендуется перемолоть с сотами и добавить к нему мед. Он должен быть натуральным. Хранить полученную смесь стоит вдали от лучей солнца. Это стоит делать в сухом и прохладном помещении. Температура не должна быть больше 2-4 градусов. Хранить вещество стоит в посуде из темного стекла. Однако даже при четком соблюдении рекомендаций не стоит использовать продукт больше 1 года.

Как правильно выбрать тару

Основным требованием при выборе емкости считается ее герметичность. Нарушение этой рекомендации приводит к порче натурального продукта. В неплотно закрытой посуде появляются личинки моли или просачиваются в нее посторонние ароматы.

При выборе материала емкости рекомендуется отдавать предпочтение стеклу или вакуумным пакетам. Пластиковую посуду разрешается применять исключительно для непродолжительной транспортировки вещества. Пакеты из бумаги или полиэтилена для этой цели не подойдут, поскольку они не обеспечивают герметичности.

Рекомендации по выбору места

Хранить вещество разрешается в разных помещениях. Главное – соблюдать параметры температуры и влажности.

Кладовая

Прекрасным вариантом станет кладовка. Главное, чтобы продукт находился вдали от источников отопления и бытовых устройств.

Прихожая

Перга хорошо сохраняется в прихожей, поскольку она считается прохладным и сухим местом.

Тамбур

Если в тамбуре есть полки для хранения, можно разместить вещество и в этом месте. Оно полностью отвечает необходимым условиям.

Срок пригодности

Продукт пчеловодства может храниться в течение 12-14 месяцев. При этом стоит учитывать целый ряд особенностей:

  1. Параметры влажности. Повышенный показатель плохо влияет на сохранность перги. В результате высока вероятность появления плесени. Также в подобных условиях активно распространяется моль и другие вредители. Контейнер с пергой стоит поместить в сухое помещение, которое хорошо проветривается. Прекрасным решением станет кладовка, которая находится вдали от источников отопления и бытовых устройств. Не рекомендуется использовать подвал, погреб или незастекленный балкон.
  2. Температура. После выбора сухого помещения, которое хорошо проветривается, стоит позаботиться о параметрах температуры. Подходящим вариантом считается отметка в 0 или же +6 градусов. Иногда допустимо хранить пергу в местах с большими показателями. Если планируется поместить вещество в холодильник, рекомендуется выбирать отсек для овощей. Важно держать его подальше от морозилки.
  3. Посуда. Лучше всего держать состав в стеклянной емкости. Ее объем не должен быть больше 0,5 литра. Запрещено класть пергу в чересчур большую посуду. Она отсыреет, что приведет к появлению плесени. Класть продукт стоит в сухую и стерильную емкость. Помимо этого, стоит обеспечить герметичность посуды, чтобы к веществу не попадал кислород.

Признаки порчи продукта

При появлении на поверхности плесени от употребления такого продукта придется отказаться. По текстуре перга должна быть рассыпчатой, напоминая шестигранные крупинки. Они имеют темный окрас с незначительными светлыми фрагментами.

Важно, чтобы в составе продукта не было избытка влаги. Для этого рекомендуется сжать горсть вещества в руке. При появлении комка можно сделать вывод, чтобы продукт является недостаточно качественным. Это приведет к существенному уменьшению срока годности.

Распространенные ошибки

При хранении перги многие люди допускают распространенные ошибки:

  • помещают продукт в негерметичную упаковку;
  • не соблюдают параметры температуры;
  • игнорируют оптимальные показатели влажности;
  • подвергают продукт ультрафиолетовому излучению;
  • хранят вещество большими объемами.

Чтобы на длительное время сохранить свежесть перги, стоит обеспечить ей подходящие условия. При этом рекомендуется следить за показателями температуры и влажности. Продукт пчеловодства должен находиться в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Его рекомендуется держать в темном месте.

Как хранить пергу в домашних условиях

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki


«Как хранить пергу в домашних условиях?» — именно таким вопросом задается большинство людей, которые хотят улучшить своё здоровье при помощи пчелиного хлеба.

И не удивительно. Ведь регулярное употребление этого продукта повышает устойчивость организма к инфекциям, восстанавливает нормальный баланс кишечной микрофлоры и улучшает кровообращение.

Единственным недостатком хлебины являются короткие сроки хранения и сложные условия. Чтобы сберечь продукт пчеловодства, нужно знать, как правильно хранить пергу.

Сроки хранения

Пчелиная хлебина способна сохранять целебные свойства в течение года. Дольше ее, как правило, не хранят. Запасают свежую, приготовленную пчелами пергу.

При неправильном хранении пчелиный хлеб портится за несколько дней. Пагубно влияют на состав продукта:

  • влажность;
  • несоблюдение температурного режима при хранении;
  • доступ кислорода и посторонние запахи.

О том, чтобы сохранить продукт в условиях улья, позаботились пчелы. Они запечатывают пыльцу, которая со временем превращается в хлебину в ульях. При этом каждая ячейка в сотах заливается медом, который является отличным консервантом, и герметично запечатывается забрусом.

Извлеченная из сот перга может потерять свои лечебные свойства и испортиться уже через несколько суток.

Условия хранения

  1. Тара.
    Для хранения перги в домашних условиях используют стеклянные банки небольшого объема. Не укладывайте хлебину в одну большую емкость. Если условия хранения пчелиного хлеба будут нарушены, можно потерять весь продукт. Тара для вещества должна быть обязательно чистой и сухой. Кроме того, она должна герметично закрываться пластиковой крышкой.

    Запасать хлебину впрок можно и в пластиковых небольших контейнерах. Лучше, если они сделаны из непрозрачного пластика, чтобы предотвратить попадание света и солнечных лучей.

  2. Влажность.
    Главный враг перги – влажность. При ее высоких показателях в хлебине быстро развивается плесень, может завестись моль и другие вредоносные насекомые, которые питаются пыльцой. Воздух в помещении, где хранят емкости с пчелиным хлебом, обязательно должен быть сухим. Поэтому подвал или овощная яма плохо подходят для этих целей.
  3. Температура.
    Одно из основных условий при хранении хлебины – температура воздуха. Идеальные показания на термометре должны находиться в пределах от 0 до 5 градусов. Поэтому, вряд ли удастся сберечь целебные свойства пчелиного хлеба в холодильнике, температура воздуха в котором часто бывает ниже. Профессиональные, опытные пчеловоды приноровились хранить вещество в специальных охлаждающих боксах с регулируемой температурой. Но при больших масштабах приходится покупать такое оборудование. Если же пчелиного хлеба немного и другого подходящего помещения с оптимальной температурой нет, то в холодильнике выбирайте дальнюю полку от морозильной камеры.

От соблюдения этих 3 важных условий зависит, сколько будет храниться перга.

Виды хранения хлебины пчелиной

Пчеловоды заготавливают пергу 3 способами:

  • В сотах;
  • В гранулах;
  • В виде пасты.

Каждый вид хранения имеет плюсы и минусы. Как хранить пергу в домашних условиях, каждый решает сам, учитывая особенности помещения, объем запасенной хлебины и вкусовые пристрастия.

Перга в сотах


Это натуральный продукт, который можно употреблять в первоначальном виде. В таком виде хлебина не контактирует с воздухом, она защищена воском и медом. А применение вещества сводится к разжевыванию или рассасыванию продукта вместе с сотами.

Но в сотах очень трудно сохранить продукт пчеловодства в отличном состоянии. Поэтому для лечебных целей нарезанные соты складывают в банки и заливают медом, который является отличным консервантом и помогает продлить срок хранения перги. Если хлебина хранится в сотах с рамками, то в помещении, где ее размещают, устанавливают емкости с уксусной эссенцией. Таким образом, пчелиный хлеб оберегают от вредителей.

Гранулы


Пергу в чистом виде вырезают из сот, получая темные «стекляшки» с высокой концентрацией полезных свойств. Отсутствие воска помогает такой перге дольше сохранять свои свойства. Перед тем, как приступить к расфасовке пчелиной хлебины, ее слегка подсушивают. При пересыпании она должна издавать «пластмассовый», сухой стук.

Хранить пергу в чистом виде проще. Ее рассыпают в чистые, сухие банки, пластиковые контейнеры или даже тряпичные мешочки. В таком виде она более лояльна к температуре, но все также не переносит влажности. Поэтому, не кладите пергу в холодильник. Она заплесневеет и будет непригодна для употребления.

Паста


Этот способ заключается в переработке перги с медом. Для этого ее пропускают через мясорубку и добавляют 30% жидкого меда. Пожалуй, такой способ, как хранить пергу дома, самый удобный. Полученная смесь густой консистенции складывается в банки и прекрасно хранится в холодильнике или кухонном шкафу за счет отличных консервирующих свойств меда.

У перговой пасты есть еще одно неоспоримое преимущество – приятный вкус. Перга в гранулах достаточно горька, а при разжевывании сот не всем нравится чистый воск, который оставляет неприятное послевкусие. Подслащенную медом пасту с удовольствием едят даже совсем маленькие дети. Правда, хранить перговую пасту следует в недоступном для них месте, так как большое количество употребленной перги может привести к гипервитаминозу. Идеальная доза для детей – 2-3 чайные ложечки.

Хранение перги требует соблюдения определенных и вполне жестких условий, но разве могут хлопоты, связанные с этим, стать веской причиной, чтобы отказаться от употребления ценнейшего продукта пчеловодства.

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki Загрузка...

Просмотров (5247)

Как хранить пергу в домашних условиях: особенности, срок годности

Мёд — не единственный продукт пчеловодства, обладающий полезными для человека свойствами. Пчелиный воск, прополис, и, конечно, перга — «пчелиный хлеб» — издавна используются в народной медицине, их принимают как общеукрепляющее средство или как лекарство от многих недугов. Важно не только правильно и вовремя собрать эти дары природы, но и сохранить в полном объёме всю их пользу; и если мёд или воск достаточно нетребовательны к условиям хранения, то «пчелиный хлеб» в ненадлежащих условиях стремительно теряет все свои целебные качества. Знать, как хранить пергу правильно, необходимо, чтобы сберечь надолго все её уникальные природные свойства.

Что такое перга и чем она полезна?

Пергу называют «пчелиным хлебом» — именно ей пчёлы могут питаться круглый год. Получается перга из неизрасходованной на расплод цветочной пыльцы: пчёлы утрамбовывают её в кормовые соты, используя для склеивания ферменты своей слюны, затем покрывают мёдом и запечатывают сверху воском. Под воздействием ферментов в пыльце происходит естественный процесс брожения с выделением молочной кислоты, и пыльцевые зёрна становятся пергой.

Перга очень питательна — её состав богат аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Пчёлы питаются ей во время и после зимовки, когда цветение медоносов ещё не началось. Полезен «пчелиный хлеб» и для человека, принимать его можно как в качестве общеукрепляющего средства, так как лекарство от многих заболеваний:

  • Он способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов и, как следствие, является профилактикой многих серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Стимулирует работу печени и поджелудочной железы, освобождает желчные протоки, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, поэтому пергу рекомендуют принимать при лечении хронических заболеваний органов пищеварения.
  • Благотворно влияет на процессы кроветворения, помогает при лечении анемии и малокровия.
  • Укрепляет защитные силы организма, помогает противостоять повышенным эмоциональным, умственным и физическим нагрузкам, ускоряет процессы восстановления после перенесенных заболеваний. Также рекомендуется принимать натуральное лекарство тем, кто хочет нормализовать сон, аппетит и укрепить иммунитет.

Условия и сроки хранения перги

Перга весьма чувствительна к перепадам температуры и влажности и утрачивает все свои полезные свойства при малейшем нарушении режима буквально за пару дней, поэтому хранение перги — вопрос весьма важный. Даже в своём первозданном виде — законсервированной в сотах — в идеальных условиях она хранится не более года.

Хранение перги дома — непростая задача; чтобы сберечь все полезные свойства в домашних условиях, пчеловоды  экспериментальным путём нашли три оптимальных способа хранения продукта:

  • в сотах;
  • в гранулах;
  • в виде смешанного с мёдом порошка.
Хранить пергу в сотах дома правильно сложнее всего. Кислород губителен для продукта, при неправильном хранении есть риск развития плесени или восковой моли внутри сот. Кроме того, температурный диапазон хранения продукта в сотах невелик — от 1 до 5 градусов. Хранить соты необходимо в сухом (не более 30% влажности), затемненном помещении, в котором нет посторонних источников запаха.

Не стоит рисковать и помещать все соты в одну крупную тару, оптимально разделить пергу и поместить в небольшие непрозрачные контейнеры. От появления восковой моли защитят открытые контейнеры с 75-процентным уксусом, расставленные в помещении, где хранится перга. Если пчёлы не заполнили соты до конца, их можно залить мёдом — он продлит срок хранения и убережет пергу от утраты полезных свойств. Сколько будет храниться «пчелиный хлеб» в сотах, зависит от соблюдения всех условий, в лучшем случае этот срок может достигать полугода.

Без специализированного оборудования поддерживать температурный режим очень сложно. В домашних условиях пчеловоды рекомендуют хранить соты в холодильниках с регулируемой температурой внутри камеры, и регулярно замерять термометром температуру на полке, где лежит перга.

Категорически не подходит для хранения погреб — невозможность контролировать температуру и влажность быстро приводит к порче продукта. Высокая влажность в неотапливаемом погребе провоцирует развитие плесени, в отапливаемом же «пчелиный хлеб» быстро пересыхает.

Молотая перга, или перговая паста менее требовательна к условиям хранения. Получают перговую пасту, перемалывая её вместе с сотами и добавляя к ней натуральный мёд. Мёд обладает свойствами природного консерванта, и помогает сохранить полезные качества «пчелиного хлеба» и предотвратить его порчу. Хранят перговую пасту вдали от прямых лучей света, в сухом и прохладном (2–4 градуса) месте. Лучше всего подходит для хранения перговой пасты посуда из тёмного стекла. Сколько можно хранить перговую пасту дома? Даже при соблюдении всех условий хранения по истечении года специалисты не рекомендуют употреблять продукт в пищу.

Перга в гранулах — это экстрагированный из сот, очищенный от примесей (воска, мервы и т.д.) и высушенный продукт. Этот вид наиболее удобен в хранении — хранить его можно дома, при комнатной температуре, в стеклянной таре или сухом холщовом мешочке. Очень важно держать пергу в гранулах открытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Не стоит забывать о влажности: высокое содержание влаги в воздухе вызывает очень быструю порчу продукта.

По этой же причине не стоит хранить пергу в гранулах в холодильнике — влажная прохладная среда может спровоцировать развитие плесенных грибов. На вопрос, сколько гранулы сохраняют свои полезные свойства, нет однозначного ответа: некоторые пчеловоды утверждают, что срок годности составляет несколько лет, другие ограничивают период хранения одним годом.

Зная, как хранить пергу правильно, и соблюдая сроки годности, можно сохранить всю её пользу, подаренную природой. Принимать «пчелиных хлеб» рекомендуется ежедневно, рассасывая во рту небольшое количество продукта за полчаса до приема пищи или питья.

сколько и как правильно сушить

Мед — не единственный пчелиный продукт. Каждый ресурс, остающийся после изготовления сладости, является бесценным, благодаря огромному спектру полезных витаминов и минералов.

Все пчеловоды и любители апипродуктов должны много знать о хранении перги в домашних условиях.

Полезные свойства данного продукта ценятся еще с древности, поэтому его часто можно встретить в рецептах народной медицины и косметологии. Пергу необходимо сохранять в особых условиях, чтобы не утратить ее ценные качества.

Польза и особенности перги

«Пчелиный хлеб» (неофициальное название) представляет собой продукт, которым насекомые питаются круглогодично. Независимо от сезона, естественные функции сохраняются. Это вещество становится результатом труда пчел, а состоит оно из неизрасходованной пыльцы, которая трамбуется в соты.

Человек, интересующийся, как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях, должен понимать, как она влияет на организм и почему столь ценна. В состав продукта входит множество аминокислот, витаминов и минералов, а потому грамотное сохранение позволяет перге оказывать следующее воздействие на организм:

  • снижение холестерина и препятствие образованию новых бляшек;
  • улучшается кроветворение, полезное при анемии;
  • нормализуется функционирование печени и поджелудочной железы;
  • укрепляется иммунитет, поэтому организм справляется с заболеваниями быстро и эффективно.

Хранение в домашних условиях

Не все знают, что такое перга пчелиная. Как хранить в домашних условиях это вещество, тоже известно далеко не всем. Этот апипродукт создается из пыльцы. После ее сбора и доставки в улей пчелы укладывают пыльцу в соты. Там в условиях герметичности при действии природного консерванта начинается брожение и консервация. В конце получается хлебина.

В идеальных условиях в законсервированной соте перга хранится годами, а при извлечении она портится в течение нескольких дней, если ее неправильно хранить. В естественной среде хлебина сохраняется пчелами до следующего сезона.

Порошок и гранулы перги

Удобнее всего употреблять пчелиный продукт в сухом виде, но сегодня часто можно встретить также гранулы из перги. Они представляют собой шестиугольную просушенную цилиндрическую форму.

Нужно знать тонкости того, как хранить пергу в гранулах или порошке. Этот апипродукт держат в герметичной непрозрачной посуде, где он будет изолирован от:

  1. Ультрафиолетовых лучей. При длительном воздействии света пчелиная продукция теряет полезные качества.
  2. Высокой влажности. В случае продолжительного соприкосновения с воздухом влажностью от 15% начинается повышение активности бактерий. Перга покрывается плесенью и разлагается.
  3. Сильно ароматизированных продуктов. Сухая перга втягивает в себя посторонние запахи.

Предварительно высушенные гранулы часто заливают медом для привлекательности. Это средство может сохраняться не более года. Если не досушить пергу либо использовать незрелый мед, продукт быстро утрачивает полезные свойства. Именно потому сразу после покупки лучше поместить банку в холодильник и периодически проверять на предмет изменения внешнего вида.

Хранение в сотах с медом

Этот метод хранения наиболее естественный. Действующие активные соединения консервируются медом и воском. В таком виде витаминный комплекс разрешено хранить до 2,5 лет. Конечно, за данный период активность компонентов несколько уменьшается, однако ключевые свойства будут неизменными.

Подобное хранение предполагает следующие действия:

  • куски сот укладывают в непрозрачную посуду;
  • заливают все медом;
  • тщательно укупоривают посуду;
  • кладут в холодильник.

Объем посуды подбирают из расчета на один лечебный курс. Не стоит всю пергу постоянно подвергать смене условий, лучше открывать каждый раз по одной небольшой банке со средством.

Перемолотые соты с медом (паста)

Соты с пергой сложно фасовать, а потому пчеловоды часто их перемалывают до состояния пасты. Потом они смешивают их с медом и продают.

Это средство отлично справляется со стоматитом, ангиной, повреждениями кожного покрова. Чтобы сохранить биологические возможности, срок хранения перги пчелиной не должен быть превышен. Нужные условия обеспечивают:

  1. Температуру — до 12 градусов, но не менее 0 градусов. В случае повышения показателей бактерии станут активно размножаться.
  2. Герметичность — главное условие, ограничивающее свободный доступ воздуха.
  3. Влажность — этот показатель не должен превышать 15%.

Восковые соты (рамки)

Соты правильнее хранить в рамках при температуре 5 — 10 градусов. Основным врагом сот считается моль, а потому требуется соблюдать следующие условия:

  • рамки размещают вертикально;
  • между рядами воздух свободно циркулирует;
  • раз в месяц температура снижается до -1 градуса. Это необходимо для гибели личинок моли.

Оптимальные условия хранения

Чтобы обеспечить сохранность полезных свойств пчелиного хлеба, следует выполнять каждое из условий:

  1. Влага — основной враг апипродукта. При высоком показателе перга быстро плесневеет, в ней появляется моль и другие насекомые, питающиеся пыльцой. Именно потому воздух в помещении должен быть сухим.
  2. Тара — правильное хранение продукта подразумевает применение стеклянных банок маленького объема. Никогда не укладывайте хлебину в большую посуду, чтобы не нарушать созданных условий. Тара обязана быть сухой и чистой. С герметично закупоривающейся крышкой. Запасаться хлебиной впрок можно в маленьких пластиковых контейнерах.
  3. Температура — идеальными показателями для хранения перги считаются 0 — 5 градусов. Опытные пчеловоды умеют сохранять вещество в охлаждающих боксах, где можно регулировать температуру. Когда апипродукта получается много и иного оптимального помещения нет, то в холодильнике можно выделить самую дальнюю от морозилки полку.

Если апипродукт покрыт плесенью, его употреблять нельзя. Консистенция гранулированной перги должна быть сыпучей в форме шестигранных крупинок. Цвет преимущественно темный со светлыми вкраплениями.

В хлебине не должно быть лишней влаги. Проверить недостаточную сушку продукта легко. Горсть гранул сжимают рукой, и если получается комок, можно судить о плохом качестве перги.

Сколько хранится пчелиный продукт, теперь известно. Независимо от выбранного метода, следует соблюдать все условия. От них зависит продолжительное сохранение полезных свойств. Лучше всего использовать для этого мини-холодильник, где контролируется режим температуры.

Как хранить пергу в домашних условиях – простые и доступные способы

Задумываясь о том, как хранить пергу, некоторые хозяйки решают применить по отношению к продукту тот же подход, что и к меду. Это может привести к быстрой порче полезного компонента и потере им всех терапевтических свойств. Хранение перги в домашних условиях – это особый процесс, который может быть устроен несколькими способами. Прежде всего, следует разобраться, что из себя представляет так называемый пчелиный хлеб, как он образуется и в каких сферах его можно использовать.

Что такое перга и как она используется?

Перга, как и мед производится пчелами и собирается на пасеках. Вещество представляет собой самую обычную цветочную пыльцу, которая была не израсходована в процессе производства меда. Пчелы смачивают ее секретом из слюнных желез и укладывают в ячейки сот, плотно утрамбовывая. Сверху выкладывается слой меда и все это запечатывается воском. Компонент получается законсервированным в особых условиях, благодаря чему начинает бродить и превращается в пергу.

Совет: Несмотря на то, что пергу и мед в домашних условиях нужно хранить отдельно, употреблять их лучше вместе. Комбинирование компонентов позволяет добиться максимального терапевтического эффекта.

Данным продуктом пчелы питаются круглый год, за что он и был прозван «пчелиным хлебом». Организму человека состав также приносит неоценимую пользу. Он эффективен при повышенном содержании вредного холестерина в крови, проблемах с работой органов пищеварительного тракта. Регулярное употребление компонента в терапевтических дозах активно восстанавливает клетки печени, налаживает работу поджелудочной железы, очищает желчные протоки.

Перга существенно облегчает состояние пациентов, страдающих от хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. На хорошие результаты можно рассчитывать при употреблении субпродукта на фоне стрессов, анемии, проблем с нервной системой, чрезмерных физических нагрузок. Правда, все перечисленные эффекты реальны только в том случае, если знать, как хранить пергу и правильно ее использовать.

Условия и сроки хранения перги

Перга, законсервированная пчелами, способна сохраниться в изначальном состоянии около года, благодаря тому, что к ней перекрыт доступ кислорода. Сразу после извлечения компонента из улья природная защита исчезает и, если не обеспечить составу подходящие условия, он придет в негодность уже через несколько дней. Чтобы этого не допустить, изделие нужно защитить от повышенной влажности и обеспечить температуру в пределах от 0 до 12ºС. Более точные показатели зависят от консистенции продукта.

В домашних условиях выполнения данных требований можно достичь следующим образом:

  1. Небольшие стерильные и просушенные контейнеры защитят компонент от влажности и появления плесени. Лучше всего для этого подойдут банки из темного стекла или емкости из непрозрачного пищевого пластика.
  2. Лучше взять несколько маленьких посудин, чем одну большую. В этом случае порча продукта в одной из емкостей не приведет к потере всего запаса.
  3. В идеале для хранения меда и перги следует обзавестись отдельным холодильником. В крайнем случае, с этой целю следует использовать дверцу холодильника.
  4. Пергу можно хранить и в подвале, но только в том случае, если температура там точно не опускается ниже нуля и выдерживается минимальная влажность.

Помимо универсальных правил, можно выделить и специфические моменты. Они обусловлены текстурой состава, который подлежит хранению.

Простые и эффективные способы хранения перги

Пергу в ее натуральном виде практически невозможно сохранить без потери полезных качеств, не используя для этого специальные приспособления и хранилища. Чтобы все же добиться оптимального результата в домашних условиях, можно воспользоваться одним из следующих подходов:

  • Соты. Самый натуральный из существующих подходов, но воплотить его в жизнь очень сложно. Соты, без проведения какой-либо обработки, помещаем в темное помещение без посторонних запахов. Температура должна постоянно оставаться стабильной, в пределах 1-5º. Перга должна быть надежно защищена от контакта с кислородом, поэтому соты, не заполненные до конца, заливают медом. Дополнительно в помещении следует расставить емкости с 75% раствором уксуса. Этот прием защитит пергу от появления восковой моли и других вредителей.

  • Гранулы. Чтобы перевести натуральный продукт в гранулы, его надо подсушить, предварительно очистив от остатков воска. Для хранения готового состава лучше всего использовать холщовые мешочки или непрозрачные стеклянные банки. Подобные заготовки не так требовательны к температурному режиму, их допускается держать и при комнатной температуре. А вот с влажностью здесь все так же серьезно, она должна быть минимальной. По этой причине пергу в гранулах запрещено держать в холодильнике, она довольно быстро покрывается плесенью.

  • Молотый продукт. Механическая обработка позволяет заметно продлить срок годности перги. Нужно лишь перемолоть соты и смешать полученный состав с натуральным медом. На 3 части компонента берем 1 часть меда. Пергу расфасовываем по баночкам из темного стекла и убираем в прохладное место (температура от 1 до 4ºС).

Перед использованием перги надо убедиться, что пчелиный хлеб не начал портиться. Если масса имеет те же характеристики, что и в самом начале, ее можно смело использовать для своих целей.

Как хранить пергу в домашних условиях – 3 способа

Как хранить пергу? Таким вопросом задаются многие люди, которым впервые довелось встретиться с этим продуктом. На самом деле к такому делу нужно отнестись с особым вниманием. Ведь от того, как будет храниться перга, зависит ее качество.

Перга, или пчелиный хлеб, – это продукт пчеловодства. Пчелы собирают пыльцу, после обрабатывают ее своими ферментами и помещают в ячейки, а сверху закрывают воском. Когда соты находится в улье, в них не поступает кислород, а внутри происходит брожение. Так перга обогащается молочной кислотой, что делает ее уникальным продуктом. Пчелиный хлеб незаменим благодаря своему составу. Его используют в народной медицине для лечения различных заболеваний. Но чтобы этот продукт оставался полезным, его нужно правильно хранить.

Условия и сроки хранения

То, насколько долго будет храниться пчелиный хлеб, зависит от условий, в которых он находится. Закупоренный природным путем (а именно – пчелами), этот продукт сохраняется не больше одного года. Ведь благодаря воску, которым насекомые запаивают соты, к перге не попадает воздух.

В процессе извлечения пчелиного хлеба его полезные свойства теряются в течение нескольких дней. Этот продукт очень чувствителен к перепадам температур. Для него идеальной считается температура 0–12 °C (все зависит от способа хранения). Перга не любит влаги. Если она полежит сутки или двое в сырости, то ее можно выбросить. Добиться подходящих условий очень сложно.

Как же создать пчелиному хлебу хорошие условия хранения? Первое правило – использование герметичной тары небольшого размера. Она обеспечит защиту от плесени. Это могут быть контейнеры или баночки (желательно выбирать тару с темными стенками). Не стоит брать слишком большую емкость. Ведь ее придется часто открывать, а это грозит тем, что продукт испортится.

С тарой разобрались! А вот с температурным режимом сложнее, если нет специального оборудования. Многие используют обычный холодильник, в котором есть регулятор холода. Но следует знать, что на каждой полке разная температура. Поэтому перед тем как поставить пергу в холодильник, нужно перестраховаться и найти идеальное место для пчелиного хлеба.

Иногда пчеловоды хранят свою продукцию в подвале. Ведь ее немало, и она не помещается в обычном холодильнике. Но для этого продукта подвал не очень хороший вариант. В таких помещениях влажность слишком высокая, что для перги опасно. К тому же в зимний период есть риск того, что температура опустится ниже 0 °C, а отопления, как правило, нет. Но если подвал и отапливается, то это тоже становится проблемой. Резкий перепад температур и перегрев пчелиного хлеба – это гибель для него. Поэтому не стоит хранить такую ценную продукцию в подвальных помещениях.

Совет

Необходимо избегать посторонних запахов в месте хранения перги.

Основные способы

В домашних условиях тяжело добиться идеального для пчелиного хлеба климата, чтобы он сохранил свои полезные качества как можно дольше. Пчеловоды из года в год изощрялись и выдумывали новые методы, а в итоге пришли к выводу, что есть всего лишь три способа хранения этого продукта. Все зависит от того, в каком виде находится перга: гранулах, сотах или перемолотая.

Перга в гранулах считается самым качественным видом из всех трех, так как проходит тщательную очистку. Пчелиный хлеб особым способом достается из сот. С виду это напоминает гранулы, которые очищены от воска и мервы, а в дальнейшем хорошо высушены. Такой вид считается самым удобным для хранения в домашних условиях. Рекомендуется помещать гранулированную пергу в мешочки или стеклянные банки из темного стекла. В таком виде пчелиный хлеб может храниться даже при комнатной температуре. Он не очень привередлив. Главное крышку не закручивать до конца, чтобы она была немного приоткрытой. Так к продукту будет поступать воздух. Не следует гранулированную пергу ставить в холодильник. Влажность вызовет рост плесени.

Это самый натуральный вид пчелиного хлеба. Для него необходимо подобрать место, где будет сухо, а температура не будет превышать 5 °C. Также следует проконтролировать уровень влажности (максимум – 75%). Перга в сотах хранится недолго, ведь она поддается воздействию плесени. Опытные пчеловоды нашли способ, который поможет сотам сохраниться немножко дольше: необходимо залить пергу в сотах медом. Так не будет доступа воздуха к пчелиному хлебу. Ведь пчелы не всегда герметично закрывают его воском. Чтобы не допустить порчи продукта восковой молью, нужно в помещении, где хранится перга, поставить посудину с уксусом.

  • Перговая паста.

Иногда такой вид называют молотым пчелиным хлебом. Его получают так: перга в сотах измельчается, а после в нее добавляется мед, доля которого не должна превышать 1/3 всей массы. Паста должна храниться в чистой посуде в сухом прохладном месте (2–4 °C). Нельзя допускать, чтобы на нее попадали солнечные лучи.

Теперь известно, как хранить пергу в домашних условиях. Для этого понадобится приложить немало усилий, но это того стоит. Ведь пчелиная перга – это отличное средство для лечения многих заболеваний.

«Перга пчелиная полезные свойства как принимать?» – Яндекс.Кью

Основная цель на период эпидемии — это самоизоляция. То есть, прийдется сидеть дома, ограничить походы в магазины, аптеки и другие общественные места.

О продуктах в другом вопросе, а сейчас про аптечку.

Если у вас есть хронические заболевания и вы принимаете какие-то препараты постоянно — запаситесь ими на 2-3 месяца вперед. Речь в первую очередь о препаратах для снижения давления, диабетических препаратах, ингаляторах в случае астмы, гормональных препаратах, препаратах для лечения мигрени и так далее.

Если вы сейчас принимаете курсом какой-то препарат и вам еще пить его несколько месяцев — тоже стоит им запастись наперед.

Также стоит проверить, есть ли в аптечке лекарства для купирования острых случаев (гипертонических кризов, лихорадки, боли, изжоги и так далее).

Капотен для гипертоников, жаропонижеющие и обезболивающие (Нурофен, Парацетамол и другие, которые вам помогают), препараты для лечения аллергии, если у вас бывает аллергия (Цитрин, Лоратадин) и так далее. В том числе для детей, и не потому что дети могут заболеть коронавирусом, а потому в случае карантина у вас не будет возможности сходить в аптеку.

Проверьте, чтобы дома были бинты и спиртовые салфетки на случай травм, хлоргексидин, если понадобится дезинфицировать рану. Возможно, Пантенол на случай ожога.

На этом, пожалуй, все. Как видите, в этом списке нет противовирусных, препаратов от коронавируса, потому что таких на сегодняшний день не существует.

Коронавирусная инфекция, как и другие ОРВИ, лечится симптоматически — теплое питье, отдых, проветривание помещения, жаропонижающие при необходимости. В случае резкого ухудшения, повышения температуры выше 39 градусов или появления одышки — срочно вызывайте врача.

Для тех, кому интересно, как продвигается история с поиском препаратов для лечения коронавируса COVID-19, короткая справка.

В Китае одобрили к использованию при лечении COVID-19 препарат фавипиравир, изначально разработанный как лекарство против гриппа.

Уханьский Институт вирусологии подал патентную заявку на препарат ремдезивир, разработанный еще в 2016 году американской компанией Gilead Sciences как лекарство от вируса Эбола.

И пока на этом все... Берегите себя!

Как правильно, сколько и где хранить пергу в домашних условиях

Методы хранения перги, поставляемой в виде гранул и в сотах, являются разными. Третий вид продукта с пыльцой – это паста. И для него, как для обножки, тоже есть предпочтительный способ хранения. Помимо трех способов, будет указан и срок, то есть длительность хранения, притом, для каждого из продуктов отдельно.

Все знают, что мед должен храниться при температуре ниже +20. ГОСТом предусмотрены как раз такие условия. Ну а перга или спрессованная пыльца – это второй по распространенности продукт после меда. И для него ГОСТов не создавалось. Товарная перга поступает на прилавки в трех видах: соты, гранулы, медовая паста. Здесь будет рассмотрено, как хранить пергу в зависимости от вида поставки.

Виды и разновидности пчелиной перги

Любой продукт, получаемый из улья, содержит цветочную пыльцу. Исключение – это пчелиное маточное молочко. Пыльца обнаруживается и в меде, ну а наибольшая концентрация её присутствует в перге.

Разные виды пыльцы, мед

Многие считают, что перга – это просто спрессованная пыльца. На самом деле все выглядит сложнее.

 ВзрослымДетям (3-12 лет)
ДиабетБез диабетаДиабетБез диабета
Профилактика1 ст.л.1 ст.л.1 ч.л.1 ч.л.
Лечение1,5 ст.л.3 ст.л.1,5 ч.л.3 ч.л.

Возможно, сами пчелы подмешивают в пергу и мед, и другие вещества. Смысл – в том, чтобы продлить срок хранения.

Так же, как мед, перга бывает монофлерной и полифлерной, то есть сформированной из пыльцы двух-трех видов. Нужно смотреть на поперечное сечение: если гранула состоит из многих слоев, продукт является полифлерным.

Полифлерный продукт

Слои всегда отличаются по цвету. Но при длительном хранении все цвета тускнеют.

Для рабочих пчел перга служит частью рациона. Внутри улья она хранится 1 год.

Методы хранения

Пчелиная перга хорошо сохраняется в виде пасты. Гранулы измельчаются, затем к ним добавляется мед, и его содержание может дойти до 30%. Иногда, кстати сказать, гранулы измельчают с восковой оболочкой. Хорошо ли это – сложный вопрос.

Соты с пыльцой

В сотах, если говорить о хранении вне улья, перга сохраняется плохо. А если продукт поставляется гранулами, срок хранения будет больше, чем у сот.

Медовая паста

Хранить мед нужно при T=5-20 C. Но при T=10-15 C медовые продукты быстро засахариваются. Значит, оптимальных диапазонов будет два, а подходят они и для хранения пасты. Дальше, для хранения меда используется укупоренная посуда. К медовой пасте относится то же самое. Хранить пергу-пасту можно в холодильнике, но при условии герметичности упаковки.

Высокая влажность – главный враг всех продуктов, способных впитывать жидкости. Перга и мед к таким продуктам относились всегда. И значит, если не хотим получить брожение, посуду закрывать надо плотно.

О хранении восковых сот

На любом крупном хранилище соты хранят только в рамках. Температура при этом должна быть 5-10 C. Кажется, теперь ясно, как хранить пергу в сотах…

Самодельный шкаф, 200 рамок

Все же, главный враг сот – это моль. И при хранении надо выполнить требования:

  • Рамки или соты нужно располагать вертикально;
  • Воздух между рядами должен свободно циркулировать;
  • Один раз за месяц температуру снижают до -1 C. Личинки моли при этом гибнут.

Третье требование – это рекомендация. Выполнять ее не обязательно.

Внутри бытового холодильника воздух не циркулирует. А отсутствие вентиляции позволит личинкам развиваться быстрее.

Небольшое хранилище для сот можно сделать из холодильной камеры. Главное – чтобы воздух проходил снизу вверх, и поэтому все ящики и полки должны быть с прорезями. На дно ящика сначала помещают пергамент, затем в один ряд укладывают соты. Вместо пергамента подходят листья растений. Лист грецкого ореха – лучший вариант из всех.

Грецкий орех, листья

 

Перга в виде гранул

При хранении меда тару надо укупоривать. А вот перга, поставляемая в гранулах, таких условий не переносит – ей нужен приток воздуха. При несоблюдении этого требования быстро развивается плесень.

Подготовка к хранению

Хранить гранулы можно в стеклянной посуде, которую закрывают холщевой тканью. Два-три слоя марли также помогут решить проблему.

Ткань можно заменить крышкой, но при условии, что прикручивается она неплотно.

Главный фактор, влияющий на сохранность гранул перги – это влажность. Ясно, что она должна быть низкой. Значение 10% будет оптимальным. А 25% и тем более 30% нужно считать «верхним пределом». Температура тоже важна, но не так, как влажность воздуха. Продукт удавалось сохранять даже при +30 C.

Похоже, имеет значение именно сочетание двух параметров – температуры и влажности. А в холодильнике влажность всегда будет высокой…

Многих интересует вопрос, сколько хранится перга в гранулах при соблюдении всех требований. Дольше года хранить этот продукт не имеет смысла: «целебный заряд» полностью теряется уже на 10-м месяце.

Месяц хранения и цвет продукта

Идеальными условиями будут следующие:

  • T = 5-8 C;
  • Относительная влажность – 10% и меньше.

При таких условиях продукт хранится 2 года. Главное – чтобы на пергу не попадал свет. И не только солнечный, а любой.

А если это будет обножка?

Обножка – та же пыльца, которую пчелы не законсервировали, то есть не поместили ее в соты. Купить этот уникальный продукт сейчас можно почти везде. Надо надеяться, что обножка будет просушенной. А фасовка должна идти в помещениях с низкой влажностью.

Фасуем обножку сами

Оптимальные условия хранения:

  • Пакет с замочком или банка с герметичной крышкой, заполненной до краев;
  • Т = 5-8 C.

Хранить продукт иногда удавалось 1 год.

Стандартный период хранения – шесть месяцев.

Как любой пыльцовый продукт, обножка боится света. Влажности она тоже боится, и если пакет уже был открыт, надо израсходовать содержимое за месяц.

Этапы приготовления обножки

Итак, нужно покупать пакеты подходящего объема. А хранить упаковку с обножкой можно в холодильнике.

Противопоказания

Единственным противопоказанием к употреблению перги и обножки будет аллергия на пыльцу. Она характерна для 3% населения. Аллергикам противопоказана и медовая паста. А те, кто страдает диабетом, могут употреблять и пасту, и пергу:

  • Количество меда в пасте с пергой не превышает 30%;
  • Пыльца преимущественно содержит белки, а не углеводы (см. таблицу в главе I).

Оба фактора позволяют сделать вывод, что содержание углеводов в пасте не превышает одной трети. Такой продукт калорийным не считается, а хранить его можно 1 год.

Если говорят об аллергии на пчелопродукты, то речь идет о поллинозе, то есть об аллергии на пыльцу. Индивидуальная непереносимость меда – это проявление того же поллиноза.

Как извлечь гранулы из сот

Сначала с восковых сот снимается верхний тонкий слой – забрус.

Удаляем слой забруса

На «шаге 2» соты размачиваются водой. Через несколько минут гранулы можно будет вынуть. Метод плох тем, что перга будет терять полезные вещества.

Для тех, кто не понял: в воду уходит часть веществ с внешнего слоя гранул.

Есть еще два способа: замораживание, применение спецоборудования. При замораживании полезные свойства теряются, а оборудование является сложным. Лучший и самый современный способ – вакуумный. Но он очень дорогостоящий.

Механическое оборудование больше похоже на блендер. К вакууму оно не имеет отношения.

Видео с примером: извлекаем гранулы

Как хранить пчелиную пергу в домашних условиях?

Каждый пчеловод и любитель сделанных этими трудолюбивыми насекомыми продуктов должен знать, как хранить пчелиную пергу в домашних условиях.

Мед – далеко не единственный продукт, который производят пчелы. Сегодня практически все ресурсы, которые остаются в результате изготовления трудолюбивыми насекомыми сладкого продукта, считаются бесценными благодаря обилию полезных элементов, минералов и витаминов.

Полезные свойства перги известны с древних времен, потому данный продукт часто применяется в различных рецептах народной медицины, а сегодня он крайне популярен и в косметологии.

Перга пчелиная должна храниться в особых условиях – только так можно сохранить все ценные качества вещества и воспользоваться ими в случае необходимости. Для того чтобы использовать средство по назначению, необходимо знать, как хранить пергу в домашних условиях, какие есть особенности у этого процесса и как не ошибиться.

Особенности и польза

Так называемый «пчелиный хлеб» – продукт, которым насекомые могут питаться в любое время года, при этом выполняя свои естественные функции вне зависимости от сезона и температурных условий. Данное вещество – это результат жизнедеятельности пчел, и состоит она из не потраченной на расплод пыльцы, которую насекомые трамбуют в соты.

Соты с пергой запечатываются медом, в результате чего запускается процесс брожения, вырабатывается молочная кислота, и еще недавно свежая пыльца становится настоящей пергой – продуктом, применение которого довольно широко не только в пчелиной семье, но и у человека.

Человек, который интересуется, как происходит хранение перги в домашних условиях, должен знать, какое положительное влияние оказывает это вещество и почему оно так ценно для человека. В составе перги содержится большое количество аминокислот, минералов и витаминов, благодаря чему правильное хранение перги может оказать следующее воздействие:

  • В организме человека значительно снижается уровень холестерина, при этом бляшки не образуются, что понижает вероятность опасных заболеваний.
  • Печень и поджелудочная железа под влиянием продукта пчелиного производства начинают работать в нормальном режиме и полноценно выполняют свои функции.
  • Кроветворение значительно улучшается, потому людей так часто интересует, как принимать вещество во время развития анемии или малокровия.
  • Если срок хранения перги строго соблюдался, тогда ее употребление позволит укрепить иммунную систему, благодаря чему организм сможет самостоятельно справляться с большим количеством неприятных заболеваний и будет быстро восстанавливаться после болезней.

Хранение

Сегодня вопрос, как правильно хранить пергу, особенно актуален, так как данный полезный продукт крайне чувствителен к перепадам температуры, и, если правила и условия хранения не соблюдаются, вещество легко теряет свои полезные качества, после чего принимать пергу не рекомендуется в лечебных целях.

Как хранить пергу важно знать и потому, что даже в своем первозданном виде, в котором она содержится в пчелиных ульях, перга не может долго сохранять своих полезных качеств и теряет их при отсутствии надлежащих условий. Также важным считается и то, где хранить пергу – от места хранения зависит масса условий, потому на это также стоит обратить внимание.

Пчеловоды, которые задались вопросом, как хранить пергу дома, обнаружили, что данный процесс крайне непростой и требует пристального внимания, при этом сегодня существует сразу три метода, воспользоваться которыми может любой желающий:

  1. Существует возможность хранить пергу в гранулах, при этом полезные свойства сохраняются довольно долго, если соблюдаются условия.
  2. Вещество дольше сохраняется в сотах, при этом важно соблюдать температурный режим и стараться не хранить вещество длительное время.
  3. Гранулированную пергу часто перерабатывают в порошок, смешивают с натуральным медом и хранят в таком виде – этот метод считается оптимальным, так как период хранения заметно увеличивается.

Многих интересует справедливый вопрос, сколько хранится перга в гранулах. Дело в том, что кислород крайне негативно воздействует на вещество, и в результате его влияния возможно появление плесени или даже вредных бактерий, которые не только не принесут пользу при лечении, но и окажут негативное воздействие на организм человека.

Обратите внимание! Перга в сотах хранится только при соблюдении строгих условий. Для ее хранения понадобится затемненное место, температура в котором составляет от одного до пяти градусов, при этом влажность в этом месте не должна превышать тридцати процентов. Потому современные пчеловоды предпочитают другие, более щадящие методы хранения, при которых возможно сохранить продукт, не придерживаясь настолько строгих рамок.

Температура

Поддержание температурного режима обязательно при хранении перги в таком виде, потому многие пчеловоды стараются хранить вещество в холодильнике, внимательно отслеживая режим. При этом не стоит размещать большое количество сот в одной таре, лучше разделить их на несколько небольших контейнеров.

Оптимальным вариантом для хранения перги пчеловоды считают молотую пергу. Для этого соты вместе с содержимым перемалывают, после чего смешивают с натуральным медом. Последний продукт по праву считается настоящим природным консервантом, который поможет сохранить полезные качества любого вещества и воспользоваться им при необходимости.

Полученную в результате подобной переработки пасту хранят в месте, куда не проникают прямые солнечные лучи, способные навредить веществу. Рекомендуется использовать посуду, изготовленную из темного стекла, при этом срок хранения даже в таком законсервированном виде не должен превышать один год – именно этого периода достаточно, для того чтобы все полезные свойства перги исчезли.

Видео: заготовка перги из старых рамок.

Перга в гранулах

Гранулированная перга – это самый удобный вариант хранения продукта, так как именно этот метод позволяет сохранить полезные качества продукта и не требует серьезного соблюдения сложных условий. При этом существует возможность сохранять продукт в домашних условиях при обычной комнатной температуре. Для этого используется стеклянная тара или сухой мешочек.

Обратите внимание! Даже в таком виде продукт требует соблюдения режима влажности. При этом обязательно нужно держать вещество открытым и обеспечить циркуляцию воздуха. Подобные манипуляции позволят надолго сохранить бесценный продукт и воспользоваться его качествами при необходимости.

Пергу в гранулах ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике, так как высокая влажность и воздействие низких температур могут лишить продукт всех полезных элементов, которые и считаются бесценными для человеческого организма. Даже при соблюдении всех условий не стоит хранить пергу дольше одного года, так как за это время качество продукта заметно уменьшается.

При наличии большого количества продукта пчелиного производства рекомендуется использовать его в короткие сроки в свежем виде, и тогда все полезные элементы попадут в организм человека, оказывая исключительно благоприятное воздействие на него.

Пчелы способны производить продукты, которые помогают многим людям избавиться от неприятных заболеваний, восстановить свое здоровье после серьезных заболеваний и укрепить иммунитет. Только грамотный и внимательный подход, соблюдение всех требований и ответственное отношение позволяют воспользоваться всеми положительными чертами вещества.


Смотрите также

 


Copyright © MedPetrova.ru Карта сайта, XML.