Редька черная с медом полезные свойства и противопоказания
Против многих заболеваний народные рецепты рекомендуют использовать черную редьку с медом, полезные свойства которых известны с давних пор. Издавна это лекарственное снадобье было одним из самых доступных. Его использовали против кашля, бронхита и других простудных недугов.
Еще одно растение тесно связано с редькой у народных целителей. Это хрен. На основе этих 2-х корнеплодов существует множество рецептов. Ими лечат не только простудные заболевания. Используют их в лечении отита, сахарного диабета и других заболеваний. Хороши хрен с редькой и как профилактическое средство.
Полезные свойства редьки с медом
У редьки много сортов. Есть белая, зеленая, фиолетовая. Но больше всего полезных веществ содержится в черной, поэтому народная медицина и ценит ее больше всех. Черная редька — это настоящий кладезь витамина C, органических кислот, эфирных масел, минералов.
Особо ценен в этом корнеплоде лизоцим. Это вещество препятствует проникновению в человеческий организм грибков и бактерий, а если они уже имеются, то лизоцим нейтрализует их действие и не дает им размножаться. Содержащиеся в редьке гликозиды борются с микробами.
Среди многих полезных качеств корнеплода выделить можно следующие:
способность стимулировать выработку желудочного сока, повышать аппетит;
улучшение обменных процессов в организме;
укрепление иммунной системы;
вывод токсинов из организма;
чистка печени, устранение камней в желчном пузыре;
уменьшение холестерина;
заживление гнойных ран и язв;
чистка сосудов;
улучшение работы кишечника;
вывод жидкости из организма, снятие отечности.
Лечебные свойства редьки усиливает мед. Приготовленные на их основе составы являются отличными природными антибиотиками. Они позволяют бороться с заболеванием бронхов. В целебные составы включают и другие компоненты, например лимон.
Мед, как и редька, обладает противогрибковыми и противомикробными свойствами. Каждый из этих продуктов повышает защитные силы организма, а от совместного приема эффект усиливается. Поэтому черная редька с медом так любимы народными целителями.
Корнеплод созревает к осени и хранится в течение длительного времени. Сама природа помогает человеку: именно в осенние и зимние месяцы люди страдают простудными заболеваниями, а созревшая редька помогает им в этот холодный период.
Рецепты лекарственных средств
Узнав, чем полезна редька с медом, люди ищут различные рецепты приготовления лечебного снадобья. Лекарственные средства готовятся в разных видах: настойки, отвары, мази. Используется и сок корнеплода, и мякоть. Добавляются дополнительные компоненты, например хрен.
Избавиться от кашля поможет «горшочек меда». Для его приготовления потребуется средний корнеплод — 10 см в диаметре или чуть меньше. Его следует положить в пиалу так, чтобы хвостик был внизу. Верхушку надо срезать как крышку, а сердцевину вырезать. В итоге должны остаться только стенки не более 2-х см толщиной. Полученный «горшочек» заполняется медом под самую крышечку. Стенки начнут выделять сок, который будет смешиваться с медом, в результате чего получится питательная смесь. Она и лечит кашель, а одновременно с этим укрепляет иммунную систему. Принимается по 1 ст. л. Лечебные свойства этого снадобья универсальны. Им может пользоваться вся семья, в том числе и дети. У них целебный «горшочек» вызывает особый интерес. Как только он опустеет, в него снова добавляется мед. И так можно делать до тех пор, пока корнеплод образует сок.
Для лечения бронхита редька используется наружно. Для приготовления лекарства понадобится еще и хрен. Оба компонента в одинаковых количествах (по 100 г) следует натереть на терке и смешать. После этого добавляются мед и соль — по 1 ч. л. каждого. Если у больного нормальная температура, то ему надо хорошо прогреться в бане или ванне, а затем его натирают приготовленной смесью, укутывают, дают попить горячий чай, в который желательно положить лимон. Процедуру следует делать перед сном. В периоды обострений такое лечение проводить не рекомендуется.
Как принимать редьку с медом внутрь, знают многие. Но из корнеплода готовят и наружные средства, например горчичники. Для этого подойдет жмых редьки. Его заворачивают в несколько слоев марли и прикладывают к лопаткам на четверть часа. Сверху больного накрывают полотенцем. Для усиления эффекта можно еще и употреблять сок. Пить его надо до процедуры или после.
Поможет редька и при дерматологических заболеваниях. Для этого необходимо смешать по половине стакана сока корнеплода и вина, затем поставить смесь на слабый огонь и потомить на медленном огне. В результате должна получиться консистенция соуса. Приготовленный состав используется для протирания пораженных мест на коже.
Несколько советов тем, кто решил лечиться редькой
Сок редьки с медом полезен и как исцеляющее средство, и как профилактическое. Сок хорош и сам по себе, и с медом. Но его можно смешивать и с другими компонентами: лимон, коньяк, свекольный сок, калина. Это отличные профилактические средства, которые способны предупредить многие заболевания. Принятый состав позволит остаться здоровым даже в самые неблагоприятные периоды, когда стоят холода, а люди страдают простудными недугами.
Многие знают, чем полезен сок редьки. Но из корнеплода можно приготовить не менее целебный салат. Рецепт его приготовления невероятно прост: натереть редьку на крупной терке, добавить натертую морковь или яблоко (а можно и то и другое), заправить растительным маслом. Каждый компонент и сам по себе полезен, а в сочетании друг с другом становится настоящим целебным снадобьем.
Для тех, кто не любит редьку, может подобрать рецепты, в основе которых лежит хрен. Не зря известная народная мудрость ставит эти 2 корнеплода рядом — «хрен редьки не слаще».
Не стоит забывать, что самолечение может причинить вред здоровью. Особенно это опасно для человека, имеющего хронические заболевания, поэтому рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом перед тем, как прибегать к рецептам народной медицины.
Противопоказания к использованию редьки
Как и у каждого лекарственного препарата, имеются у редьки с медом и противопоказания. Так, ни в коем случае нельзя использовать смесь тем больным, у кого обострились хронические недуги желудочно-кишечного тракта. Это могут быть язва или гастрит. Нельзя применять народное средство при заболеваниях печени и людям, только что перенесшим инфаркт.
Корнеплод может доставить массу неприятностей женщине, ожидающей малыша. Любое средство с редькой провоцирует изжогу, может вызвать метеоризм. Она является слабительным средством, что совершенно ни к чему беременной.
Непонятно, зачем пытаются лечиться при простуде настоем редьки с медом те, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. Избавившись от кашля, можно спровоцировать аллергическую реакцию.
Нежелателен такой состав и диабетикам, особенно если лечащий врач против приема меда. Не стоит употреблять его и тем, кто пытается сбросить вес.
Если человек не знает, противопоказаны ли ему редька с медом, то может начать принимать состав в небольших количествах. Если он не почувствует дискомфорта, то переходит на те дозы, что рекомендованы в рецептах. Так можно избавиться от заболевания и не причинить себе вреда.
Что лечит сок черной редьки?
Благодаря своим ценным свойствам черная редька широко применяется в народной медицине. плод имеет в составе высокую концентрацию углеводов, белков, минеральных соединений, глюкозидов и ароматических масел. Включает витамины В и С, играющие важную роль в оптимизации самых разных процессов жизнедеятельности.
Черная редька – привычный для нас корнеплод. Благодаря своим ценным свойствам плод активно применяется в народной медицине. Черная редька имеет в своем составе высокую концентрацию углеводов, белков, минеральных соединений, глюкозидов и ароматических масел. Корнеплод включает витамины В и С, играющие важную роль в оптимизации самых разных процессов жизнедеятельности. Плод содержит значительный объем крахмала, органических кислот, клетчатки, кроме того: глюкозиды, фитонциды, аминокислоты и фермент лизоцим, который играет роль в разрушении стенок бактериальных клеток.
Как принимать, чтобы не навредить здоровью?
Химический состав
Сок горькой редьки имеет горьковатый вкус. Химический состав указанного сока содержит:
глюкозиды (химические соединения, имеющие противомикробный эффект).
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Низкокалорийность редьки дает возможность без угрозы для веса вводить ее в меню. Энергетический баланс белков, жиров и углеводов таков: 21%:5%:74% соответственно.
Польза и вред
Сок этого корнеплода применяется и для профилактики, и в терапии широкого спектра недугов: от дерматологических болезней до заболеваний внутренних органов.
Преимущества сока черной редьки:
Это естественный антибиотик, побеждающий воспаления в организме. Имеет противомикробный эффект.
Оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие, используется при профилактике и терапии простуд и гриппа.
Оптимизирует функции кишечника (устраняет запоры).
Посредством компрессов и примочек снимет воспаления на коже.
Помогает при ушибах и растяжениях.
Действенное глистогонное.
Чистит кровеносные сосуды и удаляет холестерин.
Имеет противоотечное действие (удаляет из организма лишнюю жидкость).
Стимулирует секрецию желудочного сока, помогает при терапии гастрита и язвы, вызывает аппетит.
Противопоказания
Перед началом приема сока редьки необходимо проконсультироваться со своим доктором, чтобы избежать осложнений и не навредить здоровью. Особенно следует быть внимательным лицам, имеющим следующие недуги и состояния:
Указанный сорт редьки содержит белую мякоть, жесткую и твердую по консистенции, поэтому получить сок из корнеплода довольно сложно. Оптимальный метод отжима - применение соковыжималки.
Подписывайтесь на Эконет в Pinterest!
Необходимо нарезать вымытый и очищенный корнеплод на мелкие кусочки и пропустить через соковыжималку. Полученный сок необходимо применять с осторожностью, так как он имеет высокую концентрацию.
Готовим сок редьки вручную
Необходимо вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, далее отжать сок редьки руками или с помощью куска ткани, марли.
От каких заболеваний помогает и как применять
Желчнокаменная болезнь
При указанном недуге сок редьки черной помогает выводить билирубиновый осадок из желчного пузыря. Также, терапия редькой способствует растворению камней и препятствует формированию новых. Лечатся чистым соком: каждый день, после еды, по 100 мл сока. Курс – две недели. Способ применяется, исключительно если не беспокоят боли в области печени
Лечатся соком на базе меда: соединить 100 г сока и 80 г меда, смесь готовить непосредственно перед приемом. Употреблять по аналогии с чистым соком. Курс лечения занимает 2-3 недели.
Необходимо быть очень острожным при самолечении, потому что имеется риск, что камни при выходе забьют мочевой проток. Поэтому важно обсудить данный метод лечения со своим доктором.
При вирусных заболеваниях
Сок редьки с медом эффективно борется с вирусными инфекциями. Редьку вымыть, отрезать верхушку, проделать ножом углубление, извлечь мякоть и наполнить свободное пространство медом до 1/2. Сок будет готов через 10-12 час. Его рекомендуется употреблять при простуде и гриппе, кашле. Принимать следует после еды по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
При холестерине
Как уже говорилось, сок черной редьки удаляет «плохой» холестерин. Необходимо развести сок (технология приготовления описана выше) водой в пропорции 1:3, пить за полчаса до приема пищи, по 100 мл, плавно наращивая дозировку до 500 мл. Курс терапии – 2 недели.
При ушибах, растяжениях
Рекомендуется прикладывать неразведенный сок редьки в виде компресса, можно наносить на пораженное место кашицу из натёртого корнеплода. Рецепт растирки: 1/2 стакана сока; 1 стакан меда; 1/2водки; 1 ст. ложка соли. Приготовленным настоем натирать пораженные области, желательно после бани или ванны. Хранить растирку необходимо в холодильнике.
От запоров
В качестве слабительного нектар редьки использовать 3 раза в день, по 1 ст. ложке, после приема пищи, в теплом виде, курс терапии - до 1 месяца.
Против паразитов
2 раза в день пить по 1 ч. ложке сока редьки перед приемом пищи. Курс лечения – 1 месяц. Указанный метод рекомендуется исключительно тем, у кого нет диагноза «гастрит» и аналогичных заболеваний ЖКТ.
Очищение суставов
Указанное средство эффективно очистит: солевые отложения суставов, песок и камни почек, печени, поджелудочной железы, лимфы, бронхов.
Рецепт: 10 кг черной редьки тщательно вымыть. Вырезать пораженные участки, не удаляя кожуры. Приготовить сок (технология описана выше). Хранить герметично закрытым в емкости из стекла в холодильнике. Пить трижды в день по 30 мл до приема пищи, медленно, малыми глотками, стараясь задерживать сок в ротовой полости.
Во время очистки соком редьки рекомендуется вегетарианская диета. Возможны болевые ощущения. Это естественное течение очистки. Необходимо будет постепенно выпить весь сок из всех 10 кг продукта.
Процедуру имеет смысл проделывать 1–2 раза в год.
Применение напитка с медом
Активирует терапевтическое действие черной редьки такой продукт как мёд. Комбинация меда с соком редьки – мощное целебное средство.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!
Мед обеспечивает организм фруктозой; глюкозой; белками; минералами; витаминами А, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н, К. Однако подобное насыщенное сочетание веществ имеет определенные противопоказания. Смесь может спровоцировать аллергию, воспаление в случае острого гастрита, язвы желудка/двенадцатиперстной кишки, панкреатита. Не желательно применять редьку с медом и беременным и женщинам в период лактации.
Рецепт: Редьку вымыть. Слегка срезать верхушку, чтобы получилась своеобразная «крышечка». Удалить ножом или ложкой мякоть, проделав углубление и заполнить его медом до 1/2. Через 10-12 час. редька будет заполнена необходимым соком. Данный нектар применять:
Настой рекомендуется принимать до еды, трижды в день, по 1 ч. ложке. Через 3 дня корнеплод выбросить и заново проделать манипуляцию по приготовлению нектара. Метод подходит для лечения детей благодаря приятному вкусу.
При анемии (малокровии)
Для лечения анемии (малокровия) взять в одинаковых пропорциях сок редьки, свеклы, моркови и мед, соединить, довести до однородной консистенции и принимать трижды в день за 15 минут до еды по 20 г на протяжении 3 месяцев.*опубликовано econet.ru.
*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Родина редьки черной - Азия. Именно оттуда этот овощ распространился по Европе, Северной Америке. Редька черная — плоды, целебные свойства которых известны еще с глубокой древности. Согласно дошедшему до наших времен мифу, Аполлону принадлежит изречение: «Редька стоит ровно столько золота, сколько весит сама».
Почитали редьку и наши предки. В Киевской Руси этот теперь почти забытый овощ очень любили и слагали о нем множество поговорок. Еще с той поры люди заметили, что сок редьки помогал вылечить гнойные раны, подагру , а также уменьшить мышечную боль, а черная редька с медом помогает бороться с простудой…
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Мой мир
Еще в древности люди заметили способность редьки поддерживать силы в организме.
В Древнем Египте редькой кормили рабочих, чтобы они были здоровыми.
Так редька повышала работоспособность строителей пирамид.
А на Руси сок черной редьки с медом употребляли во время самого длинного Великого поста, и этот овощ поддерживал силы постящихся.
Сведения о полезных свойствах редьки дошли до нас и из средневековых источников. Сейчас редьку практически не используют в пищу, но все же, полезные свойства редьки известны и могут с успехом применяться и в наши дни.
к оглавлению ↑
Биологи о редьке
Редька черная - двухлетнее лекарственное растение, относящееся к семейству крестоцветных. После посадки в течение первого года растение формирует листья и стержневой корнеплод, вес которого 2-3 кг.
На втором году роста появляется прямостоячий стебель до 60 см в высоту с цветком и семенами. Для лекарственных целей применяют корнеплоды и семена, которые заготавливают в конце лета. Корнеплоды используют в свежем виде.
к оглавлению ↑
Черная редька с медом: свойства и применение в народной медицине
Редька очень богата витаминами, минералами.
В редьке содержится вещество холин, которое сдерживает рост уровня холестерина в крови и тем самым препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Соли калия в легкоусвояемой форме помогают бороться с токсинами и шлаками, которые выводятся вместе с мочой.
Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, а фитонциды приводят в порядок кишечную микрофлору.
Многим известна сила редьки в борьбе с простудой, а также как желчегонное и мочегонное средство. Свежевыжатый сок редьки полезно принимать при миозитах, радикулите, невралгии. Редька практически не имеет побочных эффектов. Важно только иметь в виду, что черная редька с медом не годится людям с язвенной болезнью желудка.
Редька очень полезна при сахарном диабете, поскольку содержит много инсулина, что способствует снижению уровня сахара в крови, а также обогащает организм минералами и витаминами.
При простуде очень полезна черная редька с медом. Также сок редьки применяют, смешивая его с молоком в соотношении 1:1. Принимать это средство нужно 3-4 раза в день по одной столовой ложке. Сок черной редьки с медом или молоком успокоит кашель. Также это средство поможет увеличить лактацию у кормящих матерей. Вместо сока можно использовать тертую редьку, перемешанную с сахаром. Сахар в течение нескольких часов вытянет сок из редьки и в нем растворится.
При желчнокаменной болезни сок редьки пьют 3 раза в день за 30 минут до еды.
При бронхитах помогает черная редька с медом. Сок редьки смешивают с медом в пропорции 1:2. Принимать его нужно 3 раза в день по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.
При ревматизме сок черной редьки смешивают с керосином и полученной растиркой натирают больные суставы.
При невралгии сок редьки смешивают с водкой и медом. На 4 части сока берут 2 части меда и 1 часть водки. Полученной смесью растирают больные места.
к оглавлению ↑
Выращивание редьки
Редька - растение неприхотливое, но все же, для неё очень важно, на какой почве она растет.
Лучше всего редька растет на среднесвязной богатой перегноем почве.
Совершенно не подходят для выращивания редьки глинистые и песчаные почвы.
Что касается климата, то тут редька нетребовательна.
Если вы хотите посадить черную редьку для зимнего хранения, то делать это нужно до середины июля. Редька, которая посажена после 20 июля может не успеть вызреть. За сутки до даты посева семена сортируют, и самые крупные замачивают в марганцовке.
При посеве делают небольшие бороздки на расстоянии 30 см друг от друга. Кладут по 2-3 семени в лунку, затем засыпают почвой. После посева грядку осторожно поливают и мульчируют.
Пока не появятся всходы, грядку поливают через день, затем 1 раз в неделю. Но для получения лучшего урожая, лучше устроить капельный полив. Чтобы препятствовать распространению вредителей, редьку можно посыпать золой.
Корнеплоды редьки выкапывают до морозов. Хранится редька в погребе, засыпанная песком.
к оглавлению ↑
Рецепты с редькой
Редьку можно использовать не только как лечебное средство, но и просто как продукт в составе некоторых блюд.
Самое простое и полезное — черная редька с медом. Сок черной редьки с медом - это настоящая витаминная бомба!
Салат из редьки с морковью.
Требуются:
1 редька;
2 морковки;
2 луковицы;
1 ст ложка виноградного уксуса;
маринованный лук;
перец и соль.
Редьку очищаем и мелко нарезаем соломкой. Режем кольцами лук и смешиваем его с редькой. Добавляем натертую на мелкой терке морковь, соль перец, уксус, нарезанный кубиками маринованный лук. Украшаем салат кружочками редиса, моркови, лука и зеленью.
Салат из редьки со сливочным маслом.
Требуются:
200 г редьки;
50 г сливочного масла;
зелень петрушки;
соль.
Сильно охлаждаем и натираем на терке сливочное масло.
Чистим редьку и трем ее на крупную терку затем смешиваем с тертым маслом. Сверху салат посыпаем петрушкой и солим по вкусу.
Сейчас редька , к сожалению, не так популярна на нашем столе, как в древности.
Наши кулинарные пристрастия изменились и теперь мы в основном питаемся полуфабрикатами и едой с различными добавками, а редька кажется невкусной, неприятной.
Но все же редька очень полезна, и поэтому она вполне заслуживает того, чтобы вернуться на наши столы. Не зря же её называют овощем долголетия. А такое средство, как черная редька с медом вернет ей былую популярность.
Редька с медом - Польза и вред
Народная медицина богата на различные средства борьбы с простудными заболеваниями. Одним из самых популярных и эффективных является сок черной редьки с медом. Обычно из редьки средних размеров вырезают внутренность, чтобы образовалась небольшое углубление, в которое закладывают мед. Данный продукт помещают в теплое темное место и дают выстояться 3-5 часов, после чего используют мед, насыщенный соком редьки.
Польза редьки с медом
Считается, что такое средство не только укрепляет иммунную систему, но и прекрасно борется со всевозможными простудными заболеваниями.
Редьку с медом также применяют и для лечения наружных ран, но в подобных случаях используют именно натертую на терку кашицу из редьки, перемешанную с медом.
Мед из редьки прекрасно лечит геморрой, простатит, некоторые доброкачественные опухоли. Его применяют для лечебных массажей, в косметологии для изготовления омолаживающих и восстанавливающих масок.
Выстоянным медом из редьки можно закапывать нос, поскольку его действие охватывает широкий спектр в лечении и профилактике носоглоточных заболеваний. Особого значения не имеет разновидность меда, заложенного в редьку, главное, чтобы он не был испорченным или прокисшим.
Редька с медом является отличным слабительным средством, поэтому данное средство рекомендовано тем, кто страдает частыми запорами или борется с лишним весом.
Вред
Стоит помнить, что абсолютно каждое лекарственное средство, каким бы приятным на вкус оно не было, имеет ряд противопоказаний. Редька с медом в данном случае не является исключением.
Во-первых, что редька, что мед, сами по себе являются сильнейшими аллергенами, способными вызвать в организме непредсказуемую реакцию.
Во-вторых, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, данное средство категорически воспрещено, поскольку существует огромная вероятность их обострения.
В-третьих, из-за сильного слабительного эффекта редьку с медом не рекомендуют употреблять беременным.
Ни в коем случае нельзя данным средством лечить детей до года.
Помимо всего прочего, и редька, и мед способны вызывать довольно сильную изжогу, метеоризм и расстройство желудка.
Если принято решение лечиться редькой с медом, то необходимо убедиться, что у вас нет выше перечисленных противопоказаний, которые могут привести к еще более серьезным последствиям или обострению давно забытых старых заболеваний.
